一鼎‧台式火鍋 (MOSTown新港城中心(4期))

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今日天氣凍,同 frd 去打邊爐,真係最啱!❄️🍲嚟到見到每個人都有自己嘅鍋,唔使爭,啱晒我哋唔同口味!😍湯底有好多選擇,特色鍋物,仲有即叫即做嘅新鮮水果手搖,真係合我哋嘅口味!🍹我今次食嘅係 B餐【冰鮮全血和牛+日本北海道四元豚】💖120分鐘晚市吃到飽套餐,$439一位💰｡因為我哋幾個都好鍾意食牛,呢款澳洲純血和牛真係好少見,肉質嫰滑,味道濃郁,第一次試真係驚喜!🤤🥩唔食牛嘅話,仲有 日本北海道四元豚🐷肉質嫩滑,完全冇韌度,肥瘦均勻,食落去好舒服!🍖火鍋配料方面,瀨尿蝦､生蠔､蟶子､大頭蝦､帶子,每款都好新鮮,特別推介生蠔,脹卜卜,又爽彈又肥美,真係無限任食超正!🦪✨台式炸物方面,仲有唔少選擇!如果鍾意榴槤,極力推薦 🤍榴槤炸波波🤍榴槤蓉超猛烈,味道好正!😋另外,煉奶炸油條都幾好,油條切細,面頭有啲煉奶甜甜地,口感超脆,真係食到過癮!🍩💖其他小食有鹽酥雞､台灣腸､鹽酥豆腐､地瓜球､炸麻糬､炸花枝丸等等,選擇多到你唔知食咩好!🍗🥟飲品方面,我揀咗 芒芝芝芝,酸酸地好開胃,真係解膩!🍋仲有百香果茶､黑糖珍珠､牛乳冬瓜茶可以揀｡如果唔想飲台式飲品,仲可以去自助區拎罐裝茶,好多都係自家品牌!🍵

任食罕有石灰岩全血和牛，爽口鮑魚仔，鮮味瀨尿蝦同超級生蠔等海鮮，石灰岩全血和牛比較罕有。冰鮮全血和牛+日本北海道四元豚套餐石灰岩全血和牛只需煮8-10秒，肉味濃，油脂少，但口感非常軟滑澳洲200日穀飼牛肉質有口感澳洲純和牛 油脂比例較多，有油香日本北海道四元豚腩肉口感爽滑王牌帶子 大粒厚肉，新鮮鮮彈大蟶子 肉質鮮美露筍和牛串 筍爽肉嫩、芝士和牛棒棒串半溶芝味熟食都不少，黑糖炸麻薯、一鼎鹽酥雞、手作地瓜球都不錯。任飲罐裝、紙包飲品外，還有免費台式飲品，我最鍾意黑糖珍珠牛乳和香水爆檸‍，清新解膩。任食3.5牛乳、開心果雪糕，想食石灰岩全血和牛就要記住呢間啦！

📍#一鼎‧台式火鍋 (MOSTown新港城中心) 馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2001號舖▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️✨全血和牛｜日本北海道四元豚吃到飽套餐（120分鐘）湯底方面，一人一鍋，我同朋友都各自揀左自己鐘意既湯底～✨ QQ骨膠原 呢個湯底真係好正！豬骨、雞骨同埋原隻雞熬製成份，煮咗幾個鐘，味道鮮甜滑順，感受到濃厚的骨膠原，完全唔會膩，好味得來又滋潤。✨紅燒火牛（少辣，微甜） 呢個湯底係用多種藥材、牛肉、牛骨、牛脂高壓煮成，味道獨特，帶有一絲絲甜味，辣味唔會太重，適合食小辣口味嘅朋友。牛肉方面，必食既係#石灰岩全血和牛，肉質非常滑嫩，入口即化，加上#青花椒長牛舌，咬落去有嚼勁，味道更加豐富。至於豬肉方面，#日本北海道四元豚腩肉就係另一個驚喜，脂肪分佈均勻，食落去油香四溢，絕對要試！海鮮方面，選擇真係唔少，有生蠔、蝦滑、大蟶子等，每一樣都新鮮，特別係大頭蝦，肉質緊實，味道鮮甜，令人意猶未盡。飲品方面，幾有驚喜！有多款signature飲品可以選擇，例如#黑糖珍珠牛乳，香滑又唔甜，仲有#牛乳冬瓜茶，清新解渴，搭配火鍋真係完美。食到尾，#桃膠芋圓雪耳糖

