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2022-04-14
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行過見開左新店就黎試試,門面望落有點和風,食物主打慢煮,價錢由五十幾至百幾蚊個餐,豐儉由人。剛過了最繁忙的午市,店內顯得較為寧靜,而小店坐位不多,午餐時段可能要等耐一點。店員送上餐牌,認真望望,原來可以走飯變菜底,亦有沙律餐,想食低碳人仕多個地方選擇了。小店準備的食材並不多,兩點多來到幾乎所有都售罄了,只淨下雞,朋友就點了呢款西京燒雞扒便當,再轉做餐。雞扒軟嫩多汁,雞皮香脆甜美,真係唔錯喎。自己則點了慢煮雞胸配魚湯泡飯,同樣也轉了做餐,要轉餐先有溏心蛋嘛。雞胸居然可以煮得咁軟身,完全唔鞋口,味道似係孜然口味但又帶少少香草味,意外地好食,完全對雞胸改觀了。溏心蛋十分流心,蛋味香濃,愛蛋人仕表示滿意。魚湯泡飯老實說…一上枱還真有點魚腥味呢,哈哈,真材實料的證明。普通的紅米飯同泡飯可差了三十多元,要認真嚐嚐這碗魚湯啦。湯頭確實係超重魚味,奶白色很吸引,多渴幾口後魚的鮮味越是明確,係好味噃,無多餘的添加就是讚。最後就係餐飲,要了台式鮮奶茶同巨峰梳打。朋友話佢杯梳打唔錯,夠凍又夠汽,甜甜地嘅提子味。自己杯鮮奶茶就有點失望,茶味欠奉,只有濃濃的奶味,哈哈,簡直就是飲緊鮮奶。基本上兩款雞都好食嘅,但
行過見開左新店就黎試試,門面望落有點和風,食物主打慢煮,價錢由五十幾至百幾蚊個餐,豐儉由人。
剛過了最繁忙的午市,店內顯得較為寧靜,而小店坐位不多,午餐時段可能要等耐一點。
店員送上餐牌,認真望望,原來可以走飯變菜底,亦有沙律餐,想食低碳人仕多個地方選擇了。
小店準備的食材並不多,兩點多來到幾乎所有都售罄了,只淨下雞,朋友就點了呢款西京燒雞扒便當,再轉做餐。雞扒軟嫩多汁,雞皮香脆甜美,真係唔錯喎。
自己則點了慢煮雞胸配魚湯泡飯,同樣也轉了做餐,要轉餐先有溏心蛋嘛。
雞胸居然可以煮得咁軟身,完全唔鞋口,味道似係孜然口味但又帶少少香草味,意外地好食,完全對雞胸改觀了。
溏心蛋十分流心,蛋味香濃,愛蛋人仕表示滿意。
魚湯泡飯老實說…一上枱還真有點魚腥味呢,哈哈,真材實料的證明。普通的紅米飯同泡飯可差了三十多元,要認真嚐嚐這碗魚湯啦。湯頭確實係超重魚味,奶白色很吸引,多渴幾口後魚的鮮味越是明確,係好味噃,無多餘的添加就是讚。
最後就係餐飲,要了台式鮮奶茶同巨峰梳打。
朋友話佢杯梳打唔錯,夠凍又夠汽,甜甜地嘅提子味。
自己杯鮮奶茶就有點失望,茶味欠奉,只有濃濃的奶味,哈哈,簡直就是飲緊鮮奶。
基本上兩款雞都好食嘅,但小店人手不足,加上是慢煮,食物製作時間頗長,店外又是滿滿的外賣員,等了又等等到好肚餓,希望時間久了變得熟手吧。
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