星海．譽宴 (鱷魚恤中心) (已結業)

Happy Friday! 今晚收工去食好野，地點係觀塘嘅譽宴 • 星海。星期五晚飯時段黎到，人山人海，好彩有訂位。廢事諗，叫左個餐，包好多野食，分別有脆皮燒乳鴿一隻，黑蒜螺頭燉雞湯兩盅，杭州香醋一口骨，黑椒金薯牛仔粒，乾隆石鍋炒飯，同精選甜品。每位$328另加一，茶芥已包。脆皮燒乳鴿脆皮燒乳鴿一隻開邊，上枱嘅時候見到隻乳鴿出哂煙，果然係新鮮熱辣燒起。乳鴿皮脆而肉汁豐富，唔洗點另上嘅喼汁都夠味，我特別欣賞佢唔過鹹。黑蒜螺頭燉雞湯黑蒜螺頭燉雞湯原盅上，熱辣辣，要擺一陣先飲得。先飲一啖湯，超香濃黑蒜味，甜甜哋好正。湯料足，黑蒜㷛到稔哂，又有螺頭同好幾舊豬肉同雞肉，我清哂全部湯料。杭州香醋一口骨(例)杭州香醋一口骨份量好多，眼見嘅都係骨冇配菜，全部食得，啲骨有大有細，都係一口食得哂。個皮係脆嘅，而入面有軟骨有硬骨，細軟骨都食得，肉嫩而味道甜甜酸酸，好好味。骨上面仲撒上果皮絲，伴碟仲有鮮花，賣相不俗。黑椒金薯牛仔粒 (例)牛仔粒都好多，食落嫩口又有牛味。其他配料就有三色燈籠椒，洋蔥，爽又稔嘅菇粒，蔥，同軟稔薯仔粒。呢味餸黑椒味極重但唔過鹹，又有多重口感。乾隆石鍋炒飯 (例)乾隆石鍋炒飯果然成個石鍋上枱，足足有5至6大碗飯。飯粒分明，食落煙煙韌韌，配料有唔少帶子，完全唔韌，仲有翠玉瓜粒，蛋花，瑤柱絲，蔥花，食落好香帶子同香蔥味。鍋邊仲有少少飯焦。精選甜品精選甜品係桂花豆沙糕。桂花同豆沙呢個組合好似好少見，但係原來食落都幾夾。桂花糕冰凉清香，中和左中間嗰一層豆沙餡嘅甜味。招牌白胡椒蟹 $298 另加一另外叫左我地最愛既招牌白胡椒蟹，晚市震撼價$298，真係好震撼，見到隻蟹仲震撼，比我之前喺度食過嘅仲大隻。首先好大個蟹蓋，蟹鉗同蟹腳都勁多肉，而啲肉係非常鮮甜多汁又嫩口，都有蟹膏食。個白胡椒汁調得非常好，服務員上左隻蟹之後先淋碗汁上個鐵板，即刻就聽到吱吱聲同出哂煙，胡椒味唔過濃而又可以適當咁帶出蟹嘅鮮味。呢味招牌白胡椒蟹真心大推，我見好多人都有叫，識食。紅豆沙食完仲有糖水送。紅豆沙超熱，㷛到起哂沙而仲有粒粒紅豆食吓，甜度適中，為呢餐劃上圓滿句號。今餐所有餸都好食，特別係招牌白胡椒蟹，兩個人食到好飽，捧住個肚返歸。…查看更多

唔係誇張，真係覺得呢間酒樓嘅裝修係我見過其中一間最靚嘅， 紫紫銀銀嘅天花燈， 還有一個超長嘅魚缸， 入邊唔係蝦蟹龍蝦， 而係好多 觀賞魚， 好似個水族館咁， 見到真係好興奮呢度提供少有嘅龍井茶， 第一浸入口甘味很重， 係龍井茶嘅特點，第二浸變得好甘香， 很喜歡黑蒜螺頭燉雞湯出色， 黑蒜特有的味道能夠完全帶出來， 內裏的湯料也有不少的黑蒜、螺頭和雞肉，材料靚，唔錯玉環鮑魚盅，鮑魚配節瓜，簡單的菜式，到不過不失，鮑魚都爽口西施蛋白蝦球是比較清雅的一道菜，蒸蛋白唔算特別滑溜， 但與爽口的蝦球很配搭燒味拼盤有雞、鴨、叉燒和海蜇， 味道可以，不過海蜇有點沙福建炒飯煮得好，炒飯粒粒分明， 配料很多，有蝦、雞肉、帶子等等，口感豐富紅豆沙是是日甜品，起沙，帶陳皮味…查看更多