天氣凍去左打邊爐❄️成家人去一定要揀返間有120分鐘先夠時間食，嚟到見到原來火鍋湯底一人一鍋，啱晒我哋唔同口味，唔使爭😂同埋有啲得意嘢，例如創意手工涮串、特色鍋物，仲有即叫即做新鮮水果手搖，好啱我屋企口味今次我食嘅係B餐【冰鮮全血和牛+日本北海道四元豚】120分鐘晚市吃到飽套餐$439/位，揀呢個餐係因為我屋企好鍾意食牛，見到呢一款係出邊比較少用到嘅選用嘅澳洲純血和牛，食落去肉質嫰滑，肉味濃郁，我第一次食呢款和牛，真係味道好唔錯唔食牛仲有🐷日本北海道四元豚，肉質會好嫩滑，而且一啲都唔韌，肥瘦又均勻💦火鍋配料有瀨尿蝦、生蠔、蟶子、大頭蝦、大大粒帶子，款式都係比出面多，每款海鮮都好新鮮，特別推介生蠔‼️係脹卜卜嗰種，又爽彈又肥美，仲要無限任食超正✨🔥台式炸物有唔少，如果鍾意食榴槤嘅我極推薦榴槤炸波波，啲榴槤蓉好猛烈🤩仲有個煉奶炸油條都幾正，佢個油條係切到細嚿，面頭有啲煉奶甜甜地，最緊要係個油條夠脆，口感好過癮✨其他小食仲有鹽酥雞、台灣腸、鹽酥豆腐、地瓜球、炸麻糬、炸花枝丸、炸菇菌等等🍹嘢飲方面可以揀台式飲品，我自己就揀咗個香水爆檸，飲落去酸酸地好開胃，又解下滯😂其他嘢飲仲有純綠研茶、芝士琥珀、

近年經常係馬鞍山發掘到唔同嘅食店，美食沙漠呢個名都開始唔啱用喇，今次嚟到食石灰岩全血和牛火鍋放題就更加有驚喜！😍採用2024澳洲全牛和牛大銅獎和牛🐮，全血和牛就指四代都係純種配種而成，相當罕有！而呢間更加係全港第一家供應全血和牛嘅火鍋放題！🤩我地就揀左A餐全血和牛+日本北海道四元豚120分鐘晚市吃到飽套餐。湯底選擇有好多，一人一爐超方便！👍🏼 全血和牛油香味濃而且好嫩，食落唔覺膩，封門柳就牛味較重！四元豚肉質鮮嫩，口感軟腍。😍另外佢哋嘅海鮮種目繁多，生蠔、蟶子、帶子、大頭蝦，瀨尿蝦樣樣齊，重要非常新鮮！😋 飲品選擇方面有多款台式飲品，啤酒任飲！🍻重有好多唔同種類嘅熟食同甜品提供，當中個人最鍾意嘅就係開心果軟雪糕！🥰 🌟現凡惠顧LIMESTONE  RIDGE全血和牛＋日本北海道四元豚吃到飽套餐，按入座人數follow一鼎台式火鍋 及 Global meats 社交平台即送限量版聯乘紀念套裝(冰箱貼 + 環保袋 )乙套

