上海萬家村小館

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近日有朋友來港旅遊，想吃地道的上海菜，又想可以順便行街。 我想起之前有朋友們推介我去深水涉上海萬家小館。此小館在深水涉福榮街117号地舖。交通極方便，深水涉地跌站D2出口行2分钟就到。 附近又可以行街shopping 👍啱晒大家😆我們行完街吃晚飯便到了這家，原來已经有很多。 看了餐牌，食物种類繁多，最後還是要了他們招牌菜式。 我們点了蟹粉小籠包、砂鍋云呑雞、韭黃炒鱔糊菜飯和豆沙鍋餅。蟹粉小籠包是店內的No.1 招牌菜式。 蟹粉很鮮味, 配肉汁的小籠包真是極品，超正👍必叫👍很久沒有吃過正宗的炒鱔糊。 韭黃爽口、鱔鮮味彈牙，还有汁很濃但唔會杰或鹹。配菜飯，真好。砂鍋云呑雞份量十足，夠味。 雞好滑和有好多件，还配上云呑、紹菜👍湯水鮮美。甜品係豆沙有鍋餅。 紅豆餡飽滿，煎得非常香脆，唔會太甜，又咁熱，真的好味道！ 配上自家豆漿，有豆味，必叫😆這裏面的食物有很多選擇，吃一次是不夠的。 它的招牌菜还有很多未試。 下次会多約些朋友前來再試其他招牌菜。 它們的價錢親民，多試幾个亦無防😆

深水埗呢間小店，雖然無華麗嘅門面裝修，但係正宗嘅上海菜始終都深得街坊嘅喜好，好多客人光顧，今日可以試下啦。餐牌多選擇，除左散叫，仲有抵食晚市套餐。由於朋友喜歡松子魚，我地就選擇了松子魚二人餐。前菜揀左麻油海蜇，好香麻油味，海蜇好爽。招牌爆汁小籠包個皮夾起都唔會易爛，入面嘅豬肉有鮮味唔會得肥膏，而且真係爆汁，有一半湯汁㗎海鮮羹好大碗，每人可分到3小碗。湯有鮮味，似是魚湯底。加上蛋花，蝦同蟹柳等海鮮，配料十足，而且鮮甜好味。松子黃花魚黎到心水松子魚，一黎已經心心眼了。原條黃花魚拆骨炸起，淋上酸甜汁，賣相一流。啖啖魚肉滑嘟嘟，連魚皮都脆卜卜，連食魚怕啃骨嘅我都完全唔驚。酸甜汁味道適中，仲有菠蘿，蝦同松子等，多層次口感，配合埋魚肉食，真係食唔停口，真心超正。揚州炒飯炒飯乾身唔會油，而且材料唔吝嗇。另一個主菜係話梅骨，有話梅嘅酸酸甜甜，非常開胃甜品有豆沙鍋餅，外表香脆，仲有蛋香味，豆沙唔會太甜，唔錯。呢個套餐嘅結論係碟碟都大大碟，份量十足，唔止係2人餐，就算叫多2個人share都夠食呀，真係“大件夾抵食”！！

晚市入到去坐滿了顧客，菜單有晚市客飯套餐&晚市水煮系列，仲有平日主餐牌，選擇算幾多今次就點左茄子牛仔骨煲、酸菜魚、擔擔麵、小籠包以及豆漿，晚市包飲品&飯，擔擔麵加$15，都算抵食首先是茄子牛仔骨煲，上菜時醬汗係滾嘅狀態，夠火候，牛仔骨熬制得非常入味，肉質軟嫩多汁，搭配上茄子的濃郁味道，搭配飯就最適合接下來是酸菜立魚，這道菜色的湯汁非常鮮美，用料豐富，面頭鋪滿了魚肉，份量十足，底層有芽菜、辣椒、芫荽等配料，酸酸地，好開胃擔擔麵則是一道經典的川菜，這裡的擔擔麵辣度適中，入口麵條細糯，配上香氣四溢的花生醬和碎肉，係唔錯嘅選擇。小籠包咬開，入面鎖住到肉汁湯汁，值得一試這裡的豆漿口感非常順滑，甜度適中。

