LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)

营业中

休息中

🌷阿豬媽生日喎！咁大件事當然要陸重其事喇！慶祝緊係要食生日大餐！大肆慶祝叔緊要有靚靚生日怖置先叫有派頭。📌近排最熱門的慶生西餐廳都莫過於尖沙咀的《LAB EAT Restaurant & Bar》，主要係有靚靚餐枱怖置，絕對係可以出得廳堂。📌2人晚餐有兩款，經典款同龍蝦款。龍蝦2人晚餐每一道菜都以龍蝦為主，經典款就有多啲菜式，所以阿豬媽同熊妹都一致選擇經典款。 2人晚餐 Bread Basket 配黑松露牛油法式軟身麵包搽上黑松露牛油，好出色的黑松露香味。生牛肉薄片好靚的擺盤，薄薄的生牛肉片圍起一朵花型圖案好吸睛。上面鋪滿火箭菜，撈埋一齊再加點旁邊的粗鹽一起食，好滋味的冷盤前菜。法國生蠔四大隻生蠔漲卜卜好厚肉，點上茄汁及鮮檸檬水，鮮甜肥美。海鮮湯有一隻大蝦及青口，海鮮湯味濃郁，相信用上多種海鮮滶出來的鮮味。黑松露濃湯重黑松露味喎！湯底口感綿綿，啖啖濃郁的黑松露暖入心🥰。海膽黑松露忌廉扁意粉一上枱，香濃的黑松露忌廉汁芬香撲鼻，中間鮮黃色的一底海膽非常吸睛！新鮮的海膽一啲腥味都無，撈入超級濃稠的醬汁入面，令每一根意粉都掛滿杰稠的醬汁，一啖意粉噀入口索哂醬汁真係滋味無窮！雪葩接着，店員會送上

LAB EAT Restaurant & Bar(香港) ，位於香港尖沙咀金巴利道87-89號僑豐大廈地下1-2號舖。店內充滿著慶祝生日的佈置，差不多每張枱都有。菜式唔算多，我們點了兩個生日套餐，另加意粉、飯和甜品。🔸吞拿魚他他牛油果迷你夾餅 ~ 一口一啖，紫菜有點韌。🔸生日沙律 ~ 沙律菜和煙三文魚，味道正常。🔸松露蘑菇湯 ~ 蘑菇味濃，溫度剛好。🔸炭燒豬斧頭扒 ~ 點了七成熟，口感軟嫩。🔸炭燒肉眼扒 ~ 牛味唔夠重，口感太硬。🔸北海道帆立貝意大利麵 ~ 帆立貝鮮甜，但意大利麵偏淡。🔸日本黑舞茸菇意大利飯 ~ 意大利飯口感濕潤，菇味重。🔸甜品 ~ 套餐甜品，焦糖燉蛋。🔸tiramisu ~ 賣相吸精，味道一般。🔸prosecco ~ 跟套餐點買一送一優惠。儀式感滿滿的餐廳，但十點關門，所以慶祝食飯有點趕。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

一人 $368 就可以享受到5道菜連Wine套餐甜品儀式感炸裂💕仲有畫碟服務和浪漫布置生日套餐包括：👉🏻吞拿魚他他 Mini Cone前菜都用心擺盤，小甜筒造型好可愛吞拿魚入口即溶，配搭脆筒帶來豐富口感👉🏻餐湯/沙津松露磨菇湯好creamy好香濃煙三文魚沙津清爽開胃👉🏻青醬大蝦意粉意粉口感軟硬適中大蝦爽口又彈牙配搭清新橄欖油和青醬調味一點都不膩👉🏻烤斧頭豬扒一上檯都幾震撼😍因為份量好大塊，明明係1人份量但2個人都好足夠厚度十足，但食落好肉質柔嫩多汁口感細嫩不會乾柴，充滿油脂香氣加上燒汁和烤蒜頭一同吃味道更提升👉🏻當日限定甜品 Tiramisu除左有靚靚畫碟服務上檯時更加係視覺享受第一步1️⃣先有特色煙花效果第二步2️⃣煙霧瀰漫仙氣效果滿滿的儀式感！女仔一定影相影唔停Tiramisu 不會太甜忌廉口感濕潤濃稠👉🏻飲品可以揀紅酒/白酒/Prosecco 重點有buy 1 get 1 free！抵另外單點餐點都好高質素👉🏻海膽多士香脆多士配上creamy又鮮甜的海膽好夾👉🏻白酒煮澳洲鮮活藍青口個醬汁忌廉味好香濃青口大隻新鮮，口感嫩滑鮮味十足預約時可request 浪漫布置加上昏暗柔和燈光的舒適環境慶

