一樂日本料理 (已結業)

我從來未打過食評 今次真係忍唔到1.價錢貴夾唔抵！ 半價左都4字頭 貴都唔緊要 價錢一早知 個完全車200蚊都唔值 仲要入場前收錢 感覺非常唔良好2.服務啲員工勁快收碟 首先個場係冇咩人食嘅7點幾嘅時間 啲野食都未食完已經係咁問(係咪唔要嫁啦?) 我但雞翼都未食完 放一放低 已經換走我隻碟 到底我要食得要幾快先趕得上佢嘅節奏？點餐要用wechat落 姐係一齊用wechat係好易一齊點左同一樣野咁唯有2個人share一部電話睇 冇錯 係要用自己電話落單 我真係寧願佢比個pad我落 睇到睇盲大佬 點一次又要scan 1次qr code 麻煩3. 食物令我最嬲真係野食 價錢貴但好食我比得值 好食而佢收得快 我再叫過唔緊要 但真心難食我初時以為佢比錯左茄子天婦羅 但佢真身係香蕉 係黑色嫁！ 咬左一啖先肯相信佢係蕉 爛左嘅蕉到一個最基本嘅牛油粟米 係油浸嫁 我未食過一個牛油粟米 牛油比例係高到咁 好得人驚 反轉匙羹都唔會跌其他野食個樣冇特別所以冇影 但都真係好難食 詳情如下人氣no1 蟹粥係味噌多到嘔嘅粥 同我以前買嘅即食粥冇分別牛舌 佢有幾款 我地求其叫2款 又林又爛 個汁又奇怪 試一條頂唔順

一直認為殿____是放題界的泰山，沒想到居然吃到一家有過之而無不及的放題－－一樂放題。這裡最大的特色相信就是微信落單，一開始以為餐廳只想做大陸人生意，後來發現確實有其原因。首先關注餐廳公眾號就可以進入落單畫面，所有菜式一目瞭然（這一點的確是其他社交軟件比較難做到的）而這樣做會有幾個好處：一、環保，不用浪費落單紙。二、方便，而且減少漏單問題。三、侍應只需專注收碟，不需落單，因此收拾速度很快。餐廳內部寬敞，兩個人都可以有一張圓桌卡位，十分舒適。適逢餐廳推廣期間，每位入座都送一隻龍蝦。自選做法，我選了芝士焗龍蝦。龍蝦比我的手掌還要大得多，的確真材實料，肉質彈牙。有不少新穎菜式，例如胡麻醬拌海蜇。燒菠蘿是巨厚切，超級多汁，很甜。推介佛跳牆，一小盅不會太飽，但用料很足。刺身鮮美。除了餐牌上面的菜式，眾多吧台也是十分吸引。無論是生蠔或是燒羊架，都有師傅即席製好，十分新鮮。甚至還有新鮮炒好的蔬菜，一緩放題的飽濟。還有自助北海道粟米湯和日式烏冬。但全晚最得我歡心的，就是這部鮮榨橙汁機，看著橙子一個個滾落，又好玩又健康。當然，也有其他飲料。雪糕、甜品種類繁多。movenpick任食。新開張優惠價，算起來

一行7人，每位都有一隻龍蝦送，應該係波士頓龍蝦但係質感唔錯試咗幾隻味個個都話OK好食新鮮，串燒牛肉燒得唔韌值得推介，壽司魚生都算新鮮不過選擇唔多，另外仲有雞湯翅味道都唔差一入門口仲有新鮮生蠔，放題來講味道算係咁，天婦羅就一般只係 嗌左四件冇再嗌，飲品選作亦多，有新鮮榨橙汁，但甜品就冇乜選擇比較失望，價錢亦都比較貴每位441，但一次半次都可以接受，因為環境同衛生都比其他放題都乾淨企理，坐得亦算舒服。

朋友仔生日，又係時候聚一聚啦，今次見雜誌介紹左尖沙咀開左間新既日式放題，6折任食3個鐘，仲要送生蠔同龍蝦~~哇! 咁正既？究竟係buffet定放題黎？唔理啦，反正折完都係$441/位，呢個價食到生蠔龍蝦性價好高啊，食左先講! 有別於一般既放題，呢度唔係填紙仔入單選野食，而係關注”一樂”的wechat後，再scan我地張單既QR code，就可以係自己電話度揀野食! 又幾方便喎，重點係可以睇下相再決定，起碼唔使估估下!首先講返今晚既主打-生蠔同龍蝦，生蠔係出面既bar可以任夾，唔似出面hotel咁每人限拿幾只，呢度想要幾多就幾多，可以食到爽! 生蠔雖然唔算大只，但夠凍夠新鮮! 龍蝦就真係不得了，睇介紹呢度係用伊勢海老架，即係日本龍蝦，舖頭入面見到d龍蝦仲識郁，好生猛咁，所以一定好新鮮! 龍蝦呢度有5種做法，可以芝士燴、海膽黃金燒、明太子焗、上湯燴、菠羅他他醬焗! 我地四個唔想食芝士，所以其餘每樣一款，可以試晒嘛! 我就揀左海膽黃金燒，好香口! 好大隻夾夾，一大開非常多肉，但仲好juicy，食得出好新鮮，正!  食完主打，就當然狂食刺身啦! 不得不講一樂上野真係好快，果頭落完單，唔夠5分鐘