#fafafoodblog上海菜 #fafafoodblog深水埗🍴晚市客飯套餐 韭王炒鱔糊 110 蚊🐟配菜飯🥬🍚 豆韭黃同鱔糊都好足料 韭黃夠香 鱔夠彈牙有口感 佢個醬汁 夠香濃入味 撈埋爽口有口感既菜飯 正🍴鮮肉小籠包5 隻48 蚊🔥小籠包入面好 juicy多肉汁 豬肉夠足料 點 d黑醋汁都好好食🍴相思骨98 蚊🐷相思骨好酸甜開胃 有好多梅一齊炒 好香甜 排骨整得好香脆入面入味 豬肉汁 juicy 🍴水煮牛肉麵 69 蚊🐂🌶️牛肉麵 麵質幼身爽口 帶 d.蛋味 有芽菜葱花辣椒木耳等等 湯底好夠水煮既辣味 麵好入味 牛肉多塊 用左滑牛 好軟滑同入味🍴高力豆沙 整得好香脆 即叫即整 有 d糖粉調味 高力豆沙個皮好夠蛋香 入面豆沙熱辣辣 正#高力豆沙 #水煮牛肉 #黑醋骨 #韭菜 #小籠包 Score 平均分< 7.8/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#上海萬家村小館地址:

香港好似愈黎愈少做上海菜既小店, 大部份都變左集團式經營今日黎到SSP食排隊車仔麵隔離既一間低調上海菜雖然話低調但依然係非常爆場麻油海蜇海蜇爽脆口感配埋麻油既獨特香氣係一道非常適合夏季消暑既開胃前菜鮮肉小籠包一個小小既包裡面有豐富既肉湯同鮮肉餡, 一啖咬落去,鮮肉餡既鮮香立刻充滿口腔瑤柱賽螃蟹賽螃蟹係由蛋白以走油既方式成形, 再兜瑤柱係蛋白之間食既時候加少許醋令偽賽螃蟹都有真蟹既鮮味係一道非常考驗師傅控制火喉既一道菜韭王炒鱔糊主要原料係韭菜同鱔魚韭菜有特殊既辛辣味但鱔魚既口感柔滑, 可以平衡到韭菜既刺激而且鱔魚既份量對得住價錢菜飯飽腹又健康可以中和番上海菜既偏重口味簡單又美味高力豆沙餡係細滑既紅豆沙, 口感濃郁而且甜度適中甜而不膩, 係一道上海既傳統甜點

今晚朋友話想食下上海菜，我地行完深水埗之後，剛好見到這間餐館放在門外餐牌，食物價錢不貴，便決定進去吃。生煎包：肉汁好豐富，皮唔會太厚，肉質鮮嫩，幾juicy又唔錯，好食。招牌豬扒擔擔拉麵🍜$45:豬扒炸得非常香口，非常脆，很好吃。然後擔擔麵也是很香，那個味挺特別，不錯。蟹粉黃金炒飯（$108）：蟹粉很香濃，然後也很多汁，非常好吃！這也是我第一次吃這麼多蟹粉的飯，那份量真的很多，每一口都吃到蟹粉，非常鮮味！然後飯裡吃到有咸蛋，跟蟹粉也是非常夾，真的是很好吃。蒜蓉炒西蘭花🥦（$88）：蒜蓉味很香，然後西蘭花炒得是剛剛好，不會太淋又不會太生，炒得剛剛好，不錯。蟹粉小籠包5隻（$118）：蟹粉非常多，超級juicy，而且超多汁！好吃！

