スーパー丼 (駱克道) (已結業)

平時夜晚經過銅鑼灣二期附近，都見到呢間「Superdon」門口好多人排隊，今晚終於去食了🤩雖然被安排了坐Bar枱位置，但心情都很愉快，可以近距離欣賞到師傅既精心製作，又可以觀察到製作過程，真係安心又放心😝果然係食丼，選擇多到樣樣都想食，有生、熟丼以供選擇，仲有啲係廚師精選；自選海鮮丼等等；仲有小食同沙律，好多選擇🤩🌟吞拿魚牛油果他他丼 $98🌟加左牛油果既吞拿魚丼，口感無咁單調，加埋日本醬油、wasabi 一齊搞拌食，口感會更佳，而且唔會咁dry，係一個好健康既丼👍🏻🌟吞拿魚腩蓉、三文魚籽、溫泉蛋丼 $108🌟加左溫泉蛋既丼，配三文魚籽真係好夾。口感更加滑溜，三文魚籽本身帶咸味可以連醬油都唔洗落就食得🤤 一碗飯滿足三個願望真係不錯不錯👍🏻🌟鰻魚玉子燒 $48🌟原本見到餐牌上有鰻魚丼都好想食，但無理由叫三個丼咁多，比我發現左有鰻魚既小食，仲要係玉子燒，即刻諗都唔諗，小食係要點佢啦🤩好滿足既一晚，好開心🥳

次次行過呢間superdon 都超級多人排隊，聽同事講話佢食過一次，覺得好好味又抵食，同埋原來佢做緊買三碗送一碗丼飯優惠，我真係好想食呀！今晚決定要排隊食！好彩都唔係等咗好耐！火灸三色丼（三文魚、吞拿魚、左口魚邊）都係$98有三款火灸魚生。三文魚相當肥美，魚油味香，入口覺得都幾肥美。吞拿魚係厚切喎！表面燒過下唔會太熟，脂肪唔重但係吞拿獨有的甘香味濃。左口魚唔洗講梗係食魚油香，魚油的甘香充滿成嘴，正～飯上面灑咗啲海苔粉，食蓉更滋味男友食 吞拿魚腩蓉.三文魚籽.溫泉蛋丼，佢將所有材料混合一起食，每啖飯都有多漿沾到，真係好香呀！吞拿魚蓉好足料，一定夠食～原來加$18有芝士年糕，係我最愛呀正呀！半流質既年糕入面有濃濃的芝士流出黎，我一個人食晒兩件男友無得食哈哈！芝麻雞翼正常味，即炸要小心熱。

Superdon -日式鵝肝丼 $138 個餐包左湯同伴菜 三塊幾厚既鵝肝 質地軟稔 偏乾同熟 以矮瓜配鵝肝 矮瓜夠淋又唔會多油 飯係日本米 口感煙韌☺️特選燒饅魚丼 $88燒饅魚好入味 🥰 饅魚份量多 味道新鮮 配埋燒汁好食 有好多蛋係側邊好味🤩不過個飯如果可以再熱d 就好！一口和牛粒$78 一口和牛粒一串有4粒 入口即溶 好有牛味🥰-銅鑼灣駱克道501號地舖-#monstergirlshk_銅鑼灣 #monstergirlshk_日式-#鵝肝丼 #饅魚丼 #和牛粒 #yummy #dinner #foodstagram #delicious #sushilovers #Japanesecuisine #japanese #japanesefood #sake #foodgasm #janoskians #january

黎親銅鑼灣都會食既丼飯，不知不覺已經成為我既飯堂，會幫襯佢既原因係佢唔貴，而且味道OK,性價比好高❤️而且佢間唔中有優惠又會推新品，所以好抵食😋今日發現佢出左期間限定menu, 完全係我杯茶，和牛丼飯系列，一見到即刻心心眼😍同朋友一個叫帆立貝x 和牛板腱丼同三文魚親子丼🍱呢個期間限定和牛二重丼系列有三款，有鰻魚玉子+和牛、鵝肝+和牛同埋帆立貝+和牛，三個都非常吸引，經過一輪掙扎，最後揀左帆立貝+和牛🤩帆立貝x 和牛板腱丼$98價錢係CWB 黎講真係唔貴，set 包沙律同湯😚和牛板腱大概5成熟，有醃過，因為外面食到鹹鹹甜甜既醬汁，入面好粉嫩，佢未算係入口即融，但肉香同油香味都100 分！帆立貝都大粒又入味，好適合下飯👍🏾要我挑剔既係佢牛肉擺盤可以擺靚啲，shpw 到 pink pink 既肉就更吸引✌🏻✌🏻三文魚親子丼$88另外食埋三文魚全家🤤superdon 既刺身都係新鮮，所以佢啲刺身飯我都成日食。三文魚有四大片，魚籽就舖滿半碗飯，料都好足👍🏾三文魚係厚切同大大塊，肥美既，魚籽鮮甜❤️叫個小食唐揚魷魚圈$38,咁就perfect 啦😬起初見到咁深色既魷魚炸皮，以為炸得好老，但又唔會，好爽

