海灣冰室 (已結業)

高雄「蛋餅王」登陸香港！佢地聯乘海灣冰室，一間餐廳就食到港式茶記野同台灣蛋餅~ 不過就無滷肉飯等其他台式美食。佢地嘅蛋餅口味相當有特色，有韓式春川辣雞起司蛋餅、幸福の特濃巧克力香蕉蛋餅、黯然銷魂叉燒蛋餅等等。本身諗住黎止下台灣癮，可惜蛋餅質地真係 唔係好岩口味。(究竟係失準定?!) 強烈建議大家唔好嗌凍奶茶蛋餅皮望落好似幾脆下，但食落好腍。毫無彈性，偏厚左啲。蛋香偏淡，好似加左蔥花?! 但完全唔香。▪️爆漿起司肉鬆玉米蛋餅 $49/單點 $55/套餐蛋餅只有邊邊位帶焦脆，入口有少少焦香。説好的爆漿起司，肉鬆仲多過芝士，其甜味搶過左起司同粟米嘅鹹香甜味。▪️黯然銷魂叉燒蛋餅 $52/單點 $58/套餐呢款蛋餅反而有拉絲，芝士鹹香突岀，但個叉燒真係好硬冇乜味。唔知係咪包法嘅問題，蛋皮同餡料近乎二比一，感覺上食左好多粉落肚。

前排去Donki買嘢，走既時候見到海之戀地下呢間冰室門口大大個招牌寫住「蛋餅王」x 海灣冰室，鍾意食蛋餅既我即刻比佢吸引到🤩記低左佢搵日黎食。呢間既蛋餅有幾款唔同既口味，有鹹有甜。鹹既最經典既就係芝士肉鬆蛋餅啦，佢仲有香港限定既黯然銷魂叉燒蛋餅😯噱頭十足。不過今次就冇嗌到呢款la。甜既就有巧克力香蕉蛋餅同埋芋泥肉鬆蛋餅。除左蛋餅之外，呢間冰室當然都仲有一般冰室會有既炒粉麵飯、焗飯、鐵板餐、碟頭飯等等。食到勁飽😋1⃣️韓式春川辣雞起司蛋餅（$49）就係為左食蛋餅而黎，緊係要嗌蛋餅食啦！見到呢款辣雞起司蛋餅好特別，台式既蛋餅加上韓式既元素，好創新🤩蛋餅王既蛋餅強調係「3分26秒煎出來的金黃色奇蹟」，蛋餅皮係用特有既粉漿比例調製，煎出黎係QQ地煙煙韌韌咁既😌中間既雞係炸雞粒黎，炸雞既韓式辣醬風味唔算突出，冇我想像中咁惹味，而且辣味都好輕微，如果調味再重少少應該會更加正。  2⃣️爆漿起司肉鬆玉米蛋餅（$49） 因為想食蛋餅，所以一次過嗌左兩款🙈呢個蛋餅既樣同平時食開既好唔同😳望落似半月型，粟米係連皮煎既，而內餡就夾住肉鬆同埋起司。兩款蛋餅我偏好呢款多啲。果然蛋餅既經典配搭點都唔會輸😚肉鬆起司唔算報餡