令和鍋物酒場

营业中

休息中

今晚專程去令和食芫荽鍋。事源之前朋友想吃，但我去到見到圖片一鍋綠色，轉軚要了第二款鍋。為免令她生氣，今次一定叫芫茜鍋😆。自選芫荽白雞湯，包一個野菜豆腐盤，自選要澳洲和牛200g，$298。好彩鼓氣勇氣去試，真的驚為天人。芫荽味沒有搶盡風頭，反而有種田園的味道，令所有食物都變得清新鮮味不油膩。那些極喜歡用的芝麻醬生蒜豉油辣椒都通通拋諸腦後。食材質素都很好，澳洲和牛、豆腐冬菇都滑嫩新鮮。為了吃盡芫荽鍋的精萃，追加了日本黑豚肉100g($78)、日本廣島蠔2隻（$28）。大鄉里的我們以為追加的日本直送生魚片（$98）如平時打邊爐吃脆魚鯇片一樣食法，怎知原來是刺身😅。不過太好味，所以即使和師傅發板2人刺身（$288）好似重複了也沒所謂，吃完還想再吃😋。這裏好在加湯不是加水，所以食材吸盡了芫荽鍋的精華後只要追加多一份芫荽（$25）就保有原有的田園風味🤗。芫茜田園梳打，$38。味道如其名，朋友話超正。柚子乳酸梳打，$33。酸酸甜甜都不錯。食物好，環境一樣好。地方大，日式和風佈置，兩行之間有日式欄板隔開，空間私隱度高，而卡位更舒服自在！但因為視覺受阻，所以叫店員幫忙時比較困難。另外，現在like 餐

上次同班朋友食飯，但因為我開會遲了， 所以吃得趕頭趕命。今晚一於再encore, 挑了這家日式酒場跟其中一個朋友好好談天兼食好野。選這裡的原因是因為他們清酒在做半價優惠， 誰知昨晚朋友的狗狗有事半夜去了急診， 所以朋友的精神狀態奇差，所以說不喝酒了。於是我就點了芫荽鳳梨冰給他， 滋潤之餘也對身體有益。我們先來一份廚師發辦剌身拼盤，因為懶得自選。結果不負所望，刺身都很鮮甜， 特別是那蝦，又厚肉又甜美。串燒只簡單點了秋葵、菠蘿跟雞翼， 菠蘿超甜耶加一份我至愛我鮟鱇魚肝。跟著我們就點了200g A4和牛石燒，和牛油脂分佈均勻，雖然已切片， 但每片又頗厚，入口嫩滑味濃，很有質感的。最後怕唔夠飽，就追加了每人一個飯糰及一個日本廣島蠔鍋。廣島蠔非常鮮甜，但湯底略嫌過甜，淡點更好。特別一提他們家的飯糰真像看日劇裡媽媽做的一樣， 超大的一個，簡單但好味又滿足。

之前其實想試呢間但book唔到位今次終於可以一試💛二人刺身嚟講份量好足👍全部都好新鮮特別一提帶子勁鮮甜肥美燒三文魚頭都好好味而且都好大個啲油脂香係口入面散發出嚟加少少檸檬汁，正👍牛舌我都好推薦食落好爽口壽喜燒我就覺好麻麻喇本身已經諗住叫A4和牛實冇死啦但sorry啲牛肉鞋到一個點好似食緊香口膠咁...而且仲有好多筋...隔離枱啲牛好多都係得肥肉，要叫侍應幫手換咗佢添但我好失策地冇影到相..全晚最唔like係呢樣之後其他都好OK大家嚟就唔好中伏喇

好耐無得外遊，難得有間日本風餐廳🎎🎎，一定要感受下🇯🇵🇯🇵🍽<鹽燒雞皮一本/ $22>燒得好乾身，好脆好香口🉐🍽<三文魚3件/ $28>厚肉鮮味，啖啖魚油，好好味😋😋🍽<燒冰火菠蘿/ $25>好有特色嘅燒菠蘿，面頭有層焦糖，幾特別🍍🍍🍽<赤蝦/ $50>超多膏，超大隻，超鮮甜，如果鍾意食蝦頭嘅就一定唔可以錯過入面啲膏🦐🦐🍽<油甘魚3件/ $35>厚肉多脂肪🐟🐟🍽<燒長蔥一本/ $16>燒得啱啱好，外面香脆，內裏仲保持有大蔥香味同爽脆🔥🔥🍽<石燒美國安格斯扒 250g/ $168>食加玩嘅體驗，一路睇住佢燒，一路聞住牛油香氣，好好得意🤩🤩

