丸亀製麵 (已結業)

大鄉里又出城，今次去荃灣。原先已鎖定要食雲貴川，但耐何肥膏不賞面。所以，改為食附近的餐廳。而這間「丸亀製麵」，甘岩係左近，就入去試試。一入店內，見到指示牌，就同肥膏去左手邊排隊點烏冬。點好後，再行前夾自己想要的另加天婦羅，另再行前一點有飲品。順著落就到收銀處，之後可於旁邊，免費加料～！很簡單的程序，方便快捷。果然是日式的烏冬快餐店。拿著托盤，跟師傅點了一個冷烏冬（大）一個溫泉蛋烏冬（中）再行到前面夾了一個炸野菜及炸雞。冷烏冬（大） HKD35.00烏冬彈牙，有咬口，煙軔。但因為夏天，吃上一個冷烏冬，更覺美味。另加的明太子 HKD10.00這個加上冷烏冬吃，反而沒有甚麼味道。可點可不點。另外點了的溫泉蛋烏冬（中）HKD38.00相比境冷烏冬，這個熱的烏冬就有點遜色。烏冬好淋，而且湯底不夠味。只有溫泉蛋不錯，下次都係點冷烏冬好了。另外的是野菜天婦羅 HKD13.00因為不久前才去了一敞日本，對當地美食相當懷念。我想大部份的人都會跟我一樣。所以一看到這個野菜，再想起在日本吃的，毫不考慮就夾了。但是，吃下去的感覺就不對了。炸粉沒有味道，而且不香。（日本的是很香很香的）而且洋蔥不新鮮，又炸得太過

第2次泥呢間食，呢到好得意，全自助，由落單，攞野，收野，都係自己做！今次叫咗個咖哩烏冬，不過呢到嘅咖哩味唔算太濃，唔係話太辣…不過，啲烏冬真係好好食，好彈牙！😋😋😋另外，仲叫左個炸番薯，不過可能凍左，所以出面層粉已經唔脆，但番薯好味道！不過佢啲醬汁就咸咗啲…

屋企部老爺冷氣服務咗我哋14年終於跟我轟的一道別後就壽終正寢了,出去荃灣買冷氣後便揾晏食行過荃灣廣場丸亀製麵橫掂未試過一於吃烏冬啦~自助形式先揀食物後付款~選好烏冬可自助夾取炸物,飯糰或壽司~ 另外還有多款熱餸可選~ 天氣爆熱我食冷烏冬$29/中~加客炒豚肉$10和溫泉玉子$9 Total$48烏冬好彈牙很對我口味醬油非木魚味但都頗香甜,豚肉可以不理唉又乾又柴難食到嘔呢~好在富蛋香的溫泉玉子補償返投訴緊的味蕾可口可樂$12車爸爸要豚骨湯烏冬$47/大~豚骨湯未夠香濃豚肉當然不好吃啦,另外夾了幾件炸物鱈魚排$15粉太厚亦頗油膩魚肉太細件跟本吃不出味道來,野菜魷魚$13呢件好吃好有魷魚味有D似扁平版章魚小丸子,魷魚鬚天婦羅$10/客粉漿味道好香不錯~Total=$85玉泉忌廉$12 另有自助調味區內在薑蓉(唔係胡定欣)蔥花,天婦羅脆粒和鰹魚醬油可供調味,最後食飽記緊將餐具放去回收處呀~不過冷氣真係好弱雞可幸我有風扇仔冇咁熱

係荃灣行AEON 肚餓.去左隔離食依間烏冬1. 釜揚烏冬(大).$35者係普通熱水烏冬,配個淡點豉油/冷麵汁.不過我鐘意咁既食法,夾出來浸晒落豉油拎住再食.老公話見到大既佢放左2個烏冬,咁其實比叫細又幾抵喎.份量都唔算少.BAR 枱可以自己拎脆卜卜同薑蓉加落去,脆卜卜熱氣,但香脆野我停唔到口.2. 咖哩牛肉烏冬(大) $47咖哩份量同個烏冬比例適中,普通日式咖哩,薄肥牛.3. 再加幾件天婦羅炸雞個件最好食,仲熱熱地.好厚肉,唔會太硬太鞋,黑芝麻混合個炸粉其實無咩特別感覺炸蕃薯,厚切炸蕃薯,不過沒有想像中蕃薯甜味...炸魚排,依件凍左少少,魚排感覺太薄.同埋感覺係有好幼好幼骨個種魚.雞好食點如果平時天婦羅烏冬可以收好貴.依家咁食我又覺得唔貴喎,可以自己揀幾件鐘意既食仲幾開心添~不過老實講,佢個烏冬比我想像中普通,雖然佢好似話自家制,仲有部機係後面,但平時超市買隻讚歧烏冬同佢分別又好似唔係咁大.

