一幻拉麵

营业中

休息中

辛辣味噌蝦湯拉麵➡️幼麵札幌啤酒餃子(5個)蕃茄蝦湯拉麵➡️幼麵葡萄梳打慢煮雞胸沙律湯底都係咁濃郁👍 好食物入咪味 set 仲有沙律解油膩 🫶飲品set 有好多款，仲吾洗加錢嫁‼️

說起來也有點尷尬😅，一幻拉麵開業多年竟然是首次光顧！(有小朋友的應該會明白帶小朋友食拉麵是何其的大挑戰😆)星期五晚上7點不用排隊就可以直接入座，遲十分鐘已經要大排長龍了！不過呢個時段都好多人，想request坐海景吧檯位都好難。特濃蝦汁叉燒拌麵驟眼睇以為拌麵好乾，原來麵下面有醬汁，蝦醬汁味道好香濃又唔會過鹹，伴以彈牙的粗麵食，惹味非常，而且沒有拉麵的油膩，非常適合炎夏食；形狀切成似五花腩的叉燒都好腍，撈埋蝦酥食都唔錯；最弱反而係隻溏心蛋，熟得滯。撇除隻蛋，整體非常唔錯👍🏻相比下，拉麵就顯得有點普通，醬油、味噌的湯頭亦較濃較鹹和較油膩；兩碗拉麵各選了粗麵和幼麵，個人喜歡彈牙點的粗麵，反而小朋友喜歡腍軟的幼麵。兩塊薄切的叉燒腍軟但脂肪位也較多，相對較為香口；溏心蛋同樣是失望的。拉麵店的餃子通常都是不錯，一幻的餃子也不例外。煎得香口的餃子皮薄而餡料不算豐滿，平時不愛吃餃子的嘴刁小朋友，竟然一口氣吃下整碟5隻的餃子，可想而知美味的程度😆- 原味拉麵(全蝦湯) 醬油幼麵 $88- 濃厚䐁骨蝦湯拉麵 味噌粗麵 $88- 特濃蝦汁叉燒拌麵 $88- 餃子 $35

見冇咩人排隊，就試下呢個拉麵。被安排到個位對住個海景食，讚👍叫左個原味蝦湯拉麵，醬油口味。黎到聞到好香既蝦味，食落就普普通通，不過不失，唔會話好味，亦都唔係難食，個3塊薄叉燒，味道正常，係份量有啲少。半隻嘅糖心蛋，冇咩蛋香。但正常發揮。叫咗個餃子嚟試吓，又係普普通通。自己去買黎煎仲好味過佢。啲侍應，似普通茶餐廳質素，比較粗魯，鍾意揼啲嘢食，同埋揼啲單俾客人。總括已言，係食個海景，如果冇個境，唔試都得。PS: 啲杯有啲污糟，斟水之前用紙巾抹一抹，紙巾變做黃色，有啲嘔心。

碗拉面特別鹹，真係唔係講笑！一上菜就睇到碗面有一坨坨唔知乜嘢，撈勻真係鹹到。。。。料又少，一碗都要88…唔值得，如果特登來打卡真係無必要了，而且窗邊有位都唔比坐

最近我到尖沙咀的一幻拉麵用餐，讓我留下了深刻的印象。這是一家以日式拉麵聞名的餐廳，擁有舒適的用餐環境和友善的服務人員。我非常享受在這裡的用餐體驗，並且對他們的招牌蝦湯拉麵和餃子印象深刻。招牌蝦湯拉麵真的是一道令人驚艷的料理。湯底清澈透明，散發出濃郁的蝦香味，讓我嘴裡的味蕾瞬間興奮起來。拉麵麵條彈牙有嚼勁，搭配著鮮嫩多汁的蝦肉，真是美味極了。另外，湯中還搭配了一些蔬菜和海苔，增加了口感的層次感。這碗蝦湯拉麵是我在香港吃過最好吃的，絕對值得一試。除了蝦湯拉麵，我也點了一份餃子。餃子的皮薄而有嚼勁，內餡鮮美可口，裡面包含了豬肉和蔬菜的組合。每一口都讓我感受到豐富的口感和滿滿的味道。餃子的煎底金黃酥脆，吃起來更加美味。