尖沙咀厚福街食肆林立，今日係Blue Monday都影響唔到呢條街既旺氣，仍然人頭擁擁，個個等開飯咁款。。。今日約左個好耐無見既朋友，佢推介我既呢一間【令和鍋物酒場】飲返兩杯🍻🍻原來呢一間日式餐廳開左幾個月，唔怪得咁新淨，7點幾去到已經有人「隊」緊酒🤣🤣，我地被安排到坐卡位，好闊落，私密度高，傾計唔洗就住就住，之前去過某些餐廳食放題真係差唔多膊頭掂膊頭，好辛苦。。。一坐低睇睇餐牌先，呢度真係好多野食，例如鍋物，串燒，刺身，一人鐵板燒，壽喜燒。。。，有選擇困難症既我都係朋友代勞算啦！飲品叫左一杯梅酒$38朋友點左杯菠蘿乳酸梳打$33 首先黎個味醂日本雞泡魚乾 $88我幾中意呢個餐前佐酒小食，佢唔會燒到好乾，甜甜的帶點軟糯既口感，分量亦不少，好味！ 鹽燒白鱔 $48鹽燒白鱔肉嫩皮脆，熱辣辣上到台，即時被KO，而且佢都幾抵食。 鹽燒雞腎串 $28雞腎串燒到超級脆，出面食過都係濕濕硬硬的，呢度就燒到佢外脆，裡面又不硬，有少少肉咬下，幾有驚喜。堂煮壽喜燒 $398 今日既重頭戲～堂煮壽喜燒，有250g既A4黑毛和牛同豆腐蔬菜併盤加個類似薯粉既東東。你睇下個黑毛和牛。。。望到都好治癒。。。。。呢個

環境唔錯～枱與枱次間唔會好逼！1️⃣堂煮壽喜燒 （$398）日本A4黑毛和牛+野菜豆腐盤追加：M6澳洲和牛（$98）日本黑豚肉（$78）肉味濃！正！🤤2️⃣天婦羅大蝦天婦羅（$78）什錦天婦羅（$68）好脆呀～👍🏻3️⃣爐端燒燒冰火菠蘿（$25）鹽燒雞皮串（$22）薩摩雞肉串（$32）鹽燒羊架（$68）燒菠蘿勁清甜多汁！😋4️⃣料理清酒煮蜆（$68）個湯幾好飲～5️⃣刺身2人刺身（$288）啲魚唔錯，但隻蝦就麻麻地⋯6️⃣沙律秋葵枝豆胡麻沙律（$48）食咁多肉梗係要叫返啲蔬菜食下！健康啲呀嘛～7️⃣飲品自家梅酒（$38）食燒肉就會想飲返杯～你地係咪都係咁？😆❗️喺OpenRice訂位可享8折優惠。但店員唔記得左，我地最後俾左原價…

同好友慶生～鍾意食日本菜既佢揀左呢間令和鍋物酒場，位於尖沙咀厚福街，地點都幾方便。-裝潢夠哂特別，用上可愛貓貓牆畫作，環境氣氛好有日式居酒屋FEEL。-主打特色日式料理，仲有鍋物、爐端燒、特色火鍋等。-莞茜控必點呢個「莞茜白雞湯火鍋」自選湯底再揀肉類，價錢合理，揀左日本和牛加野菜豆腐盤。-一上枱就聞到好香濃既莞茜味，估唔到配日本和牛又好岩味，仲可以提升和牛既嫩滑口感，附送既野菜豆腐盤份量十足，有齊冬菇、娃娃菜、豆腐、洋蔥等。-石燒日本A4和牛由店員協助，熟度剛剛好，日本A4和牛油脂分佈均勻，口感柔嫩細膩帶點肉甜，入口即化！-味琳日本雞泡魚乾好有嚼勁，煙煙韌韌又帶點濕潤！-鹽燒白鱔皮脆又爽甜，好正。-鹽燒雞皮香脆又惹味，勁邪惡！-鹽燒薩摩雞腎串細細粒富有嚼勁好彈牙。-柚子鹽黑豚肉串細嫩滑潤，油脂分佈均勻。-叫左兩杯梳打：巨峰提子乳酸梳打、荔枝乳酸梳打，酸酸甜甜好清新，解膩一流。

見冇人等位所以去食啦，點知入到去冇人畀茶，冇人落單。叫咗人畀茶好似完全冇咗回事咁。到最後食客全部衝曬出到一人一壺拎走就算，連坐VIP房咗人都成日行出嚟追單⋯⋯ 我地叫咗幾碟餸都要食兩個幾鐘先埋到單，搞到好似食法國菜咁⋯⋯講講個A4牛筋$68，係凍嘅，就好似喺日本嗰啲料理包咁，就咁開出嚟就算。仲要超級鹹⋯⋯其實佢大部份單點菜式都好現成，全部都可以好輕易喺屋企整得更加好食。建議如果想去就試佢地個芫茜火鍋，雖然隔離枱話冇乜茜味，不過點都好食過油淋淋嘅單點

