令和鍋物酒場

营业中

休息中

去居酒屋可以叫好多唔同嘅嘢食，最頭痛都係唔知飲乜嘢酒。啤酒都仲識，清酒就真係唔知點叫。咁啱呢一度就做緊一個新套餐做埋清酒pairing，咁就唔使我頭痛喇。問過店員，佢哋啲酒定期都會轉款，所以下次去飲可能唔同㗎。食物分咗5 part: 前菜、刺身、揚物、串燒煮物、甜品。每一part都會配一杯唔同嘅清酒。每次都有店員介紹返配乜嘢酒同講下故事。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯前菜：和牛Tataki、鮟鱇魚肝、酒盜芝士、漬物二點配 🍶會津宮泉 Re: - 和牛たたき非常之淋，以為係壽司，原來下面係酸洋蔥。鮟鱇魚肝棉密細膩。第一次食酒盜，配埋Cream cheese咸香味勁濃。之後飲返清爽嘅清酒解解膩。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯刺身：帆立貝、油甘魚、赤身配🍶大納川 PEACE 純米吟釀-三點剌身都新鮮，清酒偏醇厚，可以提昇刺身鮮味，酒係限定酒，部分收益會支援烏克蘭，要試趁早。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯揚物：鰻魚天婦羅、秋葵天婦羅、南蠻乳酪炸雞配🍶翠玉 特別純米-鰻魚天婦羅非常出色，調味好、外層脆、入面棉。炸雞外層搽咗日式炒麵汁，好惹味。都係配合返清爽嘅清酒減減肥膩。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

今日食嘅呢間係位於尖沙咀美食街上面嘅日式居酒屋，除咗有居酒屋經常食度嘅燒物外，仲有刺身等等嘅經典美食極上拖羅刺身一啲都唔平，但係物超所值，淨係睇佢嘅花紋同外型，都知道佢係幾咁高質嘅。口感方面，入口即溶，油香味充滿口腔，必食推介！即燒和牛嚟到呢度幾乎每一台都會嗌嘅即燒牛肉，除咗有日本和牛選擇之外，仲有其他種類，價錢亦都不同我選擇在日本和牛，因為佢嘅脂肪比例係最佳的，店員喺我面前燒的時候，美妙的滋滋聲，加上油香，整個視覺和味覺的感受到是非一般基本上都達到入口，即溶的標準，加上即點即燒，色香味俱全

赤蝦鮮甜 美味 大大隻啖啖都係肉清酒煮蜆鍋 冬天飲啖湯即刻暖笠笠 顯肉粒粒都係大大隻和牛炒飯🐮炒飯粒粒分明 食落好香牛味和牛都好juicy燒廣島蠔 價錢適中 美味之選👍和牛有10片左右 雪花分佈均勻 油脂味好香 配上壽喜燒鍋 十分美味

有次放假，朋友話想食居酒屋，我就諗起encore多次嘅令和，食物同清酒選擇都好多，環境裝修亦都非常有日式風味🇯🇵每次一入到門口，啲侍應已經會打鼓歡迎客人，好有氣氛🥳今次嗌左啲刺身、玉子燒同牛肉鍋物！今次第一次點清酒生蠔，竟然之前錯過左呢道菜，生蠔浸完清酒會帶有啲甜味😍好食到同朋友即刻再encore多隻，同埋肉質都唔算好薄👍🏻另外嘅刺身同鍋物都係平時已經食開，都系一貫好食😋點餐好方便，自己掃QR code就搞掂～侍應啲服務態度都好好，會不停睇吓客人有冇咩需要同會介紹下啲食物❤️推薦推薦！

