俺流塩らーめん (新都會廣場)

营业中

休息中

晚餐時間行葵芳，諗起呢間平時間中食既拉麵店。揀左02. 辛辣熟成濃湯拉麵 $69。唔太肚餓，只叫個碗拉麵。拉麵揀左軟身，有蔥有筍。個湯小小微辣，有柚子皮絲放在拉麵搭配住食，都幾清新既。價格唔算太貴，味道都唔錯。

係葵廣食得多 諗吾到食咩好😗 所以就去左葵芳新都會廣場搵野食🤣 係最底個層行左個圈 最後見到有間拉麵鋪好多人排隊 連中學生都有排🫣 應該係好食所以先咁多人 所以就簡左依間食lunch😛黑蒜油熟成濃湯拉麵🍜麵可以選擇軟麵 普通 或者硬麵😍 可以簡鐘意嘅口感😜 蔥同荀都係比客人簡要吾要 咁就可以更加符合客人嘅口味 同埋吾洗浪費食物👍🏽 咁碗麵就包左隻蛋🥚 但做吾到好流心嘅效過🫠 叉燒得一塊 同埋吾夠淋 味道都夠嘅🫣 湯底味道吾錯 係鹹左少少🤏 總括黎講 不過不失 有興趣嘅人都可以試下嘅😗

難食到第一次要寫食評！嗌咗個鮮味蛤蜊濃湯拉麵，理論上海鮮類係好難整得難食，不過呢間做到第一個湯底淡如清水，蜆無鮮味，話佢係淡奶溝水做湯底係形容得好貼切咁既質素收92蚊再加一永無下次。因為第一次嚟，另外再嗌咗個黑蒜油，因為似係佢招牌雖然比個蜆清水湯底好些少，不過無論色水定味道都係唔合格，舊豚肉同蛋就ok ge最後個蜆拉麵，要搬晒去黑蒜油湯底先食得落，極度懷疑究竟係咪師傅趕收工，未食個咁難食仲要清水咁款既拉麵係世一難食😡大家想試伏極度歡迎試下😊

今日下午茶諗住去食個沾麵同拉麵，不過好食個啲，都有落場時間，咁唯有喺屋企附近有間拉麵店都未試過，就諗住幫襯下啦，點知中伏……叫咗一份餃子，好似喺屋企丁丁嗰啲咁，跟住我叫左俺流鹽湯拉麵，湯係暖嘅，唔熱朋友叫左個俺流特製撈麵，好似中式口味，所以應該唔會再幫襯，啲侍應講嘢太細聲，同冇咩禮貌，冇熱誠😌

之前食過唔錯，今日番焯，叫左2碗，一辣一唔辣，完全唔掂，因為嗰湯係唔熱，點解可以有咁嘅問題，未試過一間嗰湯唔熱嘅拉面，以後唔會再食。。。環境，張枱有好似未抹過咁，超級失望。。。仲有嗰辣湯，一啲都唔辣，枱面得啲唔香唔辣嘅辣椒油同胡椒，除左失望，還是失望。。。叫個侍應俾只匙羹我，竟然係有污跡，大佬呀，枱已經無抹得好，匙羹碗都洗得唔乾淨，唔係咁好喎，失敗中嘅失敗。。。。最後，奉勸大家想食拉面，去第二間好過。。。

成日經過呢間拉麵都好多人排隊，見今次時間尚早，無咩人排，即刻嗱嗱臨去排隊，我地不嬲有鋪排隊嘅癮🤣一人一碗拉麵，賣相唔錯，聞落去都好夠香，側邊有啲調味可以加，但我地今次就無加了😋我要左碗俺流熟成濃湯拉麵，個湯食落無咩味精，但都夠味。拉麵可以自選硬度，本身鍾意硬啲嘅麵，煮左出嚟都的確啱口味👍🏻 叉燒就得一塊，味道一般另一碗係黑蒜油熟成濃湯拉麵，聞落好香，但食落去相對無咁重味。男朋友平時好大食，驚唔飽叫左大盛，但最後飽到佢上心口🤪

啲座位好多都好飯堂feel，得一張大枱成十張凳，一係就坐高凳，圍住吧枱坐，哈比人、自己諗。兩種枱同樣難免有搭枱感受。望嚟望去得一張四人枱，坐咗唯一一張二人枱，喺最邊緣，塊隔板只係擋住向餐廳入面嗰邊，變相商場路人甲乙隨便一望就見到你食相。嗌咗碗「墨汁魷魚豚角拉麵」，即係五花腩粒同吊桶切圈。唔滿意係魷魚明顯仲有雪藏味，仲要丁點魷魚味都冇，以為食緊冇調味嘅齋。五花腩粒真係略嫌少，得五小粒。伴麵嘅芫荽係小棵上，唔嫌陣荽徐係可以當菜食。唯一撈番啲價值係個湯底，有陣豆乳奶香，亦有種墨魚汁鮮味，當湯飲亦唔會鹹到上喉嚨頂。

