炭兎

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༺ 炭兎 ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎ ➳ 炭兎𖠚ᐝ 拖羅葱花卷($88)𖠚ᐝ 栃尾油炸豆腐($78)𖠚ᐝ 薑葱醋鯖魚卷($98)𖠚ᐝ 鰯魚伴明太子($118)𖠚ᐝ 燉牛舌伴温玉蛋($68)𖠚ᐝ 鐵盒燒廣島生蠔($240)𖠚ᐝ 山芋明太子鐵板燒($78)𖠚ᐝ AJIMU Glass($68)⚑ 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 拖羅葱花卷($88)➳ 薑葱醋鯖魚卷($98)六件拖羅卷物上面舖了許多綿綿的拖羅蓉，超滿足🥰醋鯖魚卷以昆布包住鯖魚及子薑，味道很清新，不會太酸～ 很特別的配搭😆➳ 鰯魚伴明太子($118)➳ 山芋明太子鐵板燒($78)香港很少見的原粒明太子😍味道微鹹鮮甜！沙甸魚燒得很好吃！鐵板燒的明太子味更甜，內裏有魷魚和半熟蛋😙➳ 鐵盒燒廣島生蠔($240)➳ 加配 拉克萊特芝士($24)廣島蠔在鐵盒入面蒸熟，每一隻都十分飽滿 又鮮甜🥳額外加了芝士，可惜當天芝士唔夠熱，沒有融下來的畫面🙈➳ 栃尾油炸豆腐($78)➳ 燉牛舌伴温玉蛋($68)油豆腐炸得好

一入到餐廳我就俾個大大既仙氣生蠔 • 海鮮區吸引住啦🤩仲好好彩俾我坐到𝐁𝐚𝐫枱，可以睇住🇯🇵日籍師傅係開放式廚房準備美食👨🏻‍🍳依一餐視覺 • 味覺，我都好滿足呀🥰~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪鐵盒燒廣島生蠔 ($240/半打)大大隻廣島蠔🦪放入鐵盒入面，開爐🔥，睇住𝐝蒸汽係頂頂噴出，就𝐑𝐞𝐚𝐝𝐲啦😳店員哥哥即刻幫我地開蠔，雖然煮熟左，但唔會縮到細細隻，蠔肉仲係脹卜卜🤲🏻仲𝐊𝐞𝐞𝐩到蠔汁😚.其中𝟑隻，我地仲加左芝士 (加+$48/3隻)烤溶左既半硬拉克萊特芝士，鹹鹹地帶奶香🧀溫馨提示💕芝士一定要趁熱食，凍左會硬。▪炭燒"雞" ($168)依個好出色，師傅用左網格既器皿網住炭燒🔥再用燒熱左既石板上，滋滋聲，夠晒焦香🤎雖然𝐒𝐢𝐳𝐞上睇落細細粒，但做到香口得黎，肉質彈牙唔會乾，仲好入味😋.▪自家製明太子 ($88)烤香左既明太子配住白蘿蔔🤍片食，慢慢咬落明太子有卜卜脆，咸香都好出🧡.▪燉牛舌伴温玉蛋 ($68)日式洋食🍴牛舌夠淋，唔會韌🐃撈埋蛋汁🥚勁滑呀😎.▪天婦羅盛合 ($168)蝦🦐 • 茄子🍆 • 冬菇 • 蕃薯🍠...表面炸漿層脆脆