阿媽話同阿姨食過呢度海鮮好新鮮好味，請我同老豆黎食海鮮喎，嘩！果然晚飯水準幾唔錯，尤其係海鮮。阿媽話滋補湯水正，叫左黑蒜螺頭燉雞湯，超濃黑蒜味呀！未飲過呢種湯，真係飲完成個人滾起來😂。酒樓食海鮮必叫，登登登登！上湯澳洲龍蝦伊麵！目測不只半斤重，油泡過龍蝦肉質更香更爽口，師傅仲爆好哂d殼，好易食，差不多全部都唔洗自己再鉗開，伊麵底滲入哂龍蝦同上湯所以鮮味十足好好食。阿爸最like呢個杭州香醋一口骨，每一口都有醋香，外層脆脆又甜蜜嘅味道，嫩肉口感，開胃又好味。熱辣辣石鍋上檯乾隆石鍋炒飯，炒兩炒令飯更香更乾身。裡面有帶子、瑤柱、蝦等等，我地專登擺耐d先食，食埋鍋飯帶鮮味嘅飯焦。黑椒金薯牛仔粒除左有金薯仲有菇，全部切細差不多size一粒粒，黑椒味同少少蜜糖味包住薯仔粒同惹味牛仔肉粒，好好餸飯。為食嘅我忍唔住再叫隻脆皮燒乳鴿，香噴噴又惹味，飯後食埋紅豆沙，正！…查看更多

好耐無係酒樓食晚飯，今日就同爸爸一齊去譽宴食返個二人餐😋。不竟譽宴本身係做中式酒宴、婚禮，我都好耐冇食飲宴菜式，今次叫嘅二人餐就啱晒。譽宴晚市以1.5米距離隔檯，冇隔板，空間感大增。除咗有長魚缸🐡外，仲可以望到正觀塘地鐵站🚉，充斥市區嘅特色。店員會先俾一大盤熱水你洗吓餐具。二人餐 $468位 （已加一）燒味拼盤雖然係例牌，但份量都好多。有油雞、燒鴨、叉燒同辣海蜇，油雞雞肉滑身，燒鴨脆皮香口，叉燒比較瘦(健康)，我覺得可以肥少少🤏😂，海蜇爽口。黑蒜螺頭燉雞湯燉湯好多料，入邊除咗有一大粒黑蒜頭之外，仲有螺頭肉、雞肉同大大件豬肉😆。一打開燉盅時，已經聞到好強嘅黑蒜香味，加上湯色呈黑蒜色，我未影相已經忍唔住飲咗兩啖😂 飲落去黑蒜味濃，甜甜哋，而且燉湯唔油膩，平時一般都比較少有黑蒜湯。所以，呢個燉湯值得推介，特別如果你鍾意食黑蒜。玉環鮑魚盅其實佢係鮑魚再加玉環(節瓜)，格外矜貴。鮑魚汁唔會太鹹，鮑魚大概都係冧身，玉環都煮到入味軟身😛。西施蛋白蝦球呢份蛋白蝦球份量都好大份，有好多蛋白。蛋白滑溜，加埋茨汁更滑身。蛋白上仲有一大粒蝦球，蝦球🦐彈牙好食。福建炒飯福建炒飯份量係一般正常嗌炒飯嘅份量，好大碟，所以要打包先至食得晒。炒飯炒得粒粒分明😜，有蛋花炒，唔會因為上面嘅茨汁影響到佢濕晒變冧。材料嘅蝦仁同帶子都好足料，仲幾彈牙。精選甜品 - 馬豆糕椰汁味夠，口感幾好，唔會太彈好似膠咁。配上馬豆一齊食，口感層次更豐富😚。濃湯清遠雞泡花膠扒 (另加)呢個雞湯係朋友推介，的確無介紹錯👍🏻 花膠燉雞湯好足料，除咗花膠，有好多雞件，仲有唔同嘅菇，有冬菇同茶樹菇。雞湯呈黃色，可以見到有唔少雞油，好香濃雞味。加上花膠一齊煮，成碗湯更變得黏口，飲完仲有啲癡口添！🤤小總結，呢個二人餐份量好多，食到我哋好飽😛 加上店員態度友善好客，宜家有限眾令，少咗人去酒樓，大家要多啲去酒樓幫襯、支持吓。…查看更多

