三日月

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最近返工好忙，終於可以忙裡偷閒嘆返個鐵板燒午餐，見到做緊八折優惠一於嘆下。環境光猛舒適，樓底高，燈光柔和，座位闊落。無花果沙律師夫自家製秘製柚子汁，帶點酸酸甜甜非常開胃。前菜三小點牛蒡小魚乾，日本豆腐和辣蘿蔔蓉，配搭特別。主菜揀左美國安格斯牛柳和深海白鱈魚日本真蠔養殖為主，當造時期一般都係秋天和冬天。體積較小，殼身較薄，豪味濃郁，甘香鮮甜。極上刺身三點厚切既鰹魚和油金魚，冰凍鮮甜。而牡丹蝦頗為大隻爽甜，帶口感，非常滿足。鮮活南非鮑魚外型亮麗，新鮮肥美！厚帶嚼勁，味鮮而濃，配上海帶鰹魚汁和野生昆布，令人一試難忘！深海野生白鱈魚含豐富油脂，質地細膩，再配上法式雜菜和白蜆汁，非常特別。茶碗蒸比起平時食既嫰滑更多，原來當中加了松露，令蛋唔會黏底。再配上三文魚籽和木耳絲，加入了鰹魚汁，味道非凡。美國安格斯牛柳運動機會幾乎無，也是牛肉最嫩的部位，也因為份量最少而比較昂貴。師傅切成八小片，入口肉汁爆滿，肉味濃郁，非常滋味。鐵板炒飯當中有白飯魚，櫻花蝦和木魚碎，再加上了日本酸梅醬，酸酸味味嘅感覺又幾特別。最後食埋個雪糕甜品，非常滿足，真係飽到一個點呀！

呢日來到尖沙咀食鐵板燒😍坐係bar枱望住師傅邊燒邊食好正！.🌟 三日月一人前鐵板餐 $798➡️ 前菜三小點➡️沙律➡️ 鐵板燒北海道帆立貝➡️ 茶碗蒸➡️ 鐵板燒日本野菜➡️ 深海野生白鱈魚➡️ 紐西蘭肉眼扒➡️ 鐵板炒飯➡️ 味噌湯➡️ 甜品.Lunch set非常豐富😍前菜三款：牛蒡，日本豆腐麵豉汁，汁煮牛脷，仲有柚子汁沙律，精緻開胃🥰茶碗蒸用上黑松露油，蛋上面有三文魚子，底下仲有黑木魚絲😍食落非常香滑，原來師傅蛋同堅魚湯一齊蒸難怪咁正👍🏻.到主角啦😍 帆立貝好厚身，仲係靚靚擺盤🥰白鱈魚厚肉鮮味，我最愛的蕃茄口味，配菜洋蔥、青瓜、蕃茄，甜甜地滿清新，仲有少少薯蓉👍🏻 肉眼扒伴碟野菜、炸蒜、蔥、椰菜，擺盤好精緻😍簡單黑椒岩鹽調味已經好好食😋，仲配以三種醬汁：酸汁、面豉汁、芝麻醬，按個人喜好去食🥰.已經好飽仲有炒飯🤣米飯煙韌滿滿米香有咬口👍🏻仲可以加Wasabi和鰹魚湯作茶漬飯😍最後仲有湯和甜品，大滿足豐盛的午餐🥰

食鐵板燒是雙重享受，除了食物的味道外，旁觀烹調的過程，亦是一種享受。看著師傅按著節奏慢慢將原始食材如魔術般烹調至美味可口的食物，有如觀賞藝術表演，每一次食鐵板燒我都很很享受這個過程。點的是龍蝦海鮮餐，菜式豐富，價錢合理，菜單除了龍蝦外為主菜外，也包埋和牛，可揀薄燒或厚燒，個人認為和牛厚切較有咬口及滿足，所以點了厚切，師傅廚藝到家，龍蝦煎得香嫩，賣相吸引。而厚切按師傅的建議七成熟，粉紅色的肉入口融化，油香肉焦香混為一体，給予味蕾最大的滿足。值得一提是海苔汁鮑魚，鮑魚鮮嫩，一啲都唔韌，而海苔汁與鮑魚十分夾並將鮑味帶出，值得推薦，菜式整體滿意。

