中國廚房/台灣牛肉麵

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係尖沙咀Apple隔離有間有30年老字號餐廳 推出左花膠 黑松露系列Menu🤩 2位只係$380 好豐富好多食物😍 仲有4/6人套餐 餐廳一共有兩層 所以位置非常寬敞 絕對適合一大班朋友去食👍🏻如果睇完下面介紹想去食 記得Cap底我呢個post啦‼️ 去餐廳消費時show番cap圖會有甜品同小禮物送返㗎😍🎁湯品每位有一盅花膠竹笙濃雞湯🥣 非常足料 每一盅都會有花膠 竹笙同雞 湯底奶白色 非常鮮甜 仲有豐富骨膠原🥰前菜揀咗黑松露蝦多士🍤 松露味道超香 蝦肉彈牙 多士香脆唔油膩 一定要試下🤤主菜一共有14款小菜可供選擇 其中一半係有黑松露嘅菜式🤭 2人餐可以揀2款 係店員推薦下我哋揀左麻辣至尊雞煲同黑松露蒜片爆和牛粒🤤 麻辣至尊雞煲揀左少辣 醬汁調配到非常適合香港人 辣度岩岩好 但麻味亦好出眾 超級惹味😋 雞件好滑唔會老👍🏻 黑松露蒜片爆和牛粒和牛好腍有黑松露 連蒜片食一流🤩 就連西蘭花因為帶有松露油嘅味道都變得好食😆主食 可以揀炒飯或者伊麵 我哋揀咗黑松露海鮮粒炒飯 賣相吸引 有非常多蟹籽👅 飯粒炒到超乾身 加上魷魚 青口仔同蟹柳等等炒 好有鑊氣👍🏻甜品傳統中式綠豆沙 唔會好甜真係啱晒我🤤

又到happy Friday 的時間，久違了的四人聚會，應該是今年的第一次，生活重回軌道，今晚風雨無阻我們的約會。選吃中菜，最適合四人聚會，可以試多點菜式，我們叫了兩個二人餐，大約每人二百元，可以每人選個主菜。花膠竹笙濃雞湯先來最期待的湯品，花膠是女士至愛，補充骨膠原，湯夠濃味又不油膩，大大碗很滿足。黑松露蝦多士朋友選的小食，本想它沒什麼特別，卻在水準之上，做得很香口惹味，新鮮炸起，黑松露也記一功。蝦乾魚肚勝瓜浸斑片 清淡健康之選，蝦乾帶出了鹹香味道，斑片夠滑，勝瓜全去皮嫩滑。黑松露蒜片爆和牛粒走過油的西蘭花翠綠又爽脆，和牛粒伴隨炸蒜，肉軟嫩帶脂香，夠鑊氣。黑松露野菌肉絲燴伊麵酒樓水準的菜式，不油膩，下了大量菇和肉絲，加上黑松露味道又幾夾。最後還有海帶綠豆沙糖水，煲到起沙又足料，甜度適中，十分滿足。

來了尖沙咀食中菜，值得介紹，抵食！店員服務仲非常體貼，十分加分。食左中國廚房花膠松露超值精選套餐，先食小食，叫了蘿蔔絲海蜇，口夠2重質感之下，好爽口！蘿蔔絲唔會有苦澀味，非常過癮，帶點微辣！幾清新爽口既小食。花膠竹笙濃雞湯，精緻燉湯！足料靚湯，用料夠精緻，而且温度夠熱，認真好飲。撚手椒鹽海班脆骨腩，椒鹽味夠濃，骨腩吸哂味道，黑松露西芹炒蝦球，西芹夠清爽，爽雜住松露香味，蝦球鮮味啖啖肉，幾高質。黑松露海鮮粒炒飯，飯粒晶瑩剔透帶粒粒口感，幾香松露香滲出黎，但味道又唔會太霸道！飯底炒得幾乾身唔會太油膩，海鮮都幾多款，炒飯炒得唔錯。