好耐冇同媽咪食飯，今晚做個孝順女同佢去鱷魚恤中心，呢度出名中菜多，但媽咪唯獨鍾情譽宴 • 星海，今晚就帶佢食餐好嘅!秋風起，梗係要飲啲湯水補一補，揀咗黑蒜螺頭燉雞湯，每人一盅，湯料非常之多，呷一口，強勁嘅黑蒜味加上螺頭嘅鮮味同燉雞嘅甜味一齊湧入口，香甜又濃郁，媽咪即刻豎起手指公！先叫一個燒味拼盤，叉燒帶著少少脂肪，入口油香十足又唔韌，切雞脾肉又嫩又滑，點上姜蓉最襯；煙鴨胸香味十足，拼盤中間配上酸醋黑木耳，夠晒開胃。媽咪最鍾意食鮑魚，當然要叫返個鮑魚玉環盅俾佢試吓！鮑魚放喺冬瓜環上，配上草菇伴碟，望落成個菜式更有層次，而鮑魚食落帶點溏心，少少煙靭，非常美味！另外點左份西施蛋白蝦球，伴有翠綠嘅蘆筍同紅蘿蔔絲，咸咸地嘅蛋白食落幾特別，蝦球夠大隻又爽彈。呢度嘅福建炒飯真係用料十足，炒飯底夠乾身又夠香，幾乎每啖都會食到蝦肉、瑤柱絲、冬菇、肉丁等等，絕不欺場！最估唔到係連普通嘅陳皮紅豆沙都做得出色，陳皮味香，煲到起晒沙又唔會太甜，好味！不枉我放工即時趕過嚟呢度食飯！…查看更多

位於鱷魚恤大廈呢間「譽宴·星海」飲茶就試得多，今日同朋友嚟試吓佢嘅晚宴，嘩！原來晚上來環境比較昏暗，天花嘅燈更閃更亮！真係好似入咗個星海，好浪漫啊💕！我同朋友試佢嘅全包晚宴，$468/每位全包，雖然屬於中上價錢，但係真材實料，物超所值！📍燒味拼盤燒味拼盤有白切雞髀、叉燒、豬腩仔與及芝麻雲耳，二人的份量算是非常之足夠，白切雞髀肉質軟滑而且有雞味，叉燒及豬腩仔肥瘦均勻，入口溶化， 十分惹味。📍黑蒜螺頭燉雞湯呢個湯非常之足料，滋潤補身，燉湯味道濃郁鮮甜，我忍唔住食晒湯入面嘅材料，有螺頭、雞腳、與及黑蒜！我係第一次飲黑蒜嘅燉湯，黑蒜有很多功效，能預防癌症、預防三高、抗衰老及增強免疫力，黑蒜不單止有益，而且佢嘅甜味能帶起成碗湯嘅鮮味！真係無得彈！📍玉環鮑魚盅呢個鮑魚算係有睇頭，用刀叉慢慢品嚐確實滋味，鮑魚煮得入味而且肉質軟滑有口感，相信烹調方面下了不少功夫！加上節瓜及草菇伴碟！真係食到我舔舔脷！📍西施蛋白蝦球首先個蝦球十分大粒，非常爽口彈牙而且美味，而西施蛋白蒸得非常之軟滑，加上上面嘅獻汁，配合得好好食！📍福建炒飯呢個福建炒飯真是值得一讚，首先飯上面鋪上滿滿的海鮮與及雞粒，粒粒帶子同蝦粒都非常大粒，材料一點都不吝嗇，炒飯粒粒分明，加上獻汁調味確是非同凡響，我極力推介這個福建炒飯！📍精選甜品最後精選甜品係紅豆眉豆糕，呢個甜品咬落去少少硬身，而且不會太甜，確是為這個晚餐畫上完美句號！呢間「譽宴·星海」屬於中高價路線，但是環境裝修十分華麗美觀，坐位非常舒適，食物材料名貴，樣樣都真材實料，而且烹調技巧看得出真功夫，可以說是物超所值！下次我都要同家人再嚟晚飯呢！…查看更多

