令和鍋物酒場

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收工最啱就係約埋一班朋友去居酒屋食吓嘢飲下酒😎 尖沙咀區嘅話我會介紹呢一間令和鍋物酒場🫶🏻 環境舒適有獨立卡位，裝修非常日系，好似去咗日本嘅居酒屋咁，氣氛非常好😍 餐廳不定時咁推出好多優惠，呢排做緊全日支裝清酒半價😌😌 7PM前埋單離座/10:00PM後入座，正價食品8折/生啤買一送一/每日三款指定火鍋半價😍😍 有興趣過嚟嘅朋友，記得留意吓呢啲優惠啦，真係好抵😉🌟堂煮壽喜燒 $428呢個真係必食推介😎 有250g A4和牛肩胛肉配日本蛋，最後仲有蔬菜同豆腐🥰 職員會先幫手煎和牛，係關西風嘅壽喜燒，燒汁味道濃郁，好啱我口味😌 有成七大片咁多😍 每天都唱過一隻手板，最後沾上蛋汁食，牛味相當香濃，油花勁靚，勁高質🫶🏻🫶🏻🫶🏻 食完牛肉之後，職員會幫手加入湯同埋蔬菜豆腐，變成火鍋嘅概念，大滿足🫶🏻🌟霜降和牛洋蔥沙律 $88呢個價錢好抵食喎，有好多片高質嘅霜降和牛，表皮輕輕炙燒過，好香🫶🏻 我最鍾意用和牛包住洋蔥沙律一齊食，可以降低油膩感，沙律菜亦都非常新鮮，日式嘅沙律醬汁，清新美味😋🌟北海道花魚一夜干 $88非常大條🥰 魚肉絲絲分明，帶點鹹香味，少少焦脆，食到停唔到口😌 🌟燒鱈魚乾 $48每次

《令和鍋物酒場》必點堂煮壽喜燒🍺🍢🍺🍢🍺令和令和鍋物酒場這間居酒屋點場地大，環境好有日本風，每一有人入黎侍應就會打鼓，好有氣氛近期餐廳做緊優惠，7pm前埋單或10pm後入座正價食品均享8折，生啤買一送一，指定鍋物半價。另外，唔想飲啤酒，仲可以全日支裝清酒半價。必點堂煮壽喜燒，$428就有6片A4和牛，片片都雪花，肉嫩帶牛脂香，平日出面喱個價錢都只係食到3片左右，真心抵食，食完仲可以用蔬菜做火鍋。黎到居酒屋，當然要點啲送酒小食，螢火魷魚漬、安康魚肝、唐揚櫻花蝦都係送酒之選。串燒方面點了推薦的明太子雞棒，入面有爽口雞軟骨，另外亦點了出面較少有的月見和牛棒，牛棒juicy多汁，有點似和牛漢堡扒。這裏亦有稀少部位煶燈供應，有興趣可以試一試。愛蔥香嘅就一定要點埋萬能蔥豚肉串，非常惹味。

好耐沒去日本，看到尖沙咀的令和鍋物酒場有多重優惠:全日支裝清酒半價!7:00PM前埋單離座/10:00PM後入座：正價食品8折，生啤買一送一，每日三款指定火鍋半價!於是同朋友一起入去吃！### 堂煮壽喜燒 店員親自過來為我們煎A4和牛，服務周到！和牛入口，肉質如同絲絨般順滑，嫩滑真是無與倫比，油脂和太陽蛋黃在口中融化，帶來濃郁的肉香和蛋香，令人欲罷不能！跟住用壽喜燒汁煮火鍋，食材多款，各種味道在味蕾上舞動，讓人感受到舌尖的幸福！### 龍蝦忌廉可樂餅外皮酥脆，內裡是濃郁的龍蝦的鮮味與奶油的香滑交融，口感好豐富! ### 芝麻雞翼雞翼表面沾了香濃的芝麻，咬下去時，雞肉的鮮嫩與外皮的酥脆形成強烈對比，調味恰到好處，既有鹹香的味道，又能感受到芝麻的香氣，讓人回味無窮！### 鹽燒羊架羊架表面撒上海鹽，令羊肉的自然風味得以充分展現。咬下，肉汁四溢！搭配一杯清酒，真是一種極致的美味體驗！### 鍋燒烏冬當熱氣騰騰的鍋燒烏冬端上桌時，湯麵上漂浮著誘人的食材，有炸蝦，豚肉，魚片，蟹棒，雞蛋，紫菜，濃厚的海鮮味道撲面而來，麵條Q彈，好溫暖！### 焦糖布甸上面的花紋好靚，令人驚豔！入口後，滑嫩的布甸瞬