位於尖沙嘴厚福街近排開專門食壽喜燒同埋鍋物既日式餐廳 weekend夜晚黎到都有空檯 座位有部份係榻榻米 其他就較一般 環境闊落 覺得鍋物同石板燒性價比都幾高! 而且和牛質素唔錯 熟食比刺身出色!🍱令和刺身爆丼－師傅發板 $188 [😋7.1/10]刺身種類好多 海膽較普通 無鮮甜味 整體都新鮮! 不過飯似普通白飯 唔係壽司飯 令人覺得有啲乾身又無味😣🍲鍋物壽喜燒－M7澳洲和牛(200g) $228 [😋8.5/10]主角M7澳洲和牛唔單止顏色同紋理都好靚 油脂分佈亦都足夠 而且肉質嫩得黎亦都有咬口🥰 份量兩個人食尚算足夠 壽喜燒汁甜甜地但有少少過鹹 配埋野菜豆腐盤食都唔錯! 🥩一人前石板燒－日本A4和牛 (100g) $158 [😋9.1/10]肉嘅顏色非常靚!!! 油脂分佈得好好 每塊都有啲厚度 未燒前已經好吸引!!!! 會由店員幫手燒 絕對唔需要擔心自己燒得差🥺 入口即溶 而油脂同牛味十分濃 超級好食!!!!🥰🦀軟殼蟹天婦羅 $68 [😋7.5/10]炸得脆身同時亦juicy😋 唯一美中不足係蟹身嘅膏同肉唔夠多😞🦐大蝦天婦羅－4本 $78 [😋6.8/10]炸粉唔會過厚 咬落都鬆

尖沙咀都有間令和鍋物酒場，行入去嘅環境仲好似去咗日本咁，環境舒適又大，職員又nice，呢到仲要收2點，可以夜啲嚟食都得，依家新店開張有八折優惠，非常吸引 坐埋位就即睇餐牌有咩食，太多美食選擇，所以每樣都叫咗啲一齊分享；第一樣上枱係【燒冰火菠蘿 $25】已經切開咗又厚又大舊，甜甜嘅菠蘿；再嚟就係朋友話好正嘅【北海道花魚一夜干 $88】燒到好香呀，連我唔食魚都食埋一份，魚嘅肉質好嫩滑，落埋檸檬汁仲好食 朋友話我知一定要叫【螢光魷魚漬 $48】一碟有好多條小魷魚，食落鮮甜好味，醬汁帶少咸；刺身就叫咗【活赤貝 $68】鮮甜爽口又好味 飲品嚟緊，我嘩咗一聲！朋友叫咗杯【鮮檸檬威士忌梳打 $58】淨係睇賣相已經覺得好型 (忘記數有幾多片檸檬添)，長長嘅冰檸檬插入杯內，入口嘅威士忌梳打仲有陣陳嘅檸檬清香味；我就揀咗杯【金鑽鳳梨冰 $48】有3塊菠蘿葉插咗係到，成杯菠蘿沙冰凍冰冰，又清甜菠蘿味好好飲，夏天飲就啱哂；兩杯飲品都勁大杯 即叫即燒嘅燒物嚟啦！【一口燒蕃薯仔 $15】一口軟綿綿燒蕃薯仔，又香好味道；燒到金黃色嘅【鹽燒雞軟骨 $22 】一人食一串，粒粒爽脆好味；再嚟就係【明太子醬免治雞肉棒 $2

是日晚上去咗尖沙咀厚福街搵食，嚟到呢間好評如潮嘅「令和鍋物酒場」，係一間主打日式鍋物嘅居酒屋餐廳。店內裝修充滿日本和風味道，熱播着日本歌曲，恍如置身日本居酒屋🏮三文魚刺身點咗兩客三文魚刺身，厚切的，望落新鮮有光澤，入口好肥美，充滿魚鮮味燒青椒仔日本青椒仔細細條，口感鮮嫩，味道獨特，青椒味唔會太濃烈燒長蔥日本京蔥好翠綠，香蔥味道特別突出燒茄子茄子燒熟後去皮切件，非常貼心❤️茄子肉好juicy呢明太子醬免治雞肉棒(左起)免治雞肉棒混合左雞軟骨，啖啖肉，充滿口感，配上明太子醬，鹹香滋味芫荽豚肉卷半肥瘦嘅五花豚肉包住芫荽，味道好夾，啱晒鍾意食芫荽嘅朋友燒冬菇串冬菇燒到啱啱好，唔會乾晒水，好香冬菇味令和刺身爆丼師傅發板嘅刺身丼飯，根據時令當造刺身而挑選的～大約有10款刺身：八爪魚、北寄貝、三文魚、香蔥吞拿魚茸、帆立貝、玉子蛋、海膽、三文魚籽等等。刺身魚片都係厚切的，頗鮮甜呢！配上日本珍珠醋米，夠晒飽肚日本紅豆燒年糕最後點左呢個燒年糕作為甜品，一客有兩件燒年糕，外脆內軟，口感好Q彈，有米香，配上日本紅豆粒，香甜可口，大滿足哦橙汁 & Coke Zero