住咗葵芳咁耐都冇食過呢一間拉麵，但係平時見到好多人，今次同朋友一齊諗住打算試吓，點知極為失望四個人都覺得味精非常重，不停飲水都唔夠解渴，味精重又不好吃，失望失望失望。

葵芳｜俺流塩らーめん🍜平時夜晚都好多人排隊，難得晏就唔洗等就入去試下🤪🍜拉麵種類都幾多元化，芝士辛辣、墨汁、柚子、紫蘇梅子、蛤利濃湯etc.🧂餐桌上有 黑蒜油、柚子、梅子，三款醬汁～————————————————————————- 湯底重肉味，唔會好清好水🤤👍🏻👍🏻- 幼麵 (硬度普通)- 叉燒有少少厚度，但煮唔夠淋仲有啲硬🥲- 好多京蔥，同少少柚子皮～玉子 = 溫泉蛋大板燒 = 汁 + 木魚碎唔會唔好食，只可以話同想像中有出入囉🥹🔺有加一服務費整體而言▪️味道4 / 5▪️環境 3.5 / 5▪️抵食 4 / 5📍葵芳葵興路223號新都會廣場1樓117號鋪

黑蒜油熟成濃湯拉麵份量比x蘭更少 肉得一塊 係細塊湯底一般辛辣熟成濃湯拉麵無辣味 味精湯底肉質係普通 但得一塊加咗粒蛋 正常無特別唔會再食 仲有更多更好嘅選擇完全唔值得排隊食

天氣凍咗，好想食熱嘅野同朋友行完葵涌廣場好想食拉麵🍜就試吓呢間拉麵店黑蒜油拉麵🍜湯底香濃嘅黑蒜味叉燒份量有啲少得一塊但味道不錯，拉麵麵質都OK另外嗌多咗個糖心蛋同埋烏龍茶買單$125 價錢都OK但係食一次就夠

今日同朋友去左葵廣行街，行到攰攰地就過番黎新都會食dinner。我地搭緊電梯落黎既時候聞到好香既拉麵味，覺得好吸引，就諗住試下。好彩我地都算早到，未係好多人，等左十零分鐘就有枱。我地食飽走既時候，見到已經大排長龍，好多人等緊枱。- - - - - -<俺流熟成濃湯拉麵><辛辣熟成濃湯拉麵>拉都既湯底都幾濃郁。而舊係厚切既，食落都幾淋又唔會太膩。不過可能搭電梯既時候聞到咁香，對啲拉麵太大期望啦，食完覺得其實都無乜特別

今次為大家介紹埸這間葵芳是機緣巧合之下前往的，在附近工作完又不想到葵廣企着吃午膳，誰不知到了新都會廣場，卻十分多人在等不同餐廳，眼看這間排隊人數較少，就等了5分鐘進去。日本當地也有這間拉麵，絕對是過江龍。這間的圖文都十分吻合，跟餐牌很貼近不是一般圖片只供參考。我選了俺流男盛拉麵$89，吃拉麵一般怕麵較硬，有炸雞及叉燒👍🏻炸雞十分香口，炸粉不會過多，這間拉麵舖更是全隻溏心蛋，而不是半隻，所以吃起來非常滋味，還有叉燒也算是厚切的吃起來不算油膩，整體而言不錯。朋友選的俺流柚子拉麵，送上來已經柚子味撲鼻清香，令人倍感食慾，賣相相對就少了一些顏色，不過湯底不錯。份量比男盛少但只需$73午飯時間飲品沒有加配略嫌失色。

新都會廣場其實食店都有好多，有好多選擇，今次想試拉麵，係電梯底有間都好唔錯，等位都快。今次點了一碗豚肉合盛拉麵，肉份量超多，有兩大塊厚切叉燒、一大件燒豬腩肉、幾片薄豚肉；又有一隻玉子、菠菜。其實成碗拉麵才料好豐富，加上麵嘅份量都好足，所以都食唔哂！而白湯底都係好濃嘅豬骨湯，幸好唔算太油膩。加上其實台面仲有3款醬料比客人加，有黑蒜醬、柚子醬等，個人都係食得濃味，所以都加左黑蒜醬，一開蓋已經好濃蒜香味，加左入湯底都令個豬骨湯味昇華!

昨天一家四口去新都會廣場行街，太太及女兒表示希望食拉麵，上openrice搵到呢間，咁順理成章就喺呢間食啦。我哋四人各點了熟成拉麵，辛辣熟成拉麵和兩個豚肉拉麵！上菜後，我和女兒發現豚角發酸變質，廚房竟然矇然不知！雖然反映後，場內有位待應表示可換俾我哋，但我哋都婉拒了。食後四人全肚痛，三人肚痾，其中一個係6歲小朋友！即係唔關豚角事，係四碗麵都有問題。場內空氣極不流通，食到大汗淋漓。以後都咪攪，莫講話新都會廣場呢間，其他分店都唔會再去。