Bochord

星期三和老公一起放假，一起去銅鑼灣Bochord吃午餐。餐廳裝修有氣派，窗口位置可以看到維港景色，處處都是打卡位，是慶祝之選。餐前麵包非常軟熟，有三款塗麵包的選擇，吃完可以再添。French Beef Tartare生牛肉很新鮮，沒有腥味，調味辣辣地。Japaneses Scallop Ceviche 吃起來很清新，酸酸地，很開胃。Hummus & Artichoke Bisque喝起來有點像肉汁，挺特別的。Homemade French Duck Leg Confit鴨髀皮脆肉嫩，很香口，底部還有油飯，好吃。Charcoal Grilled 150 Days Grain Fed Prime Rump Cap牛肉大塊，色澤粉嫩，有牛味。Coconut Mango Mousse Cake賣相精緻，有夏天的味道。Yogurt Kiwi Mousse酸酸甜甜，沒有負擔。

Bochord📚 設計以胡桃木為主調，書架擺放很多古典書籍，配墨綠色真皮沙發和復古百褶燈，很高級又文藝的氣氛🥰✨Drinks menu內有畫作一定要翻看！🖼️🎀 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 🎀 𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓 🤍 Japanese Butternut Squash & French Duck Confit🤍 Canadian Snow Crab Meat & Miso Tofu🎀 𝑺𝒐𝒖𝒑🤍 Hummus & Artichoke Bisque🤍 Lobster Bisque (+$58)🎀 𝑴𝒂𝒊𝒏🤍 Australian Rib Eye Steak (250g) 👈🏻 Quite full with a 4-courses set 4-course套餐來說很夠飽🤣🎀 𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕🤍 Lemongrass mousse🤍 Blueberry mousse 🎂 Bochord是慶祝節日的好選擇，會為你在甜品上寫慶祝字句，又會為你拍一張polaroid和給你慶祝的卡片📸 可以問Whatsapp安排位置🙏🏻Bochord is a beautifully designed restaurant with

座落於銅鑼灣世貿中心11樓的BOCHORD，以其獨特的歐陸貴族風格令人過目難忘。餐廳內裝以胡桃木為基調，搭配古典書架與優雅燈飾，營造出濃郁的貴族書房氛圍。寬闊的落地窗外，維多利亞港的迷人景色一覽無遺，無論是黃昏時分的溫柔暮色，抑或夜晚璀璨的城市燈火，都為食客帶來視覺盛宴。4 Course Meal $468/位，包含前菜、湯品、主菜及甜點。每道菜品均用心呈現，展現廚師的精湛手藝：餐前麵包搭配兩款特製牛油，外酥內軟，為美食序幕揭開完美一章。前菜可選擇French Blue Mussels & Sea Urchin法國青口配海膽，盡顯海鮮鮮美；或Canadian Brown Crab Meat with Avocado加拿大蟹肉配牛油果，清新健康兼具。湯品方面，Hummus & Artichoke Bisque鷹嘴豆濃湯綿密細膩；+$58更可享用濃郁的Lobster Bisque龍蝦濃湯，搭配酥脆蘇皮，極具特色。主菜選擇包括Canadian Black Cod Fish加拿大黑鱈魚，搭配清新嫩芽與白醬，魚肉鮮嫩多汁；另有慢煮至五分熟的頂級牛小排Sous Vide Prime Beef Sh

終於去到這間人氣打卡餐廳，餐廳名字叫〔Bochord〕，古代英語譯為藏書室、圖書館，而餐廳裝潢亦以此為靈感設計，採用胡桃深木色為主調，一排排嵌入式書架擺放大量書籍作環境裝飾，配上壁爐、復古燈及充滿古典味的墨綠色半圓形沙發等，環境華麗又充滿英倫復古格調，好像走進了上世紀的歐陸貴族藏書室。店內另一最賣點，就是一列靠窗望著維多利亞港海景的坐位，餐廳每晚亦有現場樂隊表演，相信氣氛及氛圍情調一定很浪漫，菜式不但賣相特別精緻，而且味道也相當出色，絕對是慶祝特別日子、生日或節日的好選擇。〔4-Course Menu〕(HK$468/person)(Appetiser．Soup．Main Course．Dessert)【Spanish Octopus Terrine】透明的水晶海藻啫喱內藏彈牙的八爪魚粒及煙燻鳳尾魚，配上柚子醋汁，入口很清新，擺盤用了小花朵及迷你一葉蓮作裝飾，給人清新脫俗的感覺。【French Red Crab Meat Tartare】法國紅蟹肉他他下鋪了三文魚魚籽，入口有一絲絲紅蟹肉，搭配蟹油蛋黃醬很鮮味，擺盤小花朵太美太精緻，而且色彩豐富柔和，滿足味覺及視覺享受，很棒。【Dess

🍽️4-Course Menu include Appetiser • Soup • Main Course • Dessert！Appetiser四選一🩷Italian Portobello Mushroom & French Duck Rillette🩷Spanish Octopus & Dutch Black Tomato兩款冷盤前菜都非常醒胃，大啡菇鴨肉抹醬，大啡菇🍄‍🟫沾上鴨肉抹醬，帶點鹹香添加層次。八爪魚🐙蕃茄，冰凍清新，酸甜中滲透着海鮮味。兩款餐湯🧡Hummus & Artichoke BisqueSun-dried tomatoes為主食材，所以非常香濃蕃茄味，而且好creamy幼滑。🧡Lobster Bisque (+$58)龍蝦湯打得相當細滑，真材實料。酸種酥皮輕脆，唔油唔膩，加埋 Brandy whipped cream，口感更順滑，中和濃味感。四款主菜💛67-degree Sous Vide Irish Grain Fed Beef Short Ribs12小時慢煮牛小排，肉味香濃而且柔軟，配青胡椒忌廉，少少辛香，配薯蓉及牛小排都非常夾。💛Red Wood Cha

家母生日，食午餐慶祝🥳 裝潢呼應餐廳名稱，以圖書館為主題，環境典雅闊落窗外亦睇到維港海景，食物精緻好味，可以輕輕鬆鬆享用美食😋 .午市套餐$398起，選了4道菜午餐($468)，有小食、餐湯、主菜及甜品，餐前亦有麵包。麵包香軟又暖笠笠❤️ 配有蕃茄味、黑橄欖藍芝士味及羅勒味牛油.小食🦐Charcoal Grilled Tiger Prawns 炭燒虎蝦鮮味彈牙，底部有菠蘿，微酸又帶少許辣味.🥚Scottish Salmon Gravlax 切粒三文魚上有流心温泉蛋，配搭挺新穎.餐湯🥣Hummus & Artichoke Bisque 鷹嘴豆菜薊雞湯質感濃稠，帶淡淡蕃茄味，並加入脆蕃茄乾.主菜🐂Charcoal Grilled Uraguay 200 Days Grain Fed Black Angus Beef Ribeye 炭燒肉眼扒選了5成熟，肉質細嫩，牛味香濃，脂肉均勻，齒頰留香；伴碟有甜紅酒汁，跟牛扒非常匹配👍🏽 並有4款醬可選，揀咗Dijon 及Cognac 🥔碟邊焗薯餅十分可口，紅蘿蔔亦夠腍及甜.🐟52-Degree White Cod Fish Fillet 白鱈魚肉質滑嫩