古今二 (荃新天地)

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休息中

夜晚黎荃灣呢間日式壽司店，坐左出面落地玻璃位，未日落望到出面，感覺好寬敞。點左柚想蝦你沙律，好特別，未食過呢個配搭而且好清新，甜蝦新鮮，蘋果好爽口而柚子一啲都唔酸，甜蝦彈牙，搭配熟度恰好的牛油果片，清甜唔膩，誠意創意十足。 清酒煮蜆用既係花甲，尺寸飽滿，而且無沙，應該大約有20隻，個湯係中湯但又飲到少少酒味，唔似係味精湯，忍不住飲多幾啖。 蜘蛛原來係炸軟殼蟹卷，上菜時仲有熱氣，食得出係岩岩炸起，但啲壽司飯仲係熱，蟹肉鮮香既味完整保留，但一定要趁熱食先食到最佳風味。 火山造型吸睛，侍應會加個火係側邊，影相好靚，蟹柳絲堆疊好似熔岩，底層帶子鮮甜，辣度點到即止。 辣妹卷將辣味吞拿魚鋪滿表面，內藏熱脆炸蝦，微融芝士低調融入醋飯中，三者搭配意外地唔覺得厚重。

終於都有時間出荃灣做facial，做完約左老公一齊食晏，吾想行咁遠就去左“古今二”。🌈火山壽司🍣壽司黎到店員表演點火🔥儀式，幾有驚喜🤩！壽司入面有帶子、青瓜、牛油果、蟹柳，食落層次豐富。🌈煙花壽司🍣壽司雖然寫左入面有辣味三文魚、辣味吞拿魚、脆片，但一啲都吾辣，🌈火焰金龍卷壽司入面有三文魚、炸蝦、芝士，擺盤上真係好似條金龍，打卡一流。🌈清酒煮蜆將新鮮嘅蜆同清酒一齊煮，啖啖都食到非常鮮甜，蜆既數量也非常多。🌈龍卷風沙律店員推介呢個沙津就決定試一試，沙津入面有蔬菜、海藻、蟹柳、脆片，食落非常清新，用上佢地獨有既古今醬帶有微辣，真係好好味。📍古今二 (荃新天地)📌香港荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖#古今二 #日本菜餐廳 #打卡餐廳 #香港日本菜 #荃灣 #荃灣日本菜 #香港美食 #荃灣美食 #香港探店 #香港旅游攻略 #香港旅游 #日式 #香港食好嘢 #荃灣餐廳 #荃灣食好嘢 #荃灣必食 #荃灣美食地圖 #餐廳推介 #ilovefood #hkfood #美食推介 #hkkol  #kol #親子日常  #萌娃 #親子 #育兒日記 #寶寶日記 #成長記錄 #凍檸茶

餐廳充滿日式風情，裝潢日系精緻🌸卷物尤其吸引，充滿心思創意店員服務友善親切整體而言值得推薦👍🏻🥗柚想蝦你🦐 $55沙律以柚子和甜蝦為主題，有點新意酸甜柚子、搭上軟綿甜蝦、粒粒鮮甜蟹子，味道清新鮮美伴以沙律菜、車厘茄、牛油果、蘋果、中華沙律，相當足料🍣搖滾樂 (8件) $110表面看似是普通鰻魚壽司原來在鰻魚掩蓋下是炸蝦天婦羅卷物🍤，食落令人驚喜軟綿的鰻魚配上香脆的炸蝦，口感有層次卷物製作成一口尺寸，卷物完整入口，美味完整地在口腔中爆發🤤🍣青龍卷 (4件) $55青龍卷用🥑牛油果搭上鰻魚，口感柔軟潤滑嚐到香濃的鰻魚與紫菜風味🦪清酒煮蜆 $128一窩日式清酒煮蜆，新鮮熱辣大蜆肉質鮮嫩，處理得不帶半點沙伴有白菇與洋蔥湯底品嚐出大蜆鮮甜濃味😋🐔大阪自家製炸雞 $78炸雞現叫現炸，份量十足入口十分香脆，帶點焦鹽鹹味咬落內部滿滿肉感，整體熱辣滋味🔥

