一虎

营业中

休息中

灣仔呢間日式拉麵小店keep住滿座😳 見佢拉麵款式譬如檸檬拉麵、鮪魚拉麵呢啲都幾特別，餐廳用吧枱位嘅形式，一個人食飯都唔怕呢～ 仲可以見到師傅煮麵🤣✿ 海老虎($108)呢一碗用秘製蝦味噌煮成嘅湯底，香味濃郁，配上大量櫻花蝦😋 推薦食辣嘅朋友要加埋秘製辣醬(+$8)，再惹味啲～ 拉麵可以選擇要唔要香蔥同生菜，同選擇麵硬度。第一次食我揀咗正常，我覺得硬度啱啱好👌🏻 有兩片薄叉燒，肉質軟淋又唔會好肥，另外我加咗煮玉子(+$10)有溏心，味道都唔錯😋

同朋友喺利東街行街，肚餓周圍搵食，去到廈門街有間餐廳叫「一虎」排晒長龍，咁多人排隊應該好食就跟住排。我同朋友大約2點左右去，排左一陣先入到去。可能早餐食得太飽未消化，唔係太肚餓就嗌左碗「檸檬拉麵」消下滯。有5片檸檬鋪在拉麵上。睇見都覺得酸，食落胃口大開！追加左：溏心蛋、木耳、紫菜和海帶。有幾片叉燒，切得好薄，但薄得黎有口感～😋👍🏻溏心蛋生熟度剛剛好，蛋白軟滑，一咬——蛋黃緩緩流出十分治癒～🥰木耳十分爽脆。紫菜夠乾身，脆卜卜！另嗌左罐檸檬可樂。朋友嗌左鮪魚拉麵，追加左精選配料，有：溏心蛋、叉燒、紫菜、有味筍、木耳。朋友比左幾條筍我食，本身唔想食因為唔鍾意筍嘅臭味，但呢度d筍冇臭味得黎又脆口～👍🏻另加左煎餃子🥟。有6隻。同朋友share黎食。餃子皮好薄但唔易穿。點埋醋食一流！😋另嗌左樽「Crafttea Peach」。餐廳重提供「素拉麵」。食素嘅朋友可以黎試下。走嘅時候見門口冇晒人，睇番原來餐廳營業時間係11:30-15:00，14:30 last order。唔怪得冇人排隊等位啦。日抖去食嘅朋友記得早d去，如果唔係就要等到夜晚6點先有得食啦，事關餐廳15:00之後再開已經係18:00-2

一虎特選 $143豬骨湯底好濃郁，湯奶白色有點濃稠質感，高質！叉燒薄薄地一片，肉質嫩嘅程度真係數一數二，超級好食👍🏻另外比咗少少特製辣醬係面，味道好特別，配叉燒一齊食好夾😋特別要講一講隻糖心蛋，用醬油醃過好入味，糖心效果好出色，介乎流質與啫喱狀之間嘅texture ，真係一定要食😍海老虎 $108超多櫻花蝦，個樣超靚‼️同樣都係豬骨湯底，再加上櫻花蝦嘅鹹香，呢個湯會更加重口味😛另加配糖心蛋、木耳～揀咗硬麵，係我鍾意嘅軟硬程度，麵條有彈性帶點嚼口👍🏻煎餃子一碟有6隻，表面煎得微焦脆脆的，餃子皮簿有彈性，入面係菜肉👍🏻Ps.辣芽菜都好好味，好爽口解膩一虎 (灣仔)灣仔廈門街23號地舖

咁啱去開附近做嘢 又想食拉麵就去幫襯吓🤣🤣，點知佢哋拉麵係合我口味嗰種 哈哈 ((個人鍾意食豚王多個一蘭))湯頭同木耳都係我嘅喜好👍🏻👍🏻好好味，應該之後再去開附近嘅話都會幫襯～ 好可惜嘅係…我落完單先見到佢哋期間限定係蒜頭拉麵 超想試，希望之後會抽倒時間再去試試佢🥹🥹💸💸一虎特選拉麵 $143一虎拉麵 $103爽口木耳 $8煎餃子 $48紅茶花伝檸檬茶 $17Sapporo Beer $30 📍一虎拉麵地址:灣仔廈門街23號地下

今日唔知點解好肚餓，想食啲飽肚嘅嘢，第一時間諗起拉麵🍜揀左海老虎同檸檬拉麵海老🦐虎拉麵🍜，蝦味噌湯底，配大量櫻花蝦，湯底好濃郁，蝦味夠出，仲有好多蔥同一整隻溏心蛋😋試左原味再加啲秘辣椒，幾過癮檸檬🍋拉麵🍜，豬骨湯加左檸檬醬，酸酸地好清爽，有大量蔥😍食晒成碗都唔會膩👍🏻兩款拉麵都配叉燒，肥瘦適中均勻叫多份煎餃子🥟煎得少許脆，餡幾多汁，唔錯☺️仲有拉麵必須嘅辣芽菜提供👍🏻肚仔好滿足😋👍🏻