位於馬鞍山❣︎一鼎·台式火鍋❣︎係一間任食台灣菜火鍋放題🤗呢到成日都full場😮好犀利架👍🏻我今日就來嘆佢嘅冰鮮全血和牛➕日本🇯🇵北海道四元豚120分鐘晚市吃到飽套餐😋呢到係全港第一間供應石灰岩全血和牛🐮全血和牛非常罕有架，於2024年喺澳洲攞左全血和牛大賞銅獎🥉和牛對上4代都係由純種嘅公牛同母牛配種而成，味道濃郁😋肉質柔軟👍🏻而套餐包嘅澳洲純和牛油花超靚😍口感醇厚，放題食到呢種質素超讚👍🏻仲有多款海鮮🦞任食😋鮑魚仔，瀨尿蝦，生蠔等等⋯⋯生蠔脹卜卜架👍🏻台式小食有成40款噤多😮多款新鮮熬製特色湯底，自助火鍋配料吧，汽水啤酒任飲，生果甜品任食，最正係提供埋用新鮮水果製作嘅奶蓋，沙冰手調飲品，每杯都係由❣︎一鼎茶❣︎自家沖出嚟，全部真材實料，飲3杯已經回本😜最後記得食埋佢地日本🇯🇵進口嘅軟雪糕，味道濃郁，超高質👍🏻💁🏻‍♀️現凡惠顧【Limestone Ridge全血和牛＋日本北海道四元豚吃到飽套餐】仲送一個❣︎一鼎環保袋❣︎添，超實用🤗呢間任食台式火鍋高質抵食👍🏻超推薦🫶🏻

天氣又轉涼☁️，本身想求其打個邊爐🔥，但係門口見到有「全血和牛同日本北海道四元豚」嘅食到飽套餐🍖，而且佢哋嘅牛重拎咗今年澳洲嘅銅奬🏆，就憑未見過血牛嘅新鮮感同呢個獎，決定試一試佢！聽講呢隻和牛好健康🐄，佢喺天然礦物質豐富嘅石灰岩山脊上放牧，重經過四代純種繁殖，肉質特別濃厚鮮嫩😍。食落去的確新鮮✨，雖然間唔時唔記得撈起，但都係好食嘅，所以追加咗幾碟🍽️，除此之外重有豬羊雞肉可以任嗌🐖🐑🐔，不過唔同嘅海鮮先係重點，好似帶子、瀨尿蝦同大大隻生蠔🦪等等，蟹籽蝦滑都係推薦嘅！最後走咗去唧雪糕🍦，果然幾時都一樣好玩l。牛奶同開心果味🥛🌰，最近都幾鍾意開心果味，不過我都係偏愛兩溝中和下開心啲～

為屋企住附近見到有間新開火鍋就入去試吓，揀咗個全血和牛套餐都係三百幾，算係幾抵，性價比都算高，因為佢啲手搖飲品都係佢自家廠牌，所以整體感覺比起其他嗰啲牛乜牛乜更加抵食，都算好易回本。佢啲牛整體感覺都係質素幾好，而且有好多唔同嘅台式小食俾你揀，好有台灣嘅味道雖然自助區嘅選擇唔算多，但係起碼樣樣都算叫做新鮮，尤其是啲菜，未試過食火鍋咁鍾意食菜，一來因為啲菜新鮮，依來係因為佢個湯底係非常足料，我朋友叫咗個鰹魚湯底冇諗過個湯底入邊有真係堅嘅鰹魚！用佢個湯底嚟啲菜非常入味新鮮好食！而我自己嗰個麻辣湯底就都非常夠辣，唔會好似某啲放題舖頭得個顏色！

