一遊

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今日放工同同事來「諾士佛臺」食飯~選左間日本料理<<一遊>> ,環境有d像懷舊的居酒屋🎎🥗<<一遊沙律>>特別之處係配料中除左蕃茄，仲加左monchi同埋珍珠🌯<<炸芝士海膽配綠茶鹽>>芝士爆滿，海膽味唔算重~因為比芝士cover左🍣<<仿佛魚刺身>>第一次試~新鮮同都入口溶化🍤<<雞皮包蝦>>又係少有的 菜色~雞皮燒到好脆，蝦肉質夠彈~兩者配合岩岩好🍢<<燒活鰻>>好脆口連皮食一流🍜soba~麵質夠滑熱食都好好味

❤️炸芝士超級拉芝 打卡一流，外脆內軟，完全做到拉芝效果，芝士迷晤好錯過，必點！❤️串燒燒牛舌入口即化，好好味，必點燒牛舌!!一串晤夠喉，係要一人一串先係重點，太好味👍🏻豚肉露筍平時好少食露筍，怕有渣，但係呢到嘅露筍不得了，用左最爽脆部分同無渣，夾埋豚肉一齊燒，吸哂豚肉嘅肉汁，極緻！❤️海膽丼超級無敵豐富完全簡直係痛風丼，有海膽，吞拿魚粒，帶子粒，三文魚子，吞拿魚蓉❤️清酒煮蜆美國蜆，好鮮甜，酒味啱啱好，啖啖清酒香氣，分量都算幾多下，新鮮抵食一遊 (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺1號4樓

📍#一遊 (#尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺1號4樓♡推薦程度: 🌕🌕🌕🌕🌕🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺岀𨋢見到店外走廊已經設計得幾有格調而店內環境比較昏暗 配上店內深色木系裝修好有傳統日式風格 (๑˃̵ᴗ˂̵)而店員服務幾細心 整個用餐體驗都好舒適🍽❣#一遊沙律 💰$68前菜揀左一遊沙律非常多沙律菜 亦有蕃茄等常見沙律特別之處係加左麻薯同珍珠 好有咬口爽脆既沙律 加上 煙韌既麻薯同珍珠豐富左成個口感😆❣#赤伊佐木刺身 💰$280赤伊佐木魚係夏天當造既魚類~口感有點彈牙 上面有少許蔥花旁邊亦有師傅自家製既醬汁 已經唔需要再額外點其他醬料味道有點蓋過左魚既甜味 不過都幾好食😋❣#壽司 $160嚟到居酒屋一定要食壽司🍣😉呢度嘅壽司整體都非常高質 今次我哋總共食左六款壽司包括有Red tuna、石雕、牡丹蝦、海膽、吞拿魚軍艦 、黑木魚件件都好新鮮 有驚喜❣#串燒 包括有 免治雞肉串、豚肉蕃茄串、豚肉京蔥串、燒牛舌😋每款串燒既醬汁都有少少唔同 幾有水準，免治雞肉串入面有雞軟骨 有咬口 好好食！但個人覺得燒牛舌最正 燒得非常香口。🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺

估唔到尖沙咀諾士佛臺會有一間裝修咁日式嘅樓上日本餐廳。 一入到去已經好似置身日本嘅居酒屋。行到最入，仲有仿照日底庭園設計加和室，像真度極高，好似去咗日本。以解喺疫情下冇得去日本旅行嘅苦悶。大根比目魚配白飯白蘿蔔蓉去煮呢個比目魚，比目魚非常新鮮滑溜，超有魚味。亦唔會覺得好膩同油。超清新嘅配搭再加埋白飯同麵豉湯，非常滿足。日式柚子汁配海鮮沙律入面有三隻刺身蝦、蒟蒻粉絲、新鮮生菜，再配上柚子汁, 帶出所有食材嘅新鮮鮮味。刺身三點拼壽司六件六件壽司嘅刺身都非常之新鮮，刺身嘅口感亦都非常爽滑。無論外觀定食落口都非常讚！日式樓上鋪來講真係非常出色。巨峰提子梳打真係巨峰提子味，唔係藥水味。唔會話俾梳打水搶咗巨峰提子味。飲落亦唔會過甜。