上個月從臉書得知有一間新的放題食肆"一樂"做推廣,立即打電話訂枱,但回覆是整個月份都訂滿了,當時有些失望呢.今個月中想去試一次,於是再打電話訂枱,回覆是他們的推廣價錢會延遲多一個月至一月底,於是立即訂了27號晚的枱.同朋友及母親(有長者卡優惠價,但不送龍蝦)於當日準時到逹餐廳享用放題.評價如下:1. 龍蝦- 沒有像圖片用的青龍,估計是用波士頓或加拿大龍蝦,肉質不爽甜2. 廣島蠔 - 每人每次只可以攞2隻,食落沒有蠔的鮮味,可能是因為師傅用清水清洗很久的原估吧3. 刺身/壽司 - 可供選擇的款式不多,沒有鮮味4. 燒物 - 款式不多,燒得太燶,而且還供應有限,例如羊架只是限量供應,不是放題任食的5. 甜品 - 很少款式6. 飲品 - 尚算可以,推介鮮搾橙汁整體而言,可去可不去,尤其是用正價的話 ($5xx 一個成人啊)

有位朋友仔特別喜愛生濠，佢話知道有間新開既餐廳有任食生濠，誠邀我地共進晚餐🙈我地約左在TST等之後一齊去餐廳，去到先知原來佢訂既係 “一樂”！其實我之前都有聽朋友講過呢間餐廳，唔止有任食生濠之餘，仲有大大隻龍蝦，今日終於聞名不如嚐試🤭呢間餐廳好特別，入座之前需要先付款😳之後店員會問我地有冇wechat，因為佢地係要以wechat 落單， 真係幾得意喎！🤣入座後, 店員會先俾一張order 紙我地先點龍蝦，每人送半隻龍蝦，仲可以選擇五種烹調方法！芝士燴龍蝦、海膽黃金燒龍蝦、明太子焗龍蝦、上湯燴龍蝦同埋菠蘿他他醬焗龍蝦之後就可以到生濠吧拎生濠，每人每次可以拎兩隻，大中細都有，任君選擇，仲係已經開好晒，並唔需要花時間慢慢開，即拎即食，爽呀！😌😌生濠質素幾好，肉質爽口，新鮮又肥美，加少少檸檬汁更顯鮮味。經過仲見到一陣可以食到既龍蝦，睇到都已經心心眼。😍😍飲品方面，單係個雪櫃已經見到有好多款色，最特別既係，餐廳設有新鮮榨橙汁機，好新奇！用原個新奇士橙榨汁，又香又甜又健康！唔想飲凍野(橙汁，汽水)，仲可以揀茉莉綠茶，食完啲生冷野就最岩飲喇~~除左生濠同龍蝦，仲可以拎起部手機用wechat 落單，選

除近同朋友係尖沙咀飯聚. 去左一間環境舒適, 食物質素都唔錯的日式放題.  餐廳係先付款拎收據後, 再入座的形式. 而且餐廳內係没有提供食物紙落ORDER, 我地需要直接係WeChat 上add左餐廳後, 再scan收據上的QR CODE後, 就會出現菜單, 可以係手機上直接點選食物再落ORDER. 非常方便.  環境新凈, 座位闊大舒適  一入門口就見到生蠔 & 龍蝦吧!  放題都有生蠔任拎任食真係少有, 而且生蠔的質素都唔差, 蠔肉飽滿, 蠔味重而且爽口;  自助西式熟食吧枱  除左生蠔任拎任食外, 每人都會奉送半隻日本龍蝦 (伊勢海老), 可以選擇5種唔同的烹調方法: 芝士燴龍蝦, 海膽黃金燒龍蝦, 明太子焗龍蝦, 上湯燴龍蝦 & 菠蘿他他醬焗龍蝦. 而我就選左個清清地的上湯燴龍蝦. 没有太多的調味料烹煮,可以食到龍蝦最天然鮮甜味!  龍蝦肉大大舊, 口感彈牙爽甜, yummy yummy~~  刺身沙律 – 除左上面係大隻的鮮甜蝦刺身, 下面係多款切丁的魚刺身混埋沙律醬, 口感豐富;  刺身併盤 有帶子, 赤貝, 三文魚,吞拿魚, 北寄貝, 油甘魚, 甜蝦, 希靈魚,

