上海婆婆336 (已結業)

我和兩個朋友行完德福知道淘大商場有間上海婆婆便過去試下,大約晚上七點幾等了一陣有位,我地叫了六樣食物小籠包-皮好薄,餡好多汁婆婆擔擔麵-麻醬好香,麵幼而彈牙雞絲粉皮-雞絲同粉皮份量平均,粉皮夠爽咸香蝦球-每隻蝦都好大隻,咸蛋王夠香黑醋排骨-夠酸好開胃香蕉高力豆沙-好滑樣子好靚服務方面,每個員工都好有禮貌,有效率又時常加茶,無論食物,招呼我都好滿意,下次一定會再黎

本人於二零一一年十二月六日（星期二），晚上七點，一行八人到淘大花園上海婆婆分店與母親慶祝生日吃晚飯。 當晚在進食期間，已經感到店內職員服務態度並不好。加茶到茶杯每每到針到杯周圍枱面都是熱茶，上菜時又很大力的放下。但我們知道或者是有最低工資，人手減少了工作量多了，所以才出現這問題可以體諒。 但是當我們進食到一半，我媽媽突然感到身體不適，沒有了意識的坐著抽搐。我們一家的驚慌了，那一刻意識到高齡的媽媽是否有輕微中風。那一刻，我立即致電叫救護車，我的哥哥姐姐立即走到我媽媽坐位旁邊陪著媽媽。 電話中的救護人員要求我提出店鋪準確門牌號碼。那一刻.... 我立即走到一位侍應身邊詢問，她說不知道叫我問另一位侍應。 我立即走到一位身穿西裝的女侍應（我想應該會比頭先那位高級點的）詢問，她又說不知道，叫我去收銀處詢問。那一刻，我已經很憤怒，救護車熱線在電話一直等待我答覆，但是你們個個職員都不知道。我立即很憤怒對這位侍應說，我現在要叫救護車，為何你們個個都不知道這裡的門牌號碼。 跟住我立即走到收銀處詢問，收銀職員又說她不知道。我那時已經憤怒到極點！我說我要叫救護車，為何你們個個職員都不知道門牌號碼？她說可以幫

重陽紅假日..為朋友慶祝生日..中午入座好彩唔使等位,時隔兩、三個月再從臨,服務同水準都依舊,讚!例必叫之粉皮，好味，汁酱落得剛好酸辣麵亦做得好好,麵質煮得剛好，唔太淋..隔上厨房少少可看到即做的手拉麵湯圓係我全枱至愛，好滑...真的質疑佢係咪落'豬油'做炒飯、同蟮糊就比較油另外個蒜泥白肉就真係失色在蒜泥,一點蒜泥味也沒有鍋巴就比得較多汁，不如比多幾片鍋巴有誡意得多八到九個小菜，假日冇套餐作選全程連加一$540.平心論我會比上80分,5大人4小朋友也滿足飽飽豐富而開心的一個中午!

是夜約了妹妹的朋友們一起吃飯, 大家都是住在附近, 所以選了最就腳的淘大作吃飯點.本來想吃日本菜, 但因朋友肚子突然有點不舒服, 所以改了去吃這家上海菜.正好, 反正自從同址的皇之家結業後一直都沒機會試試這家同做上海菜的餐館.星期五晚一向都是比較多人, 去到也要等了十分鐘才有位~4個人, 剛好可以坐卡坐, 很舒服. 不過沙發有點太傾斜, 讓人越坐越低的感覺.大家都是去日本在即, 都在減肥, 不宜吃得太豐盛. 所以只隨意點了一些.雞絲粉皮粉皮跟雞絲其實是做得很好, 可惜麻醬太多了....入口完全只有一股麻醬味, 差點連雞是什麼味道都嘗不出來. 實在希望麻醬是可以另上.怪味雞其實一向吃上海菜很少吃這冷盤, 因為每家餐廳水準參差, 實在不敢冒險. 這晚朋友先來點了這個. 吃下去甜甜的, 帶點微辣, 不會太咸, 雞也很嫩滑, 不錯.賽螃蟹很勁的獻汁...加了磨菇片, 蘿蔔片, 青豆等等配料, 其實有點太多餘了. 不過味道還是中規中距.小籠包一籠4個我們剛好夠分. 皮夠薄, 包內還有湯, 肉也鮮, 算不錯~婆婆擔擔面面偏軟身, 湯底有點太稀了. 不過味道不錯, 說是辣, 其實一點都不辣, 連我也

