任你點車仔麵 (已結業)

今天又早收工，晚上仍帶涼意🌫，我和朋友簡簡單單到屋企附近吃酸辣粉🌶~7:20pm，時間尚早，客人不多，但之後接近8pm便座無虛席。豬大腸/溏心蛋/芝士波波酸辣粉🍜，薯粉柔韌彈牙，入口滑順，酸辣湯底酸度柔和不嗆喉，再加上油腴甘香的豬大腸，份外香濃惹味! 😍溏心蛋🥚，帶有濃郁酒香的蛋白軟嫩入味，半熟蛋汁流出，令人垂涎!芝士波波🧀，原以為是炸芝士，上菜時才知是芝士腸，外皮微脆，內芝心香口~豬紅/溏心蛋/炸魚皮酸辣粉🍜，朋友讚薯粉不加酸辣也很香口，豬紅滷得入味 ~炸魚皮🐟，香脆但微鹹，如可加多點食鹽，鹹香風味將更佳~黑芝麻豆漿，跟餐加$6，大支抵飲，解膩一流!兩款薯粉皆足料飽肚，香口惹味!🤤 平日8pm 後人多擠迫，幸好我們今天皆早收工，不用同人迫住食~😎

去開深水埗見有間新開嘅車仔麵，仲有大大舊花膠揀，點可以唔試下喎🤤餐廳好光猛，好衛生，服務態度都好好，配料同麵都有好多選擇👍🏻湯底揀左沙嗲汁，唔算話好濃，但都不錯😊。。。。。。。。。。。。。。。。鮑汁炆花膠 ($12)▸嘩，好大塊呀😍花膠都幾淋幾滑，仲好厚身，一啲都唔腥，$12算係咁啦，仲想點😋。。。。。。。。。。。。。。。。蒜辣雞翼尖 ($8)▸份量都算幾多，蒜味亦都好重好香，仲辣辣地添，呢個真係好好味，推薦👍🏻。。。。。。。。。。。。。。。。芝心獅子狗 ($6)▸估唔到食車仔麵有我最愛嘅芝心獅子狗💕仲要係$6咋，仲要有4件呀，會唔會太抵呀😍好想瘋狂咁食。。。。。。。。。。。。。。。。無冰凍奶茶 ($9)▸茶味比奶味重少少，都不錯😊。。。。。。。。。。。。。。。。整體黎講，性價比好高，亦都好高質👍🏻👍🏻新開又唔洗排隊，真心推薦大家試下😏

☺️☺️☺️☺️喂呀！聽到花膠心動了☝️真心讚花膠，好爽口，無鯹味好加分🤤。小驚喜既係芝士獅子狗隻芝士係黃色果隻黎嫁，濃味過平時白色果d 😛🤩😽😽😽推介作為一個怕油膩感既屁孩，我比魚皮8分🤗因為好脆口😼😼😼 唔油，感覺是新鮮製作的👏🏻朋友個碗隻蛋都勁好食，不過個麵就一般一般一般（睇黎真係好一舨因為講左3次🙊🙊🙊，豬手都係合格之作😛總結！大推之作：花膠！魚皮！🤩🤩🤩🤩🤩

今晚整完頭，近近地係深水埗覓食一間新新地既車仔麵。款式多，野食又唔差。首先黎兩個前菜先，不規則手拍青瓜&瑞士雞中奕講下個手拍青瓜先，本人就嘛嘛地芫荽既，但係好彩呢間既就係芹菜芫荽青瓜，再配合秘製麻醬，完全唔重芫荽味，我都食到丫。仲有瑞士雞中奕，超入味，同埋啲甜味，滷到淋曬，超好吃。講下主菜先，本人覺得日式叉燒好入味，不差於一般日式餐廳既叉燒。而韮菜餃雖然都ok好味，但啲肉太少，好易散，食落冇咁滿足。花膠都燜得幾淋既。日式糖心蛋超好味豬頸肉就太淋啦，啲脂肪都溶曬，反而仲冇咁好味啦～都係碳燒果啲最啱豬頸肉，可以將瘦肉同脂肪combine 埋一齊，口感好好多。＜純屬個人見解😄😄😄＞蘿蔔都好入味，墨魚餅就普普通通，不過厚實同有墨魚粒。特別推介:無冰凍奶茶，好飲，不太甜，又唔渴喉。價錢實惠下次可以試下啲菠蘿包，好似好吸引。

