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港铁铜锣湾站 F1 出口, 步行约2分钟
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电话号码
22760672
开饭介绍
銅鑼灣港式粉麵店，並自設工場製作各款丸類、餃子、雲吞等。推介炸魚皮、魚旦魚片河及牛腩河，魚旦、魚片很彈牙，而且河粉口感滑溜，亦很掛湯。
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营业时间
今日营业
11:00 - 20:45
星期一至六
11:00 - 20:45
星期日
11:00 - 19:45
公众假期
11:00 - 20:45
公众假期前夕
11:00 - 20:45
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
食家推介
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之前見YouTube有介紹銅鑼灣家庭式粉麵店，配料好多都係自家製作，終於眼見小龍（並唔使排長龍），可以一試啦！🔸魚蛋魚片拼西洋菜餃河淡淡魚骨湯底非常順口，更用匙羹配上冬菜、青蔥、炸蒜，同湯底融合後更加提升鮮味。西洋菜餃皮薄餡靚，少肉多菜～重點！西洋菜好嫩，完全冇揸😋大愛！魚旦同魚片果然係招牌！香濃魚味，口感彈牙，同坊間一般嘅魚蛋大有分別！一碗冇得挑剔嘅魚蛋粉！🔸炸魚皮自家製炸魚皮零舍唔同！完整大大塊，魚皮厚薄適中，非常香脆鬆化～同攞貨嘅炸魚皮，冇得比🤣🔸泰式無骨鳳爪純粹口痕，原本並冇太大期望嘅泰式鳳爪居然有驚喜！意想唔到粉麵舖嘅泰式鳳爪，酸辣調味恰到好處，配料仲有青瓜絲同紅蘿蔔絲，清脆爽口！🔸油菜腐乳通菜，腐乳醬並唔會過鹹。青菜亦非常鮮嫩👍🏻下午茶附送🙌🏻總括🔹果然名不虛傳，亦食得出小店用心製作。材料用了新鮮，真材實料！價錢經濟實惠，下午茶時段更會附送油菜或飲品。進食期間一路都聽到有其他客人外賣生魚蛋水餃配料。天氣開始轉涼，買生魚蛋同自製水餃作為火鍋配料，確實係個唔錯嘅選擇👍🏻
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因為要戒口只能吃點輕食填肚子，又不想花大錢吃poki bowl，就找到了感覺最簡單調味又最少伏味的魚蛋粉...想不到又蠻有驚喜同行友人很喜歡墨魚的關係，所以貪心的點了墨魚蝦卷及牛腩雙併粗麵，而我則點了童年回憶魚片魚頭米粉。原本還有點怕墨魚蝦卷會油油的，想不到的是非但不油、反而吃起來覺得有不同的材料及蔬菜粒很健康，有墨魚粒、蝦粒、玉米粒和少許蔥花混合，味道吃起來有蔬菜的甜味，墨魚粒及蝦粒爽爽的口感和鮮度，值得一試! 與友人一起共食了不同的料，一致認同牛腩是最想多單點一份的是偏瘦肉的質地，帶一點點的肥肉，質感很鬆軟不黏牙，肉味濃，最滿意的是份量也不少呵 (大概好像有6塊) 超滿足的!但我同時也很喜歡自己碗中的魚蛋及魚片呢! 入口沒有浮誇的彈牙，是爽滑的感覺，每一口均是濃濃的魚味，不禁想難道是全魚肉製作嗎?!所以我只分了一塊給友人湯底是白白的魚湯色，入口不是稀稀的，略帶濃度、有鮮度但不會過濃，還被友人偷喝了幾口......偏濃口的可以像我一樣加一丁點辣椒油，又更香更開胃之後才發現原來已經剩下一間主店，大家有機會在銅鑼灣經過一定要試試看! 店內還有可外賣的生餃和丸類呢!
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點解門外人山人海？ 座無虛席？ 銅鑼灣家庭式，自家製手打魚蛋，自設工場製作價錢由$32起，座位不多，但客人仍然願意為一碗魚蛋/魚片粉等！除了堂食，亦提供外賣自製品，如墨魚蝦條、墨魚條、片頭、魚蛋、魚片等。下午茶餐，還送油菜或熱飲魚片魚蛋河每日鮮製魚蛋魚片，雪白又彈牙，食落有魚味，湯底較清淡，配上冬菜，炸蒜及香蔥一齊食會更佳淨魚片頭魚片頭炸過，所以整片都是金黃色，比魚蛋魚片都香及爽彈炸魚皮魚皮亦是自己炸，脆卜卜，味道比較濃，浸在湯裡面，一半脆一半軟更加滋味
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好耐冇去銅鑼灣，今日岩岩好係附近有嘢做，結束之後想食啲清淡嘢，於是就來到好多人推介過嘅「三才魚蛋粉麵」食午餐～穿過渣甸坊攤檔的長長窄巷就可以搵到呢間由家族經營嘅粉麵店，主打新鮮手打魚蛋🍡🍢魚旦魚片頭幼麵（$41➕$8凍檸茶）📝評分：7.5/10魚蛋同魚片頭好彈牙，魚味香濃，感覺得到係真材實料。幼麵口感中規中矩，湯底清淡🍡炸旦粗麵（$34➕$8凍檸茶）📝評分：7/10炸魚蛋都算彈牙，湯底清淡，麵質爽口，配埋炸蒜同少許自家製辣椒油岩岩好～但味道就唔算特別，係其他粉麵店都可以食到🐟炸魚皮（$17）📝評分：5/10細細碟但大舊，口感係脆嘅，顏色偏黃，但味道就真係麻麻，個人覺得冇乜滋味，同埋浸入湯底冇沙沙聲，差啲意思😅大家如果係晏晝2:30-6:00惠顧粉麵可享下午茶餐優惠，免費送油菜一碟/熱飲一杯，凍飲➕$3（我地早左10分鐘入座就冇得食油菜lu…🥺，而且非下午茶時段跟餐凍飲➕$8真係少貴…）個人覺得如果你係銅鑼灣附近做嘢或行街，又岩岩好想食港式粉麵，不妨黎呢度坐一坐，但如果住其他區就唔洗特登過黎架喇…
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銅鑼灣嘅｛三才魚蛋粉麵｝鋪頭小小，但長期人多，全因為佢哋嘅食物製作用心認真❤️真材實料做好每一粒丸每一嚿牛腩，非常值得支持幫襯‼️✴️牛肚魚蛋米✴️特登叫咗多蔥，真係多咗超多蔥🌱牛肚軟腍滷得入味，一咬就斷開，食落仲幾有膠質，正❗️魚蛋調味自然，無添加太多味道，帶有淡淡嘅魚鮮味🐟✴️西洋菜餃墨丸河✴️欣賞佢嘅西洋菜餃內餡好多菜，成隻都好飽滿，所以平時我哋都會買生餃返去打邊爐🍲墨丸彈牙，入面有一粒粒墨魚肉，份外爽甜～
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