令和鍋物酒場 (尖沙咀) @reiwatst 📍：尖沙咀厚福街9號豪華閣地下至1樓🚗：尖沙咀地鐵B2出口 步行3分鐘📞：+852 2152-3988💲：~HKD400/head for dinnerFood quality✔️：堂煮壽喜燒、A4日本黑毛和牛、唐揚墨魚咀、純米大吟釀、鹽燒雞翼、明太子醬免治雞肉棒、味琳日本雞泡魚乾、芥末八爪魚 👌🏼：鹽焗牛舌、池魚唐揚、令和玉子燒、鮮冬菇串、一口燒蕃薯仔、燒青椒仔、燒冰火菠蘿、濃厚豆乳鍋配野菜豆腐盛、日本黑豚肉、清酒煮蜆、燒薩摩赤雞心、燒原條茄子❌：秋葵枝豆胡麻沙律、鹽燒喜之次一夜乾、燒明太子總結：😋有兩間分店嘅黃店日式居酒屋🏮同成班朋友farewell叫咗超多嘢 當然就有參差啦 但整體都係值得推薦嘅😎😋款式選擇超多 酒都好多選擇 睇menu都睇到暈 非常咁推薦佢嘅壽喜燒 $328蚊但仲好食過mori 雪花靚 又有專人幫你燒 必點‼️😋串燒又係各式各樣 雖則唔係全都正 比較推薦就燒雞翼同免治雞肉棒 唯二有encore嘅串燒😋芥末八爪魚係我最愛 墨魚咀同雞泡魚乾作為送酒小食都係一流 🈴️😋今次7個人點咗枝純米大吟釀 酒精濃度還好但米味好濃 有個朋友

約左好朋友佢放工去食飯，想唔太貴飲下酒食下日本野，最岩就係去居酒屋啦！我地食7點，去到唔洗等位，而且裝修都好日本好似去左旅行咁，每次有客入黎就會響一響個鼓，好有氣氛！鹽燒牛舌前菜牛舌軟淋易咬，點埋芥辣更添風味。串燒（雞軟骨、白鱔、秋葵、雞肉、牛肉）雞軟骨咸咸脆脆好食，雞肉juicy, 白鱔外皮超脆好似薯片咁，秋葵上面有d 木魚碎好日本風，牛肉正常有dd 硬。雜錦天婦羅有3 隻蝦，茄子、番薯、南瓜等野菜，好粉好味。鰻魚炒飯塊鰻魚都幾大塊，我同frd 一人一半，d 炒飯都有鰻魚碎，唔好睇佢細細碟，都幾多份量ga, 我地竟然食唔哂😱😱😱 飽左lu自家製梅酒梅酒好飲，勁快就俾我地飲完😂不過食到尾聲，可能客人愈黎愈多，又鍋物又壽氣燒，有d 焗😂 不過裝修同食物係唔錯。

一到埗就見到日本鬼怪卡通壁畫，上一層樓梯到正門啦！內部裝潢和風十足，仲有坐得舒適的卡位！鵝肝乳酪最中餅 $78焦香鵝肝，加上日式燒汁醬，夾埋牛油果粒，再蘸上味道酸酸甜甜的乳酪，配埋鬆化最中餅、香口脆米粒北海道海鮮最中盒 $68拼成開口貝殼形的2塊最中餅內，底層墊有紫菜、吞拿魚蓉、三文魚籽，再放上折合起來夾有灸燒日本海膽的灸燒特大北海道帆立貝！一層一層！多層次鮮味！日本和黑毛和牛鍋燒烏冬 $98滑溜稻庭烏冬鍋，有溫泉蛋、牛肉片、冬菇、海帶、蟹柳、嗚門卷、大蔥炙燒和牛粒炒飯 $128蛋炒飯，有和牛粒、粟米、蘿蔔粒、蔥，飯上舖有5塊食落充滿牛脂香的牛肉！明太子雞棒 $28外皮燒得脆卜卜汁燒冬菇 $18juicy，燒得唔乾柚子鹽黑豚肉 $28黑豚肉油光豐富，灑上鹹中帶點清新的柚子鹽蜜桃乳酸梳打 $33蜜桃醬夠濃，甜甜的鮮檸檬燒酎梳打 $58雪到冰凍成1字直排的鮮檸檬，夠晒吸睛！加上燒酒及梳打水，味道唔嗆口_______________令和鍋物酒場 (尖沙咀)尖沙咀厚福街9號豪華閣地下-1樓_______________

