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| 餐厅: | 健康齋廚 |
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为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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如果想食健康住家斋菜，推荐呢间位于黄大仙嘅健康斋厨，系一栋栋工厂大厦中间有呢间家庭式经营嘅斋舖，以少油、少盐、冇味精的烹调方式，为食客带来洗涤心灵的健康斋菜～ 比起食过的斋菜多了一份真挚和热诚～点的斋菜都吃得出食材的原味，不会因为纯粹是素菜，而用上口味重的调味料加强味道～经典香茘酥卷($88)是餐牌上的厨师推介，入口外层酥脆，中间是芋香泥，外脆内软，十分有惊喜，每一件都是薄切，吃罢不会因为是炸物而满口油腻感二人餐可选一款汤品及两款小菜 ($158)，其中一款小菜转了古法上斋煲，整煲烧得滚热呈上，厚身软腍香菇是精粹，凉瓜炒牛肉配白饭一流～
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最近想食清淡啲嘅中菜，就同屋企人去咗附近嘅素食餐厅，试咗佢哋嘅二人餐，味道有惊喜，原来素菜都可以咁好味😍佢哋嘅$158二人餐都几抵食，有两道菜加汤加白饭粟米豆腐羹好足料嘅粟米羹，除咗豆腐仲有好多菇，汤羹好滑，粟米嘅甜味同豆腐嘅嫩滑好夹，饮落去好舒服！🌽鲜竹云耳炒翠玉瓜翠玉瓜好新鲜，炒得好翠口，鲜竹同云耳又够晒爽口，食落好清新🥒红烧茄子份量十足，茄子煮得好入味，酱汁浓郁，送饭一流🍆🍚软绵绵南瓜粥最后叫多碗南瓜粥，好香甜🥰无论系小朋友定老人家都好啱食～粥底好绵滑，南瓜嘅甜味好突出，食落去暖笠笠，好舒服！🎃🥣
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平日外出晚饭多肉小菜，昨晚经过这斋舖，我们都想吃点素菜，便入内晚餐。我们叫了一个二人餐，有一款汤品、两款小菜及白饭，只需$158。餐牌上的选择也有很多，除了小菜亦有煲仔菜选择（转煲仔菜要加$10）。枝竹羊腩煲这羊腩煲卖相跟平日吃的羊腩煲相似，味道也不错，枝竹、冬菇很入味，羊腩的质感也有点软腍。这个煲送饭一流！鱼香茄子煲这茄子有微微的辣味，而不会过咸。茄子入味而且软腍，很惹味。西湖牛肉羹这个牛肉羹十分足料，味道清香。
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今日接朋友收工，想清清地食素，就试下呢间喺黄大仙经营咗20年嘅家庭式素食餐厅，主打健康少油少盐嘅中菜，我哋好欣赏佢有清楚标示部份食材同用料，对于有食物敏感嘅人士来说，呢个安排真系好贴心餐牌上都几多款式，有素汤羹、煲仔菜、小菜、斋卤味同埋各类炸物等麻婆豆腐(65hkd) 用豆干碎取代了免治猪肉，口感味道上完全冇违和感，用了硬豆腐，所以不容易煮到太碎或者烂咗，辣度刚好鱼香茄子煲(70hkd) 总觉得原个煲上特别有诚意，茄子好软腍，煮到入哂味，有淡淡南乳酱香，适合配饭～榄菜冬菇炒饭(65hkd) 跟餐有老火汤送，足料无味精，似屋企人煲的味道，食得好舒服的一个粉饭，冬菇味好出，芥兰粒增加口感，炒饭油亮，卖相好有食欲
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拜完黄大仙，心灵饱足，但肚皮还需饱足🤭步行到后面的飞凤街，品尝那间口碑不错的「健康斋厨」。这里的斋菜素食以少盐、少油著称，非常适合追求健康饮食的人士。菜式都有很多选择，价钱亦都大众化，这里小菜和粥粉面饭都系传统的素食菜式，不会有花样噱头，但每样都系味觉享受。我们点了一个2人午市套餐$158可选择一款汤品和两款小菜，还有两碗白饭。汤品拣了「南瓜素翅」，汤色橙黄，有着南瓜的甜味及椰奶香味，饮落还有一丝丝南瓜蓉和粉丝，富有口感，清新可口。双菇煮腐球，这道菜用上冬菇、菜心，金针菇、素鸡，没有复杂的调味，却能将平凡的食材发挥得很好，每一口都能尝到不同的口感和味道，却又和谐地融合在一起。凉瓜炒蛋凉瓜带回味甘香，蛋则松软有蛋香，二者相辅相成，再加上冲菜同炒，将简单食材变为美味佳肴。甜酸斋一碟有齐甜酸面筋、咖喱面筋、斋叉烧、素鹅等，每根面筋都挂满酱汁，甜甜酸酸，非常开胃的小食。
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