小店坐位不多，不過喺門口等咗一陣，都順利入坐😚 一坐低已經留意到枱面有三款免費嘅配菜～包括高菜、芽菜和酸薑，可以隨自己喜好添加；亦提供冰水🧊🍋檸檬拉麵麵的硬度揀咗普通～我自己覺得軟硬適中👍🏼免費配料揀咗京蔥、香蔥，～追加咗有味笥、煮🥚玉子同海帶～京蔥、香蔥同海帶令到湯底更加香✨ 有味筍超嫩口感爽脆，大推🙌🏼 煮玉子流心效果一流，而且甜甜地，好味！檸檬拉麵重點在於係湯底😆加入自家製🍋檸檬醬，令到🐷豬骨湯底更加清新，比較上冇咁膩❤️完全唔會奇怪，有一啲喜出望外嘅感覺😳🍜海老虎 麵的硬度揀咗軟～比普通軟少少，唔會糊的！免費配料揀咗京蔥、香蔥，～追加咗有味笥、煮🥚玉子、紫菜同爽口木耳～爽口木耳好有口感，喜歡爽口口感嘅都建議可以追加～湯底係超濃郁嘅🦐蝦湯，上面仲有海量嘅🦐小蝦，蝦迷一定會得到滿足✨另外喜歡食🌶辣嘅朋友都必定要追加秘製辣醬😝用上蝦乾等材料自家炒制，加咗辣味和鮮味都得以提升✨🍹CRAFTEA Lemon推介指數： ⚡️⚡️⚡️⚡️餐廳環境：⚡️⚡️⚡️⚡️服務態度：⚡️⚡️⚡️⚡️再訪：Yes

這間位於灣仔的人氣拉麵店，每逢午市時段必定大排長龍，小店座位不多，但充滿傳統和風，吧檯能欣賞到師傅的製作過程。每碗拉麵均即點即煮，麵條可選擇幼或粗麵，硬度也可選擇，亦會加入香油，或可交由大廚決定。每枱座位上均有蒿菜、辣芽菜和紅薑，亦有芝麻等調味料自行加到拉麵中。檯面上還有高菜，辣芽菜和酸薑，可以自行加到拉麵中，調製一碗屬於自己，獨一無二的一虎拉麵。一虎特選 - $143純白色的招牌拉麵湯底是經大量豬骨和蔬菜長時間熬製而成，比一般豚骨湯更清透且更濃郁豚骨味；一片片叉燒肉柔嫩入味，入口即化，散發著滷汁香氣，不油不膩；原隻溏心蛋蛋黃半熟不凝固好香甜；還有紫菜、筍、木耳和香蔥等配料，少許辣醬更有層次。黑虎特選 - $149黑漆漆的湯底是豬骨湯底加入了香濃的黑蒜油，濃香的蒜味惹味撲鼻，隱隱透出甘香的豬骨湯。煎餃子 - $48金黃色的香煎餃子，薄薄餃皮煙韌帶脆，包裹著飽滿的鮮五花肉餡，入口柔嫩，富油脂。玉泉忌廉 - $15烏龍茶 - $17多款罐裝汽水及樽裝飲品，亦有生啤提供。

同女朋友行完利東街影靚相就搵到呢間係厦門街既一虎拉麵回想起好耐之前已經係討論區見過有好多人推介呢間 今日終於有機會黎試一試我就揀左個106蚊既檸檬拉麵原本以為會好醉貪得意試下一上枱就比佢獨特嘅香味吸引住！檸檬既香味同豬骨湯既香味原來係咁夾影完相打卡已經急不及待飲啖湯試下豬骨湯又香又濃 唔會係死咸加上檸檬既酸味 醒神又開胃食到停唔到！再配上檸檬味嘅可樂 雙重享受！女朋友揀左108既海老虎湯比較濃郁 蝦味既味噌加上超大量既櫻花蝦 無論係視覺 味覺 都係極大嘅享受拉麵仲要好掛湯 每一啖拉麵都有濃濃既蝦味鍾意蝦嘅朋友一定唔可以錯過！另外再配左48蚊既餃子平平無奇嘅豬肉餃子煎到外皮金黃色餃子最緊要皮夠薄！咬落去超juicy 勁多汁唧晒出嚟！鍾意食拉麵嘅朋友，一定唔可以錯過果晚8點半左右到 好彩唔洗等好耐！