今次去馬鞍山探索一間新開嘅高質台式火鍋店一鼎，提供嘅係一人一鍋台式火鍋，而係仲有台式手搖飲品放題！🔥🍲🥤🧋今次我哋點嘅係【特色稀有全血和牛＋日本北海道四元豚120分鐘晚市吃到飽套餐】😋🔹 麻辣鴨血鍋 & QQ骨膠原湯底🍲湯底選擇多樣，麻辣鴨血鍋夠辣夠麻，而QQ骨膠原湯底則是女士們嘅最愛，滋味濃郁之餘又有美容功效。🌶️💧🔹 石灰岩全血和牛🐮絕對係晚餐嘅重頭戲！呢款和牛獲得2024年澳洲全血和牛大賞銅獎，肉質嫩滑，每一口都充滿了濃郁嘅牛肉香氣和細膩嘅肉感。🥩😍 牛肉來自全天然放牧，保證無添加，食落去嘅每一口都好正！🔹北海道四元豚🐷四元豚是指來自北海道的高品質豬肉，保證肉質既嫩滑又多汁，肉質極其細膩。🔹 海鮮選擇🦐🦞🦀🐟🦑海鮮新鮮程度絕對係10分滿分，從生蠔到帶子，每樣海鮮都保持住海洋的鮮味，是火鍋中不可或缺的美味。🦐🦪🔹 台式小食 & 前菜🍽️滷水豆腐，炸豆腐，滷水飯和麻糬球等，這些台式小食都非常地道，味道豐富又具特色。🍢🍚🔹 手搖飲品放題🥤🧋飲品選擇豐富，無論是清新果汁還是特色茶飲，都能完美配合重口味嘅麻辣湯底，讓整體用餐體驗更上一層樓。🍹🥤➡️➡️而家凡惠顧【Limestone Ridge全血

而家石灰岩全血和牛🐃正式空降一鼎，限時供應🥰。咁~咩係全血和牛🐃？其實係指和牛上四代都係由純種嘅公牛和母牛配種而成，保證血統優良😍。相比日本和牛嘅入口即溶🤤，澳洲和牛相對地有口感，牛味濃郁😋，而家可以任食全血和牛。全血和牛 + 日本北海道四元豚120分鐘任食放題(A餐) $369/位湯底有8️⃣款選擇，有辣有唔辣，1️⃣人1️⃣鍋，完全唔需要擔心湯底mix咗其他味道🥰。麻痹鴨(麻辣) - 又秘製材料熬製而成，麻、香、甜、辛，層次感十足😍。椰子雞 +$39採用天然100%椰子水🥥，味道清爽鮮甜；雞就選用新鮮嘅走地雞，肉嫩味鮮，兩者結合，簡直鮮味大爆發😍。用QR code 📱落單，食物上枱速度快又無甩單，店員會不時清理碗碟，服務貼心有禮🥰。除咗主打嘅石灰岩全血和牛外，200日穀飼牛🐂同樣非常吸引，肉質夠嫩，就算滾得耐咗，口感依然軟腍滑溜，仲滲出陣陣油香😍。其他任點如澳洲和牛同樣香滑軟腍，封門柳及牛舌肉質比較緊緻，但牛味更重😋。日本北海道四元豚🐖口感爽滑，油脂香味濃厚，另一款丹麥梅花肉質感軟腍，肉及油脂較平均。羊肉🐏有微微騷味，口感軟滑😋。海鮮：大蝦🦐、帶子、生蠔🦪、瀨尿蝦及鮑魚等，全都新鮮肥美，帶

天氣一凍真係即刻想打邊爐保暖，台式火鍋湯底一人一鍋，有八款唔同選擇～一坐底會先上幾種肉類，有牛舌、穀飼牛、北海道四元豚，都好貼心有個牌仔比你知道食緊乜～ 
跟住就可以QR code落單叫埋其他配料，停唔到口～