餐廳位於尖沙咀海港城對面，大廈鄰近九龍公園，位置幽靜，樓高兩層，四週山嶺環繞。空間非常大，窗邊座位舒服。❧ 乳鴿一隻 $38乳鴿🐔皮薄酥脆，油脂飽滿甜美，入口肉質尤其嫩滑。餐廳細心地提供了透明膠手套，趁熱吃可以感受到肉汁爆發！❧ 台灣涼菜三小伴 $58𓆇 油燜筍 Bamboo Shoots Steamed with Soy Sauce𓆇 香辣小雲耳 Chili Little Black Fungus 𓆇 蠔汁烤夫 Fermented Dough in Oyster Sauce三道小菜都挺好吃，我最喜歡蠔汁烤夫，咬起來煙煙韌韌的，好像酸齋的口感，不過味道沒有酸味，反而是甜甜的！雲耳醃過之後香香辣辣的，作為飯前開胃的涼菜簡直一流！❧ 台灣清燉牛肉麵 $62❧ 台灣紅燒牛肉麵 $62兩碗牛肉麵🐂的普通份量都還可以，裡面有兩片厚厚的牛腱。如果覺得不夠飽，記得點大碗哦！麵條比較粗身，吃起來不會糊糊的，掛麵程度一般。我自己比較喜歡濃味一點、顏色比較深沉的紅燒牛肉麵。清燉湯底比較淡，建議配上小食一起吃！❧  茗茶 $12/位店員不時會主動過來幫我們添熱茶🫖，冬天來這裡有熱茶喝會加分！

今日經過apple shop 見尖沙咀呢間台灣麪新搬咗上樓上舖台灣涼菜三小伴 💰5️⃣8️⃣有6款涼茶自由配搭，我哋點咗有蠔汁烤麩、香辣小雲耳同油甘筍烤麩煙韌有咬口，酸酸辣辣嘅雲耳細細粒，油甘筍都醃製得好入味台灣紅燒牛肉麵 💰6️⃣2️⃣有分大同小嘅份量，今次叫咗嘅係細碗，又真係堅細碗🤣男仔朋友就覺得唔夠食，皆因得兩塊唔算太大嘅牛展，雖然都切得幾厚身牛肉味濃，但沒有其他配菜粗嘅麪條我個人比較喜歡，又彈牙夠煙韌茶位就要每位12元🎈中國廚房/台灣牛肉麵🎈尖沙咀廣東道122-126號中港中心5-6樓

餐廳名叫台灣牛肉麵又叫中國廚房 所以餐牌見到嘅唔只牛肉麵 更多嘅係中式小菜同燒味 仲見到櫥窗掛著燒鴨臘腸同油雞 呢度嘅食物都可以選擇要大份定小份 我地全部都揀左小份˜”*°•黑松露蘆筍炒帶子 ($139)•°*”˜ 淡淡嘅松露味隱隱約約 蘆筍翠綠爽口 不過可能因為叫細份嘅關係 帶子只得五隻 但肉質結實彈牙 整體感覺清爽˜”*°•京都豬扒 ($89)•°*”˜ 豬扒肉質爽滑🐷 醬汁酸酸甜甜🍅 仲有菠蘿🍍 超好送飯🍚˜”*° 黑椒牛仔骨煲 （$139)•°*”˜ 煲仔滋滋聲 熱辣辣 牛仔骨有洋蔥片墊底唔怕痴底變燶🧅 不過鍾意食熟洋蔥嘅我就覺得洋蔥生左啲啲 牛仔骨唔乾柴 有肉汁 加埋黑椒香氣夠惹味 ˜”*° 樽仔絲襪奶茶 •°*”˜ 奶茶好香好甜好滑 充滿香港特色 好似去左茶記咁⭕️ 中國廚房/台灣牛肉麵 (尖沙咀)尖沙咀廣東道122-126號中港中心5-6樓

同朋友講開以前去台灣旅行，講起以前去夜市有幾多好野食，不其然想念台灣既美食，所以今晚特登搵左間出名食牛肉飯既鋪頭食飯🥰——————🐽 台灣牛肉麵份量大大碗！一人一碗一定夠飽，首先試個湯底好清甜，同平時食到既紅燒湯底好唔同，牛展都炆到好軟林🥰🐽 燒乳鴿就甘一碗麵好似有d dry，所以再追加左個乳鴿，一咬落去就feel到個皮好脆，咬穿左皮入面好鬼多汁！肉質好嫩一d都唔會鞋口👏🐽 絲襪奶茶，香濃豆漿野飲亦係黎到既一個賣點，用樽仔裝奶茶令到茶味更加香濃，唔會比冰溝淡，好值得試💪🏻

