一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心) (已搬遷) 新店位置

之前去過幾次旺角嘅分店，覺得火鍋非常高質，今晚過嚟荃灣行吓街，一於試吓荃灣分店☺️今晚訂咗5點，依然都係非常多人，大家開始魚貫入座，今次揀選咗胡椒豬肚湯底😋期待中😆可能我都一段時間無嚟，原來火鍋店分咗3個餐，係因應不同牛而收取不同價錢，我倆點選咗特選B套餐$188，可以無限點美國安格斯牛肉、封門柳及牛脷心托，當然仲有其他肉類、丸丸同小食，可以開懷大嚼了🤤🤤🤤我倆都立刻到醬料區選擇了喜歡的醬料！飲品櫃繼續有好多款飲品同埋蔬菜😍因為疫情關係，之前嘅沙律吧🥗已改為用手機點選，都好方便👍特別要提一下，今次火鍋店多咗好幾款自家制飲品，我的他選了冰糖燉檸檬，我選了洛神花茶，兩款都好清熱解毒，好好味，啱哂打邊爐飲😆今次都係一樣，不論海鮮、肉類、丸類都很多款！我倆選擇的全都是最喜歡的😋上菜速度非常快👍每款份量不多，最啱不大食的我倆🤣海鮮非常新鮮，配以少辣而清新嘅胡椒湯底，非常醒胃！今次嘅花膠都係好大片！花甲好好味，新鮮又無沙，食咗幾轉🤤牛係我倆嘅主打！今次食咗好多盤牛🤣美國安格斯牛夠哂高檔真係無得輸！我哋今次尤其讚賞封門柳，牛味好重好香濃，一啲都唔靭😍非常好味👍火鍋店食物種類繁多、亦好有特式！最鍾意鹹蛋

一鍋堂一向大排長龍，預先下載app登記後預訂位置，方便又省時。😍先櫃檯登記後選好湯底，提供qr code方便安排入座和電子下單，落單查單快捷容易。👍🏻湯底選擇多，選了蕃茄牛粒湯，牛味香濃配上酸甜蕃茄，非常開胃。有小木架在枱旁不怕食物沒位放，一次過把想吃的都下單了就可以輕鬆去自助區，醬油區生蒜炸蒜應有盡有。😊飲品種類多，自家製的樽裝涼茶非常吸引。在旁邊給你先試味，不怕浪費。洛神花茶及冰糖燉檸檬十分適合打邊爐時飲用，清熱解渴。😋😋黃金魚皮及麻辣鴨血櫃面仼拿，小食秋葵，黃金蝦和有驚喜的蝦春卷，熱辣辣又香脆。美國安格斯牛肉肥瘦頗分明，肉質較為厚實，牛味濃香。封門柳比較罕有，口感較煙韌，每片一口，肉味較重，適合喜愛濃味的我們。羊肉較嫩滑，不會帶有羶味。😍再來海鮮方面，蝦頗彈牙，帶鮮甜味。貝類新鮮，重點每口都沒有沙，肥肥肉厚，帶點海水鮮味。帆立貝不會縮水，口感軟熟。還有花膠，足料🤤🤤芝士丸和芝士豆腐芝士味濃郁，芝士愛好者必點，響鈴卜卜脆，吸收湯汁的鮮味。蔬菜可以在外面自己仼意挑選，唐生菜和娃娃菜新鮮非常，火鍋必配。🤓整體來說，選擇非常多而且質素有一定保證，性價比高，難怪一直都多人光顧，繼續支持。👣