今日去尖沙咀同個朋友食Lunch，佢話帶我日本野於是就黎左 諾士佛台呢間日本餐廳餐廳裝修以深色木材為主，都幾有日本Feel同幾有情調首先餐廳就會上前菜我同朋友就叫左個海之幸刺身丼同埋餐廳推介既滑蛋牛肉丼再加一個軟殼蟹沙律軟殼蟹沙律既沙律菜好新鮮，加埋餐廳自家製既柚子汁，酸酸甜甜真係好開胃海之幸刺身丼有海膽、白身魚、帆立貝、三文魚籽，吞拿魚腩蓉同甜蝦等等
全部都好新鮮，個醋飯都幾正

食完凍野就食返D熱野暖暖胃，滑蛋牛肉丼熱辣辣，牛肉肉味幾香，份量都幾多，再配上白飯食完真係暖笠笠套餐仲會包括埋飲品，呢度既咖啡係蒸溜咖啡，真係幾香幾好飲，店員真係冇介紹錯呢

平時去諾士佛台都係happy hour先會去，朋友話上次食過呢間日式居酒屋幾好食，我地就去食lunch。午市好抵食。呢個環境都大，店員安排座位上大家都唔會坐咁近，咁就食得安心d。東洋卷外皮係pancake，包住鰻魚，牛油果，蟹籽，口感豐富。三點刺身加六件壽司刺身有三文魚，油甘魚，帆立貝，鮮味十足，新鮮。壽司分別係赤蝦，鱸魚，三文魚，魷魚海膽，深海池魚，油甘魚。赤蝦爽口彈牙，鱸魚肉質柔軟，魷魚爽脆海膽creamy，油甘魚油脂豐富。帆立貝三文魚籽飯帆立貝煎得好香，加左三文魚籽同本菇增加口感。

/ /超有氣氛日式居酒屋🏮餐廳環境昏暗，配有木系裝修成個環境好有日式氣氛☺️啱哂情侶們撐枱腳🤩🤩今日去咗呢度食個lunch！性價比高！Mixed Sushi Set🍣 配迷你蕎麥麵🍜有6件魚類嘅壽司，好香魚油食落由淡味到濃味，好滿足呀呢個價錢都幾抵食！The Yuu Salad 🥗 呢個沙律好特別！仲有啲珍珠食落好煙韌，有咬口最鍾意係啲醬汁💗好開胃！📍 一遊 (尖沙咀)尖沙咀諾士佛臺1號4樓#尖沙咀美食 #香港美食 #尖沙咀好去處 #尖沙咀日本菜 #日本菜 #日式料理 #日式傳統 #情侶好去處

疫情嚴峻其實都好少出街食難得出去就食好啲尖沙咀諾士佛臺 一遊裝修好有日本居酒屋風格職員親切有禮貌Lunch time唔多人大家都坐得好疏落就算兩個人都俾咗張四人枱我哋胡麻豚肉豆腐沙律蔬菜夠晒新鮮薄切豚肉好夠味加埋胡麻醬豆腐, 清新開胃我叫咗個牛肉鍋暖胃牛肉份量好多, 仲有雞蛋、菇、菜等等包埋麵豉湯同白飯朋友ORDER咗 師傅發板 SUSHI SET每件都鮮味十足， 偷食咗我最愛嘅牡丹蝦同深海池魚 仲有厚切SASHIMI， 同樣新鮮好味滿足！仲有兩杯嘢飲兩位埋單唔洗＄500，食好D原來都唔洗好貴

發現左諾士佛臺有間好正既日本餐廳！平時一講起諾士佛臺可能都會覺得得酒飲，今次發現左超高質，感覺似去左日本居酒屋既餐廳。 今次主要試lunch set 溫泉玉子沙律 $78沙律好有驚喜! 個沙律汁係柚子base醋好特別&好開胃分量都好夠2個人分 第一次覺得沙律可以係招牌菜海膽三文魚丼飯 $150海膽&三文魚都超新鮮 海膽鮮甜 仲有d三文魚子口感豐富日本帶子飯 $98日本帶子分量慷慨 大大粒 配燒汁甜甜地好好食 跟餐有前菜同麵豉湯辣荀好開胃 做前菜一流巨峰燒酌 $49本身無特別中意巨峰 好怕好甜但呢個好ok 同燒灼比例岩岩好 好好飲呀 偷飲左朋友好多啖haha柚子燒酌 $49佢地既燒灼真係既出色忍吾住問佢要個樽身睇下原來係用一隻日本燒灼再自己溝比例好好完全唔會太甜或者太澀酒味女仔一定會中意 好岩飲Overall 個人覺得餐廳食材，環境質素都好高，吾輸尖沙咀其他高級日本餐廳/居酒屋，好岩慶生/周年紀念黎