成日行過銅鑼灣都見到呢間好多人排隊，今次咁啱行過無乜人，一於同女朋友去食！裡面鋪面唔算大，但相當整潔👌🏾⭐️特上北海道丼 - $198👉🏾呢個丼包括：帆立貝、海膽、三文魚籽、油甘魚同埋吞拿魚腩蓉，性價比超高！👉🏾五種食材各有特色，唔會話有一個食材蓋過其他食物嘅鮮味👉🏾最有驚喜嘅話，我會揀油甘魚，夠大啖肉，而且鮮美爽口⭐️三文魚親子丼 - $88👉🏾主力係三文魚搭三文魚籽👉🏾食得出係新鮮嘅肉質（呢點真係好重要！）而且魚籽唔會腥！總括黎講，係銅鑼灣好少搵到呢種中價魚生飯，按呢個價錢，呢個超級丼係抵食之選👌🏾

早前在銅鑼灣逛街， 在sogo後面見到一間很多人排隊的日本米專用的Superdon。今日去接朋友收工， 八點左右，我們排了十五分鐘左右就可以入去啦。銅鑼灣鬧市店舖座位難免有些窄小， 雖然沒有限定用餐時間，這個只是適合食晚飯的地方。 帆立貝x和牛板腱丼， 醬燒帆立貝下面放了一塊紫蘇葉， 它獨特的香味為帆立貝帶來一些不一樣色彩。 帆立貝帶一點點甜， 他是先把帆立貝用炸漿輕輕炸過，再揸上醬汁照燒。這個做法可以保留帆立貝的水份，不會燒過火，不錯。和牛的牛肉味重，肉質鮮嫩， 有咀嚼感， 但是這隻牛做了太多運動了， 所以肌肉量比較多，少了脂肪一點點， 對於追求健康生活的你非常適合。醬燒廣島蠔丼，為了擗廣島蠔腥味，他的醬汁放了一些黑椒上去， 他的烹調手法根處理帆立貝是一樣的。另外， 特別喜歡他紫色的茄子， 之前上網睇過如果要保留茄子的紫色外皮，要用醋輕輕浸過茄子的表面， 這樣茄子就可以保留鮮嫩的紫色， 師傅好細心在茄子背部剔上花紋，好像一條條魷魚，為這個丼加添了色彩。他們用的日本米， 不比平時我們食開的泰國香米乾爽， 他們的米比較黏身， 用來配重味的食物非常配合。唐揚魷魚圈， 炸漿均勻地包住魷魚圈，

超級丼位於銅鑼灣的中心地帶，由地鐵站C出口出發，只需步行約一分鐘，交通超級方便！店內裝修簡約，明亮整潔，但座位不多，只有數個Bar位和十數個座位。富士山柚子梳打 $30呢支嘢真係超正，清新爽快之中帶一點微酸，極為開胃！火炙三色丼 $98一個價錢，有齊三色丼飯、湯、和沙律。火炙三寶分別為三文魚、吞拿魚和左口魚邊。火炙過的三文魚燒出了魚油，更見甘香。火炙吞拿魚帶著半生熟的口感，頗為特別的。火炙過的左口魚邊油香滿滿，而且非常滑溜，正！奉送的麵豉湯熱辣辣，味道不會太過濃郁，唔錯！奉送的是西瓜沙律配柚子汁，兩者也出奇地配合，有說不出的消暑感覺！鵝肝 X 和牛板腱丼 $98期間限定的和牛二重丼，同樣是一個價錢，有齊丼飯、湯、和沙律。整碗鋪滿了半生熟的澳洲M5和牛，粉嫩的顏色非常誘人，和牛入口軟腍，充滿油香；鵝肝同樣出色，煎至焦香爆油！丼飯吸收了鵝肝油和和牛肥油的精華，更見甘香可口，正到無朋友！日式餃子 $38新鮮現煎的，皮薄而且夠香脆，唔錯！

