三代目 (港運城)

营业中

休息中

居住北角嘅朋友介紹一間日本料理叫我一定要試下，咁當然二話不說即刻book 係去食。因為訂咗枱6:00pm，所以唔使等位。仲有卡位可以坐，餐廳內地方寬闊。食完之後7:30已經坐滿晒餐廳內的玻璃窗望向英皇道，見到行人、巴士和電車匆忙經過，而自己可以舒舒服服食嘢，真係好幸福餐廳內都有吧枱，可以望到師傅嘅open kitchen店內見呢個清酒放題，無時間限制，真係好抵飲。見到隔籬枱有位食客出出入入斟咗好幾次。清酒放題可以用手機選擇自己喜歡的味道，一共有9款可以選擇1. 味噌甲羅燒 ($98) 必食之選，好濃郁嘅蟹膏，加上鮮甜蟹肉同蟹籽，食之前將材料拌勻，再用紫菜加上白飯包住黎食真係一試難忘，好有日本🇯🇵嘅味道。2. 海之天婦羅(蝦、鯛魚、黑松露帶子、墨魚、紫蘇葉)($118)，外皮炸醬夠薄同香脆，唔會有油膩感覺，喜歡食天婦羅一定食唔停口3. 芝士焗蠔(1隻$48，圖為2隻)，芝士味香濃，蠔肉亦好大隻同新鮮4. 吉列牡蠣($72)，一共4隻，上枱時熱辣辣，外脆內熱，吉列外皮同樣無油膩感覺5. 火焰牛(配醬漬山葵莖)($48)，重點係個醬漬山葵莖，同燒牛肉一齊食，確係絕配6. 鮮海膽($68)，海

相聚是緣份…是夜歡送一位同事揀喱度係因為就近office…放工行過嚟唔使10分鐘…爭取時間傾多兩句同事超鍾意..我就覺得味道大路冇驚喜嗰名好少女🤣其實係琥珀合桃+木耳絲墨魚配埋青瓜🥒蕃茄🍅海帶…入口酸酸甜甜、爽脆彈牙可惜份量少咗啲飲具齊全居酒屋🏮又點會唔飲酒喱支🍶勝在抵飲囉…質素還可以👌色彩繽紛、增進食欲沙律醬稍嫌過多！如可以另上自己落就perfect熱辣脆口、味道帶鹹…但送酒OK啦👌3串味道偏淡、仲要幾韌吓😅牛脷串、蘆筍卷都燒得恰到好處👌送酒OK有辣有唔辣、燒得香脆可口👌送上枱熱辣辣食才新鮮…可惜粉漿厚咗啲煮得好腍、份量亦多👌流心蛋🥚畫龍點睛之效用餐體驗環境：🏮居酒屋格局、擺枱唔算好逼服務：🤵‍♂️似有還冇味道：港式日本料理價錢：💵合理收費other：🥂三五知己聚腳地#卡拉不專業foodreview#卡拉自費真實食評論

✅極上刺身丼呢個刺身丼真係好新鮮，食落口感覺得到海洋嘅味道。刺身切得剛剛好，同飯一齊食，口感好有層次。而且份量都好足，食完都有滿足感✅唐揚雞唐揚雞真係好香，外皮炸得金黃酥脆，肉質部分鮮嫩多汁，好有咬口，再加埋旁邊嘅醬汁，味道就更加提升✅鰻魚雙霸: 鰻魚雙霸，食落口先係鰻魚嘅香，然後再係燒烤嘅味道。皮烤得又香又脆，肉嘅部分又滑又腍，好飽滿嘅口感。配嘅醬汁又甜又鹹，好搭✅火焰牛牛肉質地好嫩，烤得恰到好處，食落口就係個肉嘅香氣。配埋醬漬山葵莖，口感就更加提升，微辣嘅味道好開胃✅火炙帶子:帶子食落口先係海鮮嘅鮮味，然後才係火炙嘅味道。外面烤得有點焦香，裡面嘅肉質又軟又滑，真係好有咬口