ᴡʜᴀᴛ ᴡᴇ ᴏʀᴅᴇʀᴇᴅ -
🫧石灰岩全血和牛
原來係得到2024年澳洲全血和牛大賞銅獎，唔怪得食落咁有牛味！一鼎仲係第一間火鍋放題店供應石灰岩全血和牛！相當罕有～ 好食到叫咗幾盤！🫧火鍋配料好多選擇，有海鮮、小型自助區有丸類、菜類、麵類！可以食到飽一飽～特別推介王牌帶子同埋粒粒蟹籽花枝滑一定要叫！🫧台式小食
好特別可以叫熟食！一定要叫古早蒜味小香腸，皮脆多汁！完美還原台灣風味！仲有滷肉飯多汁勁好食～🫧甜品有雪糕機，有大熱嘅開心果雪糕～仲有糖水可以叫，超滿足！🫧飲品
台式手調飲品任飲真係好正😍甜度冰度都有得簡！芝士琥珀必需一定要叫，勁香芝士味～
特別推介：✨依加凡惠顧LIMESTONE  RIDGE全血和牛＋日本北海道四元豚吃到飽套餐，按入座人數follow一鼎台式火鍋 及 Global meats  社交平台 即送限量版聯乘紀念套裝(冰箱貼 + 環保袋 )乙套；喺社交平

成日聽馬鞍山係美食沙漠俾我發掘到原來唔係㗎就好似今次我去到馬鞍山的MOSTown新港城中心有一間台式任食火鍋專門店「 一鼎‧台式火鍋 」 @toppotasia 重點係可以無限量任飲任食最後我哋喺四個套餐當中揀選了TOP 2 TOP POT Dinner Buffet《 #澳洲M8純和牛+日本北海道四元豚吃到飽套餐 》當中仲有多種靚牛食自助吧火鍋配料飲品及甜品無限量供應一次過滿足到我哋嘅食慾喔❣️⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨餐前小食方面都有多款選擇包括有肉鬆皮蛋豆腐、藤椒虎皮雞爪三星蔥燒串花枝及滷水豆腐等花枝丸很爽口彈牙喔🍲【 #藥膳椰子雞湯底 】火鍋店提供八款湯底湯底與一人一鍋形式提供咁樣可以自私慢慢嘆見到有期間限定湯底出咗即刻要試吓椰子雞配上一碟份量多的雞件清甜的椰子湯配上鮮嫩的雞肉香味令人食指大動 👍🏻 🐮【 #澳洲M8純和牛 】就連牛肉都有多款選擇不過我哋最鍾意澳洲M8純和牛牛肉肥瘦均勻、口感一流而且牛味十足「 牛魔王 」都感到口福滿瀉☺🤗🖤 【 #爽口鮑魚仔 】鮑魚大大隻厚肉又爽身好喜歡當中的鮮甜濃郁味口感味道都一流🦐 【 #鼎鼎大頭蝦 】每一

天氣涼咗咁多，又係時候去打邊爐啦💋💋今日就去咗MOSTown新港城中心嘅「一鼎」✨餐廳環境寬敞明亮，裝潢現代時尚，枱與枱之間唔會太迫，坐得夠舒服😌揀咗招牌120分鐘全血和牛+日本北海道四元豚吃到飽套餐💡💡絕對係肉食者嘅天堂😋🔹紅燒火牛湯底少辣帶微甜，湯色紅亮，香氣四溢。🔹鮮珍菌栗子雞湯鍋湯頭清淡卻不失鮮味，栗子甘甜與雞肉鮮香完美融合，令整個火鍋味道更加豐富。🥩重頭戲—各式肉類選擇🥩🔹全血和牛肉質非常鮮嫩，油花分布均勻，輕輕一燙，入口肉汁四溢，口感絕佳。🔹一鼎穀飼牛、澳洲純和牛、澳洲黑安格斯穀飼牛柔嫩多汁，入口即化；澳洲純和牛肉質鮮美緊實，口感嚼勁十足；黑安格斯擁均勻油花，食落鮮嫩又多汁，香氣十足。🔹日本北海道四元豚肥瘦相間、脂肪分布均勻，肉質幼滑細嫩，肉汁相當濃郁，食落清爽而不膩。🔹肉鬆皮蛋豆腐豆腐滑嫩，咸香肉鬆提升味道層次。🔹鼎鼎大頭蝦、水上鮮墨魚 、王牌帶子、超鮮生蠔蝦肉鮮甜、墨魚Q彈、帶子嫩滑、生蠔大大隻超有口感。🔹粒粒蟹子花枝滑、手工栗米雞肉水餃、古早蒜味小香腸、豚肉小露筍、鮮味蟹柳棒小食各具特色，推介花枝滑鮮香彈牙，古早蒜味小香腸肉汁充盈。🔹香水爆檸、芝士琥珀茶另外都好推介餐