今次係二次到訪😳😳水準依然keep到！值得一讚👍🏻👍🏻之前朋友帶我黎食，今次係我帶番第二個朋友黎食😹好彩冇令大家失望👍🏻-炸雞軟骨😻香口野～最愛！！！重點係大大舊，唔係炸粉厚，係有厚肉連住嘅雞軟骨！口感非常之好🤤非常之推介！！！-芝士年糕🧀呢個真係要趁熱，熱辣辣嘅熔岩芝士，但係一啲都唔覺得膩！年糕個口感都非常之煙靭，size比起其他好巨型🤣-清酒煮蜆💛份量勁多，每一隻蜆都好大隻，蜆肉都好厚實！食落去好清甜，清酒份量啱啱好，食完一隻蜆，然後再飲一啖清酒湯，不得了🤤-三文魚芝士炸蝦卷🦐入面嘅炸蝦超級脆🤣芝士份量同壽司飯嘅比例都啱啱好，配埋精緻嘅三文魚，成個口感好豐富👍🏻👍🏻-特色煙花卷🎆吞拿魚粒配埋整碎咗嘅薯片碎，超級脆口😹好似真係喺個口入邊放緊煙花咁，味蕾都得以綻放😆

除了觀塘分店外其餘我都試過了, 不知以為我是大粉絲 🤣 雖然三間出品也不錯, 不過也有高低之分, 總結時再告訴大家那一間我覺得最好 🤭 雖然吃過多次, 不過每次吃的幾乎不一樣。清酒煮蜆 $88有不少蜆肉, 大小恰當, 酒味相對一般濃, 加了牛油一起煮, 蠻鮮甜的, 最重要就是蜆肉裡沒有沙的, 很讚! 👍🏻金龍卷 $98芝蛛卷 $96卷物是古今其中一個最大賣點, 做法別出心裁 🫶🏻 今次這兩款實際是炸🍤卷跟軟殼蟹卷, 擺盤漂亮, 金龍卷拆開兩邊, 炸蝦非常脆口, 咬下去時發出咔嚓聲, 飯面放了三文魚, 再上面有千島沙律醬, 沙律醬加得妙, 能提升味道和層次! 至於軟殼蟹比炸蝦稍為遜色, 紫菜都有點淋, 中間有牛油果, 蟹柳與青瓜做配料, 也很豐富, 牛油果可以減退油膩感, 而兩款比較之下金龍卷出色 😁雜錦天婦羅 $88有好多款式, 包括炸蝦, 日本迷你紫薯與秋葵, 剛剛炸好一定要立刻食, 脆口就必然, 同時不太油膩 ☺️ 蝦肉彈牙, 秋葵炸後沒有滑潺潺的感覺, 口感彷如蟹柳, 迷你紫薯最有驚喜, 非常甜, 一咬便溶 😋雖然試了很多次, 卷物仍然不會嫌棄 🤭 而多間入面我認為尖沙咀The O

友人好想試呢間日式餐廳嘅卷物 所以呢日經過荃新天地就入咗去食個晚餐 估唔到夜晚八點半都仲咁多食客😮金龍卷呢個卷物有三文魚 炸蝦同芝士 每件上面仲有一點蛋黃醬 味道好夾🐟煙花呢個又係另一個特色卷物😉 用咗辣味三文魚 辣味吞拿魚同脆片 辣辣地幾惹味 脆片有多一重口感雜錦天婦羅有三款食物海老 紫薯 秋葵 最驚喜係秋葵入面釀咗蝦膠🦐 口感幾特別清酒煮蜆蜆肉份量多 唔會淨係得殼又有沙 湯底飲落好清甜🍲 入面仲有菇 洋蔥同埋海帶呢間餐廳主打嘅卷物真係好有特色 係令我會想再訪嘅原因🤣

值得一讚！行街行到攰，見到古今二，店舖環境好適服，即刻入去坐底抖抖🥹🥹店員服務態度都好好！！我哋揀緊野食嘅時候，會埋黎問我哋有咩唔食，可以再加以推介下👍🏻👍🏻🥰-龍捲風沙律🥗係生菜底，配真蟹柳、中華沙律、蟹籽、重點係薯片碎而做成一個龍捲風型態，口感極度豐富！好少沙律會撈中華沙律同薯片碎！有驚喜🤤😍-清酒煮蜆 🍶蜆肉煮到好入味，吐沙亦都吐得好乾淨，一粒沙都冇！真係要讚！！👍🏻一邊食，一邊飲住清酒湯底，清酒味都好濃🫶🏻🤭-超級龍捲風🌪超級巨型卷物之一🤣入面嘅天婦羅超級脆口💛配埋燒汁醬，同埋靈魂薯片碎！好掂！！！-煙花🎆係店舖signature壽司之一，真係好靚，名符其實好似綻放緊嘅煙花咁！係用左吞拿魚刺身切粒，撈埋沙律醬而整成🤤壽司飯卷，都係做咗刺身內卷，啖啖都係刺身🥳