  之前朋友推介兩個黎左丸亀製麵食，一開頭俾佢流水作業式嘅點餐、取餐、付款所吸引，覺得好有趣，香港好少一條龍做哂上面嘅服務。佢有賣天婦羅而個d炸粉碎係免費任加架！仲有水and水杯都係自己拎。價錢方面，𣎴同嘅天婦羅俾客人揀，每款亦有唔同價錢，所以價錢因人而議。但我叫左白飯、加一個魚天婦羅都係廿幾蚊！加一堆天婦羅炸粉碎就超飽。而我第二次自己食就叫冷嘅醬油烏冬，烏冬極彈牙有口感！而且上次自己係下午茶時間食仲有汽水送架。記得食完自動拎番d碗碟杯去回收處，方便大家。

出左荃灣西西鐵站，就會大約見到呢個店鋪。位置方位不錯，讓人不知道有咩好吃既時候就可以揀佢。因午餐關係，只點了個溫泉蛋烏冬同一個野菜天婦羅。溫泉蛋烏冬:湯剛剛好浸過烏冬，不過只有一隻蛋加少許蔥花，感覺上十分之hea。不過個溫泉蛋都還可以，有流心之感。烏冬質感偏硬，感覺像阿信屋個d烏冬。而湯底味道溫，易入口。野菜天婦羅:唯一覺得好食既東西，炸得夠熱，而入面既蔬菜水份甚多，中和外層炸皮之油膩質感。連鎖上的烏冬店質素不能媲美由傳統既日本烏冬店，份量足夠，可以追求飽食之感，至於質素就免了。

終於試了友人J一直想試的丸亀製麵。餐廳採用日式自助烏冬店模式，門口位置已提供了以下點餐提示。讚岐式點餐方法：1、留意「點餐處」之餐牌，拿選托盤後向店員點選心水烏冬及湯底2、拿取烏冬後繼續前進3、選取喜愛的天婦羅、飯團及飲品4、前往「結帳處」付款5、再到自助調味料區加上蔥花、薑茸、天婦羅脆粒及特製鰹魚醬油等調味料即可 ，另有熱/凍水供應6、拿取烏冬到店內就餐另外補充：用餐完畢，自行將餐具放回「餐具回收處」分別點選了豬軟骨烏冬$45和溫泉蛋烏冬$44，份量都選擇了「大」。烏冬份量提供了「普通」及「大」的選擇，價錢相差$6。「大」的份量都比較多，若果食量小，選擇「普通」就够了。豬軟骨烏冬$45（大）友人說：「湯底和豬骨湯的味道都不錯。」我地將蔥花、薑茸、天婦羅脆粒都放進烏冬。注意：幾款調味料原來不是隨便配搭。要看清楚以下提示才使用以免影響原本風味自助調味料區的滋味小貼士：蔥花：清新蔥香，可配合「任何口味的烏冬」都是最佳拍檔。 薑茸：微辛醒胃，加入「冷烏冬」別有番風味。 天婦羅脆粒：每天新鮮現炸，與「熱湯烏冬」一同吃下，一口盡享酥脆與滑溜。 特製鰹魚醬油：淡淡魚香，於「拌烏冬」上澆三圈（約一湯

腐皮清湯拉麵好食，喜歡腐皮甜甜的，開放式廚房，可以看得見拉麵師傅用心制作，店員有禮貌，環境清潔，可以自行加配料，沒服務員，自助形式，自行找坐位，建議自行收拾餐盤，有點像大學飯堂，惟候餐時間需時。