蝦子餅是深水埗文記車仔麵的忠實粉絲，但文記的人龍愈來愈長，長得叫人不得不放棄排隊，有網友推介附近開張不久的任你點車仔麵，便去試試看。任你點車仔麵的麵底選擇不少，每款8元，韓國粉絲在其他車仔麵店較少見，而不吃澱粉質的朋友則可選生菜。配料的價錢由6元至12元不等，豐儉由人，鮑汁炆花膠、日式叉燒和日式糖心蛋等都是非一般的車仔麵配料。蝦子餅點了油麵底($8)，配鮑汁炆花膠($12)、蛋白魚腐($8)和鮮蝦卷($8)，全部配料都是店主推介，全部都很有水準。窩夫點了薯粉底($8)，同樣配鮑汁炆花膠($12)，還有手打墨魚餅($12)和清甜蘿蔔($6)。鮑汁炆花膠很大塊，炆得很入味，膠質很重，將骨膠原一口一口的吞進肚裡。手打墨魚餅口感彈牙，吃得出的真材實料，啖啖都有墨魚粒呢。蝦子餅加9元喝無冰凍奶茶，味道不錯。窩夫覺得車仔麵跟奶茶不太夾，還是喝凍檸檬可樂(加9元)比較好。

有冇食過花膠車仔麵？唔貴嫁，糧尾都食到，最平25蚊就有一碗拉😬鮑汁花膠12蚊一大舊，不過食唔出鮑汁味，不過不失咁拉。反而豬軟骨就夠入味勁淋，12蚊有三大舊，抵食！👍🏻反而最surprise既係蒜辣雞翼尖，超級入味，勁重蒜味，#蒜控 必食。唔好以為佢得碗面嗰幾隻雞翼尖，食到碗底都仲有，又蒜又辣，十級正👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻為左雞翼尖，我一定會再黎食😋😋😋任你點車仔麵車仔麵（每人低消$25）米粉 $8蒜辣雞翼尖 $8日式豬軟骨 $12鮑汁花膠 $12味道:★★★★吸引度:★★★★性價比:★★★★(五分滿分)#深水埗 #車仔麵 #花膠 #豬軟骨 #雞翼尖 #任你點 #仼你點車仔麵 #長期糧尾 #窮人恩物 #miueat #miu食 #miu食_小食 #miu食_港式 #miueat_深水埗

去開深水埗買電腦，又抽起條根想食車仔面有人派傳單，又咁岩見到有間新開既，所以入左去試下。入面都幾多位下，唔洗點等。個Menu幾得意，用marker畫，佢落完單之後會抹返乾淨再用，幾環保！因為唔知叫咩好，所以乜都點左d，雞翼尖啦咖哩豬皮魚蛋啦仲有估唔到有得食既花膠！咁當然黎食車仔麵緊要返會車仔麵啦！廢話！食辣野都係叫枝凍飲穩陣d！配料就叫左韭菜餃、糖心蛋、炸魚皮、豬大腸！好多料！好豐富呀！因為怕麵質唔岩自己口味，所以穩陣起見叫左粗麵！湯底方面，超鍾意酸同辣既我當然叫左酸辣啦！安全起見中辣算啦！我都唔想第二日火燒pat pat！食落估唔到都幾爽口彈牙，而且唔會好重鹼水味！酸辣湯夠酸夠辣，不過我覺得下次都係叫小辣好啦！中辣個味似乎搶得濟。另外一定要講既就係佢，終極菠蘿包餐！平時菠蘿油就食得多，但係夾太陽蛋同漢堡扒既菠蘿油真係第一次食！頂個層脆皮比平時食到嘅甜，不過自比較鍾意食甜野。所以覺得岩口味。蛋味都幾香，雖然同啲肉都帶少少咸味，不過食落都唔會好奇怪好九唔搭八，幾得意嘅！配埋個無冰奶茶，都幾正嫁！