今日嚟到荃灣西食日式料理，呢間既料理好食又適合打卡，簡直係色香味俱全😝店內環境亦很舒服😌金龍卷$98壽司🍣入面有炸大蝦🍤同三文魚，壽司飯好香，炸蝦脆卜卜😍好多肉呀，再加埋面頭既三文魚好正😭😭，prefect match😍😍 再加上賣相好靚，味道仲要一流富士山🗻$88聽到個名好震撼，面頭有好多嘅蟹柳，壽司入面係，鰻魚嘅餡料，鰻魚好多肉，肉質鮮嫩，而整體嘅賣相望落去真係好似富士山🤣，打卡正呀，色香味俱全呀！清酒煮蜆$128😍蜆肉出奇地非常之多，啲湯汁好正，淡淡地既清酒🍶味，再加埋蜆肉，令人食唔停口🤪，就算平時唔鍾意飲酒嘅我，最後我都忍唔住飲晒啲湯汁添🙄自家玉子燒$55面頭有一浸脆卜卜的焦糖，玉子香滑無比，😍一口一個冇難度！古今二 (荃新天地) 荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖

對於日本菜，真係零抗拒😂我地2公婆真係好鐘意食日本菜🍣呢間食店改D食物名好得意😝1. 蜘蛛 $96呢款卷物裡面有炸軟殼蟹，牛油果，青瓜同埋蟹柳～香脆嘅軟殼蟹配上絲滑嘅牛油果，口感豐富！2. 龍卷風沙律 $76 裡面有蔬菜，蟹柳，海藻同埋脆片～呢款沙律拎到埋黎見到都O哂咀，好大碗呀！！睇落以為平平無奇，但係淨係個擺盤都相當有層次，而且加左秘制辣汁，食落有驚喜，而且好醒胃，作為前菜一流！ 3. 煙花 $79 壽司係用上辣味三文魚，辣味吞拿魚及脆片～壽司飯上加左芝麻，非常香口～加埋脆片係口中猶豫煙花般爆發，口感好特別！4. 清酒煮蜆 $128 D蜆好新鮮又大隻，而且又無沙！ 用清酒及牛油煮係絕配！而且仲有少量菇，吸哂呢個湯汁嘅味道，非常鮮甜！

二刷荃新天地古今二‼️龍捲風沙律🥗 $ 76 真係勁大份 海量嘅沙律 有齊我鍾意嘅蟹柳、海藻（即係中華沙律）、沙律菜，佢個醬有少少辣咁，不過幾過癮，三至四個人食啱曬清酒煮蜆 $128呢個真係大推❗️啲蜆又多又大隻 落足料，冇沙又好味，個湯配埋海帶好好飲，值得一試👍🏻金龍卷 $98一共8件，個名改得幾有意境🤣，真係有啲似條龍，係有齊三文魚、炸蝦同芝士嘅卷物，呢個組合好正😋煙花🎆（6件）$79呢個卷物係由辣味三文魚同辣味吞拿魚組成，表面仲鋪咗啲脆片、食落又係好好味，所有嘢都好夾😊呢度兩個人食完全夠曬飽，加埋一都只係$419，食到咁高質嘅嘢食😋

古今食物一向唔錯，但未算令人驚艷，價錢唔算太貴，整體嚟講都可以一試。👍🏻不過要留意返，呢間分店部分位置係商場通道，一邊食一邊會有人路過，想靜靜地食飯既人要留意返。👀✨清酒煮蜆食落酒味唔算濃，湯都幾清甜，蜆好新鮮，食落完全冇沙，全餐飯最欣賞。😍✨天婦羅天婦羅炸得好脆，炸秋葵入面有釀野，口感好似蟹柳，感覺幾新鮮。✨煙花初時見到卷物放咗好似薯片係上面，感覺好奇怪，但食落原來好夾！😋✨金龍卷三文魚配炸蝦，加上沙律醬做點綴，一如既往地好味。🤤