今晚同男朋友到尖沙咀lab eat，食物質素真的很不錯，服務好好，氣氛又有情調，建議情侶想食翻餐fine dining，呢度會係幾好既選擇我哋二人叫左個set dinnerMini Moet & Chandon Imperial Brut, Champagne, France 200ml首先店員好快就開左枝法國champagne 比我地，味道Fruity ，幾岩女仔飲新鮮生蠔 （4隻）生蠔的確新鮮，而且帶海水礦物味煙燻意大利沙甸魚及香醋魚籽非常開胃既appetiser ,蕃茄同魚籽酸甜，配少少煙燻沙甸魚，感覺幾清新，底下既crisps亦增加左口感牛肝菌湯唔少係出面食既菌類湯都死鹹，但依個唔會，上面既泡沫同打到好碎既牛肝菌，令湯既口感更順滑。個麵包外脆內軟，好好食西班牙紅蝦及海膽意粉配魚子醬好足料，海膽同魚子醬份量唔少，海膽非常鮮甜。店員介紹意粉醬加左龍蝦油，令到個意粉幾香，海鮮味更重。紅蝦都啖啖肉，肉質新鮮，不過略嫌炭火味蓋過左本來既蝦Dessert of the day: Tiramisu 擺盤幾精緻，旁邊仲有好重焦糖味既Meringue同埋見到一粒粒vanilla 籽既雪糕，配ti

有時一入到餐廳，就有一個先入為主既感覺，如果本身係樓底高，坐得好舒服，咁樣大家都會好享受一整個晚餐，特別係當你坐係度，上面樓底高, ventilation做得好，加上吊燈，比人好舒服既感受，再遠望到bar 係你面前，見到調酒師大顯身手，真係幾enjoy同令人放鬆。座位之間又闊，有足夠既私隱度，感覺十分唔錯。兩個人傾傾計碰碰杯又一個夜晚。 輕煎半熟北海道帶子配菠菜蓉，北海道帶子外表煎得好香好香，裡面係軟，好香既帶子味，而且只係輕煎，所以唔會好乾好硬，加上魚子香味，底下墊下菠菜蓉，幾特別既配搭，菠菜蓉都好好食，有fresh 既感覺。 餐湯牛肝菌湯牛肝菌湯，牛肝菌味好重，其實係好香，搞絆令湯更加creamy，好似注入更多空氣，令質感比起一般既湯更加特別。 澳洲M5和牛牛柳及法國鵝肝超令人期待既main. 和牛牛柳超級好食每一片的牛確實與平日的有分別， 牛味，質感，牛香往往過之而冇不及。令人相當的驚喜，每片的牛肉都在口腔散發，相當美味。配搭鵝肝，盡顯食材用料既上盛，相當之香又唔覺得滯。完全令人享受。 今日既甜品係tiramisu濃濃咖啡香味，永遠令人難忘，亦為今日美好既晚餐畫個句號。每一

Lab eat 一直都係我欣賞的一間細餐廳,今次再次光顧，餐廳嘅水準依然一樣係咁高水準!!!我哋叫咗一支kessier Riesling，呢支白酒味道較為fruity容易入口，而且味道甜甜地好適合女孩子。法式田螺：田螺肉質軟滑，黃油味道很香!這是我第一次食田螺，原來味道是如此濃厚！配上薯蓉簡直係絕配。Black Truffle Mushroom soup: 蘑菇湯質感幼滑creamy， 蘑菇的味道很出，每喝一口湯都能嘗到啖啖的黑松露和蘑菇味。黑毛豬豬𩣑：來至西班牙的黑毛豬味道濃郁，帶有些少甜甜的橡果味道，肉質有彈性之餘帶點爽而且肉香油兼備，值得一讚。最後還點了一個Daily Dessert Special，今日的 Special係Tiramisu！味道不會過甜，能食到咖啡酒的香味，很不錯。