銅鑼灣的丼飯來說，這間算是很不錯。店內運用和式簡約的裝修，感覺舒適。角切魚生丼是筆者最喜歡的，最驚喜的是內有牛油果！新鮮的牛油果，配上三文魚，吞拿魚，螺肉等，用料新鮮，新鮮就是日式丼飯的指標。試了新出的鰻魚和牛溫泉蛋丼，驚喜在於飯素令味道配合，和牛配上醬汁和珍珠米，分量充足，可以放膽大口大口地吃，可惜鰻魚稍微乾了些。雖然今天只有一款日本清酒可選擇，是月桂冠，但跟丼飯非常夾呢！此酒適合凍飲，配著晶瑩剔透的杯具，微甜易入口。另外加配了日式炸豆腐四件，香酥的外皮，上面有木魚絲，蘿蔔蓉和蔥花，口感豐富。在銅鑼灣要吃日本丼飯的話，我都會推薦這家。最近還有買三送一的優惠，下次叫朋友一起吃～

一星期總有幾天來到銅鑼灣亦經過這家店不下百次，一直心思思想試，今天終於有機會了。兩點來到，店內坐滿了人，這裡除了魚生丼還提供不少熟食丼，照顧不同年紀人士。這裡還有一個三送一優惠，可惜今天只得兩丁友，只好下次再來。友人點了角切魚生丼$88，內含赤貝、三文魚、吞拿魚和蛋，另外wasabi 也是即磨，嗆喉度十足。醬燒廣島蠔丼$138成碗飯足足有5隻蠔，而每隻蠔亦非常肥美，熟透度亦剛好，唔會燒得太乾身又好juicy，配埋個醬更是不得了👅兩個餐都配芝麻醬沙津和麵豉湯👍🏼餐廳還提供多款日式飲料，例如這款富士山葡萄汽水，堤子味充足又不會太甜

日式美食中〈 丼飯〉絕對是重要的一環，近年更興起了食丼飯的熱潮！！今日來到銅鑼灣的super丼，品嚐美味的超級丼飯不喜歡吃被規範的組合丼飯，可以像我一樣選擇〈自選海鮮丼飯〉，喜歡什麼就選什麼。〈自選海鮮丼〉所有丼飯都會配以〈日式麵豉湯〉和餐前小點結果我就選了~香蔥呑拿魚腩蓉,馬糞海膽,油甘魚白如鯨脂白玉的油甘魚大大片的厚切，絕對是本餐最愛。油甘魚充滿魚油脂，口感柔潤，味道鮮甜。馬糞海膽亦不讓油甘魚專美，鮮甜得來味道甘香，口感creamy,餘韻悠長。香蔥吞拿魚腩蓉亦是滿滿的油脂香，油分極重！！魚味濃郁，口感香滑，而且分量極多。〈十勝豚肉丼〉怕吃生冷刺身的朋友亦有其他丼飯可以選澤滿滿的豚肉片鋪滿致差不多看不見白飯！！肥瘦適中嘅豚肉片豚味濃郁而沒有豬臊味，每片都燒致脆邊，再配上秘製醬汁，真係大大碗飯都食得落。〈炸豆腐〉點了套餐後可以優惠價$18品嚐炸豆腐，咁抵，當然要試一試！！想不到價錢雖然優惠但品質也不馬虎，內裏的豆腐真的是滑到一個點。可惜今天是假期所以不能享用下午茶時段優惠，若閒日下午來的話會有八五折，更抵！！

丼飯是日本料理中，我比較喜歡的其中一種，而近年丼飯在香港開了很多，這間位於駱克道Superdon一直是後備之選，今天下午趁著來銅鑼灣逛街，便來一試。鵝肝和牛板腱丼$98鵝肝煎得外內軟，鵝肝香味充分發揮。牛板腱肉質帶點嚼勁而不會靱，牛肉味道亦濃，以鵝肝配牛板腱的丼飯，是一個新的嘗試，值得推薦。鹽燒雞翼三件$38外皮香脆，內𥚃肉汁豐富，雖然很簡單的做法，不過層次感豐富，証明廚師很用心去烹調。油甘魚刺身(六片)$114有3片魚身和3片魚腩，魚身魚味濃郁，點芥末和豉油已經很好味。魚腩爽口鮮甜，點柚子胡椒，就可以帶出鮮味。

