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2025-03-20
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最近我去咗北角一間日式鐵板餐廳，食左一份$1288二人午餐套餐，餐廳環境優雅，裝潢簡約而富有日式風情套餐開始時，我哋首先享用咗前菜，包括沙律同蟹肉茶碗蒸。沙律新鮮爽口，搭配特製的醬汁，清爽得來又不失風味。蟹肉茶碗蒸則令我驚喜，蒸得剛好，蟹肉鮮甜，口感滑溜！### 鐵板海鮮接下來，就係重頭戲——鐵板海鮮！首先上場嘅係南非鮑魚，師傅非常專業，將鮑魚處理得極其細緻，然後在鐵板上煎至微焦，外脆內嫩，味道非常鮮美。每一口都能感受到鮑魚的鮮甜。接下來係帶子，帶子煎得恰到好處，表面微微焦香，內裡卻保持咗鮮嫩的口感，咬下去果然多汁。然後就係西澳龍蝦汁炒龍蝦，這道菜真係無敵，龍蝦肉質鮮甜，搭配香濃的龍蝦汁炒製而成，味道絕對令人陶醉。所有海鮮都係識郁，師傅仲特別細心俾我哋影相，讓我們能夠留住呢個美好時刻，之後再進行烹調，真係非常用心。### 和牛薄燒套餐內仲包括一份和牛薄燒，這道菜更加令我驚喜。和牛的油花分佈非常均勻，煮熟後肉質滑嫩，入口即化。搭配少許海鹽，能夠完美展現和牛的肉香。### 櫻花蝦炒飯隨後，我哋品嚐咗櫻花蝦炒飯。炒飯粒粒分明，櫻花蝦嘅香氣彌漫四周，為整碗飯增添咗海鮮的鮮味。米飯炒得剛好，不油
最近我去咗北角一間日式鐵板餐廳，食左一份$1288二人午餐套餐，餐廳環境優雅，裝潢簡約而富有日式風情
套餐開始時，我哋首先享用咗前菜，包括沙律同蟹肉茶碗蒸。沙律新鮮爽口，搭配特製的醬汁，清爽得來又不失風味。蟹肉茶碗蒸則令我驚喜，蒸得剛好，蟹肉鮮甜，口感滑溜！
### 鐵板海鮮
接下來，就係重頭戲——鐵板海鮮！首先上場嘅係南非鮑魚，師傅非常專業，將鮑魚處理得極其細緻，然後在鐵板上煎至微焦，外脆內嫩，味道非常鮮美。每一口都能感受到鮑魚的鮮甜。
接下來係帶子，帶子煎得恰到好處，表面微微焦香，內裡卻保持咗鮮嫩的口感，咬下去果然多汁。然後就係西澳龍蝦汁炒龍蝦，這道菜真係無敵，龍蝦肉質鮮甜，搭配香濃的龍蝦汁炒製而成，味道絕對令人陶醉。所有海鮮都係識郁，師傅仲特別細心俾我哋影相，讓我們能夠留住呢個美好時刻，之後再進行烹調，真係非常用心。
### 和牛薄燒
套餐內仲包括一份和牛薄燒，這道菜更加令我驚喜。和牛的油花分佈非常均勻，煮熟後肉質滑嫩，入口即化。搭配少許海鹽，能夠完美展現和牛的肉香。
### 櫻花蝦炒飯
隨後，我哋品嚐咗櫻花蝦炒飯。炒飯粒粒分明，櫻花蝦嘅香氣彌漫四周，為整碗飯增添咗海鮮的鮮味。米飯炒得剛好，不油膩。
### 甜品
最後，作為完美嘅結尾，我哋有「開心果雪糕」。這款雪糕口感綿滑，開心果味道濃郁，甜度適中，非常解膩。
總體而言，呢間日式鐵板餐廳嘅$1288二人午餐套餐無論係食物質素、服務態度以及環境都非常出色。每一道菜都用心製作，無論係海鮮還是和牛，都展現出高水準的料理技藝。
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