呢期天氣漸涼，開始會想打邊爐。開頭我都想去食堂食既，因為見呢間一鍋堂朋友推介。佢推介我食仲話呢間d款式幾多，又可任飲任食，好抵。不過爸爸又想自己係家慢慢打，一路睇電視一唔打下邊爐，所以我就試左訂佢呢間既外賣自選火鍋餐了。當日我下午時份去到餐廳，其實餐廳內人數都不少，我買了一個溫馨二人火鍋餐，價值$308。都幾抵，入面有多款野食可以自選，又有湯底又有野飲。以下就係我點選左既野食。有肉有海鮮，又有野飲，唔錯唔錯。係出面長椅坐左陣，野食都好快執好，一大袋可以拎走了。入面都幾重，因為又有個湯底，仲有一大堆裝得好靚既火鍋料，唔錯唔錯。之後我就拎住成袋戰利品返屋企啦。返到屋企當然第一時間打開曬d野食啦。眼見d野食都擺得好好，而且都算大份，又多種類，所以我都幾鍾意呢款外賣餐，可以食多d款式，每款份量又唔會太多，因為屋企人少，如果自己買料打邊爐就唔可以每款少少地買，就食唔到咁多種類了。呢款沙參肉竹鯊魚骨湯底十分足料，好多配料係入面，而且湯底好濃好正，仲有d鯊魚骨架。好夠骨膠原。另外仲有好多海鮮，有蝦、蜆、魚。魚都仲有兩款唔同既魚片，切好曬又冇骨，好新鮮，啖啖肉，放埋入個湯底，令個湯底更為鮮甜。花膠，彈

平時對於限時任食作招徠的餐廳都興趣不大，通常食物質素都好一般，但一鍋堂又顛覆左我對任食的看法。 知道餐廳長期爆滿，所以提早book左檯，去到門口大排長龍，我哋就即刻有位🤣潮汕湯 雖然朋友一開始想食辣，但我又想清淡啲，於是餐廳職員就推介左潮汕湯底，湯底材料種類好多，有大地魚、蝦米、咸菜、豆卜等等，湯底好濃郁，食完第二日又唔會有負擔😂我哋揀左安格斯牛套餐，肉的種類選擇都唔少，有安格斯、封門柳、牛舌等等，食物細細份，食完可以再點，又新鮮又唔會浪費。重點係食物好高質素，完全唔會hea你。😋 除左牛肉encore左好多次外，不得不讚羊肉都非常之出色，好新鮮好嫩滑，鍾意食羊的朋友一定要試。🤤花膠都非常之大件厚身！！！相當震驚除左打邊爐食材外，餐廳都準備左好多前菜小食，涼拌秋葵好好食！用左花椒麻油調味，相當香口開胃😋掛住食好多菜式都忘記左影相整體來講，相當滿意。

天氣開始涼涼地，老公話想打邊爐！試下喱間特色湯底放題火鍋～先係門口㩒飛，好快就可以入坐，入到去先係cashier叫食咩餐！老公想食牛就叫過安格斯牛套餐～有封門柳💓💓叫左個養生湯底～沙參玉竹鯊魚骨湯底～上枱已經聞到香咪,個湯底勁多料用QRcode 落單，野食好快到，一盒盒咁分類送黎！餐單有小食冷盤，除左肉類仲有海鮮同不同丸類！今次仲試左個芫荽餃子，咬開有勁多芫荽，好好味😍😍小食推介泡椒雞腳，好入味雞腳又咬得好彈性！主打牛肉真係無失望，封門柳好新鮮，好有肉味，忍唔住再encore! 牛脷心托就彈牙飲品有驚喜除左一般可樂汽水，有佢地自家制飲品，仲要冷熱都有！老公扲左薄荷烏龍茶，連咀刁老公都大讚又解渴又清爽～我選左冰糖燉檸檬🍋，甘甘甜甜打邊爐好滋潤🤩🤩