入座時候剛好兩點...不滿的場面反正合我,落得清静我們兩大一小,叫了兩份set午餐,份量剛好套餐價錢由$45.開始...一份可選麺、一份可選點心,而甜品方面要加$8.也算合理!至於酸辣麵味道唔算咸,稀杰剛好..唔錯其餘的小籠包,素菜包同擂沙湯圓也算交到功課最比較弱的..算得上是合桃露,較鞋午市不加一至四時,讚!

Usually the food here is good, but I made the wrong choice this time.Dan Dan noodles:I felt that the quality for this one dropped because the soup base was so watery if you compare it to previous reviews that are much stronger and richer in colour.Anyway it was tasteless and bland.Sea cucumber with spring onions:I should have trusted my initial instinct and ordered the sea cucumber with dried prawn roe.The oyster sauce in this dish was too sweet and the sea cucumber managed to have a fishy taste

是日與 2位女孩子朋友仔共進晚餐，沒想到竟然不用等就可內進。職員安排的是 4人座位，非常好，好讓我們靜靜聊天。先研究一下大家想吃什麼，然後再點菜。3人份量，這樣想吃、那樣也想吃，最後點了 8款食物。1碟 3隻，外脆內熱的芝麻醬夠香夠濃，一流的冷盤忘記了什麼名字，這味菜淡淡的，它能中和比較濃味的小菜吃上海菜不得不試的，熱呼呼小籠包，圓圓渾渾很飽滿的，皮夠薄，但可惜湯汁不多！中規中舉的，沒有什麼特別很濃味的一道菜，酸酸辣辣的醬汁，蝦球很爽，可能過多蒜味，遮蓋了蝦的味道年糕煙韌軟棉，可能我不太喜歡吃炒年糕，只吃了 1- 2件，只是朋友說很好吃醬汁既甜又辣店內牆上掛滿了很多中國風味的可愛圖畫

上網睇左大家d推介先去，所以d野食都ok皮蛋豆腐-ok，個汁酸酸地幾開胃，豆腐超薄京蔥手切牛肉包-正，d牛肉+蔥好入味，個包不會太厚鱔糊炒年糕-普普通通，可以唔嗌紅油抄手-正！少少辣但不過份，而且大大粒仲有其他野想試，下次會再黎

2個人晚上九點黎食, 叫了:紅油抄手 - 超讚!! 個醬甜得黎帶點辣~ 抄手皮好滑 生煎鍋貼 - 好壞參半: 個皮好厚, 咬到成口都係粉 但又好多肉汁鎮江肴肉 - 整體上都好對板. 好鍾意啫喱入口溶既感覺. 但...點解我食到骨既...師傅咁唔小心ar.. 干煸四季豆 - 佢個肉碎既味道好特別, 唔知點形容, 但係好好食共$176

上海婆婆給我的印象是食物一般，卻長年累月人山人海，間間分店如是，我永遠不明何解。到親戚屋企拜年，之後一齊落樓下食飯，以前舅公最喜歡的上海天地已結業，唯有改來這裡，五點幾來到有位啦掛！有長輩在場，點菜也輪不到我去諸多事實，乖乖的坐著等吃就是。未幾，見他們寫了好一大堆餸菜，交給服務生去。吃上海菜，冷盤是少不了的，今天也有兩款，分別是雞絲粉皮和燻魚。前者的粉皮並不滑溜，雞絲都總算可以，但最大問題是麻醬不足，欠缺香味，後來請服務生另添一碗芝麻醬，效果好得多；燻魚則是硬轟轟的，亦不入味。總之兩者都沒有驚喜。有蔥油餅，皮唔得軟熟，蔥花亦不夠多，並不香口。所以，八個人只Share了一份。主菜方面，有舅公指定要食既外婆紅燒肉，明顯地，肉是不行的，即使頂頭肥既地方亦不鬆化豐腴，瘦的部分自然更差了。不能滿足到老人家，當然也不能滿足到我。過年，也點了炒年糕。味道是可以的，年糕口感是煙韌，不過唔得軟滑，只屬一般；另有是糖醋魚塊，亦是老人家的心頭好。魚塊一定不會是新鮮貨，但起碼不會一陣雪味，亦唔係太實，我通常連青椒、菠蘿和洋蔥都不會放過。有點要挑剔，就是醬汁偏酸了一點。再要些上海點心，如小籠包，皮不很厚，算滑，