上網睇見觀塘呢邊環境幾靚，其實以前都去過譽宴食飯，印象都唔錯，想話去試返以往譽宴嘅水準，就約咗朋友去呢到食晚飯上嚟之前入𨋢前量一次體溫，去到譽宴門前都會再量多次，👍🏻非常嚴謹唔知食咩好，索性order二人餐，餐牌設計：前菜拼盤、湯、主食兩味、石窩炒飯、甜品，睇下呢到嘅上菜服務享受搭唔搭得住中菜廳應有質素燒味拼盤（燒腩仔、海蜇、叉燒）燒腩仔皮非常鬆脆，海蜇爽口微冰涼感和酸感，啱啱好，叉燒唔會過油膩，肥瘦啱啱好，入口即刻食到叉燒蜜汁甜味，入口後食到叉燒嘅肉質味道，蜜汁冇蓋過肉質原味黑蒜螺頭燉雞湯燉湯火喉夠，雞嘅油脂正常會逼出湯面，一般燉湯都會比較清晰，顯然見到預期燉湯嘅外貌，飲落最重系黑蒜味道，再來系少許雞湯嘅味道，有留少少湯料系到，都搵得番黑蒜、螺頭、燉雞，系幾養生嘅感覺杭州香醋一口骨一食外皮似咕嚕肉嘅脆口感，切件到一口嘅Size，幾方便唔點食有骨食物嘅懶人，好似我咁😂🤚🏻而佢呢款糖醋骨嘅味道，外皮脆口，伴白飯會更一樓，而特別之處系有加到超幼薑絲，系味覺上非常refresh 黑椒金薯牛仔粒呢味有少少失望感，黑椒味過重，啖啖都食到黑椒味，唔系好食到牛肉味，而薯仔就好食啲，系外皮香脆裡面溶，呢味菜有菇類、薯仔、燈籠椒、牛肉粒配搭乾隆石窩炒飯系炒至一粒粒口感，亦食到火喉味嘅炒飯，有蔥、貝柱粒、蛋碎，因石窩關係可以食到飯焦口感，比平炒飯多少少心思，合理水準馬蹄紅豆糕最後紅豆糕唔會過甜，有加入馬蹄口感更豐富，有中式感嘅飯後甜品整體來講，環境一眼望晒，有拉板設計嘅廳房，風格以星海做主動，寶石藍為主色調，側牆有長魚缸養了不少觀賞魚，好有水族館感，另外天花有不少型狀不一碎燈設計，多咁時尚感食物味道都不錯，而上餐時間恰當好處，有依據客人食飯速度做調節，冇好趕嘅感覺，印象感不錯老實講價錢偏貴，加一後過千嘅二人餐，沒什麼貴些少許食材，對比佢哋12人餐牌上面的菜色除番人頭後，食材價格會更合理些，5百格價一位嘅中菜食材設計不太吸引，呢餐我系滿意，用餐感受都享受，至於格價方面需要以你眼光去判斷…查看更多

疫情轉趨穩定，想去環境好一點的餐廳慶祝一下，第一時間想起這裡大廳有一道50 呎海洋生態水族長廊，配合型格時尚的設計，營造一股海洋主題的獨特氣氛甫坐下侍應便放下一盤新的熱水和夾子讓我們為食具消毒！更難得的是每一道菜也為我們分好每人一份，防止交叉感染前菜燒味拼盤有叉燒、腩仔及海蜇！腩仔燒得香脆！海蜇惹味！當中最好吃的是甜甜的半肥瘦蜜汁叉燒黑蒜螺頭燉雞湯味道濃郁、甜中帶清！能增強免疫力、滋陰補腎杭州香醋一口骨每一口都酸甜鬆軟有醋香，更伴有薑絲減少油膩感黑椒金薯牛仔粒的牛柳微辣、薯仔粒外脆內軟，口感不錯乾隆石鍋炒飯粒粒分明、 軟硬適中 ，加上貝柱， 十分鮮味飯後甜品陳皮紅豆沙軟腍起沙，清甜帶陳皮香值得一提的是露台有一個小清新庭園，食客可隨時呼吸到新鮮空氣…查看更多