在本地小弟認為好吃的車仔麵舖，當要數到在石硤尾內的"肥哥"。還以為肥哥難尋敵手之際，今天竟給小弟發現這一間新開的小店，試畢後驚覺拍得住肥哥的出品....在區內最出名的車仔麵店，當要計到帶著米芝蓮光環，門外經常出現人龍的那一間。小弟當然也有試過的，但和這一間初生之犢相比，自己就覺這兒還勝了一籌也不止....論服務，這兒的侍者及收銀老闆，不斷"唔該前，唔該後"的....而那名店呢，您可以有位食嘢已是恩賜來了，還要奢望有什麼服務嗎 ?論食物，今天小弟在此試了個四餸油麵，每款都有相當不錯的水準....這兒的車仔餸最大的賣點，便是那一大片的鮑汁炆花膠....花膠的汁雖不算十分入味及濃，但嬴在夠晒大片及炆得非常軟淰，差不多是入口即溶。光是這片膠，這碗車仔麵就已值食了....但對我來講，那塊厚如棉襖的手打墨魚餅才是最好的 ---- 肉厚、彈牙而足料，差不多每一口都能咬到墨魚粒....牛腩雖是普通的瘦切腩，但卻是一咬即斷不黏牙，柱候味很濃，非常好....最後簡簡單單的菜心都是揀手貨來的 ---- 菜莖爽鮮帶甜，好吃....邊食邊望四圍，店內還有不少空位....再回想同區名店等排隊入座的盛況，心裡就不禁

食🚗仔麵有一整片花膠，報稱剩係得墨魚嘅墨魚餅，日式义燒😱（不過痩咗啲😅），同埋蕩氣迴腸嘅豬大腸😂，加杯無冰凍奶茶👍🏼老闆話佢地收好早嘅原因係個湯底賣晒就冇,其實我仲buy，起碼我食完冇狂灌水😂加上店內所有嘅員工都好有禮貌，我竟然會出現喺深水埗一間「車仔麵」店，店內亦非常整潔，採用公🐔碗，有feel!扺讚👍🏼大家嚟到深水埗唔好淨係去排隊嗰間，比下機會其他出色嘅車仔麵店👏🏼👏🏼

經同事熱烈推介，單拖黎試下傳說中的花膠車仔麵。可能因為新開，夜晚唔多人，直接入座。同其他車仔麵一樣，湯底、面可以自己配。叫左麻辣薯粉，鮑汁花膠、咖哩魷魚、墨魚餅。3樣都好好食。最抵食當然係花膠，$12大大塊。墨魚餅入面有墨魚粒，幾有咬口。環境方面，座位有啲窄，但可以接受。最神奇的係喺舖頭竟然用疑似膽機播歌，不過我唔識分係咪堅。各位有機會去可以研究下。埋單時收銀哥哥仲逐個問啱唔啱食，都幾有heart.

車仔麵係香港的其中一款特色食品，以前因為利用手推車改裝去流動營業，所以名為車仔麵。車仔麵的特色是客人可以自由選擇配料、湯汁及麵條，到現在都甚受香港人歡迎。不過，現時已很少很少有車仔檔的車仔麵，大部份已入舖了！今次嚟到呢間任你點車仔麵，佢既有平民食材，也有高貴食材供客人選擇，連花膠都有得選擇。首先選左配料先，要墨汁炆花膠、日式豬軟骨、手打黑魚餅、芝士波波，湯汁要沙嗲汁，麵就要油麵。話甘快就有得食， 大大碗，很吸引！墨汁炆花膠。花膠最正係炆得剛剛好，又腍又滑，易咬但又不失口感，食落啖啖肉，不黏口，好味！日式豬軟骨。豬軟骨，肉質鬆化，濃郁香甜，每口都是油花滿佈、有咬勁的軟骨，瘦肉纖維，彈牙夠味，無法讓人抗拒的美味！手打墨魚餅。弄得香脆可口，而且墨魚餅頗彈牙。芝士波波。口感脆中帶點煙韌，入含香濃芝士， 回味無窮。沙嗲汁。配上幾款車仔麵的配料，別有風味！油麵。麵料很滑溜菜心配腩汁菜心很翠綠新鮮，配上腩汁好像沒有蠔油般油膩呢~~無冰凍奶茶奶茶香濃又滑，沒有冰，由頭飲到尾，濃度一樣，不會因為冰塊而淡了！

