丼瀛 (已結業)

🎀丼瀛⭐清蒸茶壺海鮮湯 $68⭐天龍卷 $98⭐三文魚腩刺身 $68⭐吞拿魚腩手券 $32⭐海鰻壽司 $38⭐金目鯛壽司 $38⭐明太子雞翼 $23⭐一口豚肉 $28服務方面, 好欣賞d staff 態度好好, 會主動介紹今日有咩特別野食, 又好及時收食完嘅碗碟, 抵讚!食物方面, 首先推薦天龍卷, 份量超大, 一件卷物等於平時2件, 要食幾啖先食得完。而且炸蝦同炙燒三文魚配合得啱啱好, 又脆又有油香, 配埋d 三文魚子一齊食, 真係好食又唔會覺得油膩。另外清蒸茶壺海鮮湯都唔錯, 用好靚嘅茶具裝住, 海鮮湯味道清甜又新鮮, 入面仲有大大隻帶子同蝦, 好味好味。最後都推薦三文魚腩刺身, 厚切又大份, 價錢又唔貴, 最啱叫一份過番個刺身癮。Address:觀塘駿業街56號中海日升中心1樓B號舖Shop B, 1/F, COS Centre, 56 Tsun Yip Street, Kwun Tong港鐵觀塘站 A 出口, 步行約6分鐘#food #foodie #foodhk #foodiehk #觀塘 #美食 #觀塘美食 # #hkrestaurant #hongkong #foodlo

依間店嘅裝修好靚門口同埋入邊嘅空間都好新淨，同埋最緊要佢係良心店啲食物都唔算貴，算係中價嘅水平黑松露飯立貝海膽炒飯面頭有啲木魚之後都見到有好多黑松露喺面亦都食到海膽嘅味同埋帆立貝啲粒喺啲炒飯入邊整體來講個飯完全一啲都唔油，吵到好乾身同埋好好味忌廉芝士鰻魚卷，外面有包住一個鰻魚入邊就包住一啲芝士加忌廉 同埋係有舊瓜係入邊一啲都唔樓 同埋入邊嘅清香味配埋啲濃味嘅鰻魚都幾夾丼瀛特上壽司杯Total有七個杯每個杯都裝住唔同嘅嘢食食法，就係將個杯到出嚟落個碟度，咁佢就好似壽司咁上面嗰啲就係啲刺身下面有啲飯係入邊我就最鍾意帆立貝同埋赤蝦

放完連假今日終於要番工，為左獎勵自己今日起倒身番工🤣放工係附近搵食要餐日本菜！晚市6點終先開門，餐廳面積唔細，睇倒師傅準備壽司、刺身。坐低店員就好主動同我地介意今日嘅推介，包括原條日本空運飛機魚、廣島蠔，串燒之類。最後我地要左推薦嘅丼瀛十二風味、椒鹽燒雞腎、燒三文魚鰭。丼瀛十二風味係有十二個杯杯上面有12種唔同種類嘅刺身，配搭飯/沙律菜。根據店員介紹，杯仔飯嘅份量係平時壽司的兩倍，我認為唔太大食量嘅二人一齊share冇問題。其中特別嘅刺身包括有三文魚腩、帶子、活赤貝、磯煮鮑魚、蟹肉蟹膏。三文魚腩非常肥美，活赤貝爽口彈牙，鮑魚非常入味又鮮甜仲細心咁分切左。擺盤非常特別，好適合打卡！三文魚鰭亦都幾出色，表皮焦脆，肉質軟滑，三文魚油味好香。椒鹽燒雞腎口感爽脆，加埋小小嘅鹽味襯托好食。

今日除夕夜諗住同女朋友食餐好嘅，見到依間咁多好評咪book位試下lo，點知先係伏嘅開始。首先一見到個餐牌，哇，出面omakase嘅價錢，咁以為都會有相對應嘅質素啊。左口魚壽司38蚊一件，火炙要加多兩蚊一件，結果條魚仲係凍嘅，鰻魚壽司條鰻魚乾到pk，唯一有價值嘅就係佢嘅刀工同埋碟豉油，壽司上面嘅魚薄到pk。只可以話爭鮮仲好食d。以為只係師傅偶有失準。結果熟食同刺身一樣唔得。牛舌又韌又無味，但係d汁咸到pk。串燒雞腎同牛舌一樣味。6點刺身收我400加一，結果食落去件件一樣味。海鮮Don飯唔用醋飯都算，吞拿魚蓉沒解曬凍，海膽苦嘅，魚子腥嘅，都夠膽收得落338一碗。天婦羅夾起身淋到pk。究竟我做錯d咩先會揀左依間。出面大部分放題質素都會比依間好。黃店姐，做到咁好難叫人撐你。我就唔信咁嘅質素竟然有500幾個好評。有依個心機同成本請打手不如比d心機改善下個食物質素啦。