上網見到呢間新開張兼有半價優惠同任食生蠔所以就試下，預先打電話book位夜晚6點準時入座，雖然只係得兩個人，但都有得坐4-6人既大桌。餐廳用手機wechat點餐，唔洗好似平時啲放題咁寫紙，方便又環保👍。店員服務態度都好好，收碟收得密同快，仲會幫你放好其他碟。自己有試拎過啲碟，啲碟其實都真係幾重下，啲店員每次要拎咁多周圍行都幾辛苦。講番啲野食先，生蠔係任食，但唔會好細隻，而且仲有唔少汁可以自己選擇，紅酒醋同莎莎醬都幾唔錯。另外可能係因為試業期間，每位會送一款龍蝦，每隻都好多膏，啲肉都好鮮甜，個鉗都會預先扑碎，食起上黎都唔會話好唔方便。刺身都新鮮同厚切，尤其係吞拿魚同三文魚！壽司都好多特別款式，個人最中意芒果花之戀同黑松露壽司。燒物都值得一試，特別推介大家試下個牛舌，好香好滑。袖子雞翼都煎得恰到好處。食到後尾先知原來餐廳另一邊有個自助吧，有即煮意粉同炒菜，仲有啲熟食選擇。如果食得太多生冷野想換下口味都係唔錯既選擇。另外甜品都有唔少選擇，有啲細細杯既啫喱，岩晒啲想試唔同款既朋友😼另外仲有movenpick 雪糕！不過淨係得士多啤梨同朱古力兩款選擇。整體而言都好抵食! 就算冇半價都值得一試😋

聽講左呢間新放題好耐，一值因為價錢較一般放題貴無去試，今次見到佢做半價優惠就即刻行動。準時20:45去到要排隊等入場，唔洗得好耐就入到去，入場先比錢 後入座。環境裝修舒服，乾淨，光猛座位同網上講既一樣夠闊落坐得幾舒服，呢方面值得一讚入坐後就出現小人龍排隊攞生蠔，賣相幾靚，都比出面既生蠔偏肥大少少，但味道都係普普通通自助區食物選擇唔多，得少量係做得唔錯炆肥豬肉：夠入味夠淋炒蝦：啲蝦肉無霉霉爛爛XO醬炒西蘭花/魚湯白菜仔：即揀即炒，好好食牛油粟米：好入味，但比較軟身刺身：大部分新鮮，比起而家啲放題大大盤，呢啲望落舒服又唔阻位有個焗爐焗豬排骨：好食 入味 唔老出左一條攞哂就無，小氣左啲全場咁多人，同堆又叫放題...開頭印象都算幾好，之後越食越覺得中伏意粉炒烏冬啲麵幾乎一夾就爛，完全無口感。啲天婦羅炸粉太厚厚，但料係ok既豬頸肉完全唔得🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️啲海膽係唔好食，自問食野要求唔高都覺得唔好食😕...每人送一隻既龍蝦唔算霉 但都唔係好食；一枱4人嚟左一隻之後 其餘三隻食到最後先出現，仲要追左兩三次先有，食到尾發覺都未嚟就追問侍應，表面好似好好態度幫你追，實情好似講說話比你聽，扮唔知無人追就算

難得放假，加上老婆唔使開OT，就近近地去咗尖沙咀一間叫一樂的日式放題開餐，果度有生蠔任食，開正老婆心水，所以就拿咗半打嚟食，一樂啲生蠔都幾大隻。我自已對生蠔都係一般，咁就揀啲大路壽司同刺身，同埋我最鍾意的龍蝦食。甜品方面，可以任攞，啲款都好多，仲有Movenpick雪糕任食。

較早前 見到有介紹過呢間野 覺得好吸引所以決定今日去試過 呢到係用 wechat 落單的，其實好環保，至少唔洗嘥左咁多紙 ， 但若果電話無呢個程式都會可以用落紙的方式比你選擇，大至上係可以 ，只係每次都要 出左去後都要scan 番個QR code 才可以點菜有點不太方便！ 一坐低就會有張紙比你剔龍蝦的煮法（係送的，新張期內，每人送一隻）之後就開始用個 app 點野食 啲野都黎得好快食都食唔切 ！ 搞到成枱都係出面仲有自助 任食生蠔 同菜拎海膽黃金燒龍蝦明太子焗龍蝦最後總結，其實食物質素只係一般我個人覺得好似唔太多選擇係個龍蝦叫做可以 ！ 若果呢個價錢 我覺得可以做得更好 ！ 因為真係貴左小小 ！

