一品雞煲火鍋

营业中

休息中

呢幾日搬屋忙到上氣唔接下氣大家都差d唔記得拍拖周年紀念😅雖然婚都結埋😂😂搵個藉口去食好西～我話想食一品雞煲 咁啱屋企附近就有土瓜灣呢間一品雞煲係落地庫既都好大間下 有卡位有圓枱唔夠六人無得訂枱 如果多人兩小時就要還枱我地被安排坐卡位 好闊落先黎個麻辣雞煲小辣先啦唔洗問早知叫中辣 呢間分店既小辣都唔辣既～我地嗌左半隻雞 再嗌其他火鍋配料每次最鐘意就係食面頭d紫洋葱😋d雞都幾滑 好夠味 係雞胸位好鞋食到尾聲汁太多覺得有小小咸咁就加湯落去預備打邊爐🤤蝦滑墨魚滑雙拼幾好食喎 彈牙 唔係一pat粉個種准山同午餐肉午餐肉老公最愛😆羊肉片麻麻地 唔夠肉味 冰得太耐咁窩筍 脆骨腩 蛙花蚌拼珊瑚蚌碟蚌好新鮮 好正！但碟脆骨腩就認真麻麻了有點腥 唔多新鮮既肉質之前每次食旺角分店都好好食架。。。搞到我有小小失望

牛雜雞煲半隻，沒有牛肚，同服務員講番，其中一個服務員講比番兩條牛肚我地，她講明牛雜雞煲，所有嘢得兩件🤬🤬完全好離譜，我食甘多次最少起碼都有四件呀，點會得兩件🤬🤬🤬🤬🤬

前兩日同老公去土瓜灣買貓貓用具，經過一品雞煲竟然冇人排隊，即刻衝入去食！之前去親旺角或者黃埔都要等差唔多一個鐘！土瓜灣呢間應該係新，系地庫，好大，就算食飯時間都不是很多人，可能因交通冇甘方便。。。我同老公都係大食之人，叫咗一隻雞煲，少辣雞煲小小辣好惹味，我就鍾意配飯食！洋蔥索晒啲汁，真系好好味！大碟安格斯手切牛，二百幾蚊真係好抵食！有牛味又有口感，又大碟！之後仲有帶咗啲黑豚肉，墨魚滑，竹笙。普普通通冇乜特別。

這裡的雞煲很出名，今晚朋友請吃宵夜，所以大約十二點後來到。這個餐廳地方很大有幾千呎，可能由於差不多收市，我們被安排於一旁。當時有幾枱客人在座，而整體食物質素都不錯，只是有兩點餐廳應該改善一下。1. 我們點的雞煲上檯時，由年輕的男侍應負責幫我們主理，過了一會兒，他就説可以吃，不過我了一塊很少的雞腿，發現不熟，要由年長的女侍應幫忙處理先可以吃。餐廳應該嚴格監管員工的服務態度和質素。2. 當時有枱客人不停在旁邊抽煙，影響我們的進食，而當時餐廳內的員工視而不見，這個我覺得非常遺憾。

侍應態度差，串嘴，座位很迫，卡位勁窄，不知所謂，九流服務! 劣! 劣！劣！我地6人，佢比卡位我，話加兩張椅，同佢講，姐姐點坐呀！叫我返出門口再排過圓枱，有位再來。以後不雖再幫襯。冇得book位，要walk in!

兩年冇再來， 情況不一樣。 服務態度差劣， 魚頭新鮮到雪咗起碼一個月， 瘀黑到連隻眼都冇埋， 牛肉多根， 手打丸死死實實， 唯一可取韭菜餃和魚餃， 以後不會再來。 咁嘅價錢自助火鍋仲好味過佢，抵食過佢. 個魚頭肯同我退 ，但埋單仲要計多咗我兩杯飲嘢， 你話幾奸呢. 食咗一粒鐘啲嘢都唔想食轉去第二度食

男朋友生日，一品雞煲基本上年年都黎一次，哈哈！一黎就即刻叫半隻微辣雞煲，加兩大杯凍檸茶，仲有叫男友至愛嘅響鈴同我至愛芋絲！雞肉嫩滑，醬汁惹味，醬汁係雞煲嘅靈魂，就算微辣都超級好味，配埋娃娃菜索汁真係一流，本人唔太喜歡加豬骨湯溝到太淡，所以只會加到半煲湯左右。食到超滿足都係$400以下埋單，抵食！不過呢，衛生就一般般，可能係土瓜灣多啲舊樓，店舖位置係地牢，所以未上菜見到細細隻小強喺枱面行過～

人地揀食無限時任食火鍋，任飲任食！但我一定係單點既一品鍋底可選惹味雞煲，食完換湯底打邊爐，平時食開有間每位更送牛頸脊、海鮮拼盤、刺身、鮑魚和水餃，還有50多款火鍋料、汽水、啤酒可無限﹏不過好野都係貴點但質素高來呢到叫小spicy 就夠了想講係佢講汁佢嘅雞煲惹味👍🏻👍🏻食完雞煲最好保留汁先加湯打邊爐呢個係我嘅小技巧

冬天將至，最適而就係打個邊爐，朋友推介一品雞煲，佢話好好食，叫我同佢一齊去食，咁就一齊去試下~因為我唔食得太辣，所以叫左少辣，佢可以點一隻雞or半隻雞，我地點左一隻雞個雞煲來了，見到有d芫茜，紫洋蔥，再加埋秘制雞汁，好香好期待食個下，唔知咩味呢，只聞到好香大約等左20分鐘，終於食得嗱好好味呀，d汁好入味，雞肉都嫩，好香芫茜味，少少辣，正呀，冬天去食雞煲真係一流，朋友果然好推介總結，好食，會再次光顧~