尖沙咀高質抵食居酒屋🏮 適合跟朋友聊天共聚🥳..呢排係咁食日料👻！位於尖沙咀既日本居酒屋🏮，店内有可愛貓貓🐱牆畫作裝飾，一入餐廳已經被呢度既特色牆身設計吸引😍。上到餐廳安排到卡位感覺舒服寬敞，主打特色日式料理，提供>100款清酒梅酒🍶，並有多款新鮮即製串燒，當然唔少得日式Sukiyaki 及 Shabushabu♨️，真的高質又好吃，已經二訪 適合飲酒聊天暢聚！🔸堂煮壽喜燒(A4黑毛和牛250g) $428🔹日本A4黒毛和牛250g先煎後湯。。呢客黑毛和牛雪花平均份量十足😍 真心好嫩好滑！入口即溶😳😳😳 煎香既和牛散發出陣陣牛脂香，最後加點燒汁煮有嫩滑度亦有焦香🖤 推薦必吃！🔹野菜豆腐盤+日本蛋最後煮湯既野菜有：豆腐`洋蔥`金菇`蘿蔔`鮮冬菇`本菇`生菜`娃娃菜`京蔥，最後吃點冬粉 & 稻庭烏冬 +$28 很滿足。🔸燒廣島生蠔二本 $48生蠔鋪滿芝士焗後很滋味，蠔粒不大也不太小。🔸鹽燒羊架二本 $78羊架用上香草 herbs 燒後可除羶味，亦帶出獨特香氣。🔸鹽焗牛舌 $48一款佐酒小食，加點mustard 唔少得。🔸大蝦天婦羅 (5本) $78一客5件好抵食，炸得不油膩當中有秋葵

係厚福街有間門口細細但又好CUTE的鋪頭原來一路入去係直上2樓全層，超級大的~ 唔單止大，仲裝修得好有特色，全和風加上可愛風，超吸晴 靠窗一大排卡位, 私隱度不錯。 想自成一格，仲可以包房。 房間可以應該人數而調整大小添 (牆上既畫作真係好得意，好搞笑, 食飯輕輕鬆鬆幾好) 叫得居酒屋，食物選擇一定好多有刺身，串燒，鍋物，甚麼炒飯炒麵都有係居酒屋都有得打邊爐，好特別~ 今次仲試左個超特別的鍋芫荽白雞湯 + M6 澳洲和牛 + 是日蔬菜盛盒 $298芫荽魚片湯底就試得多，芫荽白雞湯就第一次試雖然大家都係芫荽，但2者既味道完全唔同的 成個湯底綠油油，震懾眼球芫荽磨成蓉，入口好清新, 無草腥味。 就咁飲一流~ 我飲左2碗~HAHA 因為湯底比較清，特意點了較多脂肪的M6 澳洲和牛(以呢個價錢食到M6 和牛，是抵的) 沾滿了芫荽的和牛食落口真係無乜油膩感，仲好滑好嫩～蔬菜盛盒好豐富，有不同的菜類，菇類，仲有豆腐同葛絲～最重要係蔬菜望落好新鮮，無發黃～ 但因為芫茜湯底味偏淡，加上大量的蔬菜，餐廳又無醬油預先提供食到後尾有少少口淡淡食番D濃味的串燒啦~今次叫既串燒，豬牛雞都有齊~ 分別係黑豚大腸串

是夜同好朋友相約到令和慶祝 小小門口已日風滿滿🇯🇵上一層後 店家會擊鼓🥁以作歡迎你的大駕光臨👏🏻堂煮壽喜燒 $428星級推薦🤩 採用A4 黑毛和牛 足足有250g有短片教你點玩😉 先用牛油起鑊 放入京葱洋蔥炒香再放和牛片 半熟狀態下倒入醬汁🥹 變色後 再沾生蛋液 一口食☺️ Wooo 太幸福了♥️感受到和牛的柔軟 同温柔的牛味 🤤加埋生蛋的甜🥰 成件事係好享受之後員工會鑊中加湯 另有蔬菜拼盤變成火鍋😋 可追加更多火鍋配料強烈建議所有和牛片都以壽喜燒方式處理😉 好味過火鍋方式💪🏻霜降和牛洋蔥沙律 $88愛洋蔥的朋友絕對可試 配特製沙律汁 堅好食👍🏻生和牛口感好好 但牛味唔算重😘師傅發板2人刺身(7-8款) $288好鐘意佢夠厚切 每一口都好爽🤩 啖啖肉特別八爪魚佢都整得唔錯櫻花蝦芫荽餅 $58牛肉可樂餅 $28日本野點少得炸物呀😜 芫荽餅估唔到咁大份好脆口😙 芫荽份量足 所以夠香氣👍🏻但櫻花蝦都無被遮蓋 食到蝦味既食埋佢地感覺有補充埋澱粉 即刻飽哂😍鮮檸檬燒酌梳打 $58打卡呀‼️ 好誇張 檸檬份量十足🤩有得揀威士忌/ 燒酌 我覺得檸檬酒係好正🥰女士之選 呢家店仲有好日本酒🥃愛酒人士唔好錯過呀