今日去咗深水埗高登電腦城買機, 之後就喺附近搵食, 就喺隔離街見到有間上海菜館, 套餐價錢由幾十元起就有交易, 咁抵食就入去試下鮮肉小籠包(五隻)$48一籠五隻大大隻嘅小籠包, 個皮做得好好用筷子夾起亦唔會爛, 內涵肉味夠鮮亦有湯汁炸銀絲卷$25銀絲卷炸得夠金黃脆皮, 食落外脆內軟砂鍋雲吞雞1/4隻$88雲吞雞有兩種份量1/4隻及半隻, 我哋兩個人就叫咗細份, 呢煲其實兩, 三個人都夠食, 鮮肉餛飩包得好靚係正宗嘅金魚尾, 雞肉新鮮唔會靱, 而最正係個湯頭夠鮮甜絕非味精湯, 飲完唔會口渴韭黃炒鱔糊套餐$110客飯餐可選配白飯或菜飯, 亦可加$15改擔擔麵, 上枱時整碟是滿滿的鱔絲, 鱔切得夠粗身肉質彈牙, 配合埋韭黃獨特嘅香味送飯絕對一流套餐仲包埋飲品, 而額外加$15就有一碗酸辣湯, 材料夠豐富, 分量亦足夠我哋二人享用

舖頭位於深水埗出名嘅文記附近，因為附近餐廳太多人排隊，見佢未滿，就入左去。餐廳1:30已經有下午茶，大概$40-$50就有交易，套餐包埋飲品，我哋兩個叫左一個麵餐同一個小籠包（點心）餐。小籠包味道正常，但皮厚而且無肉汁，雖然價錢唔貴，但上海菜館…小籠包唔出色就比較輸蝕。反而個麵唔錯，擔擔麵湯底夠濃味，雖然我覺得有啲咸，但男朋友就大讚，而且亦好符合上海菜「濃油赤醬」嘅風格。大部分牛腩都腍，但有啲牛筋就好硬，不過唔使$50一個餐亦無謂要求太高。麵套餐仲跟個小食，叫左生煎包，ok嘅👌🏽

行街經過見到，想試試就入咗去，正常茶餐廳🍴環境，都有唔少位置，好多街坊開餐！非常地道香港開餐地區👀晚餐幾十蚊就可以有菜有嘢飲，好多選擇✋🏻🤚🏻套餐來講十分抵！一開始就order三個江南小食，拍青瓜、口水雞、雞絲粉皮☺️三個都好好食，口水雞唔夠入味🥲，但係都夠辣！👌🏻招牌鮮肉，爆汁，小籠包！一啖咬落去真係會爆汁，細細個啱啱好，而且入邊啲豬肉餡都幾好食！主食嚟講，叫左一個回鍋肉，調味得幾好食，而且啲牛肉都唔錯！白菜加牛肉一齊，少少辣更加開胃！👏🏻👍🏻唔食白飯，就另外叫咗一個上海粗炒，少少類似烏冬而且都有唔同配料，菜呀肉呀咁，但係比較油！怕健康朋友可能注意下🥺🤔嘢飲任揀可樂雪碧，仲有解茶烏龍茶！👐🏻

上海萬家村小館 ，小小的餐館，但係味道十分驚喜！今天我們行完黃金商場後，太太提議食上海菜。於是，我們來到了位於附近的「上海萬家村小館」享用晚餐。這家餐廳以其正宗的上海菜聞名，絕對值得推薦給大家！首先，我們點了一份香煎鮮肉鍋貼～這些鍋貼的底皮煎得香脆，而肉汁則保持了豐富多汁的口感，令人回味無窮。脆皮春卷～這些春卷新鮮即炸，外皮酥脆，內餡香氣四溢，材料豐富！至尊炒飯～這道炒飯的材料非常豐富，有蝦、蔬菜粒、帶子粒、蟹柳和蛋等等。食材新鮮，炒飯粒粒分明，好有口感！什菌燴菜心～菜心色澤翠綠，口感爽脆，配以各種什菌，營養豐富且味道鮮美。銀芽炒鱔糊～這是一道正宗的上海菜，足料又好味，鱔糊的質感綿密，配上銀芽的清爽口感，令人回味無窮。餐廳還送上了兩杯豆漿，不會太甜，好味又有營養！總體而言，我們在「上海萬家村小館」度過了一個愉快的晚上，如果你也想品嚐正宗的上海菜，「上海萬家村小館」絕對是一個值得推薦的選擇！