於網上睇到深水埗有新開車仔面, 因為門面光鮮新淨，追求快食的我決定入去試一試。店內沒有太多圓枱，都以為單人座位為主，感覺光猛乾淨。快手快腳2人試一試，分別係雞翼菜心腩汁米同日式叉燒蒜辣雞翼尖咖哩魷魚麻辣油麵加多個雲耳小碟。與同行友伴表示味道出息, 價錢亦好合理，抵食同好食個文記車仔麵。我個人認為，收銀老闆落心落力去做，而且十分有禮貌，都會講唔好意思要你等咁內。希望下一次再試的時候，亦都一樣質素。

點左3個餸:日式叉燒，瑞士雞翼，手打墨魚餅，配韓國粉絲，小麻辣湯底日式叉燒:12蚊兩片，有啲失望，唔入味，過瘦鞋口，同真正日本拉麵鋪既叉燒比質素有好大距離，當然價錢亦無得比啦瑞士雞翼:10蚊兩隻，有啲失望，細隻同煮到有啲梅，同區某間出名瑞士雞翼既車仔麵鋪比仍有段距離手打魚餅:12蚊兩舊，雖然自製，但跟外購行貨又唔算好大分別麻辣湯底:不過不失韓國粉絲:幾特別，煙韌，咬斷有啲難

深水埗是個臥虎藏龍的地方，有些不太起眼的隱世食店就藏身於此。地鐵站一出福華街就看到了這家整潔的車仔麵店，沒有豪華的裝飾，就實在的賣麵。超多種類的配料，就算是花膠，豬柳漢堡，手打墨魚餅這些特別的都有。還有小食和菠蘿包，超豐富。能吃到的，點多少都可以~我倆看到有那麼多食物像瘋子一樣點了很多瑞士雞中翼整隻都包覆著香甜瑞士汁，非常入味，肉質又嫩滑，每人兩隻不太足夠呢！芝心孖寶原來是芝士波波腸和芝心獅子狗，中心的芝士滑又creamy，點枱上辣椒醬吃超惹味~我們的瘋狂程度是除了上面兩個小食外，我還點了四餸的酸辣粉(上)，男友點了六餸的米粉(下)男友那碗的米粉爽口，腩汁味道相當重，牛味甚濃厚。蘿蔔煮得入味又軟身，豬紅滑無腥味，牛丸超爽，牛味比想像濃，也像是手打的感覺。花膠份量多，每片都大大片，既滑又彈牙，沒腥味，女生必叫！吃的途中碰到花膠送貨，超級大袋的抬了幾袋入廚房，證明堅料手打墨魚餅是誠意之作，必叫之選! 形狀不規則又厚身，一看就知是手作功夫。咬下去超級彈牙，中間還有爽口墨魚粒，味道鮮甜口感豐富牛腩肉量多，肉質相當軟，易咬不黏牙，還附點滑溜的牛筋呢。酸辣粉是中辣的，有調味肉碎，花生，蒜蓉和薑蓉，

今天與兩位深水埗好友到到附近新開的車仔麵店Dinner~菜單上的"終極菠蘿包餐"別具特色，常見以竹炭麵包/珍珠飯用作包面，但以菠蘿包作包面再配搭太陽蛋還是初次發現，即點!終極菠蘿包，份量十足，包面菠蘿皮金黃鬆脆又香甜，太陽蛋吃時蛋汁流出，厚切番茄鮮甜多汁，漢堡扒鹹香味美，包底富酥香的牛油味及甜香的砂糖味，多重口感味道同時湧現，香口滋味!正宗酸辣粉，朋友選了清湯湯底，薯粉順滑爽口，柔韌有勁; 日式溏心蛋軟熟流心; 牛腩/日式叉燒/日式豬軟骨軟腍入味，肉汁豐富，肉味十足; 魚腐軟滑細嫩，甘香可口!正宗酸辣粉，另一朋友選了酸辣湯底，薯粉同樣爽滑彈牙，掛汁力強，酸香醒胃，加上蔥油/蒜蓉/芫茜/花生調味，香口惹味!涼拌青瓜， 青瓜爽脆，加入辣椒油/芫茜/花生等調味，辣得有勁，風味甚佳~ 份量頗多，三個人share食剛好~原味/黑芝麻鮮豆漿，微甜而帶大豆香，清涼止渴，健康味美 ~終極菠蘿包創新滋味，酸辣粉優質可口，飲品大支抵飲，價錢大眾化，以後屋企附近晚餐又多一個上佳選擇!