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招牌菜
食记 (12)
九龙城条大闸蟹街真系花多眼乱以前买开肥XX 今次试新嘢本身标价$68/只每只4.2-4.6両公乸同价靓姐话每只减10蚊最后买左2公2乸Total $232送蟹醋，紫苏叶，黑糖一包，姜茶3包
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九龙城老字号，朋友推介，同一条街，好多间大闸蟹，听讲呢间算叫老字号，入到去招呼唔错，职员仲有介绍大闸蟹，最后点了中价大闸蟹，姜，紫苏叶，糖，醋，都跟晒比你, 唔需要另外再加钱买, 店员细心介绍蟹要蒸几耐, 因为唔同size蒸嘅时间都唔一样！ 结果蒸出嚟爆多膏，正正正，要encore
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#小秘书 每年都会为屋企人准备一餐 #大闸蟹 宴。不过撞到今年啲蟹唔生性，迟迟都攞唔「Visa」嚟香港🥴所以喺水尾前，点都要做啲嘢... 今日收咗工，#小秘书 特登落九龙城「鸿福号」买 #蟹 返屋企同爸爸妈妈分享❤️ 大家见到我 #鸡手鸭脚 咁，都知我唔识拣🦀 好彩老板无承机揾我笨，知我买嚟比屋企人食，出手帮我拣咗几只靓蟹之余，仲主动收我平啲... nice！至于蒸蟹呢个任务，梗系由爸爸嚟主理啦，帮啲🦀洗完白白、加埋啲紫苏叶，隔水蒸十分钟就食得喇🤤 蟹公啲羔又粘口又重味，食得大家都好滋味！有时... 幸福就系咁简单！！🤩🤩🤩
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阳清湖大闸蟹(公) 团购价$59大约五两半(好食指数:8/10)终于食到大闸蟹啦，今次系预先系团购买左，跟住系九龙城鸿福号取货。五两半其实一啲都唔大只。买个时佢话大约，不过取货啲蟹应该不足两。用紫苏叶大火隔水蒸15分钟，然后食得啦。虽然细细只，不过一揭个蟹盖个时都几多膏，仲有啲半透明既蟹膏张住个咀，无得输。唔系每一只都好多膏，肉质颇散，无普通肉蟹咁实，不过食大闸蟹梗系食膏多。食肉既时候沾上淅江黑醋(可加入白糖中和酸味)就更加啱中意呷醋既我地食完记住饮返才杯姜茶清热气今日去取货既时候亦都有好多客人walkin拣，相信都系信誉唔错
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又到大闸蟹季节.眼见不同团购网都有好多大闸蟹团购.终于决定订几只同朋友一齐试吓.今次一共订左4只, 每只$56 (4两至4两半)去拎蟹既时候,只只都眼仔碌碌.随蟹附送蟹醋一枝, 仲有紫苏叶同姜茶~拎住D蟹, 行左2,3个钟先番屋企.再望望, 依然眼仔碌碌.再睇番说明, 原来蒸大闸蟹真系好简单~ 讲番只蟹, 只只都有膏~ 虽然唔叫好多, 但都算OK了. 毕竟年纪唔小, 不能承受太多胆固醇食完已经心郁郁想再订~
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