朋友話想食新鮮刺身魚生，講真以我印象中食過咁多間日式餐廳中最新鮮莫過於呢間丼𤅗！🦐阿根廷赤蝦壽司哈哈😆嗌呢件壽司嘅原因就係阿根廷🇦🇷贏咗世界盃，要食住呢個勢去慶祝一番。赤蝦好甜，口感夠柔軟👍🏻🍤天龍捲嘩！隻蝦好大隻呀！仲要炸好脆！每一件天龍卷上面都包住厚厚嘅三文魚，雙重口感，又脆又軟😋加上獨有特色醬汁喺每一件天龍卷上面，就算唔點豉油都夠哂味，正👍🏻大家唔好錯過個炸蝦頭呀！蝦頭入面好多蝦膏，好香好甜😋🐟花之戀兩塊厚切三文魚，花之戀嘅size啱啱，唔會太大舊，飯又唔會太硬太實！🌯三文魚手卷呢舊手卷紫菜夠脆，裏面嗰舊三文魚可以食到最底，夠足料👍🏻用料十足🐠海膽油甘魚丼超新鮮😋有三塊厚切油甘魚夠肥美。海膽鮮甜融化喺口，齒頰留香😋😋😋加上呑拿魚魚腩蓉，好味到呢😘🦀軟殼蟹野菜米紙卷米紙內包住好多沙律菜，食落好清新！可惜我嫌軟殼蟹略少，食來食去都好似齋食沙律菜，味道係唔錯，只係食唔到軟殼蟹嘅口感。🧀芝士焗蠔芝士夠creamy又夠哂香，隻蠔夠哂大隻！咬落夠多汁，夠哂味👍🏻

1)松葉蟹肉海膽甜蝦帆立貝三文魚籽丼$168呢個必食嘅，佢指定有咁多款，選擇困難症嘅我就已滿足晒，佢今日轉左大蝦🍤，除咗所有食材新鮮之外，重係好豐富，好味呀⋯⋯2)芝士焗蠔$38/2隻呢個係好抵食，芝士焗完香噴噴，芝士控一定唔會錯過。3)雲丹(海膽)茶碗蒸$58雲丹係👉海膽，海膽控嘅我，食幾多都唔會厭，蒸蛋夠滑，海膽甜，食多碗都可以。4)丼瀛十二道風味$398海膽、鮑魚、拖羅魚腩蓉、活赤貝、牡丹蝦、時令魚兩杯、黃金魷魚、三文魚腩、帆立貝、芥辣八爪魚、松葉蟹肉。

年尾充滿節日氣氛🎄真係唔想煮飯👩‍🍳所以成日出街食😂今次就去觀塘日升中心，呢個出晒名多好嘢食嘅地方💛💛 今日我哋就揀咗丼瀛食日本野🎎🎎餐廳環境舒適👍🏻，仲播住好有共鳴嘅樂曲🎶🎵🎶一路聽歌一路食飯真係好開心💛😍我哋今次就叫咗一份明太子醬燒玉子$26🐣🐣一份天龍卷$98🐉🐉一份丼灜特上築地壽司杯 $268🍶🍣一份燒三文魚鰭$38🐠一杯草莓乳酸$32🍓同一杯百香果乳酸$32🍊丼灜特上築地壽司杯🍣呢份壽司杯超抵食，總共有7️⃣個壽司杯，每杯都有唔同刺身嘅配搭😋，當中包括赤蝦🦐三文魚腩配三文魚籽🐟時令魚🐠芥辣八爪魚🐙蔥吞拿魚腩配海膽🤩松葉蟹2本爪🦀🦀同帆立貝🐚杯杯都咁鮮甜🤤魚腩夠肥美💛魚生夠新鮮🌊性價比極高😳😳明太子醬燒玉子我自己超鍾意食玉子燒🐣呢個玉子燒一上枱已經超香蛋味🥚🥚，配合埋明太子醬，好惹味！🥰🥰唔係驚肥我真係食10個都得😆😆天龍卷天龍卷我係見隔籬枱枱都有叫一份，咁梗係要試吓啦😂😂 我自己係相當推介呢一個天龍卷，一份有四件，甜辣嘅醬汁配埋炸蝦🍤青瓜🥒三文魚🐟同三文魚籽！超足料💛💛口感超豐富🤤🤤燒三文魚鰭呢個係每日限量‼️‼️見仲有貨梗係即刻叫返嚟食下啦，三文魚🐠燒到個皮脆卜卜😋😋超香！好肥美😍