無錯😆 我又去食一鍋堂啦🥘 認識我既朋友應該都知道佢係我最愛既火鍋店(唔知嘅依家知啦)😻 佢既質素一向keep到高質，基本上一個月點都最少食佢一兩次，疫情期間佢仍然長期排隊，真的超級厲害👍 所以最好book定位啦！·依家全新推出左3款不同火鍋放題選擇，主要因應牛肉同豚肉既等級而定😋 今次我揀左中間價位B餐，可以無限量任點特選安格斯牛肉🐂 封門柳及牛月利心托🥓·佢係用手機QR code落單，配料選擇超級多🤩 Annie每次必點嘅有海蝦、蜆、蟹籽墨魚滑、鱔片、手打三寶丸、自家製水餃等等，哩度既海鮮真係好正😍 次次都食2打蝦以上，又大隻大爽口!! 極推~~~·飲品一定要試下自家製既有營花果茶🌼 有 冰糖燉檸檬、薄荷烏龍茶、蝶豆花茶、洛神花茶，養生又好飲💓 仲健康啲添！而雪糕質素都唔差ga，唔會好似其他放題咁好水好稀，算係有質感嗰種~·🌟你地有咩一鍋堂既問題都可以問我哩個super fans!!🌟

天氣開始轉涼，就好想食啲暖笠笠嘅嘢，唔使左諗右諗就緊係去打邊爐啦！接咗Honey收工後，咁啱要車埋佢同事返荃灣屋企，於是就諗吓荃灣有咩火鍋，喺大鴻輝雖然有好多間，但由於之前同Honey去過旺角間一鍋堂打邊爐，佢就話要食返呢間。由於去到嘅時候係六點左右，未到繁忙時間所以好快就即刻有位坐唔使等。今次就揀咗潮式嘅湯底，估唔到原來好似胡椒豬肚湯嘅味道，辣辣哋嘅胡椒味飲落暖笠笠嘅感覺。而任食分開三個餐，我哋就揀咗B餐，主要係牛肉多少少選擇，點完嘢食好快手就成棟上到嚟，即刻就試咗個封門柳，封門柳係牛橫隔膜肌肉，每隻牛得有一條，鍾意食牛味較重嘅人一定要點呢個！跟住再試埋美國安格斯肥牛，見到脂肪分布有靚靚嘅大理石花紋，食落都開心啲，肉味都算濃。不得不提嘅係呢到嘅自家製飲品，我最鍾意飲嘅係呢到嘅洛神花茶，酸酸甜甜真係好好味。最重要係市面無咩食市會用電解水機，由湯底到佢哋自家製嘅飲品都會係用鹼性水，因為打邊爐食咁多肉，酸性都一定會提高咗，而佢哋用鹼性水，食落個感覺都好似平衡返個心理。埋單$480@2人

最近天氣比較秋涼，最適合打邊爐今日放假就去荃灣等老公收工，收完工去大鴻輝果幢大廈有 好多野食我地去左一鍋堂打邊爐。有好多湯底我地選擇檳城喇湯底，湯底好香濃，湯底又唔辣超正。美國安格斯牛肉和美國安格斯牛板健，牛肉好淋又唔韌，牛味香濃又油脂均勻，牛肉超好味都點左幾碟牛肉。蝦大大隻又爽口彈牙，花膠大大隻，手打三寶丸肉丸好彈牙又新鮮，蜆仔肉質包滿又冇沙。超長蟹柳好鮮甜。竹笙放落喇沙湯底索晒湯的精華好好味。食物種類好多蔬菜就自己出去拎種類又多。飲品又系任飲又多種類。

今日早收工決定和家姐去打邊爐，為新的一個星期打打氣！ 我們決定到了大鴻輝的一鍋堂，因為聽朋友說一鍋堂質素很好所以便來試一試！果然沒有介紹錯！入座時，我們選擇了胡椒豬肚湯底。湯底的豬肚冧身而且足料！點菜時很方便，只需要用手機掃描二維碼，便能進行點菜而且上菜速度很快不用擔心沒有時間我們襯還有少少空閒時間，便拿了飲品和小菜麻辣鴨血不太辣很惹味食材很快便到！店家很細心把牛肉都分門別類，讓我們都知道是那一種牛肉牛肉爽口冧身，而且牛味濃郁與出面質素不能相比另外亦大力推介牛丸和貢丸！ 貢丸包含香蔥，十分香！而蟹柳亦不是坊間的重麵粉味道的蟹柳！ 大家一定要試試！