中午午飯一直都好想試下呢間Super don，今日趁有時間就同朋友過黎試一試，地點在地鐵站🚉附近十分方便，價錢又唔算貴，食物算高質；間舖入面其實唔大，裝修都比較簡約，但都好光猛，感覺舒服先點兩個丼飯：1.）火炙三色丼 (三文魚、吞拿魚、左口魚邊) 三文魚同吞拿魚都好厚切又新鮮😍😍😍未食都流哂口水🤤油脂魚香味出哂黎！2.）特上油甘魚丼 而切薄片既左口魚邊食落鮮甜爽口，唔錯👍🏻而佢每片油甘魚剌身皆好香，仲好肥美添，啖啖肉！而珍珠米加上醋酸味飯底更惹味🥰(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)推介☺️另外佢啲小食試得過😉+$芝士年糕$18/客，炸至金黃色外層香脆可口，內面芝味十足，口感軟糯，有驚喜的小食！飲品：1.）沖繩生啤🍻，易入口的日本生啤，佐飯亦好合拍呢2.）Calpis乳酸，加上忌廉的乳酸特飲超甜，未飲已經聞到香濃乳酸味，飲落去唔太稠，相當之冰涼可口，係會想一飲再飲嘅乳酸飲品👍🏻推薦大家有機會要去試下呢間日式料理餐廳🍴

之前行開銅鑼灣見到呢間日本野已經好想食但次次都好多人 今晚趁平日又就黎十點就即刻入去試下menu都幾多野揀 有刺身丼 角切 火炙仲可以自選刺身架 都係百幾蚊 好抵食唔中意食刺身都可以食肉或者野菜丼我地一人要左一個丼火炙刺身丼 有三文魚 吞拿魚 同埋左口魚每片都好厚勁 又唔會淨係得薄薄一層火炙左個左口魚仲卷到好似一個花咁 好有心機鵝肝和牛丼 個鵝肝好肥美 一咬落去啲油脂會爆出黎 好正和牛分量好多 食極都仲有之後仲叫左魷魚圈同埋芝麻雞翼都唔算好貴 芝麻雞翼炸得岩岩好 好脆魷魚圈點埋啲沙律醬都好好味野飲叫左枝柚子梳打同巨峰乳酸柚子都幾入味 其實銅鑼灣黎講呢間真係算幾抵食架

午飯時間，路經 super don，知道它的套餐是物超所值的， 那就別心多，推門吧！午市套餐選擇還不少，價格實惠。追加更是抵食，沒理由不追的理由。點了三文魚親子丼 $88，經典配搭，最合大眾口味又永遠好味道的 😂😂，三文魚夠肥美新鮮，跟帶點咸味的三文魚子，完美融合在一起。青芥末是生磨的，三文魚子份量足，攪拌後幾乎每啖都有魚子啊！😍😍跟餐沙律，西瓜清甜，開胃醒神。吞拿魚腩蓉、三文魚籽溫泉蛋丼 $108，魚蓉肥美香滑，跟三文魚子的咸味也很配。日式賣相，永遠都是那麼美，永遠都令人食慾大增。吞拿魚蓉肥美細嫩，入口即溶 😍😍麵豉湯，味道正常，丼飯必備。炸一口芝士四粒$20，屬追加小食，外層香脆，包著內裏熨口的半溶芝士，確實好食到停不了口。牛油果魚生沙律 $18，同樣是追加小食，制作絕不馬虎。材料極豐富，有八爪魚、油甘、吞拿魚、三文魚、車厘茄、牛油果、紫菜及生菜，混和了芝麻醬，跟正價的質量分別不大。日式餃子五件$38，餃皮既脆口又軟滑，饀料肉香多汁，小食佳品。好開心，好滿意的午餐 😍😍

正正丼飯絕對提升食慾火炙三色丼：三文魚、吞拿魚、左口魚邊，刺身肉厚鮮味，爽口肥美，醋飯唔酸，味道岩岩好十勝豚肉丼：豚肉煮得岩岩好，有咬口又唔會咬唔開，撈埋蛋黃送飯一流！特色燒鰻魚丼：燒得好好味，唔乾，仲要有四大舊，份量好多。珍珠米加埋鰻魚味，好正🤤近期做緊丼飯買三送一，超抵食！