我們這晚來到尖沙咀厚福街，見到這間有個可愛😍大燈牌的餐廳，被吸引了～🤩這間樓下裝飾得很有日本風格✨，一上樓梯，店員很熱情，會打鼓🥁歡迎我們，滿滿燈籠🏮，甚有氣氛。🥳我們點了日本海膽魷魚豆腐（$38）、堂煮壽喜燒🔥（$428）、甲羅燒（$128）、西京燒銀鱈魚（$128）、黑松露炒舞茸（$78）。日本海膽魷魚豆腐（$38），這道前菜魷魚海膽味濃郁，口感有嚼勁，硬且但有脆度，配上豆腐，一軟一硬，特別好吃！😋🥰堂煮壽喜燒（$428），這鍋是餐廳的招牌食物，店員會幫忙煎煮，還可以耍廢哈哈～～😆欣賞這個自家製壽喜燒醬汁，再蘸蛋漿吃香香甜甜的～🔥😋🥰🫶🏻甲羅燒（$128），這裡有滿滿海膽、蟹肉、蟹籽、蟹膏，配上脆脆米通，濃濃鮮味，伴著一起吃，滿滿香脆可口味道👅～西京燒銀鱈魚（$128），本身喜歡吃魚的我，差不多每次吃日本菜都會點這個💕，這裡的銀鱈魚外脆內嫩🐟，也很好吃！😋黑松露炒舞茸（$78）黑松露味好重，喜歡吃菇的我好喜歡吃喔～🫶🏻燒原條茄子（$48）燒得軟綿綿的茄子🍆，原汁原味，蘸上自家製壽喜燒汁，甜甜的很鮮味～😛清酒煮蜆（$75）這裡的蜆肉也不小，有大量海帶✨，清酒🍶味濃，而且無沙，很好吃！

這幾天特別想吃日本料理，因此找到了尖沙咀的一間居酒屋，嘗試了他們的高壽喜燒以及其他小食。餐廳的空間寬敞，食物質素也相當不錯，尤其是壽喜燒，實在值得推薦！🤤🥩🔥 堂煮壽喜燒（先煎後湯）(A4和牛肩胛部位 250g) - $428 這道菜是相當傳統的關西風壽喜燒，足足有五大片牛肉，A4的食材名副其實，口感與性價比都非常匹配。壽喜燒的做法屬於關西風，先煎後湯的方式被認為比較傳統。首先，使用牛脂炒香洋蔥，接著將牛肉片平鋪在鍋中，並用壽喜燒醬汁輕輕煎香，讓牛肉的油脂與醬汁中的糖分充分融合，然後再加入其他配料。這道壽喜燒選用了A4和牛肩胛部位，這是非常適合用來做壽喜燒的部位。肩胛部位因為是牛隻活動較多的部分，所以肉質比其他部位稍微結實一些，但仍然保持一定的嫩度。肩胛部位擁有豐富的油脂分布，能夠帶來濃厚的肉味與油脂香氣。肉質非常細膩，肉纖維相對柔軟，咀嚼時有一種入口即化的感覺。與A5相比，A4的肉味更為明顯，不完全由脂肪主導，吃起來肉味與油脂味道更加平衡。在炖煮壽喜燒時，牛肉不會因為油脂過多而顯得油膩，同時豐富的香氣融入湯底，提升了整體風味。🍗 鹽燒薩摩雞尾 - $54 外酥內嫩，帶有輕微的膠質