Lunch一樣咁享受😎而且價錢仲抵左！比起夜晚更加抵呢間裝修有日式居酒屋🏮feel嘅感覺佢哋呢度係用新鮮檸檬做嘅檸檬茶牛油果沙律真係好特別新鮮可口又唔會好膩，同埋配上酸甜醬汁感覺都好開胃口感好好極力推介呢個比目魚嘅套餐非常入味同埋跟飯一流😋少少甜嘅醬汁當然少唔到壽司啦，佢哋嘅壽司都好新鮮壽司套餐，有跟埋自家製嘅麵豉湯每日都有新鮮嘅魚生同埋選擇好多三文魚、池魚鮮甜可口，仲有唔同嘅卷配上佢哋嘅麵豉湯食完之後仲可以飲一杯自家製滴漏咖啡☕️暖暖入心🏮超級百搭呢度嘅服務態度有好環境，幾唔錯！

This restaurant executes the Japanese aesthetics by using ancient crafts, kimono, natural materials, sliding doors, natural light and indoor plants to envision a minimal, uncluttered spaces with a few selected themes scattered throughout. Sashimi & sushi are fresh and delicious, attentive service from polite staffsLunch Set No.6Include appetizer & drink 3 kinds of Sashimi▪︎刺身三點【九州直送】Hamachi Belly Cut・油甘魚腩Hokkaido Scallop・北海道帶子Salmon Belly・三文魚腩6 pcs of Sushi・壽司6件Isaki 伊佐木Bonito 木魚/鰹魚Salmon 三文魚Snap

《一遊回到昭和年代》   有人說: 地球突然加速自轉，一天已不到24小時了？一天有24小時，即1440分鐘，即86400秒。在這86400秒，我們衹有一小時用作午餐，今天我正到此一遊，人生的一小時在此居酒屋內閉關！人生仍要有多少時間在磋磨？難得我真的如太宰治所講我根本是「人間失格」，即喪失做人資格。我究竟是借酒消愁抑或是借醉在賣醉呢？地球自轉得愈快，就在宣告我人生要加速落幕？美食與美酒同樣令人心醉，微黑的氛圍，居酒屋之極具格調的後庭閣，而木紋感的家俱彌漫著淡淡的優閒感，令人容易產生一種平靜式的亢奮及於安靜中藏著一份躁動。此刻，綑綁我的嘴巴是海鮮沙律，兩隻蝦在討論什麼已阻擋不了我的食慾，醋汁的微酸令沙律菜更入味，菜是鮮鮮鮮，開胃恩物，口感提昇，前菜裡也有多塊小魚塊，混入口中，提升味感，妙趣的開場！飲飲飲，柚子梳打，清幽直捲，柚子味甘香，清潔口感，期待主角出場。大根比目魚，日本的大根就是蘿蔔，特別鮮甜好吃，少渣又多汁，今次大根被磨成秘製的醬汁，墊高兩塊高質的比目魚，比目魚皮脆肉嫩，連平少不多吃魚的我一嚐之後，真心覺得好好味，魚肉有口感，不粉，皮有脆感，乃是煎出來的果效，拌上日本珍珠米，濃烈