之前在屯門試過一鼎的台式飲品🧋原來馬鞍山都有分店🧡試咗一鼎TOP 1🥇的全血和牛＋日本北海道四元豚120分鐘晚市吃到飽套餐🍲 八款台式火鍋湯底任揀🤟牛肉質地肥美，肥瘦分明，入口即融🤤亦推介200日穀飼牛🥩肉質完美😍 食肉獸保證喜歡🙌🏻仲有多款肉類🥩同海鮮🦐選擇，樣樣新鮮👍🏻值得一提嘅係用app一下單就光速到步💫😂 而且份量不多，其實更好，可以試多啲唔同嘅嘢🙌🏻亦有，極力推薦椰子雞及骨膠原👍🏻👍🏻最重要係任食🥳包你食到飽此外，提供多款台式熟食🥡鹽酥雞、花枝串、地瓜條等勁多選擇👍🏻重點係！飲品！多款台式手搖飲品可以免費選擇😍仲有生啤任斟🍺！！當然仲有大量台式罐裝及紙包飲品可供選擇🧃記得食埋開心果味雪糕先走🍦仲有toppings可以加✨石灰岩全血和牛：2024年澳洲全血和牛大賞銅獎- 石灰岩全血和牛- 全血和牛指每隻和牛對上4代都是由純種的公牛和母牛配種而成，相當罕有，保證血統優良- 含豐富鈣質及天然礦物質石灰岩山脊- 第一家火鍋放題店供應石灰岩全血和牛- 優質穀物，全天然放牧飼養✨凡惠顧LIMESTONE  RIDGE全血和牛＋日本北海道四元豚吃到飽套餐，按入座人數follow一鼎台式火鍋

最近和朋友相約在新港城中心晚餐，逛了很久最後選擇了一鼎火鍋。火鍋吃得多，「石灰岩全血和牛」還未吃過，只是聽到這名堂已經滿滿期待！！採用一人一鍋的形式，提供多款湯底選擇，我自己選了女士最愛的「QQ骨膠原」湯底，用豚骨和原隻雞熬成，還加有桂圓和紅棗。除了啤酒和罐裝飲料，這裡還有不少特色飲品，香水爆檸、冬瓜牛乳茶、百香果三重奏……相當吸引。此外，醬料和火鍋料選擇繁多，台灣水果酸醋汁、紫色羽衣甘藍挺特別的。還有各種餐前小吃和水果，120分鐘任食時限，讓人吃得滿足開懷。這家店最出名的是，它是首家提供澳洲石灰岩全血和牛的火鍋放題店！原來石灰岩全血和牛是每隻牛的四代祖先均為純種的公牛和母牛繁殖而成，極為罕見，保證血統優良。牛隻還全天然放牧，以優質穀物飼養，牛味濃郁，並且含有豐富的鈣質和天然礦物質，取自石灰岩山脊。每一口都鮮美無比，稍涮8-10秒就有最佳口感！難怪獲得2024年澳洲全血和牛大賞銅獎。日本北海道四元豚品質更是無可比擬，肉質肥美嫩滑。值得推薦的菜品還包括入味的青花椒長牛舌，爽口彈牙還帶有清香花椒味。至於海鮮選擇也相當豐富，爆膏大頭蝦肉質鮮美，口感絕佳，還帶有蝦籽；帶子爽口、瀨尿蝦新鮮可口、