🏮尖沙咀の居酒屋係鬧市中有呢間裝修得咁別致 咁有日本feel既餐廳店內仲有唔少卡位❤️坐得好舒服 最適合同朋友吹水唔飲酒既朋友可以試下呢度既乳酸梳打🍹青蘋果🍏超清新 酸酸甜甜咁 配串燒就最合適了。鹽燒牛舌同燒菠蘿係必點之選厚燒牛舌熱辣辣 好香牛味 食落爽脆 呢個記得要襯熱食 因為凍左就無咁好食了燒🍍既面頭加了薄薄既糖先再燒 形成一層焦糖食慾即刻大增 仲可以減油膩感.螢光魷魚漬係佐酒小吃 仲有成8隻添 咸香味十足咬落仲有煙煙韌韌既口感 十分過癮～💜呢度仲有丼飯同烏冬食架除左刺身飯 原條鰻魚飯都好吸引🥰食落啖啖肉

疫情下無得飛日本，思鄉情緒又黎料，之前行街經過見到呢間“令和鍋物酒場”門面裝修唔錯，今日終於有機會黎試下！今次黎食個Early Dinner，出面太熱，行街行唔到咁多唯有早d搵地方坐下傾下計，見到呢個可愛既貓貓招牌就係，好易認！一入到餐廳，職員就會打起呢個鼓，應該是歡迎既意思。呢度裝修簡約，不浮誇，我個人覺得幾親切。經過一系列酒櫃之後，就到我個“包廂”。一坐底會有職員簡單講解，再送上免費小食，今日小食是這個蕃茄沙律。看似平平無奇既蕃茄沙律，我最欣賞佢就係“不太凍”酸酸甜甜，好清新。佢個餐牌真係好豐富，花多眼亂，大家都唔係好肚餓，最後點左師傅發板二人刺身，串燒同慢煮A4牛筋。 師傅發板 （二人刺身）$288 呢個師傅發板刺身真係抵食，我初初以為288蚊應該份量不多，但原來288蚊有8款刺身，樣樣新鮮，睇相已經知道，你睇下個帶子刺身，厚到咁，好新鮮，幸福既感覺一湧而上！當中既白身魚係沒有單點，只會在套餐供應！ 鹽燒牛舌 $48鹽燒牛舌夠火喉，爽嫩幼滑，食得出應該係牛舌芯，如果再厚少少就更加正了 鹽燒雞軟骨 $22鹽燒雞軟骨燒得夠乾身，外面脆脆的，一咬落去外脆裡面有軟骨，有少少既脂肪溶合，相

HAPPY FRIDAY食好啲~今晚同朋友去左令和鍋物酒場，尖沙咀分店環境寬敞舒適，充滿日本居酒屋氛圍～主打刺身、石燒、鍋物、爐端燒、串燒、炸物等等。打開MENU見到呢個莞茜白雞湯火鍋，即刻心心眼，我同朋友都係莞茜控，可以自選肉類組合，包括日本雞肉、沖繩黑豚肉等，最後揀左日本A4和牛，另附送野菜豆腐組合。莞茜鍋好翠綠，芫荽味道夠哂香濃，好足料！配日本A4和牛，別有一番風味，和牛肉嫩多汁，口感細膩醇厚，肥瘦相間，入口肥而不膩，好正。附送既野菜豆腐組合都好吸引~有豆腐、冬菇、本菇、娃娃菜、粉絲。和牛控既我地仲點左石燒日本A4和牛，店員會協助石燒過程，和牛燒至微脆，牛味濃郁，肉質豐腴爽彈，軟腍又入味！另外再點左幾款即製串燒，鹽燒薩摩雞腎串彈韌有嚼勁，正。柚子鹽黑豚肉串口感軟腍帶點爽滑。鹽燒白鱔又脆又香，肉質點彈牙厚實。鹽燒雞皮爽口又入味。野飲揀左兩杯乳酸梳打，分別係巨峰提子同荔枝口味，酸甜解渴，好fresh。