有日朋友突然心血來潮想食雞煲。我在之前聽朋友介紹土瓜灣有間食雞煲不錯的鋪頭(一品雞煲)，於是我和兩個朋友一行三人去試一試。該鋪頭位於地牢的，可能租比較平，所以鋪頭地方比較大。坐定定後，我地睇睇餐牌之後便點了一個中辣雞煲(全隻)，雞煲份量都好足，雞煲味道夠濃，但又唔算太辣，相當“野”味。食完雞煲就落湯打邊爐，我哋叫左一碟大嘅A5肥牛(份量少，都好有牛肉)、墨魚滑、蝦滑、響令、娃娃菜、全蛋麵……兩個滑都相當好味和爽口，分別係由墨魚同蝦做。響鈴就不過不失，娃娃菜都新鮮很有菜味。但不可不提就係果個全蛋麵，事關一向我對全蛋麵的印象都唔係咁好，但今次食過之後令我對全蛋麵完全改觀，因為麵質爽口彈牙，好有麵味 ! 最後講埋佢地嘅環境同服務，地方相當大，燈光夠光猛，清潔程度滿意。至於服務質素方面，員工都不時為人客加湯，落單後，食物都大概3，4分鐘就會送到。另外佢哋設有幾部大電視俾客人收看，如果有球賽賽事佢哋仲有得播，令客人多一樣娛樂選擇，整體黎講依間鋪頭都幾好嘅。

雞煲嚟講呢，覺得最好味都喺呢間架啦~點心小姐已經幫襯過好多次啦🤤兩個人少少，叫咗半隻雞煲，後加料打邊爐~佢啲配料喺好新鮮㗎，仲有成個紫洋蔥、芫茜，味道好甜㗎~香料亦夠香辣同埋夠哂麻~雞肉算喺幾滑嘅，講明先呀，喺好重口味㗎~食完啲雞就加湯，通常唔會加好多，因為想keep返個濃度😬今次叫咗好多素，有鮮淮山、綠色嘅荀、某牌子豆腐、粉絲、菜、墨魚滑、炸魚皮..啲料全部都好新鮮、食完喺飽到上心口㗎!!幾欣賞佢杯巨檸檬茶，用咗原個檸檬架，又夠凍喎~

服務差勁，又話兩小時，未夠鐘，一個多小時已經埋黎叫你埋單，之後續各侍應埋黎收嘢，仲要係大大力，杯踫杯，碟踫碟嗰隻，除左我隻杯仲有啤酒佢無收之外，格面幫我清晒！我同亞姐理論，亞姐仲好話出面好多人等！嗰陣仲有起碼over 30 分鐘以上！咁嘅服務.....幾好食都無用啦！*溫馨提示：如果各位食完，想傾下偈，有人埋黎話老細仲有無order? 如果無不如埋左張單先.......遷其唔好受佢昆......免自己勞氣！🤬

琴晚無啦啦想食雞煲，就同契家姐姐夫去左就近既一品食雞煲。之前就算食一品都無諗過要叫刺身，但今次我地竟然主動望個刺身menu，而且仲order左個蟹柳刺身，哈哈～諗住做得刺身既蟹柳，一定唔會太差既，縱使一品係專賣雞煲。而且呢個蟹柳刺身$48，個蟹柳$42，咁不如貴幾蚊試下個刺身～個蟹柳刺身係ok既放得落口，比預期中好少少(因為一品唔係主打刺身，而係雞煲XD)反而係個雞煲真係太太太咸，所以扣左分。所以下次食一品我應該都會出番荃灣或旺角，雖然要等好耐位，但個煲無咁咁咁咸！而且香d！而我應該唔會再係一品order刺身架啦，食刺身應該去番專賣刺身既日本餐廳

中同聚會，最適合吃雞煲！點了一隻雞，小辣。煮了差不多十五分鐘雞肉還未熟透，咬開肉質還是透明，要再煮久一點。本地手切肥牛價錢不菲，一分錢 一分貨，牛味很濃，肉質很實在。另外一隻雪花肥牛有一半以上都是肥膏，價錢比手切肥牛便宜一半，味道當然也差得遠。手打丸很彈牙，最愛墨魚丸。火鍋必吃凍豆腐，吸盡湯汁的精華，不用點醬料亦夠味。墨魚滑及鯪魚滑也是必吃，不會很膠，吃得出真材實料。友人最愛鯇魚腩，肉質彈牙加上滿滿的魚油，齒頰留香。響鈴及魚皮味道還好，不算很脆。

夏天食雞煲好鬼怕熱氣，但係都忍唔到口想試吓～ 於是揀咗一定有位嘅土瓜灣一品雞煲，呢度咁大就算要等都唔使等好耐～牛雜雞煲第一次試咋真係咩都有啲，叫咗一隻雞，大大隻，4個人都食咗好耐先至食得哂試過好都間雞煲，呢間嘅口味都算幾啱我，好足香料，麻麻辣辣咁，香味足～ 因為有人唔辣得，可以另配個醬，又幾好喎～ 自家制響鈴大大條，點一點即食～ 吸哂雞煲嘅汁，超濃味加拿大肥牛淥一淥就食得，入口即溶，有牛油香味～ 糖心皮蛋有酸薑係底，夾埋皮蛋食皮蛋係流心架～酸薑唔算辣，偏甜，好開胃，我鐘意呀～