你信唔信有前世今生？所以我每一次做錯事我都好後悔，我一定祈哂禱，希望如來佛祖觀世音比機我重頭黎過，但每當我合埋眼，過左一秒，再睜返開對眼，時間不但止無停留，仲一秒一秒咁過左去，我就知道機會係唔等人。今晚我唔會再比機會自己後悔，我要食盡佢！👇📌堂 煮 壽 喜 燒- $428  ▪️ 日 本 A4 黒 毛 和 牛 - 250g▪️ 野 菜 豆 腐 盤 -▪️ 稻 庭 烏 冬 - (+$28)▫️ staff教落呢個「堂煮壽喜燒」，我地先將「日本A4黒毛和牛」煎香，然後加入壽喜燒醬汁，和牛等級相當高質，油脂分佈均分，食落軟腍嫩滑，近乎入口即化，清哂之後就由staff加湯，做成shabushabu，隨餐附送既「野菜豆腐盤」包括豆腐、洋蔥、金菇、蘿蔔、冬菇、本菇、生菜、娃娃菜、京蔥，份量十足；我額外加送既「稻庭烏冬」吸收成個湯既精華，極度惹味，成個set我覺得係超抵食。📌燒 物 - ▪️ 鹽 燒 羊 架 - $78/二本▪️ 燒 廣 島 生 蠔 - $48/二本▫️ 呢個「鹽燒羊架」睇落半肥瘦，食落無乜羊羶味，肉質軟腍彈滑，一流；「燒廣島生蠔」用上千島汁燒，就咁聞都覺得好香，生蠔肉質肥美飽滿，裡面完全唔乾身，

令和鍋物酒場位於尖沙咀厚福街位於尖沙咀的日本居酒屋，餐廳主打特色日式料理，一入去就覺得好有氣氛，因為人客一到，就有同事打鼓歡迎。牆壁插畫同布置都好有日本氣氛。霜降和牛洋蒽沙律叫左個霜降和牛洋蒽沙律作為開胃菜，霜降和牛伴以洋蔥和車厘茄等新鮮蔬菜作沙律，霜降和牛油花分佈均勻，伴以清新的沙律作開胃菜是最佳配搭。堂煮壽喜燒（先煎後湯，A4黑毛和牛）預熱爐具後，將一舊脂肪塗勻熱煱,之後爆香紫洋蔥同京葱, 然後就可以放入A4黑毛和牛煎, 和牛肉質嫩滑, 配上日本蛋一起吃，入口即溶, 食完和牛仲可以加入壽喜燒湯底打邊爐，套餐包埋野菜豆腐盤，有豆腐、生菜、娃娃菜、金菇、冬菇、大蔥、洋蔥等, 大推呢一set壽喜燒, CP值非常高。牛肉可樂餅食日本野當然唔少得食炸物, 牛肉可樂餅炸到外脆內軟, 加埋沙律醬, 大人細路都鐘意食櫻花蝦芫荽餅鐘意食芫荽既人一定要叫呢一個, 每一啖都食到芫荽既香味, 加埋櫻花蝦點綴, 兩種食物味道出奇地夾 鮮檸檬燒酎梳打見到隔離枱有鮮檸檬燒酎梳打非常吸睛, 非常啱打卡, 所以都跟住叫左杯。一黎到見到一排鮮檸檬都”嘩”左聲, 燒酎加左梳打, 酒味唔會太重都易入口, 加埋檸檬酸味成杯