今天早了下班，表示很想食火鍋，所以我們便去了大鴻輝這一邊找火鍋店。今晚我們選擇了這一間一鍋堂，因為它們有任食放題，而且可以選擇的牛肉質素也很高，所以我們便決定食這一間。餐廳有三個套餐選擇，分別是進口肉套餐，安格斯牛套餐及高級澳洲和牛套餐。我們選擇了中等價錢的安格斯牛套餐。湯底都有很多選擇，例如藥膳鍋，麻辣鍋等等，我們選擇了特別一點的胡椒豬肚湯底。湯內有很多配料，豬肚和鹹菜份量都很多，餐廳用的是手機落單，可以更加衛生及快捷。黃金魚皮係必食推介，香脆可口，每一啖都充滿蛋黃的味道，好味👍🏻涼伴秋葵 - 用了花椒油調味, 微微辣, 點了3-4碟😂安格斯牛肉質鮮嫩，有入口即溶的感覺，相對牛味就不太濃，非常好味。如果想牛味濃一點，可以食封門柳，肉質比較有咬口。兩種牛也是任點任食，作為牛魔王的我，非常滿足牛脷心托，口感爽脆，牛味更濃，如喜歡吃牛舌的朋友，相信會非常滿意。生鮮海蝦也是任點任食，非常新鮮, 肉質彈牙八吋長腳蟹棒非常特別，外邊很難吃得到。放湯二至三分鐘便可以食用，口感軟滑，不錯的選擇。蟹籽手打蝦滑，放湯直至浮起，便可進食。爽口彈牙，蝦滑吸收了豬肚湯的辣味，將鮮味提升釀老友鬼鬼，其實是蝦滑放

依家天氣開始涼涼地最啱就係打邊爐🍲所以今日同爸爸哥哥一齊去荃灣一鍋堂打邊爐🍲佢哋做緊午市抗疫優惠😍我地揀咗個套餐B🌟 食90分鐘⏰基本上平時打邊爐既食嘅都可以點😋安格斯牛、羊肉卷、西班牙豬、蝦滑、三寶丸、響鈴、新鮮蝦、基本上諗得出嘅都真係有👍🏻飲品選擇都好多😁可樂、7up、菊花茶、檸檬茶、提子汁、芒果汁🧃最推介就係佢地既自家製飲品🌟樽身仲會標明飲品功效😍我自己就最鍾意洛神花酸酸甜甜好開胃👍🏻湯底揀咗蕃茄牛粒，底料好足👍🏻勁多蕃茄，仲有蘿蔔片薯仔片同埋大量牛粒😍蔬菜、飲品同埋醬料都係自己喺出面拎，選擇真係多到眼花撩亂😆不得不提哥哥超級推介勁大條嘅長腳蟹柳💗真係超級大條😍哥哥自己讀食咗兩條😆仲有爸爸至愛既蝦滑😍份量大！爽口又彈牙😁

Set B秋風起，啱晒約埋班朋友打邊爐🍲。今次試咗一鍋堂，因為聽講佢食物好多款式🤟🏻。大家去之前記得download個app先，個app係可以book位同埋落單㗎😈！同埋一做咗會員，就會送埋一樽冰糖燉檸檬🍋！今次我嗌左中間個set，比最平嘅餐多咗唔少嘢食。我哋叫咗粟米🌽蘿蔔豬骨湯底。個set包曬豬🐷、牛🐂、雞🐔，估唔到仲包埋羊🐑！但我自己就唔鍾意羊肉，食落有浸騷味😭。雖然啲肉類有好多唔同部位，但淥完之後其實都唔係好分得清😅😂。不過任食binlo嚟講都唔可以唔可以要求咁多～令我特別深刻嘅係牛脷，因為食落真係幾爽口，口感幾得意🤪。其實肉嘅質素就正正常常，可能有啲比較多根，搞到咬唔開，不過依個價錢來講都ok! 到丸類，種類真係超多。例如有芝士魚腐、貢丸、牛丸、獅子狗等等，味道都唔錯👍🏻，推介芝士魚腐😋！除咗依啲現成丸類，仲有一啲手打滑，例如蝦滑、墨魚滑。質地都幾爽口，食得出原材料嘅味🥳。到海鮮方面，估唔到依個價位都有咁多選擇🤩！有蝦🦐、有蜆、有帆立貝等等。蝦同蜆都有驚喜，蝦食落彈牙，蜆都好鮮甜😙。個set仲包含咗一啲熟食，例如有紫薯、黃金炸蝦🍤、炸腐皮、秋葵等等。不過依啲味道冇乜特別，唔太推