收咗消費券要去食餐好，知道三日月鐵板燒4月有推廣，午市餐牌內食品全部八折包括飲品，指定午餐更加有七折。我揀咗極上一人前鐵板餐。前菜有牛蒡、麻醬豆腐、煙燻雞肉，另有海葡萄沙律，特別嘅地方係沙律𥚃面有荷蘭豆。刺身拼盤三款牡丹蝦、油甘魚、鰹魚，鰹魚連炸蒜一齊食。南非鮑魚很有鮮味，鮑魚用昆布鰹魚汁煮，上面放新鮮紫菜，口感好Juicy，深色嗰個係鮑魚肝，細細粒係鮑魚牙，未食過，少少似雞軟骨嘅口感。鱈魚白茨汁法式雜菜，汁嘅味道非常甜美。茶碗蒸有黑松露油一齊蒸，很香。虎蝦超正，必吃宮崎和牛，七成熟較理想，配酸汁食可減膩，夾埋獨子蒜一齊食。以酸梅醬炒飯很特色，怪不得紅紅哋色，材料仲有櫻花蝦、白飯魚，先食一半，剩一半作茶漬飯嘅食法，配有鰹魚湯。

之前食過覺得抵食，人多仲可以book 房坐😁之前都係食$7xx個個餐，因為原價過千而家有七折優惠😆前菜： 日本牛蒡，日式豆腐，豆腐味濃，口感唔錯，日本小魚乾～刺身： 日本真蠔，大大隻又肥，好新鮮，鮮甜十足，蠔味濃郁👍刺身三味： 牡丹蝦大大隻，蝦身爽口又清甜，鰹魚刺身魚身厚肉，油甘魚肥美鮮甜～鮑魚： 鮑魚好生猛，配上昆布鰹魚汁好夾，帶出鮑味鮮味～而家昆布係野生，營養價值好高～深海野生白鱈魚： 白鱈魚比銀鱈魚更矜貴，魚味更重又滑🫰🏼配上法式雜菜更開胃，白蜆汁更鮮甜～茶碗蒸配料有鮮甜三文魚籽，木耳絲，松露,加入鰹魚湯蒸分外鮮香又滑溜，確係令人難忘的茶碗蒸～主菜六選一鹿兒島黑毛豬肩，肥瘦均勻，豬味濃郁，肉質比較嫩，係同事食過話好食，所以我今次都試吓😆鐵板炒飯配上白飯魚，櫻花蝦，木魚碎，食法比較特別食到一半之後可以加入鰹魚湯，當茶漬飯咁食兩個口味～

一早聽過朋友介紹呢間餐廳於是訂左位食下呢間鐵板燒🤤後悔點解唔一早黎食😍😍一定會再encore😋👍🏻😎正價餐牌做緊8折優惠！.星期六中午12:00去到人流都唔少食到13:00已經坐滿哂人果然係好評如潮所以一定要提早訂位！見唔少人都黎慶祝節日🥳.三日月A5宮崎和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐 $798.🔥前菜三小點有牛蒡、麻醬豆腐、煙燻雞肉入口清新 喚醒味蕾準備食豐富的一餐😇.🔥沙律海葡萄沙律配上油醋 酸酸甜甜好開胃👍🏻.🔥刺身鰹魚配蔥花蒜片、油甘魚、赤蝦全部都好新鮮鮮甜👍🏻 .🔥帝王虎蝦一道非常欣賞的菜式🔥👍🏻廚師特別將將蝦頭蝦尾等部位煎到香脆卜卜脆可以一齊進食👍🏻🤤再用蝦膏製成一個醬汁😍😍放於碟上 原汁原味🤤🤤食蝦肉時點配簡直是一流👍🏻爽口彈牙👍🏻另外伴碟配上雞冠草（海藻的一種）含有蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等營養 非常有益👍🏻.🔥A4鹿兒島和牛卷和牛入口即溶 配上金菇口感極佳🤤伴碟上面的日本野菜和蒜片也減少了和牛本身的油膩感☺️也是很欣賞的一道菜！.🔥阿拉斯加銀鱈魚用上深海白鱈魚 肉質非常鮮嫩煎到非常香口 外脆內軟配上白汁和羅勒底部墊上雜菜 非常好味🤤👍🏻.另外朋友叫左鹿兒島黑毛豬肩

