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2011-02-11
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上海婆婆給我的印象是食物一般，卻長年累月人山人海，間間分店如是，我永遠不明何解。到親戚屋企拜年，之後一齊落樓下食飯，以前舅公最喜歡的上海天地已結業，唯有改來這裡，五點幾來到有位啦掛！有長輩在場，點菜也輪不到我去諸多事實，乖乖的坐著等吃就是。未幾，見他們寫了好一大堆餸菜，交給服務生去。吃上海菜，冷盤是少不了的，今天也有兩款，分別是雞絲粉皮和燻魚。前者的粉皮並不滑溜，雞絲都總算可以，但最大問題是麻醬不足，欠缺香味，後來請服務生另添一碗芝麻醬，效果好得多；燻魚則是硬轟轟的，亦不入味。總之兩者都沒有驚喜。有蔥油餅，皮唔得軟熟，蔥花亦不夠多，並不香口。所以，八個人只Share了一份。主菜方面，有舅公指定要食既外婆紅燒肉，明顯地，肉是不行的，即使頂頭肥既地方亦不鬆化豐腴，瘦的部分自然更差了。不能滿足到老人家，當然也不能滿足到我。過年，也點了炒年糕。味道是可以的，年糕口感是煙韌，不過唔得軟滑，只屬一般；另有是糖醋魚塊，亦是老人家的心頭好。魚塊一定不會是新鮮貨，但起碼不會一陣雪味，亦唔係太實，我通常連青椒、菠蘿和洋蔥都不會放過。有點要挑剔，就是醬汁偏酸了一點。再要些上海點心，如小籠包，皮不很厚，算滑，
上海婆婆給我的印象是食物一般，卻長年累月人山人海，間間分店如是，我永遠不明何解。到親戚屋企拜年，之後一齊落樓下食飯，以前舅公最喜歡的上海天地已結業，唯有改來這裡，五點幾來到有位啦掛！有長輩在場，點菜也輪不到我去諸多事實，乖乖的坐著等吃就是。未幾，見他們寫了好一大堆餸菜，交給服務生去。
吃上海菜，冷盤是少不了的，今天也有兩款，分別是雞絲粉皮和燻魚。前者的粉皮並不滑溜，雞絲都總算可以，但最大問題是麻醬不足，欠缺香味，後來請服務生另添一碗芝麻醬，效果好得多；燻魚則是硬轟轟的，亦不入味。總之兩者都沒有驚喜。
有蔥油餅，皮唔得軟熟，蔥花亦不夠多，並不香口。所以，八個人只Share了一份。
主菜方面，有舅公指定要食既外婆紅燒肉，明顯地，肉是不行的，即使頂頭肥既地方亦不鬆化豐腴，瘦的部分自然更差了。不能滿足到老人家，當然也不能滿足到我。
過年，也點了炒年糕。味道是可以的，年糕口感是煙韌，不過唔得軟滑，只屬一般；另有是糖醋魚塊，亦是老人家的心頭好。魚塊一定不會是新鮮貨，但起碼不會一陣雪味，亦唔係太實，我通常連青椒、菠蘿和洋蔥都不會放過。有點要挑剔，就是醬汁偏酸了一點。
再要些上海點心，如小籠包，皮不很厚，算滑，有肉汁，對辦的貨色；再來生煎包，底煎得香脆，肉餡也可以，收貨；鍋貼不夠分，沒有吃到，不過大家的評語都是正面的。
最後兩款甜品，一是豆沙鍋餅，皮是硬硬的，不行；高力豆沙，外層鬆軟，豆沙香，不過豆沙既份量實在太少，有點吝惜。
以上咁多食物，沒有那幾味是有驚喜的，但也不能說成差，總之勉強收貨罷了。
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