佳餚店 (已結業)

今日同姊妹慶祝生日, 比個驚喜佢去試新嘢,初初以為佳餚店係食上海菜(因為以前灣仔有間係食上海菜),原來係飲茶呢!: 蝦醬鮮魷: 非常有蝦醬味, 魷魚好新鮮梅酒涼瓜: 很爽脆蟹粥: 粥底好滑, D蟹好新鮮,好甜 墨魚餅: 正! 彈牙, 不過少D,招牌菜---士多啤梨骨: 味道唔錯, 不過D骨肥咗D, 同埋太大件.蝦子豆腐煲: 份量足, 好多蝦子, 唔會太多油牛肉腸粉: 唔同一般牛肉腸, 牛肉一片片架, 而且都幾多叉燒包, 山竹牛肉: 一般環境唔錯, 不過唔夠冷氣, 可能因爲露天

今年的開年飯選在山長水遠的數碼港舉行, 為的就是這家佳餚店。我在 Kosmo 怒 hea 之後, 便會合家人去吃飯了。上一次去佳餚店已是它在山頂的年代了 (可知道有多久遠), 也從不同渠道聽過老闆百折不撓, 屢敗屢戰的精神, 不免對它存有厚望。餐廳位處這樣一個吉到無可可吉的商場, 雖然裝潢像個歌劇院, 相當有氣派, 可是全店除了我們包了六樓的貴賓房外, 只有一枱客在四樓, 而樓下同老闆的法國餐廳更是空空如也, 己可料到老闆非為賺錢矣, 看來很有誠意。在六樓設下兩圍, 天花是尖頂的, 吊著水晶燈, 牆是紅色的, 掛著西式掛畫, 好一個 fusion 的組合。菜單是熟客親戚寫的, 所以我們只管吃就行了。隔了太久, 部份菜底已無甚印象, 這寫些比較特別的吧。第一味是湯, 從湯料看好像有些雞、螺頭和豬月展等, 老火湯夠火候, 不錯;跟著是些炒帶子之類, 普通啦炸生蠔, 炸功不俗, 皮脆蠔嫩大海斑一條, 算是最好的菜之一了, 大條厚肉也蒸得勻稱萬眾期待的名物 - 士多啤梨焗肉排 - 當然不得不提, 也為總體不過不失的一餐挽回不少分數! 片片士多啤梨落足料, 肉排肥瘦有致, 酸甜的士多啤梨汁令整道

在數碼港，要食好d，最近最方便咪去呢度，食物水平ok，價錢在這區來說算公道。不過服務水平真是不敢恭維事件一：一班同事來食飯，大家叫了很多點心，食到差不多，伙記才把腸粉和"豉油"送上。一位好同事把"豉油"倒在腸粉上，同事夾起腸粉一試，shit！，一陣醋味湧入喉嚨。原本伙記送上的是醋，不是豉油。找伙記換一碟？對不起，找不到伙記，而且已經1:50，是時候要開工，要樓店再製一碟都冇時間。找數時告訴伙記，伙記說聲不好意思，便若無其事地走了。錢呢？照計囉。事件二：昨天又來此吃飯，又是叫點心。找數的時候，等了15分鐘仍然，伙記未埋單。於是叫同事先回公司，我去找伙記看發生什麼問題。原來電腦壞了。電腦壞了，咪人手計囉，不用15分鐘吧！伙計姐姐說不可以，一定要用電腦。我火起了，有乜理由要我等你埋單，你整唔好電腦，我等你成世？於是，我告訴她我等多係5分鐘，埋唔到單我都會走，最多聽日我來埋單。過了5分鐘，我真的走了，只留下電話給她。下午的時間，這間鋪頭好似驚我走數，連續打了三次電話給我。問我：1. 是否需要把單 fax 給我2. 聽日幾點來找數3. 記住帶現金來找數，因為過左一日，唔收信用咭我嬲爆，cut 佢