唔落糖嘅酸澀熱檸茶都可以照飲無誤，區區檸檬拉麵點會難到我😎🍋🍜 檸檬拉麵 $106雖然係抱住試伏嘅心態嚟食，不過咁多好評，應該伏極有限🤔檸檬味一個唔小心，就會同清潔劑味劃上等號，呢碗拉麵完全冇出事😳秘製嘅檸檬醬唔太酸，有種清爽嘅感覺；當係飲檸茶咁督爛晒啲檸檬，理論上會酸咗，但亦可能因為咁，更凸顯出湯底嘅甜味，豬骨湯即使食到最後都冇覺得油膩，差啲想成碗飲晒😆叉燒稍嫌偏瘦，Vip 竟然係辣芽菜，啱晒爛聲但又想食辣、唔敢叫赤虎嘅我🌶

小編終於出拉麵post了🥹 咁啱經過灣仔就去呢間人氣小店"一虎"食拉麵了🍜一虎拉麵 $103價錢係少貴，但係佢個豬骨湯好濃郁，飲落都少少creamy同埋個拉麵掛到汁，淨係個湯已經Feel到呢碗拉麵唔簡單🫴🏻 叉燒偏瘦但係唔嚡🥹 隻流心蛋平時上堂一定好乖，因為佢好流心！賣相：⭐⭐⭐⭐⭐味道：⭐⭐⭐⭐⭐CP值：⭐⭐⭐⭐🥹好彩嗰日唔多人排隊，最貼心係佢店入面係有冰水比你自己斟嚟飲(好似正宗日式拉麵店咁)，預算多嘅朋友仔真心都幾推薦食呢間。 #Foodporn #Foodie #平民 #小資 #灣仔美食 #拉麵 #灣仔

次次經過灣仔呢間一虎都見好多人排隊比我發現7PM前同8PM後會少D人如果排第4～5張檯， 其實AROUND 20分鐘都已經入到去海老虎拉麵 湯頭以蝦湯熬製而成，味道鮮甜濃郁拉麵彈牙仲有好多好多櫻花蝦， 口感味道層次豐富招牌 一虎拉麵有日式叉燒，溏心蛋，以及木耳絲同蔥花，用上豬骨湯底，味濃但唔會油膩兩碗都唔錯， 差D連湯都飲晒紫菜另加的餃子皮唔夠脆， 不過夠熱嘅關係都算OK啦～黃罐檸檬可樂係期間限定食拉麵配可樂是享受

朋友仔係灣仔番工，話中午成日經開呢間一虎拉麵店，但中午次次都排晒隊食唔到，今次我地約埋放工去試，終於入到坐啦！好，坐低睇下有咩好食先。赤虎，朋友仔叫左呢個係激辛味噌，試一口湯底，個辣味幾好，配合湯底味道，拉麵有好多木耳。黑虎，黑蒜油配濃豬骨，個湯底好香蒜味，黑蒜黎講又冇蒜果種搶味。叉燒薄片半肥瘦，脂肪均勻。仲有海量爽口木耳。拉麵揀左粗麵，麵質食落有口感，滑口之餘沾到湯底味道。飲品就叫左紅花蜜桃茶，烏龍茶，支裝夠方便。

好受歡迎嘅拉麵店 午餐時段要排隊不過唔算耐 大概10至15分鐘最特別係餐廳職員好有活力咁😝去一次就明 鮪魚拉麵🐟 $108 湯底清澈 但味道足 好鮮味 唔會太鹹😍飲咗好多溏心蛋熟度剛好 筍爽甜 叉燒大塊😋麵質方面 朋友揀軟 有比普通嘅軟少少 不過仍然有咬口👍本身有蔥 不過朋友唔鍾意(好奇怪🤣) 就冇加 一虎拉麵🍜$103湯底較濃郁 鍾意口味濃 呢款就啱呢碗有木耳絲 好鍾意😝整體配料同上 一樣高質 整體係水準以上嘅拉麵 會為鮪魚湯底回訪🤤

A bowl of comforting ramen is the best hangover cure. Ichitora in Wanchai specializes in Hakata style ramen. The restaurant is always busy during lunch hours. Today we standed in the queue for about 20 mins before getting inside.An ice old beer was exactly what I needed after standing in the heat to wait. Gyoza was served quickly upon order. Always the perfect ramen companion. Tried two different flavors of their soup base. Ichitora, as their signature tonkotsu soup, had a rich texture and was s

灣仔餐廳選擇多，這一間大熱天時的午餐時間都大排長龍，今日就試下佢嘅實力。我們叫了招牌拉麵和日式煎餃子。餃子薄脆的外皮和嫩滑的內餡，使用豬肉和蔬菜作為餡料。表面金黃酥脆，吃起來香脆可口。招牌叉燒拉麵的湯底是濃郁的豬骨高湯和自家製醬油熬製而成，油膩濃厚，有著豐富的味道。拉麵條帶著嚼勁，配菜豐富。有3塊口感鮮嫩的叉燒，還有豐富的筍和紫菜，加上湯頭的香氣，讓人食欲大開。美味的叉燒拉麵是一道令人回味無窮、冇味精。