上星期去咗位於北角英皇道港運城@三代目居酒屋食日本嘢🇯🇵🇯🇵🇯🇵，位置都算方便，喺地鐵站 B3出口行5分鐘左右就到，地舖門面裝橫係以現代日式居酒屋為風格，設有開放式廚房，空間感充足，幾舒服～ 🥰🥰🥰入到去waitor安排咗我哋2人去卡位坐, 有少許私隱度，可以靜靜地傾下計諗下食咩 🧐🧐🧐 研究左menu 一陣就點咗幾款心儀嘅菜式 😍😍😍 (其實成日都係點呢幾款😂😂😂 ）如下：1.）前菜 🥗🥗🥗：和風芥末豚足，wasabi salad開胃 豚足彈牙，幾好味！可惜最後先嚟 😒😒😒 變咗甜品😂😂😂2.）跟住 ：海膽 & 火焰牛 一口壽司各一，味道幾好，飯份量比例啱冇料嘅鮮味，尤其係海膽 😋😋😋 3.）牛🌀併盤串燒 🍢🍢🍢： 薄切牛舌 + 一口牛 + 牛肉蘆筍 🐃🐃🐃 燒得幾香口4.）海鮮天婦羅🦐🦑🐟🍀 ： 様様有一件share, 而粒黑松露帶子最好味～ 5.）豚肉醬油魚介伴麵 🍝🍝🍝 有好配料 （蛋黃、櫻花蝦、洋蔥、紫菜……）一齊上，撈起咁撈勻佢食，食落好香口，配埋件件豚肉食一流～ 😋😋😋整體來講係豐富滿足嘅一餐 🥰🥰🥰

位於北角的日式料理居酒屋，主打燒物、壽司、和食、串燒、拉麵、丼飯、日本啤酒等，餐牌上每款食物都附上照片，菜式選擇多元化。餐廳地方寬敞、恬靜，座位也很舒適。前菜：火焰雞這款雞肉肉質較軟嫩，雞肉沾滿了辣汁，帶點麻麻辣辣，辣得過癮，旁邊有大量的芫茜、蔥花、青瓜絲、洋蔥絲伴碟。串燒：燒白鱔串、雞腎 白鱔串表皮燒得焦香，魚肉蠻多且厚身，不過小心細骨絲。鹽燒雞腎爽口，很有嚼勁。燒物：燒喜之次大多以鹽燒方法烹煮的日本深海魚，外皮燒得脆口，裡面肉質肥美鮮嫩，不妨蘸一點甜豉油，味道更加提鮮。一口壽司：鮮海膽壽司飯上鋪了兩大片肥美的海膽，那股海膽味道非常濃郁，鮮味。拉麵：豚肉醬油魚介拌麵很特別的日式熱拌麵，配料有近10款，筍絲、櫻花蝦丶蔥花、紫菜、紫洋蔥、木魚粉、慢煮叉燒等，上面鋪上雞蛋黃；把蛋黃汁及其他配料跟麵拌勻，味道主要來木魚粉及蛋黃汁，調味剛好，不會太鹹或濃味。麵條粗身彈牙，掛滿蛋汁，配上其他食材一併吃，層次口感相當豐富。甜品： 宇治抹茶慕絲蛋糕抹茶味不算特別濃郁，有陣陣的綠茶清香，慕絲質感軟滑，蛋糕綿密。

同老公過海工作，午餐就決定食三代目之前已經食過荃灣分店，感覺唔錯入店後見到有清酒機，有清酒放題😍但礙於陣間仲要揸車，所以今次唯有放棄希望下次有機會再試🔹️宮廷六品盛（海膽壽司丼、鮑魚漬、野菜天婦羅、海鮮天婦羅、吞拿魚蓉壽司丼、加州卷2件）海膽清甜鮮味，吞拿魚蓉無腥，炸物脆口唔會淋晒，鮑魚味道淡啲如果濃返少少就好，睇落去細細份但絕對夠食，可能季節限定上次荃灣唔見呢個餐。下次值得再叫🔹️一口牛串燒+白鰻魚串燒串燒牛肉質結實有濃郁肉味，鰻魚串肉厚又無骨處理得非常好。