#尖沙咀 #中國廚房 #台灣牛肉麵相約朋友放工後去睇燈飾🎄, 本想由尖沙咀走到西九, 途經中港城附近見到台灣牛肉麵, 才發現都好耐無食喇, 一於回味一下! 😊餐廳有幾層,  我哋到五樓, 環境座位舒適, 7:30pm 座無虛席, 如果可以座窗邊仲可以欣賞街景!餐廳係 「中國廚房x台灣牛肉麵」即可兩邊食物都 order 啦! 🥟點心、麵食、小炒、涼菜等等, 均有供應! 🤤涼菜三小伴 $58 ~ 油炆筍、蠔汁烤夫、香菜鮮腐竹! 三道菜都非常對胃口, 十分讚!🐦碧玉鴿皇一隻 $38 ~ 本來無諗住食, 但見枱枱都叫, 無理由唔試啦! 果然, 又香又脆, 肉質又嫩! 🍜紅燒牛肉麵 及 清燉牛肉麵 @$79 ~ 紅燒湯底濃厚, 清燉湯底清香, 麵質煙靭, 牛肉軟嫩, 入口即溶! 最後送我們綠豆沙糖水，滿足！

出到尖沙咀想食中菜就諗起呢間餐廳。餐廳menu有好多野食可以揀2人份。方便人少少都可以去食中餐。🙂台灣清燉牛肉麵/台灣紅燒牛肉麵。有大碗同小碗揀。分別在於有2/3塊牛肉。牛肉用上牛腱位厚切。食落淋滑骨膠原滿滿。😍 紅燒湯比清燉多一份淡淡嘅藥材味。湯頭標榜冇味精。最後兩個湯都差唔多飲晒。👍脆皮燒乳鴿。上菜時送上手套方便食用。乳鴿皮炸得夠香脆。醃得入味唔駛配椒鹽都好香口。咬開keep到好juicy。😋絲襪奶茶/香滑豆漿。飲品都係用樽裝上預先雪好。唔怕因為落冰令個味道淡左。豆漿豆味濃。奶茶夠厚身。如果有得揀甜度會更加好。餐廳招呼好好。侍應都好有禮貌。同埋防疫用品提供充足。值得加分。

中國廚房/台灣牛肉麵📍：尖沙咀廣東道122-126號中港中心5-6樓🚗：尖沙咀地鐵A1出口 步行5分鐘📞：+852 3101-9855💲：~HKD140/head for dinnerFood quality✔️：絲襪奶茶、碧玉鴿皇👌🏼：紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、枝裝豆漿總結：👍🏼高尚商貿區地段嘅中菜餐廳 環境裝修都係走中上檔次 而嗰定價又出奇地比我想像中平👍🏼乳鴿非常抵食 都係38蚊only 皮脆肉嫩 而且仲保持有啲肉汁 呢個價錢都冇咩好挑剔👍🏼絲襪奶茶🧋有啲貴但都真係幾好飲 茶底算濃 豆漿都幾好飲 但比起奶茶有啲啲失色 兩者都係用舊式嘅瓶呈現 幾懷舊mode👍🏼兩碗牛肉麵就各睇口味 我自己喜愛清淡就較鍾意清燉嘅 而朋友重口味就鍾意紅燒嘅 肉都好厚切 麵條都有啲煙韌口感 正正常常 但好正又唔係👍🏼環境又係好presentable 適合一家大細大時大節嚟食餐飯慶祝 座位又好寬闊 👍🏼除咗招牌牛肉麵 佢仲有點心 燒味 小菜 都幾多選擇👎🏼佢飲品嘅定價比較貴 枝奶茶要39蚊 仲貴過乳鴿 👎🏼佢有兩個名 搞到我有啲confusing😂 我都係決定當佢中菜 因為台灣味唔太重 👎🏼價錢如果單論食物質

今日黎到尖沙咀，突然好想食牛肉麵，見到呢間餐館幾有歴史，而且又咁多名人到訪過，於是就坐得試試😝店員非常友善及熱情，而餐廳都坐滿哂人，見到比較多係一圍圍既聚餐🙈🐽紅燒牛肉麵 $79湯底香濃，飲到牛既鮮甜味，牛肉好夠淋，每一塊都有肉有筋，軟淋得黎又帶點筋勁🤤，麵條既份量都唔少，口感偏軟滑，所以食落會較入味🐽四川排骨擔擔麵 $72花生味唔會過濃，食哂成碗都唔會覺得漏，有時出面有啲擔擔麵湯底會非常濃，但食到一半就未必會想繼續食😳，排骨炸得香脆，裏面仍有肉汁，調味都夠鹹😆🐽涼菜三小伴 $58叫左個前菜，可以任選三款，小編就揀左油燜荀、蠔汁烤夫同蛋白豆腐干，荀燜得好淋而且冇渣，蠔汁烤夫會有啲麵筋、菇同雲耳，索哂啲汁好入味，豆腐干就幾香豆味🤩