今次黎到觀塘呢間食日本料理嘅餐廳，餐廳好大好闊落，坐得好舒服，而且牆上嘅裝飾好有特色添啊🥰🥰🥰餐牌選擇好多，除咗有唔同嘅壽司、刺身、丼飯等，仲有好多串燒小食同小菜，店員仲會同你介紹一啲季節性產品🤤🤤🤤最後我哋叫咗兩個丼飯同兩份小食😋🧡海之幸丼 $178超足料！！入面有齊幾款魚生，有油甘魚、三文魚、赤蝦等等，啱曬想一次過食曬幾款魚生嘅朋友🤤🤤配料好新鮮添啊🧡海膽三文魚丼 $148同樣好足料！！啲醋飯煮得好好食，而且中間有好多飯素，啲三文魚好大塊，海膽都好鮮甜😋😋🧡蒜蓉燒茄子 $58好貼心啊🥰已經切好咗一塊塊，方便夾起👍🏻味道唔錯，燒得好入味好香又唔會太咸🧡厚燒鵝肝 $98超好食！鵝肝煎得好靚，咬落去超香，配埋塊脆脆一齊食一流🤤🤤👍🏻

同老公撐枱腳，揀咗觀塘人氣日式餐廳，位於商厦一樓，旺中帶靜感覺好舒服呀！打開餐牌，超多選擇，而且價錢唔貴，壽司、刺身、卷物、丼飯、串燒、海鮮、豚牛羊、鵝肝 樣樣都想食😳日本直達三點刺身盛 $188魚生真係非常新鮮，每件都好厚切，最愛金目鯛，今日第一次食就愛上，魚味香甜濃郁，肥而不油膩好好食。本身鍾意食油甘魚，今次變咗亞軍，鍾意佢肉質細膩甜美！最後係深海池魚，佢肉質比較細緻爽脆，味道清甜。什錦天婦羅 $78炸蝦🍤3件、炸番薯🍠南瓜🎃秋葵、茄子🍆軟殼蟹天婦羅（1隻）$58呢度啲炸物 炸得香脆可口之餘，粉漿都好薄，唔會食到成口粉。一隻蟹有4到5件，鍾意食蟹嘅我就好滿足啦！天龍卷（4件）$98呢個卷物造型好靚，中間捲着啲蝦肉，外面包住三文魚輕輕燒熟，仲有啲魚子，醬汁微辣醒胃，個蝦頭炸咗放喺前邊擺到成條龍咁！三文魚頭連鮫 $68魚鮫比較多肉大份，而且肉質香滑。呢個價錢喺一田熟食部都買唔到🤭焦糖燒菠蘿 🍍$28濃濃嘅菠蘿味 燒得好香甜喔 必食。蒜香牛舌 $68係侍應推介，都好抵食，牛舌夠林冇騷味。有啲什菇、洋蔥、紅蘿蔔絲，燒汁甜甜地幾惹味。其實仲有好多嘢想食🥹🥹但已經超飽，下次再嚟食串燒、玉子、壽

觀塘區平日lunch時間，日日都好似打仗一樣，今日都唔例外！ 等左15分鐘左右就有位了，一坐低野食都未叫，已經俾左個味噌湯 (味精湯) ，茶碗蒸同沙律，茶碗蒸熱啦啦超好味！松葉蟹肉甲羅燒蟹膏丼$128 有甲羅燒，蟹肉，蟹籽，夠哂多料，我就最喜歡食蟹，又唔洗剝殼，啖啖蟹肉，好正！我唔食鵪鶉蛋，所有叫佢走鵪鶉蛋。仲包一杯飲品，所以都算抵食

觀塘真係好多高質既餐廳,依一間丼瀛都好近APM,而且餐廳大又有好多選擇,講得出既日本食物都會有,今日點了店員介紹既食物,依度既店員好有禮貌同耐性。刺身:北寄背及三文魚腩: 三文魚腩真係好正,好肥美而且鮮甜精選熱食及串燒甲羅燒:好夠蟹膏、足料、好味海膽包天婦羅:海膽真係好正,而且熱食都不差三文魚鰭:香脆可口而且好新鮮其他仲有:羊肋串、鍋燒烏冬、芝士焗蠔,真係超級豐富同滿足。最後仲食左個甜品泡芙,真係好完美,好開心。餐廳既選擇真係好多,真係好想試多點不同款式,不過真係太飽了。下次再來。