#fafafoodblog尖沙咀 #fafafoodblog日本菜 🍴南蠻乳酪炸雞55 蚊🐥用左新鮮生菜 椰菜墊底 有沙律醬 蕃茄可中和雞油味 炸雞夠香脆 入面雞肉夠彈牙 配埋沙律醬 夠口感🍴蒲燒鰻魚炒飯118 蚊🔥🐟鰻魚整個汁甜度適中 飯夠鑊氣 有蛋絲蘿蔔絲鰻魚粒 好香 好有口感 仲有好多紫菜絲增加佢既濃味🍴慢煮a4 和牛筋 78 蚊🐂牛筋雖然話筋但都痴左 d肉 但因為係和牛 所以好軟林 配埋入味彈牙既牛筋 , 整體口感好軟熟開胃 正🍴鹽燒牛舌48 蚊🐂牛舌厚切好夠彈牙 帶 d黑椒粒調味 lemon汁可中和番 牛油味 🍴汁燒牛大腸38 蚊🐂牛腸出面層皮帶 d彈牙 入面牛腸既油咇哂出黎 超 juicy 👍🏻黑 d芥辣都好襯🍴日本和黑毛和牛鍋燒烏冬98 蚊🍜牛肉肉味香濃 有大葱 流心蛋🥚蟹柳 冬菇 日本魚蛋 烏冬好爽口彈牙 將流心蛋整爛撈埋牛同烏冬食好正🍻suntory黑啤500.ml.78 蚊🍻梅乾威士忌特飲58 蚊#日本菜 #啤酒 #牛筋 #和牛 #烏冬 #大腸 #牛舌 #炒飯 Score 平均分 <7.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present

臨近聖誕節又係約閏蜜一聚嘅時候，由於佢哋話想食日本野就上網搵到呢間響厚福街嘅令和鍋物酒場。一上到去樓梯就已經貼滿晒日本清酒labels. 加上一入門口仲有打鼓歡迎你入嚟😂好有日本氣氛🇯🇵今晚安排左卡位幾好👍呢度有不同的食物包括左刺身、串燒、鍋物，石燒牛及一品料理等等……首先梗係嗌咗嘢飲先啦！唔飲酒嘅我叫咗杯巨峰提子乳酸梳打（$38 ）其他姊妹就叫咗檸檬威士忌梳打（$58）及檸檬燒酎Soda（$58）嘩！呢兩個檸檬特飲非常啱打卡，嗰疊檸檬成呎咁長🙀本來想叫嗰個特別推介香箱蟹紙火鍋，好可惜已經賣晒！咁我哋就叫咗灸燒黃牛粒炒飯（$128）個炒飯炒得粒粒分明，同埋個賣相都幾好，石板燒澳洲M6和牛200 g（$198）呢個係有九件厚切牛肉，有人幫我哋係側邊用石板燒熟佢，牛味好濃！炸豆腐（$38）玉子燒（$42）都唔錯！札幌蟹味味噌湯配A5和牛200g($328)好正，啲A5和牛入口即溶😋 本身配左一隻日本蛋同什菜，另外我哋加咗雞丸、白蘿蔔、烏冬同埋葛絲，唔經唔覺大家都已經食到好飽，下次可以再嚟試吓其他款式。

呢間餐廳勁有日本居酒屋感覺🗼!天花掛咗好多燈籠,入門口又會有人敲鼓歡迎🪘,感覺好熱鬧好有氣氛!牛舌燒完特別香特別多油份,而且咬落唔韌勁好食👅👅黑豚肉又係燒到好香🍢,加埋啲豬油逼晒出嚟,油脂味豐富~不過同牛舌一樣,灑鹽多咗少少🧂~如果唔鍾意咁鹹可以抹走一啲食就啱晒!雞翼怪必點芝麻雞翼🐔,因為又香又脆~呢度嘅炸皮好薄,而且真係新鮮炸起會淥咀哥種🌡!入面嘅雞翼仍然帶有肉汁😋呢個燒蠔真係幾抵🦪~蠔面有啲千島醬同芝士烤香🧀,而隻蠔唔會烤到太熟縮埋一粒~最鍾意佢仲keep到啲蠔本身嘅汁同少少海水🌊,食落又鮮甜又有芝士香~一向都喜歡食羊架🐑~呢個略帶羶味,但我同母親大人都接受到~羊肉好嫩滑,咬落去都仲有肉汁滴出嚟,而且仲係粉嫩嘅顏色💗~簡單落啲鹽調味已經好正,怕羶嘅朋友可以點啲芥末~估唔到呢度刺身有炙燒左口魚裙邊🐟!超滑超正仲好有魚油味!加埋炙燒少少焦香味🔥,滑捋捋一入口就融化了。最怕天婦羅啲蝦成日霉霉地…呢幾隻蝦都爽口🍤~而炸粉脆得嚟又唔油,連個秋葵都唔錯~食埋個炒飯就夠晒滿足🍛!炒飯夠乾身,而且帶點蛋同海膽🥚,味道好鮮香~面頭嘅海鮮都好足料🦑,大大粒帆立貝同青口勁吸睛👀母親大人唔飲酒就叫咗個荔枝