上海萬家村小館 (深水埗)深水埗福榮街117號地舖銀芽炒鱔糊$110 菜飯烏龍茶這道菜盡顯上海菜的濃油赤醬，銀芽爽脆，沾滿醬汁配上菜飯真的好美味！無骨鱔肉也是滑嫩爽口，撈埋d醬汁，不知不覺吃了大半碗飯！松子黃花魚$170 自家製豆漿賣相吸引，脆炸原條黃花魚上鋪滿了洋蔥、彩椒、松子及蝦仁的酸甜醬汁，令人口水直流，魚皮鬆脆，魚肉嫩滑，醬汁酸甜適中，非常開胃酸辣湯 +$15 大大碗好足料，有木耳、筍、雞蛋、豆干、豬肉，酸辣鮮爽，超級抵食白飯轉擔擔面$15花生醬湯底，鮮辣濃郁，拉麵Q彈，份量足香煎鮮肉鍋貼（五隻）$48 每一隻都金黃脆底，餡料豐盈豆沙鍋餅$40 外皮酥脆，最佳甜品其實吃到中段才知道有個松子魚二人餐，超級抵食，$398有前菜、湯、松子魚、小菜、炒飯、小籠包及甜品，下次我要帶三個人來食！就來食完先發現有尼個餐，E+非常後悔，要盡快再去食多次！老闆同員工都好好人，繁忙時都係咁問我啱唔啱食，仲想請我飲嘢，我受寵若驚

從未見過差到咁嘅食肆， 嗰碗麵係未開一嚿。幾個職員譚仔口音女侍應態度極惡劣 ，揀位坐都要畀人鬧，埋單時侍應竟然追出門口鬧食客。究竟咩世界，畀錢佢洗仲要畀佢鬧，千祈千祈唔好再幫襯呢間舖頭。

太子嘅上海麵餐廳滬小館絕對出色，咁..... 深水埗嘅上海麵店萬家村又點呢? 第一次幫襯又睇睇質素如何先.步入餐廳第一個感覺就係地下超滑! 要小心!點咗豬扒擔擔麵走辣，生煎包同小籠包.首先擔擔麵味道淡，連花生香味都無，滬小館嘅擔擔麵隔離枱都聞到香味! 但豬扒外脆肉鬆軟，反勝滬小館.小籠包熱到辣咀，雖然質素唔差，夠湯汁而且餡料足，但皮唔夠滬小館薄.生煎包包底夠脆但餡料不足.最大問題係餐廳感覺極唔乾淨，地板又滑，D窗嘅玻璃又唔乾淨，水壺又污糟，有相有真相，唔會再幫襯.

無意中經過，見到好多舖頭收哂，但呢到仲做緊生意，又見到好多人買外賣，即管又入去試吓，入到去，每一個員工都好有禮貌，環境和座位就一般，見到一位上咗年紀嘅男士，我估佢應該係老闆，好客氣又有禮貌，所以員工都同樣有咁嘅優點👍不過有一樣野一定要改善就係個洗碗姐姐好唔掂😅—————————-砂鍋雲吞雞二人套餐：（隨了砂鍋雞指定外，有幾款菜式任你選擇，我就揀咗以下昵幾款😋🐔砂鍋雲吞雞：湯好鮮甜，雲吞亦都整得好好食🐷招牌鮮肉爆汁小龍包：爆汁皮薄餡靚🦴秘製話梅骨：味道惹味醒胃菜飯：😋豆沙鍋餅：皮脆熱辣辣😋豆漿：😉—————————-食物係好食😋不過洗碗姐姐洗嘢就真係唔得，尤其係膠碗，洗得唔乾淨就肥淋淋😅😅希望可以改善下呢個問題就最好😪——————————-禮貌食物服務好..唯一欠缺係👆🏼👆👆🏼👆其實開心🥳簡…單就在你身邊..食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍.鍾意寫..留下美食的回憶😝—————————

一行入餐廳觀感已經得翻五十分，環境相當污糟, 更有清潔人員拎住污水桶周圍遊走。食物更是我食過最難食的上海菜。紅油抄手只有一股酸醋味, 小籠包更味同嚼蠟加上油膩的口感十分不討好。 酸辣湯雲吞更加只有一陣不明的酸味。不建議。