觀塘日升中心入面原來隱藏好好餐廳🤤今次呢間日本餐廳，見到好多人食 就試下～Meun已經令人每樣都想試，除咗有丼飯、刺身、仲有熱食、串燒～每樣都好吸引🔸深海池魚 $108- 好新鮮👍🏻-師傅每舊都係厚切，入口好有口感🔸忌廉芝士鰻魚卷 $78-忌廉芝士同鰻魚都大大片🔸清蒸茶壺海鮮湯$68-湯好鮮甜，完全無味精-打開茶壺蓋發現入面仲有帶子、蝦、蜆、菇-原個茶壺拎去蒸，保留到海鮮既原汁原味🔸天龍卷$98-天龍卷包括有炙燒三文魚、三文魚籽、蝦-仲有配左小小辣汁，食落唔會漏仲更開胃🔸雞腎(左)$21、明太子醬玉子燒$26-玉子燒加左明太子醬，師傅再燒到微微脆🔸白鱔$58-皮燒到岩岩好，味道都唔錯整體成餐飯都食得好開心同滿意❤️

成日覺得觀塘區嘅餐廳臥虎藏龍，丼瀛就係其中一間！食材新鮮得黎又足料💛一定會再去幫襯！🍣三文魚腩(3切) $68 🍣甜蝦角切魚生丼 $138呢度嘅魚生好新鮮好鮮甜！三文魚腩勁厚切真係啖啖都超滿足🥹丼飯入邊有勁多吞拿魚同三文魚粒，加埋蟹籽食口感豐富，呢個價錢抵食！🍣天龍卷 $98天龍卷即係火炙三文魚加炸蝦卷～個樣真係成條龍咁😍再加咗自製嘅辣醬汁喺面～口感軟熟又香脆，好食！🦑原隻燒魷魚 $98🥢日式牛肉炒烏冬 $98燒魷魚醬汁甜甜地，爽口彈牙好啱飲啤酒食😆炒烏冬意外地非常好！炒得一啲都唔油，調味啱啱好，加埋紫菜柴魚係面，成碟食晒😋

向觀塘食飯除左apm比較多選擇之外如果想避開人群可以行多2步去中海日升中心唔多人食物質素又ok店員親切欣勤餐牌豐儉由人 選擇好多丼飯至刺身原條空運飛機魚都有丼瀛十二道風味呢一味係創意之選平時壽司係一件件今次係一杯杯12道分別有三文魚魚子海膽原隻蝦原隻鮑魚帶子芥辣八爪魚等等份量比平時嘅壽司大打卡一流鍋燒烏冬雜錦鍋 滾熱辣係冬日暖身之選分量好大一個人應該食唔曬裏面好多餸有大件炸雞有菜仲有好多配料唔好睇個炸雞浸左湯 都仲好味喎加埋生雞蛋撈埋一齊十分濃郁野菜天婦羅冬菇蝦南瓜茄子秋葵份量多 炸粉輕薄鬆脆而且乾身唔會一咬就成口都係油燒雞軟骨串燒有質素 入口有焦香入味燒菠蘿上枱香噴噴加埋有焦糖嘅菠蘿超香甜入口爆汁好juicy

喺觀塘收工， 觀塘嘅日本嘢真係唔多，呢間book mark左好耐今日收工終於約到人一齊食8點到 在場都滿座！等左10分鐘😎🌟丼瀛特選丼 $188 🤤🤤🤤有 三文魚劍魚腩 帆立貝 牡丹蝦 三文魚籽 同海膽🤤🤤好多款唔知叫邊個好 就叫呢個試下先 乜都有啲佢既刺身質素十分好！！ 好新鮮鮮甜 啲魚腩位又靚壽司飯嘅份量都夾番岩岩好 我地2個人share 每樣野都試到🤤帆立貝 最好食壽司飯上面鋪咗少少飯素 口感幾特別🌟日式牛肉炒烏冬 $98見到好多人食呢個 但去到係餐牌上面見唔到原來係牆上既special menu好抵食好大碟 有勁多野菜 同埋烏冬係用稻庭烏冬 扁嗰隻 口感軟冧👏 推介！🌟 明太子炒翠玉瓜 $68呢個都係special menu 店員推介話好特別就試下結果真係好好食 一拎過黎已經好香好香🌟 蟹籽沙律 $45分量好大 同其他舖頭最唔同嘅係一食落去已經食得出佢入面加埋咗蘋果絲！ 蘋果絲加青瓜絲 比平時食開既多左甜味 更fresh🌟燒鳳梨 $28 🤤🤤🤤🤤🤤面頭舖咗一浸厚厚嘅焦糖28蚊但有6-7舊 好抵 而且好甜😁仲叫左杯啤酒 $68 (大) 😀