喺尖沙咀做完嘢即刻走去海港城搵嘢食因為當時係6:15所以即刻諗起一幻嘅靚景就走去碰吓運氣，睇吓唔使排隊，可唔可以坐到點知當時真係冇人對住過海食拉麵真係好舒服今次兩個人，我即刻叫咗一個威士忌梳打爽下先次次我都叫全蝦湯拉麵今次試吓濃厚豚骨蝦湯拉麵🍜另外一碗梗係叫返全蝦湯原味拉麵啦餃子🥟亦都係必要嘅食完之後我發覺全蝦湯係成間舖頭嘅精髓因為濃厚豬骨湯底真係有啲膩不過都好好味對住呢一個環境食拉麵真係好舒適而且服務好好依度嘅員工忙到咁都會同你閑談仲有親切嘅笑容仲可以睇埋一個完美嘅日落爽😊

一幻嘅主打就梗係蝦湯啦。怕頂唔住濃郁蝦味嘅朋友可以喺湯底方面揀適量豚骨或者濃厚豚骨，略為減低蝦湯既比例。小編今次就揀咗原味嘅鹽味蝦湯同埋辛辣味噌蝦湯拉麵。兩款湯底都有好濃郁嘅蝦味，當然啦，鹽味蝦湯嘅蝦味就會更加突出同濃厚。而辣味蝦湯呢因為多左辛辣既味道，湯底就係另一種惹味同濃郁呀。兩款湯底嘅味道都好濃質感好厚，但唔會太咸，小編食完都唔會覺得渴喉。麵質方面雖然一幻係推介幼麵嘅，但係之前試過幼面，小編就覺得幼左少少🤏啦，所以今次就揀翻要粗麵，麵質多返啲咬口同埋爽彈。拉麵配埋兩塊叉燒同埋半隻溏心蛋，叉燒就比較薄但係味道有啲焦香，整體OK。

令人耳目一新嘅拉麵店！肥到唔減肥都驚嘅叉燒（肥膏先啱）原味湯底，但係混合著一粒粒肥膏⋯⋯最開心係店員A安排坐吧檯後，我嘢都未擺好，店員B就熱情過黎圍住我地背後轉。以為要好心幫我地安排隨行物品，結果係唔知佢做緊咩，一言不發，就一直突然又行過黎睇我地餐牌，然後望住我地。奇奇怪怪嘅行為，好似坐錯位咁。問聲佢，你同事安排坐呢到係咪有咩問題叫我唔好咁躁，想你地坐埋啲姐。um⋯⋯其實你睇住我地坐低，咩都未擺好。你就衝埋黎一直左左右右插隻手埋黎，有需求你咪出聲lo😆而且周圍係超寬鬆，我地位置都係跟你張凳擺放去坐，真係唔知佢做咩要神神化化。送餐又係，講完餐點名擺低咪算lo。又突然衝過黎，大大聲話，你係走蔥蝦湯冇錯呀但我地冇人出過聲都冇比任何反應佢。然後我真係忍唔住答佢，冇人話你有問題😂睇住佢又大大動作轉身離開，仲撞到隔勁遠嘅客人，sorry都冇講就走左去。全程邈嘴嘅店員，為我呢碗平平無奇嘅拉麵，增添不少風味

尖沙嘴的一幻是一家非常出色的日式拉麵店，以其最為出名的蝦湯底拉麵而聞名。這家店的拉麵湯底香濃，拉麵則是彈口十足，讓人垂涎三尺。一幻的蝦湯底拉麵的湯頭是由新鮮的蝦和其他食材熬製而成，味道濃郁，香氣四溢。拉麵則是手工製作，彈牙有咬勁，非常美味。不僅如此，店家還提供各種自選配料，讓客人可以按照自己的口味來加強湯底的味道。除了蝦湯底拉麵，一幻還提供其他種類的拉麵，例如豬骨湯底拉麵和醬油湯底拉麵等等，品種豐富，滿足不同客人的需求。在價格方面，平均人均消費約為$150-200，非常合理。這裡的食物品質和價格真的是相當超值，是一家非常值得推薦的日式拉麵店。總之，如果你正在尖沙嘴尋找一家優質的日式拉麵店，一幻是你不能錯過的選擇。他們的蝦湯底拉麵和其他種類的拉麵都非常美味，價格也非常合理，是一家絕對值得一試的餐廳。