北角區返工都算多野食 , 但食得多總會厭! 平時間唔中都會經過呢間餐廳 , 但從來未試過 , 因為睇落覺得幾貴今次難得有人請，就試下不試還好 , 一試就返唔到轉頭整體黎講 , 餐廳座位舒適 , 夠晒闊落 , 服務亦都好好 , 價錢都合理性價比高🍴👩🏽‍💻推介：炙牛拉麵 $92🍜湯底醇厚豬骨味濃郁，味道有層次不鹹，麵條爽口有彈性，炙燒牛肉就算加左少少黑椒調味，亦都無損牛肉油脂香

之前食荃灣嘅三代目巳經覺得唔錯，今次經過北角再食多次除咗甲羅燒，試咗其他唔同嘅嘢食~甲羅燒同之前一樣唔錯，所以encore再食今次要大讚嘅係鰻魚飯個鰻魚好軟冧冧，無細骨刺，味道好入味，同埋啲鰻魚燒汁浸落啲飯到，好好味!第二樣要讚嘅係一口海膽壽司個海膽唔腥唔苦，雖然無omakase嘅海膽咁甜，但都算新鮮同甜味一啖大啖食哂，啱啱好!今次天婦羅試咗黑松露帶子外脆內軟，唔會炸到老哂，個人比較鍾意食濃味啲就沾醬油食，帶出啲個味名啲飲品就試咗蘋果汁，蘋果味濃，唔係溝稀個啲整體用餐如舊滿意，環境同食物質素都係唔錯，係值得試下嘅

收工想好好慰勞自己，比我發掘到係北角港運城有間高質日式居酒屋🏮食物非常有水準，瞬間好似去咗轉日本咁🇯🇵🐂牛之拼盤 $108分別有牛舌，一口牛同牛肉蘆筍非常Juicy，滿足晒牛魔王嘅我🤤🍤海之天婦羅 $118包括：蝦,鯛魚,黑松 露帶子,墨魚,紫蘇葉用料新鮮上乖，全部都炸得好好，一啲油膩感都無。最有驚喜係帶子，入面加咗黑松露，口感好豐富～🐟燒白鱔串 $68外皮香脆，燒得剛剛好，白鱔肉質嫩滑啖啖肉～🍣粉嫩吞拿魚 $58魚腩蓉幼滑粉嫩，油分充足而不膩，肉味濃郁。🍣火炙帶子$48帶子面輕輕用火槍燒過，為魚件添上炙燒味，入口即溶，脂香中帶甜美。🏮三代目📍地址：北角英皇道500號港運城G/F 11-13號鋪

與媽媽到三代目午餐，位於北角英皇道500號港運城地下11-13號舖，北角地鐵站B3出口， 然後直行就好快到。店內裝修以紅黑色為主， 時尚型格，餐廳主打日本料理🥢，有拉麵、丼飯、拌麵、串燒、燒物、炸物和一口壽司等等。午餐 ～ 雙色鰻魚丼定食$118、芝士牛丼$52、 燒白鱔$68、 燒牛肉露筍$38、 燒一口牛$38、 一口壽司海佬 · 膽$68、 一口壽司鮮海膽$68、荔枝培茶。 🔸雙色鰻魚丼定食🍱 ～ 午市套餐好抵食，已包括日替沙律、鰹魚味噌湯、茶碗蒸和飲品， 內含兩種煮法的鰻魚， 魚肉厚身而味道十足， 肉質又夠肥美。 🔸芝士牛丼🍚 ～ 濃香的芝士再配上牛肉， 對於我來說份量剛剛好。 燒白鱔、 燒牛肉露筍、 燒一口牛🍢🍢🍢🔸燒白鱔🍢 ～ 外層燒得夠香脆， 味鮮肉美。 🔸燒牛肉露筍🍢 ～ 香濃的牛肉配上清新脆口的露筍， 味道不錯。 🔸燒一口牛🍢 ～ 啖啖肉，味道好香濃，一串有四嚿。 🔸一口壽司海佬 · 膽🍘🍤 ～ 海膽已經好好味，仲要配一隻天婦羅海蝦🍤， 口感雙重享受。 🔸一口壽司鮮海膽🍙～ 入口超鮮甜， 份量好多，抵食。 🔸荔枝培茶🥤 ～ 清甜的荔枝配上濃濃茶香，好飲。 喜歡三代目的