刺身都ok新鮮，有自助熟食，有好多唔同既食物揀，種類好多，湯都好飲，飲品好多選擇，任食生蠔有驚喜，但係洗生蠔既師傅清潔生蠔程序好嚇人！原本拎係個掃掃洗生蠔，洗洗下可能太多人排隊，竟然連個掃都唔用轉用冇戴手套既手指去擦個生蠔，見到都覺得嘔心🤢🤢🤢多數炸物、煎物同熟食都唔熱，除咗湯同榴連炸彈之外其他熟食都係凍既有幾位員工好奇怪，一路汁床一路大大聲同其他同事講隔離枱d客食野食到天一半地一半，餵豬都唔會食到咁，又唔俾tips，不停講講講，聽到都覺得無奈。。。。

最近除咗酒店自助餐之外，仲興起日式放題！ 我就最喜歡一班朋友，可以按自己心水去選擇唔同嘅食物，盡情任叫任食，埋單都有預算，永冇 out budget!同埋感覺冇中式菜咁焗促，可自由活動！不過水準就好參差，有啲只可以話食得飽， 全無水準可言 ！上星期有朋友生日，我哋就去咗一樂試試……感覺好有酒店buffet嘅格局，門口位置有專人即開生蠔，仲要係無限任食！熱食枱附近 仲有專人即切羊架！ 鮮榨橙汁， 甜品係貴價嘅雪糕，仲有榴槤雪條 ！熱盤方面，選擇十分多，我們點了蟹粥，牛肉火鍋，燉湯，燒牛舌， 燒大蝦……刺身當然唔少得，好新鲜及賣相好靚，值得一題係鵝肝壽司，味道一流必點推介

今日嚟咗呢排全城都講緊嘅一樂放題 身邊好多朋友都已經試咗 佢哋都讚不絕口 今日終於到我喇 期待已久一樂同其他放題店好大分別就係 加入咗自助餐嘅元素 同一般放題嘅好唔同 等我逐一話畀大家知1. 任食生蠔每人每次只限拎兩隻 非常新鮮 旁邊有多款醬汁提供選擇(6種)生蠔肥美 帶有海水味2. 提倡環保 珍惜食物嘅精神餐廳設有外賣盒提供鼓勵客人把食淨的食物 帶走3. 入座每人送龍蝦一客有九種烹調方法 任君選擇4. 新鮮榨橙汁機用新奇士橙 又香又甜 健康嘅飲品5. 特別嘅刺身種類一定要食深海池魚刺身 雖然係薄切 但魚油味好香 深海池魚刺身係我喺其他地方嘅放題店從未食過6. 壽司種類多 賣相有睇頭每款壽司都經過精心擺設 好睇又好食餐廳更選用一些貴食材 例如海膽 鵝肝等等 毫不吝嗇7.有廚師職場烹調美食即叫即整 有電子傳呼機通知你已烹調成功 不用客人站著呆企等候8.去掉一般傳統纸點餐形式 使用電子落單非常環保嘅一個概念 旁邊有職員教你點樣使用電子落單 只需要有一部電話就可以輕鬆落單 非常環保嘅新概念9. 貴價雪糕 飲品 種類多元化這是最新的價目表 分兩個時段 晚上6點至八時半 及 晚上8時45分至1

之前睇facebook同蘋果動新聞 都有介紹過呢間新開嘅一樂放題 比片段中嘅美食咗吸引 心動不如行動 一於去試下餐廳最大嘅噱頭 就係任食生蠔 放題都有生蠔食 太誇張了吧雖然每次每人只可以拎兩隻 但係呢個完全唔係問題 生蠔已經開定 可以省去即場開嘅時間 所以條龍都去得好快生蠔嘅質素比我想像中好 是有驚喜的 中size 肉質爽口 蠔味適中 海水味淡要稱讚一點完全冇蠔殼另外一個噱頭 就係入座每人即送半隻龍蝦可以點選自己喜愛的烹調方法我揀咗 海膽黃金燒龍蝦真係有淡淡嘅海膽肉 龍蝦肉爽口彈牙 蝦膏滿瀉 加埋芝士烤焗 非常邪惡食物質素方面 選擇種類上算多元化日式食物為主題 燒物 創意壽司 刺身very good高質素嘅食物 賣相精緻 送餐時間快除咗一般嘅放題食物外 餐廳中設有熟食區 加入咗自助餐嘅元素 有廚師即場為你烹調意粉新鮮熱辣嘅卡邦尼意粉 一定要試 蛋黃味好香飲品種類亦同樣誇張 放滿六大個雪櫃除咗一般嘅港式汽水外 餐廳仲引入咗好多韓國嘅美食同飲品 質數可以話係高人一等平均350一個人 我覺得可以接受 好似我呢啲咁鍾意食生蠔 刺身 龍蝦 既人 好易回本 絕對食得過科技嘅發達真係誇張 我都係第一