今次去咗尖沙咀食鐵板燒，師傅已入行二十多年，經驗老到，還會教路各種食材食法，可品嘗到食材不同嘅味道。前菜三小點前菜分別有雞肉刺身、豆腐同牛蒡漬。雞肉刺身入口綿軟，豆腐配上自家製味噌醬，牛蒡漬可先開開味蕾。極上刺身三點刺身分別有油甘魚、赤身同牡丹蝦。油甘魚肉質幼滑細膩，味道甘甜鮮美，師傅教路將紫蘇葉同蘿蔔絲夾住一齊食，味道層次更豐富。牡丹蝦鮮爽無比，甘甜濃郁。赤身有咬口，魚味濃郁。生牡蠣生牡蠣非常大隻，蠔肉飽滿，配酸汁蘿蔔容提鮮不少。鮮活南非鮑魚 鮑魚睇得出有幾新鮮，仲不停咁郁郁下，師傅教路鮑魚牙嘅位置，原來鮑魚係有牙，真係孤陋寡聞，鮑魚牙入口爽脆，鮑魚肉控制火喉剛好，非常鮮嫩，配自家製昆布汁，令鮮味更加提升。茶碗蒸茶碗蒸蛋味香濃，入口順滑，加咗松露油、蟹籽同黑木耳絲，味道層次豐富。帝王虎蝦帝王蝦超級大隻，蝦肉爽彈鮮甜，擺盤十分精美，簡直像一幅圖畫。鐵板燒日本野菜日本野菜有南瓜、鮮冬菇、露筍同蓮藕，可以減減油膩感。美國安格斯牛柳牛柳五成熟，中間仲係粉嫩嘅顏色，入口軟腍多汁，肉味香濃。鐵板炒飯呢到嘅炒飯比較特別，用咗白飯魚、櫻花蝦、鰹魚絲同酸梅醬炒成，味道微酸幾開胃，備有鰹魚湯，炒飯食到一

我很高興能夠與您分享我在香港尖沙咀食鐵板餐後的感受。我點了牛肉鐵板燒和日式前菜，還有一份新鮮的刺身。首先，讓我說一下鐵板燒。當服務員將燒烤鐵板放在桌上時，我聞到了一陣令人垂涎欲滴的烤肉香氣。牛肉很嫩，口感非常好，經過燒烤後的味道更是令人驚喜。我可以聽到燒烤的聲音，看到廚師在鐵板上熟練地烤牛肉，這讓整個用餐體驗更加生動。日式前菜也非常精緻。我品嘗到了各種不同的口味和質感，包括蒸蛋、醃製蔬菜和鮮美的海鮮。每一道菜都有獨特的風味和質感，讓我感受到日本料理的精髓。最後，讓我來談談刺身。新鮮的生魚片非常美味，鮮嫩的口感和清新的味道讓我一試難忘。我很喜歡他們的刺身拼盤，可以品嘗到不同種類的魚類，每一片都切得很薄，讓我感受到魚肉的細膩和口感。總體而言，我對這家鐵板燒餐廳的印象非常好。他們的食物質量非常高，口感非常好，而且服務也非常好。如果您想品嘗精緻的日本料理，我肯定會推薦這家餐廳。

對上一次食鐵板燒已經係1年幾前嘅事，上個月見到同事ig po咗呢間嘅鐵板燒，搞到我心思思，決定今個月黎食我地嗰日食嘅係午餐，揀咗個極上套餐，998一個人，好豐富沙律酸甜，正常發揮，前菜三點入面嘅豆腐我幾鍾意，幾重豆香，入口又滑 印象中之前真係未試過食鐵板燒有刺身+生蠔，今次一次過滿足曬，用料都唔馬虎，牡丹蝦好飽滿多膏，蠔又係好肥美師傅炮製之前特登畀我地打個卡，值得一提，日本師傅黎，成件事好有feel炮製緊嘅時候有茶碗蒸，好香松露油味，入面又有好多木耳絲，好頂癮鮑魚佢係用昆布汁去整，我見佢燒嗰陣已經係用昆布墊底去燒，所以鮑魚係入曬昆布味，最後仲淋上昆布汁，成個味道好濃郁三選一我揀咗虎蝦，蝦肉超級爽脆，印象中算係我食過數一數二咁爽脆，師傅燒到d殼卜卜脆，殼都食得👍六選一我就揀安格斯牛柳，師傅冇特別問我幾成熟，但燒出黎都係我心目中鍾意嘅熟度，有3種醬汁可以沾：酸汁、師傅特製嘅味增醬及麻醬，我感覺師傅調教嘅醬汁帶d薑味，我個人覺得酸汁非常搭食完之後仲有鐵板炒飯，分量真係非常滿足，佢炒飯比較得意，加酸汁去炒，幾開胃，食完一半仲可以加湯變茶漬飯，一飯兩食甜品我就揀豆腐雪糕嘅，滿足咁完結呢餐總結：價

