元朗鬼巴士 (已結業)

之前睇上網片話有個藝人拍鬼巴士，之後去左賣小食，鋪命名鬼巴士。傳聞話仲好食過肥媽，而且要夜媽媽先開，排個幾鐘先食到，一終去試下啦。去到，原來係豪大大雞扒前既一個角落頭門口位有個檔口仔賣，買嘅時候都係雞扒店員出嚟賣。完全唔係果回事！ 全部一早整定，喺雪櫃攞出來，就咁樣淋d汁，又話汁自製好勁，其實冇乜特別。切到好細粒,冇口感，好彩完全冇人，唔使排隊就當試下啦。唔係唔好食，不過名過其實姐，係我期望過高😆

鬼巴士係元朗人最愛嘅深宵滷水小店, 街坊貪佢又大份又抵食~潮汕滷味可以逐串買, 又可以成盒睇人數黎買! 無論雜錦定自選, 都一定滿足到你嘅胃 小丸子之前試過逐串買, 今次2人就買左$40嘅份量! 入面有齊生腸, 香腸, 扎肉, 魷魚, 雞腳, 牛柏葉, 滷水柏葉, 鵝腎, 乳鴿腎, 豬心, 豬脷, 豬耳, 豬頭肉! 😚 真係好好好豐富~ 而醬料可以加甜醬, 芥辣, 混醬, 或者分醬~不過真心建議佢嘅滷水汁可以整濃少少, 依家佢嘅滷水汁真係有啲淡口, 而且每次買都勁狼狽, 因為滷水汁出哂啲水會漏哂出黎~ so far小丸子中意生腸同牛柏葉, 因為真係好爽口!!!

剛剛係元朗泳池游完水 好肚餓🐷🐷就去附近試下鬼巴士其實一早知道好出名 好多人之前荃灣未開都會特登走過黎元朗食鬼巴士😏😏所以今次我又試下先😈😈叫左個$30蚊既mix😚😚可能我去我太遲啦 佢好多都賣晒啦😔😔但剩番都有7.8樣野食 我緊係咩都要啦😍😍老闆娘仲要比多左我好多送 仲叫我地下次早點來 試多幾種唔同野😛😛老闆娘比左好多醬汁我：甜醬.芥末.醬油鬼巴士唔同其他牛雜 牛雜係熱食但鬼巴士係凍凍地既 夏天食 好正👍🏻👍🏻味道清爽 料又足 又唔貴 仲要比好多😎😎下次一定會早點去試下其他唔同料😁😁

表妹正正是元朗街坊，假日我們總會約出來吃吃喝喝，今次由表妹的女兒帶我們去嚐新潮的元朗本地小店美食。我們離開元朗食街那邊，表妹女兒帶我們去吃 ...... 鬼巴士 !!! 聽過荃灣路德圍那邊的「鬼巴士」，是排隊長龍店，原來總店是元朗教育路的這間。「鬼巴士」的潮汕滷味是逐串出售，價錢是真正的十元八塊，售價每串 $ 10 是 生腸及牛柏葉，每串 $ 8 是 鵝腎、魷魚、豬脷、紅腸、豬耳豬頭肉。 至於那份『忘不了套餐』售 $ 25，主打一串生腸加另外兩串其他款的滷味。第一次買「鬼巴士」的潮汕滷味來吃，那就買份套餐吧，我們要生腸、牛柏葉、鵝腎。 店員把這三串滷味放進秘製醬汁裏蘸一蘸再拿起，捲在紙裏並問我們加不加醬。看照片便知道我們是甚麼醬也要加，店員更細心地為滷味們逐行逐行的加上麻油、甜醬和芥醬。 大家分甘同味以後都覺得味道是可接受的，吃到的味道主要是麻油、甜醬這些，反而滷味本身的滷水味是不顯著的；不過生腸及牛柏葉皆算爽口，容易咀嚼但又不會是軟𤆵𤆵，至於鵝腎的口感是粗糙的，欠缺腎應有的彈牙爽口與甘香。 每個地區都會有自己地區的名店，縱使售賣的款類是大致相同，個人來說旺角的那間長龍店會更合我口味。