尖沙咀的拉麵店數不勝數，而這次我來到了一家號稱以豬骨蝦湯面聞名的店。我點了一碗豬骨蝦湯面，期待它會給我帶來驚喜。首先，讓我來談一下湯頭。這碗豬骨蝦湯面的湯頭味道不過不失，沒有太濃烈的豬骨味，也沒有太重的蝦味。湯頭的口感比較清爽，不會讓人感到膩口。若是喜歡濃郁湯頭的人，可能會對這碗湯頭感到失望。接著來說說麵條。麵條的口感很好，有嚼勁且不會太軟爛。麵條的彈性適中，吃起來很有口感。最後是配料。這碗豬骨蝦湯面的配料包括了豚肉片、蝦子和蔥花。配料的份量適中，不會太多也不會太少。其中最令我印象深刻的是豚肉片，它非常嫩滑，入口即化。總體來說，這碗豬骨蝦湯面味道不過不失，是一碗很平衡的拉麵。湯頭清爽，麵條有嚼勁，配料份量適中。如果你喜歡濃郁湯頭的拉麵，可能會覺得這碗拉麵有點淡，但若是想吃一碗不會太膩口的拉麵，這碗豬骨蝦湯面是一個不錯的選擇。

今晚又到我和家姐的每月facial加飯聚，廣東道今日好熱鬧，原來某品牌旗艦店開幕活動。我對追娘腔腔的沒大興趣，反而對今晚食乜嘢為首要，本來想去海港城某日色西餐廳，最後改變主意去食拉麵！我哋選了2023年套餐，性價比唔錯飲品！辛辣味噌蝦湯，值得一試！少許辣有蝦的香味！醋漬秋葵前菜夠清新！唯一略為失色係蜜桃梳打唔夠凍！同埋安排坐位員工有點不懂轉灣，我去的時候已經係非繁忙時段，座位充足我只是去了對面的洗手間，職員堅持要到齊人才給予座位，雖然知道係公司規矩，不過有時候是可以用靈活處理。😊

剛開業的時候，非常好食？蝦湯勁濃郁。每樣食物都非常好。宜家d湯底好似水咁，整埋晒啲套餐。一碗拉麵$88兩片叉燒半隻蛋，真係食唔返以前嗰種味道。寧願你買貴啲，質素好啲。

我最愛嘅拉麵女朋友咁啱之前有好多海港城嘅coupon，就去咗-拉麵食嘢，我冇試過一幻拉麵，估唔到咁好食！連飯團都好好味，唔差過華xx。我就試咗佢哋嘅辣麵，辣到適中唔錯㗎，麵又軟硬適中。女朋友就試咗櫻花蝦湯底拉麵，一樣咁好食。中間配咗餃子，餃子水準都唔錯，又唔貴喎。海港城分店仲要係望住個無敵海景㗎 我見都有唔少情侶去食 甚至有情侶望住海景食住拉麵拍拖，幾幸福。總括嚟講，我會一定再食！推薦指數：💛💛💛💛💛

初頭以為係火影果間，點知原來係一幻sorry我睇錯咗🥹未入門口已已經聞到浸蝦味🦐強烈推薦你尖沙咀食因為對住個海，觀感已經100分，仲有佢可以俾你隨意加蝦碎，每一次去食都落爆。🦭招牌蝦湯拉麵拉麵最緊要係個叉燒，佢個叉燒真係十分之好食，可以好成功咁釣到汁係一個合格嘅叉燒。拉麵嘅蝦湯十分之濃郁，食到最後過咗個熱氣就會有少少苦🥹在場仲可以附加餃子同新增更多嘅叉燒，仲有就係多重多蒜👍🏻☺️呢個真係超正。

之前行開尖沙嘴海港城見到好多人排隊，以為一定好好食。今日見到沒人排隊，又有優惠，就即刻去試下🙃店鋪環境係幾好嘅，有海景，都乾淨。但係食物真係有待改善🙃要左一碗番茄蝦湯拉麵🍜叉燒唔好食🙅 以為湯底會好啲啦，太油又唔係好重蝦味見到佢5週年賣 5蚊3隻餃子🥟，打算幫襯下，點知全部餃子煎到焦曬🥲有苦味，真係中伏啦我明白5蚊的確唔可以要求好好食，但係至少比食到嘅餃子啊🥟拉麵又普通，小食都唔好食👎今次覺得真係中伏，好失望，沒下次唯一優點只可以講有幾張對住海景嘅台但係隔離其他餐廳都可以望到所以唔好以為多人排隊就好食🥲🙃