🌹精緻高質鐵板燒🔥 難以忘懷的味道😍🎌三日月 Mikazuki 🎑今日同朋友嚟到尖沙咀食好嘢，放鬆一下🤗哩間餐廳好出名，專門食鐵板燒，可以一邊品嚐美食，一邊欣賞廚師烹調🥰餐廳環境寬敞，彩光度十足，落地大玻璃設計，滿滿既高級感，可以一覽尖沙咀嘅景色💕呢度嘅套餐好豐富，由前菜到甜品，每款食材都好新鮮，廚師好用心製作🥰我哋當日選擇咗兩個套餐🥰每款菜式都好出色，味道繞樑三日😆 份量超足夠！食到棒住個肚走🫃🏻🤰🏻誠意推薦大家💕💕💕🔥三日月A5宮崎和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板燒 $798 （原價$1098）✨前菜三小點日式牛榜沙律—配上日式芝麻醬，好爽口，口感清新麵豉汁豆腐—麵豉醬好香濃，豆腐好滑煙燻雞肉—雞肉薄切透光，煙熏味好香濃✨刺身🐟（全部刺身都係厚切💕）堅魚—配上蔥花、蒜片、芝麻，超香😋油甘魚—肉質好軟嫩，好香魚油味赤蝦🦐—好新鮮，好彈牙，超鮮甜✨沙律海葡萄沙律，好清爽，增加口感層次✨茶碗蒸🥚茶碗蒸喺呢度嘅招牌，雞蛋超超超級嫩滑‼️加咗黑松露油、木耳絲、紫菜，上層既鰹魚湯汁好似啫喱咁！超香濃！仲有鮭魚卵，口感層次好豐富🥰✨鐵板燒日本野菜蔬菜用黑松露油噴灑，慢慢香煎，保留蔬菜嘅營養✨阿拉斯加銀鱈

呢間餐廳有好多好味嘅菜式，包括燒龍蝦、燒鮑魚、燒豬肩，茶碗蒸同埋剌身等。首先講燒龍蝦啦，佢哋用鐵板燒嘅方法煮熟，令到龍蝦嘅肉質更加鮮嫩。龍蝦嘅味道好鮮美，啲外殼都烤得好香脆，佢地用龍蝦頭膏再整個汁超正同juicy然後就係燒鮑魚，都係用鐵板燒嘅方法煮熟。鮑魚嘅質地好細嫩，口感好滑嫩。味道亦都非常新鮮，係一道好推介嘅菜式。第三道有茶碗蒸，入面有雞肉、蝦仁，蒸得好滑，質地好細嫩，好啱做開胃菜。第四道 燒豬肩肉質細嫩，口感豐富，加上鐵板燒嘅烹調技巧，讓豬肩肉燒得剛剛好，不會太乾或太油膩。豬肩肉的味道十分濃郁，燒烤後更是散發出誘人的香氣。餐廳會配上一些口感鮮脆的蔬菜，令呢道菜更加豐富味道。最後有櫻花蝦炒飯 好香同食得好飽差啲漏左 開頭既生蠔同剌身，魚片嘅質地新鮮同新鮮，好啱送酒。總括而言，呢間日本鐵板燒餐廳唔止有好味嘅菜式，佢哋嘅大廚同埋職員服務都好好。大廚熟練掌握鐵板燒嘅烹調技巧，可以根據客人嘅需求同埋口味調配菜式（我唔食牛轉左豬）而職員亦都好熱情同埋有禮貌。如果你想嚐下高品質嘅鐵板燒菜式，呢間餐廳絕對係一個唔錯嘅選擇。