北角呢間日本料理下午滿座，非常之受歡迎。坐低有熱茶，手機自助落單。午市套餐好多選擇，亦有散叫。午市套餐好抵食，我哋揀咗兩個午市套餐，再散叫咗想食嘅串燒。▶️宮廷六品盛$178呢個超級豐富，而且樣樣都好食😋擺盤好精緻。有海膽壽司丼、鮑魚漬 、野菜天婦羅、海鮮天婦羅、吞拿魚蓉壽司丼、加州卷2件。鮑魚一隻切開三件。鮑魚腍身有酒漬香，好味🤤最正係有海膽壽司丼，海膽新鮮鮮甜，真係高質。吞拿魚用壽司丼亦都非常好食。海鮮天婦羅有魚、魷魚、蝦🍤炸得香脆。野菜天婦羅有茄子及南瓜。加州卷都唔錯。呢個餐真係食到好滿足🥰跟餐可以有免費飲品，揀咗日本蘋果汁夠晒甜又好飲。▶️吉列豚扒拼廣島蠔定食$128配日替沙律 • 飯• 鰹魚味噌湯•茶碗蒸呢個定食沙律菜新鮮；味噌湯幾濃郁；茶碗蒸蛋夠滑。有三塊吉列豚扒及三隻廣島蠔。樣樣都新鮮熱辣辣，炸得香脆。呢個跟餐都係揀咗日本蘋果汁🧃▶️牛之拼盤$108呢個拼盤有三款：牛舌、一口牛、牛肉蘆筍。牛舌非常之好食，帶少少鹽香。一口牛好Juicy, 牛味香濃，牛肉蘆筍口感爽爽地，好食！▶️燒開邊手羽$38雞翼燒得金黃，雞皮香脆，不錯！

商場外面看到這間紅黑色的色調，環境優雅的日式餐廳，走進餐廳裡面，經過見到開放式廚房設計及吧檯，然後就是卡位，近窗邊的座位則望著外面街景。侍應推介最近推出的海鮮鍋物套餐及日本清酒放題，很吸引的。只需以手機下單，方便客人隨時加單。松露紋甲墨魚前菜開胃，墨魚肉細細粒，口感彈牙，加入青瓜、番茄、松露油，醬汁酸酸，帶淡淡的松露香。燒一口牛牛肉肥瘦均勻，帶點牛脂，不會太韌。燒雞肉京蔥一粒雞肉、一份京蔥，分隔著串起來，減低膩感。京蔥大大顆，很爽口；雞皮燒得焦脆，雞肉多汁厚肉。極上刺身盛刺身丼飯，大大碗飯，刺身有吞拿魚蓉、火炙帶子、及蟹子，另外有熟的牡蠣，蠔肉肥厚，味道很鮮甜。巨峰梳打日本支裝飲品，巨峰葡萄果味濃郁，喝一口冰凍的梳打果汁，頓時透心涼。