餐廳的入口位於厚福街，整條通道佈置得甚有日本風，樓梯上一層是餐廳，入內時職員會敲起迎賓的鼓聲。以手機落單，食物種類選擇多。點了"賣飛佛"油甘魚刺身，軟嫩細膩，喜歡魚油的香氣。鹽燒雞翼外皮酥脆，鹽味恰到好處。燒廣島生蠔不過不失，賣相美觀。唐揚海苔魷魚鬚，酥脆鮮美。慢煮雞肉芫荽沙律，真是一大窩芫荽😅絕對適合芫荽控。若以芫荽作點綴提味，個人並不介意，惟這個量太澎湃了，有點卻步。席上的芫荽控表示不錯！西京銀鱈魚的魚肉滑嫩香甜，富燒烤的香氣。日式煎餃子外皮微脆，內餡多汁，搭配醬油醋更顯風味。櫻花蝦柚子味噌燒飯團有驚喜，櫻花蝦的香氣與柚子的清新完美融合。由於同一時間落單，食物放滿一枱，於是清了沙律和部份食物才請侍應生幫忙烹調壽喜燒。堂煮壽喜燒採用A4和牛肩胛部位，蘸上蛋漿後特別軟滑，壽喜燒可追加份量。吃過和牛後，侍應生會幫忙排好蔬菜才離開，過程不用顧客自行動手，十分合心意，服務貼心！紅豆鯛魚燒美味，外皮微脆，紅豆餡料爆滿，甜度合適。室內環境多卡位，坐得舒適，具空間感和私隱度。

令和鍋物是熱鬧的居酒屋，掛上七彩繽紛的燈籠🏮和招財貓掛布，營造溫馨氛圍。牆上的漫畫風壁畫，加上舒適卡位，適合一群好友聊天、圍爐而食。踏入餐廳，店員會擊鼓🥁歡迎客人，充滿濃濃的日式風情。堂煮壽喜燒A4黑毛和牛肩胛霜降油花，肉脂鮮嫩，先兩邊煎香，再倒入壽喜燒醬汁，散發濃郁肉氣。湯汁濃郁，和牛軟腍、富彈性，細膩肉汁散發，😍味道醇厚。配上日本生雞蛋，是軟滑的幸福感。野菜拼盤：鮮冬菇、蘿蔔、紫洋蔥、豆腐及冬菇等，紫洋蔥清新脆爽，蘿蔔吸收了湯底，香甜自然。豆腐細嫩滑溜，滋味平衡。燒廣島生蠔生蠔肉質豐盛，帶有絲絲鹹香，讓人欲罷不能。燒三文魚頭三文魚頭甘香微脆，內裡肉質肥美，魚油豐富，入口脆卜卜，沾上酸醋汁，突顯魚的鮮味，鮮香停不了。田樂燒茄子燒茄子外焦內嫩，茄子軟綿綿，用味噌的鹹香提鮮，每一口都是濃厚風味。什錦天婦羅天婦羅炸到香脆，炸大蝦、南瓜、茄子及粟米仔，蝦肉彈牙，南瓜帶清甜味道，令人難以抗拒。味噌廣島蠔鍋圓潤的廣島蠔，滑嫩可口，吸收了味噌湯底，加上甜昆布及蔬菜，風味醇厚，帶來滿滿暖意。鍋燒烏冬烏冬Q彈，掛滿甜湯，豐富的配料：軟腍豚肉、炸海蝦、蟹柳及溫泉蛋，把蛋醬拌勻，充滿鮮味的飽腹感。

Weekday Dinner 充滿日本風情的尖沙咀居酒屋，有可愛壁畫及色彩繽紛的燈飾。環境闊落舒服，服務貼心親切，值得一讚👍🏻👍🏻堂煮壽喜燒 $428堂煮壽喜燒出色，有一定厚度又美味的A4黑毛和牛，油花豐富，入口即溶，肉味香濃。店員會先用牛脂開鍋 ，將洋蔥及大蔥放入壽喜燒鍋煎香，再加入和牛及壽喜燒醬汁，蘸上生蛋黃真的很好吃，是幸福的味道🤤🤤享用完和牛後，店員會加湯，再放入野菜豆腐籃及麵條，吸收醬汁精華後入味又好吃。北海道海鮮最中盒 $88最中餅上有鮮甜的海膽、帶子、吞拿魚蓉及三文魚籽，啖啖鮮味。醬油燒飯糰 $28櫻花蝦柚子味噌燒飯糰 $28前者是經典的燒飯糰，飯團表面烤至香脆後再塗上醬油，鹹香又好吃。後者加入了鮮味的櫻花蝦及清新的柚子味噌，味道相對更清爽。清酒煮蜆 $75大大隻蜆加入清酒，簡單又鮮味的組合。萬能蔥豚肉串 $38中間的萬能蔥令惹味豚肉串減輕油膩感。燒和牛他他其 $78生澳洲和牛片肉質柔軟帶嚼勁，配上微酸的洋蔥漬，很開胃。七味唐揚雞軟骨 $45金黃薄脆炸粉包著有咬口的雞軟骨，很香口。柚子乳酸梳打 $33蜜桃乳酸梳打 $33餐廳兩周年，有不同的優惠～-全日支裝清酒半價!!-7