今天我來分享一個極為美味的日式鐵板燒餐點，午市套餐好抵食，有香煎鵝肝、虎蝦、和牛薄燒及鐵板炒飯。每一口都讓人感受到舌尖上的美味，讓人回味無窮。首先，讓我們來品嚐一下香煎鵝肝。這道菜品使用了新鮮的鵝肝，經過短暫的高溫煎烤，外酥內嫩，非常美味。鵝肝的濃郁香氣讓人垂涎欲滴，入口即化的口感更是令人讚嘆不已。虎蝦鮮美可口，口感豐富，非常適合烤制在鐵板上。而鹿兒島薄燒則是使用了高品質的和牛，在鐵板上烤制的過程中，撒上了黑椒、蒜片、蔥，讓整道菜品更加美味。最後，讓我們來品嚐一下鐵板炒飯。這道菜品使用了櫻花蝦，搭配上特製麵豉醬汁，讓炒飯的味道更加豐富。炒飯的口感鬆軟，粒粒分明，香氣四溢，讓人忍不住一直吃下去。總體來說，這道日式鐵板燒餐點是一個極具風味的美食體驗，將多種高品質的食材巧妙地結合在一起，口感豐富，味道十分美味。

最近令我最印象深刻嘅係佢嘅帝王虎蝦同埋鐵板炒飯。食物份量夠多，啱晒兩個人食。岩手縣生蠔係呢度嘅招牌菜之一，好新鮮嘅即開生蠔蠔肉飽滿，口感creamy嫩滑，一咬落去有爆漿既感覺，味道鮮甜，好滋味。另外極上刺身三點係由牡丹蝦、吞拿魚同油甘魚組成，味道鮮美，而且刺身好新鮮，各款味道都一流。鮮活南非鮑魚同埋鐵板燒都非常好味，鮑魚用高湯同埋昆布汁等材料煮成，令鮑魚嘅鮮味更加突出，味道非常豐富。值得一提嘅係鐵板炒飯，呢款炒飯係由師傅現場炮製，用熱力將飯粒炒得香口，然後加入各種海鮮同埋蔬菜，最後再放入帝王虎蝦，味道豐富，口感獨特。食完鐵板炒飯，加上帝王虎蝦，真係好滿足。

點解收988嘅鐵板燒lunch set可以完全唔擦乾淨隻鮑魚一路煎啲污糟物飛哂出黎味道死咸 鮑魚個嘴都唔切走安格斯牛柳仲要色都變埋 衰過自己喺凍肉舖買A4和牛多啲渣多到重點係唔係日本師父都算阿霞師傳連鐵鏟都末揸得好呀啲staff不停hard sell日本南瓜好甜？一啲味都無呀到底有無食過真甜嘅日本南瓜西好差 建議唔好浪費金錢！

媽媽生日的大日子，當然要比佢一個驚喜! 帶左媽媽去三日月食鐵板燒，我地選擇坐bar，同廚師有講有笑，氣氛超好，媽媽食得好開心!揀左三日月一人前鐵板燒，原價錢798，宜家做緊優惠有8折呀!先黎前菜三小點，有芝麻豆腐，牛蒡和燒魚干。精緻的小沙律，用特調的柚子沙律汁配上無花果，酸酸甜甜非常開胃!茶碗蒸，滑不溜口的蒸蛋，加上一絲絲松露汁的香氣和三文魚籽，層次感一流!鐵板燒北海道帆立貝，肉質肥厚，表面煎到微焦，入口軟嫩多汁，好食!帝王虎蝦肉質結實彈牙，配上大蝦膏特調的醬汁，入口甘香鮮甜，大滿足!紐西蘭肉眼扒配鐵板燒日本野菜，肉眼扒份量十足，肉質粉嫩，配菜有日本空運的野菜，特別鮮甜好食!鐵板炒飯配味噌湯，粒粒分明炒至乾身彈牙，配上櫻花蝦，白飯魚和特調梅子醬，層次分明。更可以配上魚湯和芥末醬變成泡飯食。最後送上朱古力雪糕作結尾，媽媽表示大滿足!