味道:⭐️⭐️⭐️⭐️最近天氣開始涼 最適合嘅就一定係去打邊爐呢間餐廳係一間超人氣嘅火鍋放題店🔥任何時候去都係好多人 絕對絕對建議book位呢度總共有三個唔同級別嘅任食套餐我地就揀咗中間嘅嗰一個Set B $218 (另收10%服務費）假日+$10呢度既食物好多元化 就連湯底都有好多選擇食物方面當然唔少得各款肉類🐂 🐖🐓海鮮🦞蔬菜🥬 同埋丸類餃子🥟......最推薦嘅食物：❶封門柳🐂肉味濃郁 肉質腍腍的一d都唔韌❷蝦滑🦐爽口彈牙 勁有蝦味 面頭仲加咗一啲蟹子❸自家製飲品🧃 樽身仲會標明唔同飲品嘅功效 飲得安心又放心落單只需要透過電話掃描QR code就可以 非常方便 上菜速度都好快 仲要冇漏單食左兩個鐘好似都唔係好夠 哈哈哈Ps:旺角都有分店㗎😋

今日返工難得經過荃灣突然心血來潮好想打邊爐🤣之後諗住去一鍋堂睇吓多唔多人排隊啦去到嗰時兩點都ok多空位淨即刻同同事沖左入去🤣.我哋叫咗個午餐放題B餐「特選安格斯牛」可以追加封門柳&牛脷心托限時90分鐘～.我哋叫咗個「沙參肉竹鯊魚骨湯」湯底鮮甜👍🏻👍🏻湯渣見到起碼有三四條鯊魚骨😍真材實料！.一鍋堂嘅食物質素一直都好有保證種類都好多！有熟食、丸類、海鮮、蔬菜等等～一定要試嘅係佢哋嘅手打魚滑😍😍粒粒都十分之彈牙

生日月份 當然唔少得要不停暴飲暴食🤩🤩點少得火鍋放題呀！ 今次妹揀地點 話帶我食好野～ 都真係冇介紹錯既😋😋荃灣一鍋堂 就係大鴻輝依幢building都好多嘢食,但要小心選擇😄餐廳環境乾淨，企理 座位舒適，而且拎嘢食嘅地方都好整潔👍🏼👍🏼一睇menu已經Lam Lam脷😆😆今次揀左 特選安格斯牛 套餐B選擇非常多，d肉好靚咁👨‍🍳湯底都有16款！比較特別嘅有泡菜湯、喇沙湯同埋冬陰功湯👏🏼👏🏼我就揀咗餐廳推介嘅「一鍋潮汕湯」個名幾特別😆😆主要係有大地魚、蝦米、豆卜、唐芹同埋胡椒組成，飲落好香大地魚味，又有少少胡椒香味，都幾得意，可以一試☺️☺️食左好多安格斯牛肉 🔥有我最鍾意嘅牛板腱！夠肉味，個樣幾靚，唔會太肥👍🏼粟飼豬肉都唔錯，肉味好出，甜甜地🤤🤤推薦鍾意食牛脷嘅朋友，一定要點牛脷心扎薄薄地，配埋蔬菜一齊食，口感非常正！ 有蓮藕同埋萵筍，爽甜！清清地，中和下～除左一般汽水飲品，佢哋自家製嘅茶飲都幾出色😋😋試咗薄荷烏龍茶，一大支，又夠晒冰凍，就算食幾濃味嘅嘢，飲一啖都即刻清涼返。仲要冇糖零負擔👍🏼👍🏼整體來講成餐飯都食得好開心～好暢快～