親人喜慶,儀式過後在此宴請親朋,可能是幾席,不算擠迫!惟獨有點怪怪,由三樓法國餐廳內進,意想不到在舞台側的一部電梯,由此上五樓,找也不易!去toliet又要經四樓轉左走回商場,設計真的很失敗!由於年尾趕工,小弟最遲到達,花膠鴨掌有水準,入味夠腍;炸子雞肉夠嫩,那個例湯因為已凍,清淡而不油。蝦乾瑤柱浸青瓜(不是聖瓜),湯清而不死咸,蝦乾經油炸處理更香口,青瓜尚算入味且爽口。糖醋排骨的味道還可,只是在下不太喜歡這類菜式。炒飯可接受,份量不多,紅豆沙不太甜,大班兩味肉味夠鮮,整體不俗!最後酒樓阿姐輕摸小弟玉手,驚問何以如斯冰冷?在下遙指天花冷氣,她立即調低溫度,再詢問刻下如何?小弟笑說!不過,已是晚飯完結的時候!總數$13,800.00

由於年尾老闆請食飯~但係佢\好揀唔揀揀去山卡啦咁遠的數碼港~好彩係上環公司出發~如果唔係車費都幾甘一去到~要係人地個法國廳到搭LIFT上5樓先到佢\地個層既地方話說我地搞左5圍~包左成層~不過其實都唔大又唔係好靚~佢\地話咩樓底高就一般啦~我係見到佢\地上面個天花好多喉呀管呀咁LAW!檯而佈置與一般茶樓無異~而且冷氣好凍~再者,如果你要去洗手間就要搭lift落返3樓再行入類似走火通道先去到~好唔方便講完環境,講食物一開始上乳豬夠肥夠熱～好食之後上大蝦粉絲～全晚最最最好食既一個菜蝦好大隻，好似一部打開左既摺機ｓｉｚｅ一樣蝦肉爽口結實，個粉絲先係個靈魂～好香又好入味之後有個個咩ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ骨～好流呀～唔係佢\地講既咁好食～塊ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ就唔錯，所以係食曬ｄ　ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ不過唔食ｄ骨～哈哈之後上鮑魚豆苗我同我同事係咁夾曬ｄ豆苗搞到有一邊好似崩塌左咁～再泉中場上花膠嚮螺湯～好飲～我好喜歡燉湯～係ｄ海參太淋了好難食～花膠都太少了～之後有炒魚球～好好食～再之後既野都唔係好記得～都係ｄ美點雙輝～生果盤～其實佢\已經係碟碟都咁大嫁啦～個紅豆沙仲鬼咁大盤～點食呀～不過ｏｖｅｒａｌ

如不是有人提議,我想不會來此忘了是週六或日,地方不大,且還沒給坐滿叫了十二款點心,先說較好的:1.腐皮卷那層腐皮又脆又薄,新鮮滾熱辣2.豬膶燒賣帶微薑與酒香味,唔鞋唔韌,但沒有吃膶應有的軟糯口感如切得厚點口感會較豐富下面的蝦膠因加肥膏粒變得更香口彈牙3.鹹水角,芋角這個還可以,如你不介意食落是溫溫的至少...外層還能保持香脆的口感再說不好的:1.菠蘿流沙包個名如果叫菠蘿奶黃包都冇噤好笑,該物只有一層極薄奶黃餡,吃下還是冷的包內90％空氣10％奶黃更遑論會醬爆或燙口了2.千層糕愈來愈少地方可嚐到此點,做得好的更少這裏的千層糕餡中有許多糖冬瓜,蛋黃亦太大粒黃,食落硬硬實實的沒有應有的細緻如在別處曾嚐美千層糕望各網告友之本人感激不盡環境服務亦不俗連茶芥加一五人四百七十幾

我一家大小, 有老有幼, 他服務方面都做足, 它的扣牌士多啤利骨果然正.

GOOD SERVICE AND GOOD FOOD. GOOD TO DINNER WITH GIRL FRIEND.Afternoon is Chinese Tea lunch. It seems a very tradition food but delicious.