有趣嘅居酒屋餐廳，好有氣氛，卡位又有私隱度，三個人叫咗個刺身，好新鮮，又有特色飛機魚，之後飲下酒食下串燒食客銀鱈魚，仲有個sukiyaki火鍋影漏咗，整體食物質素中上上，全場清酒堂食半價，個利酒師好有耐性好幽默，陪我揀咗好耐酒～

店名: 令和鍋物酒場地址: 尖沙咀厚福街9號豪華閣地舖至1樓尖沙咀站 B2 出口，行4分鐘環境: 4.5/5價錢: 4.5/5味道: 4.5/5今晚收工黎到呢間位於尖沙咀既日式居酒屋🏮，店內有可愛貓貓牆畫作裝飾🐈🐈‍⬛，氣氛相當唔錯！餐廳主打特色日式料理🎋，包括多款新鮮即製串燒、時令鍋物🍲等等，仲提供過百款清酒同梅酒💯！宜家正值兩週年優惠，全日支裝清酒半價🤑！另外，凡7:00PM前埋單離座或10:00PM後入座，可享正價食品8折🥢/生啤買一送一🍻/每日三款指定火鍋半價🍲！咁多優惠，啱曬酒鬼朋友黎飲酒聚一聚👭～堂煮壽喜燒 ❤️❤️❤️❤️❤️$428先關西風後加湯變關東風～選用250g日本A4黑毛和牛🐂，肉質鮮嫩🥩，雪花紋路既和牛入口即化😳，散發出濃郁牛香！沾上生蛋漿更加滑溜🥚，每一啖都好有滿足感😝，忍唔住加$12配白飯食🍚！鍋物仲跟配一大份新鮮既野菌雜菜🥬，同香甜醬油味既湯底非常夾呀😋紫蘇鷄肉丸 ❤️❤️❤️❤️$28紫蘇味濃，同絞碎過既雞肉非常夾🐔！放埋入關東風湯底更顯風味😍慢煮A4和牛筋腩 ❤️❤️❤️❤️❤️$78雖然話係牛筋腩，但A4和牛腩比筋多😳！而且相當軟腍又好入味，甜醬油香令人一試難忘，大推👍令和玉

估唔到香港都有咁高質既日式餐廳，環境食物都係上品之作，價錢仲要唔貴。柚子鹽黑豚肉串肉質鮮嫩，清新的柚子鹽，香氣四溢。鹽燒A4黑毛和牛粒肉質滑順，濃郁既牛肉濃香，肉質唔韌。廚師發辦的二人刺身，有帶子、八爪魚、北寄貝、三文魚及吞拿魚等，份量十足，刺身多新鮮，入口即溶。味噌廣島蠔鍋，湯底濃郁，蠔肉鮮甜，$88仲要有成六隻。海膽海鮮炒飯香氣撲鼻，飯粒粒粒分明加埋海膽的鮮味，用料都好足。壽喜燒日本A4黑毛油花分佈均匀，醬汁滲透入肉中，甜鹹適中，加上視覺享受，好正。