舊同事的BB出世了！急不及待登門造訪。見囡囡精靈可愛，媽媽精神爽利，實在高興。完成任務後順便在樓下晚飯，隨意選了這店。上海小籠包：外皮不夠透薄，夾起時毋須小心翼翼。幸好餡料鮮美，充滿肉汁，配上鎮江醋，味道一流。京蔥手撕牛肉飽：外皮黃色香口，包心又軟又綿。牛肉餡料十分惹味，只是略嫌油膩。婆婆粗炒：與上海粗炒無異，豬肉冬菇寥寥可數。雖然配有菜絲，但未能中和油淋淋的感覺。這裏的環境很嘈，幾乎聽不到友人說話。經過整天的辛勞，腦子仍像被疲勞轟炸，還是早走為妙。

影左幾張相,有d 好曚....今晚同家人又去飯堂食飯,轉左餐牌選擇多了,但此終點開果d就果d..品質有保證..相比以前同位同菜種的店鋪,婆婆的威力真係強好多..熱茶是用龍井,不是太濃,茶帶甘香侍應細心的服務,經常添茶,縱使晚市十分繁忙但保持到應有的服務..抵讚..食物很快就到,小籠包燙咀的...一定是即點即蒸....自從上海婆婆開了..淘大真係多左個好選擇~~

昨晚第二次光顧, 食物依然保持水準, 服務態度倒退了 !先講食物, 小蘢包多汁肉鮮, $25 四隻屬超值 ! 奶湯小糖菜, 湯鮮菜嫩,好味 ! 酸辣湯雲吞簡值絕配 ! 炸銀絲卷比外間出色, 炒鱔糊唔會太鹹! 唯獨高力豆沙香蕉比較失色! 唔加香蕉, 豆沙減甜會好味好多!我們一行8人, waitress 只給我們六人枱, 媽媽提出將鄰枱拍埋加大, 一個戴眼鏡男waiter說 : "加個位坐逼d咪得囉 !" 吓?! 咁都得 ?! 個場又唔滿, 又唔係無位 , 點解食餐飯要逼住食先 ?! 叫佢落單有擔天望地, 極唔耐煩咁, 個女經理又唔管吓d下屬, 大家都懶懶閒咁,成枱食完嘅碗碟又當睇唔到唔收, 食物幾好都死啦 !

好耐無去9 龍灣啦, 原來開左上海婆婆哦, 同朋友就去試試啦。1) 雞絲海折, 普通冷盤小食, 雞唔鞋, 用ma油撈黎食, 好香。2) 烤夫, 係我至愛既上海小食, 入味, 多汁, 正!!3) 炒白菜仔, 普通野, 減肥朋友尊享, 正常出街食我係唔會叫菜, 太唔抵啦。4) 雪菜炒年糕, 都係我至愛, 最愛年糕好咬口, 多d雪菜就仲好味。5) 炒善糊, 本人唔好, 無意見, 朋友就話好味。呢到坐位舒服, 唔趕客, 可以慢慢坐, waiter 又經常加茶, 服務可以一讚。最後埋單total $298, 好似貴左d!

在屯門分店食過麵類, 味道唔錯是晚到淘大分店再試 小菜類 失望而回8pm左右入店, 初次黎 , 叫佐4個送, 全部都叫menu上極力推介, 以為無死有保證, 點知失望外婆粒粒炒飯 得幾片臘肉 料少 油膩 只有臘肉味乾燒蝦球 汁好味 蝦勁爽但完全無蝦味 外婆肉 圖片鬼咁靚, 入口不溶, 肉超鞋, 極差!黑醋排骨 好味 夠酸 排骨香嫩 唔鞋 送飯一流值得一讚, waiter 加水手腳超快 水半滿已即加水