前幾日買完聖誕禮物之後一個人食下午茶，結果就去咗尖沙咀呢一間中式餐廳——台灣牛肉麵。疫情之下都冇得去台北，好耐冇食過正宗台灣牛肉麵。今日好肚餓，所以叫咗一碗台灣牛肉麵同埋佢推介嘅牛丸。小食飲品方面，就清清地叫咗台灣涼菜三小伴同埋樽裝港式絲襪奶茶。涼菜有三款，雲耳、枝竹同烤麩，醬汁唔肥膩不在話下，最重要係夠凍，咁先至係真正嘅涼菜。台灣牛肉麵份量貴精不貴多，但係最重要嘅就係湯底同埋麵條嘅配合。麵條粗幼適中，牛肉肉質鮮嫩唔黐牙。店長推介嘅牛丸果然名不虛傳，牛味濃郁又彈牙，下次有機會一定買返屋企打邊爐。絲襪奶茶都有驚喜，有茶味而又唔太甜，為呢一餐畫上完美嘅句號。

.📍中國廚房/台灣牛肉麵📍尖沙咀廣東道122-126號中港中心5-6樓台灣涼菜三小伴(58hkd)這次我選了香辣小雲耳、涼拌茄子和蛋白豆腐干，雲耳算是微微辣，很開胃的感覺，茄子配上濃稠的甜醬油，加上是涼拌的關係，口感比較扎實，不喜歡茄子很軟爛的朋友可以一試🥰台灣清燉牛肉麵(大)(79hkd)大碗會有3塊牛肉，小碗只有2塊，所以就大碗的吧😂牛肉湯非常的好喝，清澈不油膩，牛肉非常厚切，也很軟嫩，筋肉相間😍高質高質🙈首次覺得清燉比紅燒更突出😍台灣紅燒牛肉麵(大)(79hkd)這次破例選了不辣😂居然完全沒有失望，湯底很濃郁，麵也充滿了紅燒的香氣😍加拿大豆漿(23hkd)喝到豆香，也有一點豆子的口感，非常足料🥰絲襪奶茶(39hkd)非常絲滑，奶香明顯🥰甜度剛好#foodiblum台式

【尖沙咀•中國廚房/台灣牛肉麵 】—————————————————————————當準備坐車返屋時附近求其搵間餐廳食飯呢間餐廳上到去感覺金碧輝煌😂😂😂😂餐牌有好多叫餸食飯 我同朋友叫咗兩碗牛肉麵🌟台灣紅燒牛肉麵 (細HKD62 大HKD79)店鋪招牌菜式 紅燒牛肉非常淋又入味 肉同筋比例均勻湯頭鮮甜 味道濃郁 細碗2塊肉 大碗3塊最喜歡有一小碟榨菜 相信調過味 加落麵食幾開胃⭐️台式乾煸四季豆 (細HKD79 大HKD106)有驚喜🥰好鍾意嗰啲鑊氣味 🌟台灣涼菜三小伴HKD58有6款選擇 我揀了蛋白豆腐干。香辣小雲耳。蠔油烤夫平時好少有得食呢啲 加落牛麵到都唔錯🥤港式絲襪奶茶HKD39樽仔奶茶幾有趣 飲落香滑 可惜冇晒豆漿🥲想試餐廳環境：📸📸📸服務質素：😊😊😊😊食物味道：👅👅👅👅性價比：💰💰💰💰人均消費 HKD170✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨🏠 中國廚房/台灣牛肉麵 📮 尖沙咀廣東道122-126號中港中心5-6樓

呢間餐廳都幾特別，有冇得食中國野同埋台灣嘢位置唔算好難搵，不過同地鐵站一段距離環境都幾闊落，整齊開揚，仲有兩層食物選擇都幾多，鍾意食台灣嘢同時食中國野又得今次就試咗兩款台灣牛肉麵另外叫咗幾款小食同埋牛丸牛肉麵可以選擇清湯或者紅燒牛肉麵清湯唔會超級淡，個人唔鍾意食咁濃味就覺得啱啱好牛展都幾淋不過紅燒牛肉麵湯底就比較豐富，味道濃郁啲另外佢有少少酸菜可以俾你加埋喺啲麵度食啲牛丸好彈牙，而且唔會好大粒佢嘅木耳好爽口、有少少辣都幾惹味另外有三款小食，包括油燜筍、腐皮同埋蠔汁烤夫食完麵食都幾開胃另外試咗佢嘅蝦餃同埋炸雲吞真係雲吞超級大舊、咬落好脆蝦餃味道不過不失，不過都幾大粒整體幾好食，鍾意食台灣嘢嘅可以一試環境、服務、食物質素都唔錯P.S店員仲好好人咁送埋綠豆沙做甜品