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2025-05-29
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這間人氣餐廳位於銅鑼灣的世貿中心，主打環球美食的自助餐，菜式定期轉換，其中佐賀和牛及畫碟服務是重點，適合慶祝特別日子。店內環境寬敞舒適，窗邊能欣賞到維港一帶的美景。有多項即席炮製的料理充滿互動成份，食物源源不絕的供應，完全不擔心吃不到。自助晚餐 - $458/位星期一至四19:30至22:00佐賀和牛由多位師傅現場炮製，有著霜降般的油花分佈細緻，有豐富的油脂香氣，外焦內嫩的鐵板燒五成熟好嫩滑，而慢烤鹽麴燒比平常的烤西冷扒更軟嫩，有淡淡的鹹甜，還有火灸和牛壽司逼出豐富脂香。畫碟服務方面，師傅會按照紙條上的中英文字句用朱古力寫，並附上朱古力心太軟及蠟燭，朱古力蛋糕焗得好香脆，流出濃濃的朱古力。海鮮方面，即開即洗的美國生蠔特別新鮮，蠔身爽口帶甜味；開邊波士頓龍蝦肥美碩大，龍蝦肉緊實有彈性又有甘香的膏，更有啖啖肉的龍蝦鉗；長腳蟹鮮甜多汁，還有海蝦及翡翠螺等…其他即製菜式，片皮鴨有香脆的鴨皮和軟嫩多汁的鴨肉，搭配大蔥絲、青瓜及京醬，層次豐富；細膩綿密的鵝肝多士豐潤多汁；北海道白樺豚壽喜燒有濃郁鹹甜的醬油香。熱葷方面，有十多款選擇，如避風塘生蠔、辣酒煮花螺、清蒸比目魚、五香牛雜、生炒牛肉飯、卡邦拿
店內環境寬敞舒適，窗邊能欣賞到維港一帶的美景。有多項即席炮製的料理充滿互動成份，食物源源不絕的供應，完全不擔心吃不到。
自助晚餐 - $458/位
星期一至四19:30至22:00
佐賀和牛由多位師傅現場炮製，有著霜降般的油花分佈細緻，有豐富的油脂香氣，外焦內嫩的鐵板燒五成熟好嫩滑，而慢烤鹽麴燒比平常的烤西冷扒更軟嫩，有淡淡的鹹甜，還有火灸和牛壽司逼出豐富脂香。
畫碟服務方面，師傅會按照紙條上的中英文字句用朱古力寫，並附上朱古力心太軟及蠟燭，朱古力蛋糕焗得好香脆，流出濃濃的朱古力。
海鮮方面，即開即洗的美國生蠔特別新鮮，蠔身爽口帶甜味；開邊波士頓龍蝦肥美碩大，龍蝦肉緊實有彈性又有甘香的膏，更有啖啖肉的龍蝦鉗；長腳蟹鮮甜多汁，還有海蝦及翡翠螺等…
其他即製菜式，片皮鴨有香脆的鴨皮和軟嫩多汁的鴨肉，搭配大蔥絲、青瓜及京醬，層次豐富；細膩綿密的鵝肝多士豐潤多汁；北海道白樺豚壽喜燒有濃郁鹹甜的醬油香。
熱葷方面，有十多款選擇，如避風塘生蠔、辣酒煮花螺、清蒸比目魚、五香牛雜、生炒牛肉飯、卡邦拿意粉及馬來咖哩牛腩等。
湯品方面，真材實料的沙蔘玉竹海底椰排骨湯以長時間熬成，養陰潤燥又生津止渴。
刺身及壽司方面，有白色脂肪紋的三文魚、幼滑細膩的油甘魚、油潤甘甜的立魚、煙煙韌韌的八爪魚、爽滑彈牙的赤貝及虎蝦，還有多款創意壽司。
天婦羅方面，薄透的炸衣毫不油膩，有蟹棒、番薯及秋葵等，保留其鮮味。
甜品方面，Häagen-Dazs及MÖVENPICK雪糕各三款口味，還有多款自家製蛋糕及甜品，如香蕉班戟、拿破崙千層酥、藍莓芝士餅及澳洲白桃批等。
飲品方面，大量紅白酒可任飲之餘，又有多款自家製冷泡茶如桂花烏龍等，又有咖啡機及茶包等熱飲供應。
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