平時間唔中會經過呢間食店 , 但從來未試過 , 今日第一次黎 😲😲 原來樓底好高 , 坐得舒服 !鮮海膽天婦羅 ($88)師傅用紫蘇葉包住海膽再拎去做天婦羅 😮😮 海膽嘅鮮味配埋紫蘇葉 , 味道更突出 , 外脆內軟 , 口感特別 🤗 第一次試 ! 燒白鱔串 ($68)睇圖都知好食 😏😏 鱔皮燒到好香脆 , 魚肉又厚又大件 ! 正 !辛燒豚梅肉拉麵 ($98)我哋揀咗小辣 , 食開 __仔 10 小辣嘅我輕鬆完成 ! 😋😋 配料有 1 隻半熟蛋 , 2 片厚切五花肉 , 同埋 1 d 渣都冇嘅荀 ! 豚梅肉一層肥膏一層肉 , 唔膩又有油香 , 唔錯 ! 👍👍三盛燒肉丼 ($108)呢個丼飯最岩咩都想試吓又貪心嘅我 , 一個飯有齊 3 款肉類 👌 牛舌 , 五花肉同煙燻燒 !! 仲有 2 隻日本辣椒 , 勁豐富  !! 3 款肉都好好食 , 煙燻雞好香 , 又彈牙 , 牛舌係適中嘅厚度 , 又有軟腍嘅感覺 , 又有少少彈牙嘅感覺 , 五花肉都好好味 !! 3 款肉類都好食 😍😍😍 但如果真係要揀 , 我覺得牛舌最出色 !! 飯有醬汁 , 甜甜地 , 好好食 ! 唔好睇呢個丼細細個 , 配料

約同樣住北角嘅朋友食飯，見呢間日本料理餐廳價錢好合理，格局又幾好，就入去食下。入面雖然多人但都多位，而且都坐得舒服！【特色炸物】想食得特別D，可以點下日式料理小食，幾有水準：🍤海膽天婦羅 $88- 外層薄脆唔油膩，夾上一紫蘇葉好香口，配上入面粒粒軟滑海膽，層次感豐富🦪吉列牡蠣 $72- 入面粒粒蠔肉鮮甜，外皮脆口🐟燒油甘魚鮫 $108 -燒到好香口，油甘魚肉質滿滿魚油香【丼飯、拉麵有水準】🍜辛燒豚梅肉拉麵 $98- 湯底幾辣香，豚梅肉厚肉，肥瘦適中，淋淋地滿滿油脂香。另外拉麵都幾彈口，值得一吃！🐷汁燒五花豚丼$95- 上面舖滿豬肉，每塊都厚厚地，燒過好香口，撈上飯同香料，味道更惹味~的確係北角簡單食個有水準日本料理之選！

🔹北角//三代目🔹人均約$250🔹▫️照燒魷魚筒 $98成條上抵食🦑有少少甜燒汁岩岩好！又夾！魷魚一定要食蘇😝▪️粉嫩吞拿魚 $58意外地好食🥹正常居酒屋壽司刺身會比較差少少🤪但係呢度反而保持到壽司店嘅水準🫣🫣真心高質！價錢算合理🫡▫️鮮海膽 $68好食🤣🤣佢嘅壽司雖然選擇唔多，但係勝在高質唔馬虎🤪而且食落去都幾入口即溶， 68蚊絕對超值選🫣▪️三盛燒肉丼 (煙燥雞，五花肉，牛舌）$108掙扎咗食牛定係三盛好耐🤣🤣最後揀咗三盛，估唔到豬肉係最好食😋🤣佢汁唔係好多，但係用夠晒味，送飯啱啱好💖▫️蘋果焙茶 $38MVP嘢飲😭😭😭😭💖個人好鍾意飲焙茶，見到有蘋果味好得意即刻試吓😝飲落去唔係好甜啱晒我👍🏼有少少焙茶味蘋果味好fresh 🍎🍎啱晒配居酒屋啲啲比較油嘅嘢食💖🔹好飽評語：整體好多嘢食都非常不錯，係地理位置遠少少，但係值得特登嚟一試架！仲有另外兩間分店💖門面裝修都幾舒服幾靚！暗暗地居酒屋感覺😝嘢食都好多款！本身諗住試吓烏冬，但係得辣嘅🥹🥹喉嚨痛有少少可惜🫣🧠回頭指數：8️⃣🧏🏻‍♀️打卡港女：7️⃣🌬冷氣溫度：8️⃣🚽廁所評價：⏹🧾性價比呢：8️⃣