有日lunch係尖沙咀附近揀食咩就諗起一遊，呢間日本菜係諾士佛臺開左十幾年，都好多捧場客！午市有lunch set，包前菜、主食、湯同飲品都好抵食！🔸軟殼蟹沙律$86軟殼蟹炸得夠香脆，而且都好大隻🦀落左柚子醋的沙律零舍開胃，除咗沙律菜之外，仲有啲海帶增加口感😋🔸燒比目魚定食$130比目魚好大塊，而且厚身，外層煎得好脆，帶啲焦香的感覺，魚肉超滑☺️店員話個汁加左梅酒黎整，不過煮個陣應該揮發左，所以食落去甜甜酸酸既汁，同個魚好夾好好食😍🔸雜錦魚生丼定食$120魚生相當新鮮，刺身分別有三文魚、深海池魚、油甘魚、三文籽、八爪魚、魷魚、北海道海膽、甜蝦，超級豐富🥰份量都好足夠，海膽好鮮甜，食完超滿足☺️🔸梅子燒酎梳打、海鹽荔枝梳打本身定食有包餐飲，加$18可以轉梳打，有分有酒精同無酒精飲品，選擇仲好多添☺️

位於諾士佛臺嘅樓上居酒屋🏮餐廳燈光偏昏暗 配上木系傢具 滿滿日式古典格調🎎午市有多款套餐可供選擇 而且價錢相宜😗我同bobo各自嗌咗個餐 再share啲小食😚-🥚溫泉玉子 $22質感同平時嘅溫泉玉子唔同 無咁水狀~反而有種和菓子、啫喱般嘅texture😳係道頗清新嘅小食 我仲留咗啲黎撈飯添🤣-🥗軟殼蟹沙律 $86軟殼蟹份量大方 實肉唔厚粉 咬落啖啖肉🦀配上餐廳自家製柚子醋 甜甜酸酸咁零舍開胃!特別之處係除咗生菜佢地仲有海帶 口感💯-午市套餐包括前菜同自家製麵豉湯🍱是日前菜係辣荀 麵豉湯有好多豆腐開心仔😝-🍣海之幸飯 $120師傅嚴強每日嘅時令食材而製作嘅刺身丼🍣今日嘅刺身包括海膽、三文魚、𩶘魚、魷魚、甜蝦、北海道帶子、呑拿魚、八爪魚同三文魚籽個人認為魷魚最有驚喜 爽得黎又黏口 高質!整體黎講係一個豐富鮮甜嘅刺身丼🤩👍🏻-🍗香味雞定食 $88炸雞經甜豉油醃製過 非常惹味 亦都外脆內嫩配料蕃茄亦都有醃製過 味道更突出🍅攞黎餸飯真係一流🤤-🍶原味乳酸燒酌 $49燒酌般比清酒嘅酒精濃度較高 原料變化亦較多而呢杯燒酌一開始係乳酸嘅甜味然後就散發出頗重嘅燒酌味 飲完都幾放鬆架~-🍹柚子梳打 $42

長文注意 高質餐廳❤️ 叫左好多野食🙈🐟吞拿魚Tataki擺盤好靚 放到好似花咁🌸甘香嘅吞拿魚薄片🔥火炙後令到個油香同鮮味非常特出 🍊再加上柚子洋蔥汁 好開胃之餘🥰仲提升左整體鮮味 😎真心超好食🧅洋蔥吸左d 醬汁🤤清甜可口 一d 都唔辣😊最後一條都無放過食曬🐙八爪魚沙律又係擺到好似花咁 🍅鮮艷嘅顏色來自秘製番茄醬唔單止睇落非常吸引 而味道都係一流 😚酸酸甜甜 仲有淡淡嘅木魚味八爪魚肉鮮甜肉質唔韌👌🏻同醬汁配料一齊食 係一種享受🐂燒牛舌油而不膩 好香牛肉味😳彈牙香濃🤌🏻本身有黑胡椒味 好野味🍋想再清爽啲就加少少檸檬汁釣味 都係好好食🐔炸雞軟骨皮薄軟骨多🍗唔油放耐左都唔會軟左 仲好脆當然建議襯熱食 因為最好食🙈🍣廚師發板10件壽司每舊都好鮮甜 💋無一舊會令你失望無論魚、帶子定係海膽都好好 放心叫😎🥑牛油果蟹肉卷值得一讚牛油果非常新鮮 入口即溶每一舊都係一口嘅size 食落好方便裏面蟹肉唔多 但係勝在夠脆 成個口感味道都正 🐠烤油甘魚烤得好香🥰 稍微乾左少少 但配埋柚子蘿蔔泥 個感覺酸酸苦苦 幾可愛