呢間尖沙咀嘅日式居酒屋，食物選擇好多，價錢合理。嗰日我哋食到夜晚10點都仲有好多人，原來餐廳收凌晨兩點，唔同其他餐廳九點幾已經last order趕住閂門，呢度就可以慢慢食😎首先係炙燒左口魚裙邊6切$58，左口魚炙燒後魚油更豐富，口感嫩滑。A4黑毛和牛壽喜燒配野菜豆腐盤$428就係今晚嘅重點！A4和牛嘅油花分佈均勻，入口即溶，好正🤤配埋新鮮嘅野菜同豆腐，份量都幾多，夠哂兩個人分享。其他小食方面，櫻花蝦柚子味噌燒飯團$28，燒得香脆。軟殼蟹天婦羅$68炸得金黃香脆，唔會太油膩；芝麻雞翼$38香脆惹味，芝麻味突出。串燒方面，我哋叫咗明太子厚揚串$35，明太子醬鹹香惹味；柚子鹽黑豚肉串$28，黑豚肉肉質唔錯；明太子雞捧$28同鹽燒雞翼$28都做得唔錯，調味剛好，唔會太鹹。另外，汁燒16寸日本大魷魚筒$108真係份量十足，魷魚燒得鮮嫩彈牙，汁燒嘅味道濃郁，但係唔會蓋過魷魚嘅鮮味。最後嘅甜品叫咗燒菠蘿$28，菠蘿燒得香甜，帶有焦糖嘅香味。

前菜和牛他他其 $78壽司形狀上層和牛下層係洋蔥 幾清新嘅配搭北海道海鮮最中餅 $98幾款矜貴嘅食材 海膽 帶子 拖羅蓉 魚子 夾埋一齊食 絕對係大滿足叫咗幾款串燒都唔錯 其中最喜歡明太子厚揚 明太子好惹味 再配上多脆內嫩嘅厚揚汁燒秋葵 $16明太子厚揚串 $35鹽燒白鱔 $48鹽燒薩摩雞腎 $28薩摩半全翼 $24堂煮壽喜燒 $428 A4黑毛和牛 250g 配野菜豆腐盤黑毛和牛肉質一流 油花滿滿但岩岩好唔會有肥膩感 一煎完即刻沾蛋漿 牛肉入口好嫩滑關西風先煎牛後加湯 我地再追加咗個烏冬 非常滿足餐廳仲做緊一連串優惠1 全日支裝清酒半價2 7:00PM前埋單離座/10:00PM後入座正價食品8折3 10點後指定火鍋半價

尖沙嘴有間日式居酒屋，木系裝潢、貓貓設計、和風燈籠、可愛壁畫，令人感覺溫暖。食物方面除咗有多款刺身同小食之外更有石燒同鍋物料理，價格合理且地點方便，適合聚餐。餐廳其一招牌菜為堂煮壽喜燒，包含A4和牛同野菜拼盤。可以叫店員幫手烹飪，牛肉大塊，薄切，肉味香濃，油脂感滿滿，點埋蛋漿真係好味道。拼盤配料豐富，新鮮又健康，性價比高。食完可以加湯打邊爐，幾鍾意呢度嘅壽喜燒汁，甜鹹度適中。配料選擇唔少，特別推介油揚、豆腐、雞肉丸同烏冬。全部吸滿湯汁，配飯一流。串燒方面亦值得一試，尤其是係雞類，嫩滑多汁，香氣十足、菜品嘅話蕃薯都唔錯，軟糯可口，完全唔乾。值得一讚係呢度嘅小食，全部即叫即炸，新鮮滾熱辣，私心推介蕃薯條，偏幼身但勝在蕃薯味出，甜甜哋，而且唔油膩、另外有池魚，人生第一次見過咁大條嘅，入面勁多骨但同樣勁多肉，外皮炸至酥脆可口，啖啖肉好過癮。

令和鍋物酒場 (尖沙咀)尖沙咀厚福街9號豪華閣地舖至1樓-餐廳喺厚福街，位置非常方便，而且開到凌晨兩點，好啱同朋友一齊嚟！七點前埋單及離開又或者10點之後入座正價有八折，仲有白啤買一送一，坐低之後店員會先比一碟海帶前菜，裝修好有特色！座位方便大部份都係卡位坐得舒服之餘私隱度高🫶🏻-堂煮壽喜燒 $428有日本A4黑毛和牛250g配野菜豆腐盤～先用壽喜燒汁煎牛，然後再加少少甜豉油，再點啲膽汁入口即溶，超正！唔識燒嘅話仲可以搵店員幫手燒～-加配稻庭烏冬$28美國安格斯牛肉 100g $88食完壽喜燒之後可以搵店員加湯打邊爐，牛肉唔夠都可以再加配，啱晒食肉獸-美國安格斯三角小排肉150g $148口感鮮嫩，唔會太過油膩，配埋佢哋個醬汁超級惹味-汁燒秋葵 $16