今日放下午假去荃灣拎野，順便在荃灣廣場吃下午茶，之前去過筌灣廣場幾次見到丸龜，我一直去開屯門分店 ，筌灣分店一直冇試過,就去了試下,試完有些小失望，溫泉蛋烏冬下午茶賣25元,的確好平 ,就唔包飲品,要正價才包,唔包冇問題，它的湯連半碗都冇 ，個湯少得可憐，仲要比屯門分店更咸,十分揾人笨，我覺得這間分店真的不好吃，以後唔來這間分店味道:個湯好少加上好咸，蛋只有1隻，烏冬麻麻地服務:先點餐後俾錢,半自助形式，我覺得OK呀環境:這間分店都OK番吃:.不會再來

很喜歡這家來自日本的食店釜揚烏冬 食法比較特別，夾起烏冬後先沾上醬油，味道不會大濃，烏冬硬度適中，有彈性 天婦羅order了炸半熟蛋，芝麻雞和2件腐皮壽司半熟蛋外表平平但咬落非常驚喜，蛋汁不斷流出 芝麻雞雖然放涼了，但添加了芝麻還是很脆囗而腐皮壽司更加是佳作，內有芝麻，感覺很正宗！

記得初到日本留學時，最有印象的是位於家附近的大型丸龜製麵店，當時以為丸龜製麵應該是發揚自出名烏冬的香川，但後來被出身香川的朋友「糾正」後才知道是屬於兵庫縣，失禮了。那時還蠻常去丸龜吃烏冬，因為勝在不貴且坐得舒適，很懷念以前留學的日子！當知道丸龜在香港開分店時又驚又喜，是日終於來到荃灣的分店想尋回日本的味道～位於荃灣廣場的丸龜佔地超小，跟我之前在日本常去的那間相距很大，不過這也是無辦法的事呢。店員指示我們排隊，這裡是先排隊後找位，而且座位是由店員安排，雖然可以省卻自己等位的煩惱，但當時店員見前面的客人一行三人，只著手處理為他們安排座位，即使有幾桌二人座都不作出調動給後面排隊的客人，在座位處理上有欠彈性。我們眼白白看著這些空座位，等了20-30分鐘左右。烏冬選擇跟在日本的分店相似。炸物看上去不太新鮮。原本想吃夏天限定的蕃茄烏冬，但點單時被告知沒有蕃茄，臨時轉改吃明太溫泉蛋拌烏冬（熱）。取烏冬後才發現店員不小心給錯了大的份量（＄４９），另外還點了很喜歡的野菜天婦羅（＄１３）。粗烏冬上放有溫泉蛋、明太子和適量的紫菜。加上鰹魚汁後再將各種材料混和，讓每根烏冬條都能沾上適量的明太子和蛋汁。烏冬尚算

炸魷魚粒烏冬，炸魷魚粒魷魚味中帶有海苔香味......腐皮烏冬湯底很香~值得推介冷烏冬質感我很喜歡超煙韌的~炸雞柳冷的所以應該是炸了很久....肥牛烏冬味道普普通通算是多肥牛~

The worst service that I experience in my life!!The staff was call Dick , when I ordered the food with that guy, I did not see that any service concept on him, I deeply understand that it was only F&B restaurant instead of hotel, but only the basic courtesy also did not appear on him ! I could see how impolite showing on his eye!! In fact , I don't agree the concept about the customer is king !! But he made me feel very unpleasant and disappoint how can the chain restaurant can hire this guy!! I

下午茶時段吃，送一罐可樂，但味道同大阪吃到的有少少分別。炸物是冷的，天婦羅碎也不太脆，感覺不好。環境和裝修則同大阪的差不多，吃完後自己清理。 希望他們有改善一下炸物！

香港呢間丸亀鳥冬認真吾掂！首先跟我係韓國嘅味道完全二回事，首先呢度係先要排隊，買咗食物才可以坐低，即是餐廳如無位，但你要排住隊先，由職員話你知可以叫得，你先可以叫，但我係度諗，如果我五個人，但只有三個位，咁係吾係吾分開坐呢？而佢哋亦吾會叫排後嘅上前落order先，所以形成隊龍企咗係度停滯不前，究竟佢公司有無諗過呢個安排係好失敗㗎？烏冬方面，有二種size,中或大碗，中$38-40，大$42-48你自選烏冬後，再揀天婦羅，蝦$13，南爪、蕃薯$7，其它由$13-20不等，烏冬好硬，天婦羅凍嘅，成碗烏冬共$60，完全吾值+吾好食，所以吾會再有下次！