呀媽話呢期唔敢周圍去，但就連屋企附近嘅酒樓都暫停營業，無啖好食😫，所以呢日放假我就近近地帶佢去觀塘嘅譽宴食好西。我之前去過The One嗰間飲非常唔錯～。一上到去發現酒樓勁滿人，仲要未到下午茶時段添，好彩店員好快就安排我哋入座，意外地有得坐露天位，個環境勁正😍，喺到擺酒，都可以有個花園仔。呢日我嗌咗個套餐同呀媽食，每人$468全包，的確唔平，但食物質素絕對對得住個價錢😋，無論食材定烹調方式都好出色；而且份量超多，每人每道菜都各有一份。首先嚟嘅係燒味拼盤🐷，包括叉燒4片、腩仔4粒同海蜇小許，一人食啱啱好。燒味個樣好靚，食落都唔錯，但未到好驚艷；叉燒如果肥啲就好。黑蒜螺頭燉雞湯🐔，哇個湯真係黑色㗎，好少見🙈，應該係用上黑蒜嘅關係。我個人認為味道比較濃，不過呀媽覺得好好飲。湯入面好足料，有螺頭有雞。玉環鮑魚盅🥢，節瓜瑤柱甫就食得多，但配鮑魚真係唔係成日有得食。仲要鮑魚係用上乾鮑，即係比新鮮鮑魚更名貴🤤，果然食落個口感同味道係特別唔同，比較流心同入味。西施蛋白蝦球🍤，大蝦球非常彈牙，正呀。蒸蛋白比起蒸蛋口感更厚，夾埋個芡汁食，味道恰到好處，當中仲搭配咗兩款筍絲。乾隆石鍋炒飯🍚，我完全估唔到個飯係一人一個石鍋囉‼️，一個石鍋已經分到每人兩個碗仔...，所以我哋打包咗一個走🙈。除咗份量夠之外，個飯真係滿分之作，因為飯粒炒到好乾身，粒粒分明，連呀媽都讚不絕口。再者，飯入面有勁多粒一口帶子仔同瑤柱絲，一啲都唔孤寒。最後，精選甜品係紅豆沙，呢個就正正常常啦，夠多豆。我哋食埋甜品，非常滿足😊。除咗食物同環境外，呢到嘅店員全部都好好禮貌，服務好好；特別有位短頭髮呀姐，真係好細心，好熱情👍。總括嚟講，依餐飲宴般嘅午市套餐真係不得了，最緊要係呀媽鍾意，食得開心❤️。下次我會同佢嚟食點心，價錢幾相宜。另外，餐廳仲有做啲晚市六人／十二人餐，好似都唔錯。我哋離開餐廳時，再望下室內個環境確係幾靚，相信係一個宴會嘅好場地啊！…查看更多

辛苦工作了一個星期，終於捱到Happy Friday啦 ，為咗慰勞自己，今餐食好（豪）啲，同家姐去了裝修華麗，又近地鐵站嘅譽宴·星海觀塘店，門面幾高檔，室內有大型水晶燈飾，瑰麗奪目，仲有一個露天花園，作為婚宴場景都幾靚。$468套餐（每位），包茶芥，免+1服務費，包括燒味拼盤、燉湯、鮑魚盅、蛋白蝦球、炒飯和糖水，超豐富。燒味拼盤包括叉燒、腩仔和海蜇，叉燒醃得好夠味，蜜汁甜甜哋，很好食，燒腩仔皮都算脆，海蜇幾爽口。黑蒜螺頭燉雞湯，抗疫時後食黑蒜最適合不過，可增強免疫力，加埋螺頭燉雞，滋補又養生，湯味道很濃，黑蒜沒有大蒜的濃烈氣味，比較容易接受，我一向不吃大蒜，都不抗拒這味道。玉環鮑魚盅，鮑魚咬開，慢慢細嚼，散發著鮑魚香味，餘香令人回味。西施蛋白蝦球，賣相很精緻，蝦球爽口彈牙，蛋白滑溜十分好食。乾隆石鍋炒飯，用石鍋盛載，炒飯更加熱騰騰，帶子、瓜粒，加上蔥粒，炒得很有鑊氣，而且不油不乾 ，香氣撲鼻，食落很惹味。紅豆沙糖水，有微微的陳皮香味，水準不錯。環境、衛生、服務和食物質素都很好，而且價錢比預計中更抵食，不妨試試。…查看更多