想食古今二好耐今日經過見到無人排隊即刻入左去試！😚餐廳係荃新天地入面而古今二其實有好多分店 餐廳嘅座位闊落侍應都好有禮😍✨金龍卷$98金龍卷的外觀非常吸引人 有三文魚，炸蝦，芝士鮮嫩的三文魚彈牙的炸蝦還有芝士的加入為整道菜增添了豐富的口感🥰✨煙花$79辣味三文魚和辣味吞拿魚展現出獨特的辣味和鮮美脆片的加入為整道菜增添了更多的脆爽口感使整個菜式更加有層次感🫣✨龍卷風沙律$76龍卷風沙律是一道色香味俱全的菜式蔬菜和海藻新鮮蟹柳脆片的加入為這道菜增添了額外的脆爽口感🙈✨清酒煮蜆$128蜆的鮮美和清酒的香氣完美地融合在一起每一顆蜆都充滿了鮮甜的味道😝🍴古今二📍荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖

想試呢間好耐啦，被佢多元化嘅日式卷物吸引住🤩望住十幾廿款卷物，選擇困難，好多都想試▶️ 龍卷風沙律 Crazy salad ($76)簡單一個沙律都靚過人上面一大堆蟹柳絲、脆片、蟹籽，下面有清脆生菜配中華沙律🥗沙律醬用上千島醬溝醬油，味道豐富另外加咗少少辣醬令蟹柳絲辣辣地▶️ 清酒煮蜆 Sake- steamed clams ($128)一兜已經好多隻蜆，每隻size相當大蜆肉有嚼口，味道好鮮甜😋湯底清得黎帶清酒香味，應該加咗雞湯所以冇乜酒精苦味除咗蜆肉，仲有洋蔥、青蔥、海帶、巨型金菇，就咁食都好食非常建議連湯飲👍🏻▶️ 金龍卷 Golden dragon roll ($98)推獎特色卷物🏆一客8件內含炸蝦同忌廉芝士，上面鋪上三文魚刺身炸蝦脆口🍤 配又甜又鹹嘅忌廉芝士好襯三文魚刺身肉質軟嫩，仲落咗辣味沙律醬調味米飯唔會太厚，冇咁快滯，用上壽司醋米，無需特別點豉油都有味▶️ 煙花 Fireworks ($79)一客6件內含辣味三文魚同脆片，上面係辣味吞拿魚蓉同蟹籽雖然兩個都「辣味」，但食落唔太辣吞拿魚蓉肥美，不過覺得欠缺少少魚生鮮味🤏🏻入面嘅脆片亦比較細，唔太脆卜卜都係金龍卷出色啲😗▶️ 芝士年糕

今日去咗一間喺荃灣嘅居酒屋食午餐，餐廳名叫古今二，性價比好高，價錢亦都算抵☺️首先，我哋叫咗龍捲風沙律（$76），份量好大，有好多海藻、蟹柳同蟹籽，加埋啲新鮮嘅蔬菜，口感好豐富，最重要係醬汁好開胃！😋之後嚟一份清酒煮蜆（$128），湯底真係好鮮味，加埋好多菇同蜆，每隻蜆都肥肥嘟嘟，好鮮味！🍲再叫一份金龍卷（$98），炸蝦同芝士嘅配搭好夾，芝士又軟又濃，炸蝦又脆又唔會好油，上面仲鋪咗三文魚同沙律醬，一口壽司既口感好夾好豐富，我真係忍唔住一舊接住一舊咁停唔到口！🍣最後，試咗一份煙花（$79），辣味三文魚同吞拿魚蓉卷上面仲有大量蟹籽同脆片，仲有黑白芝麻既點綴，口感好豐富又有層次！🍱總括而言，我覺得古今二嘅食物真係又抵又好好味，性價比高，大家有機會一定要去試吓！😍

今晚就同媽咪撐枱腳，去左荃灣荃新天地一期一樓”古琴今二”食日本野。餐廳唔算好大，可以既話就記得訂位。 我地叫左五樣野食。第一樣上嘅就係“”清酒煮蜆“ $128，一放低就已經有陣陣嘅清酒香味撲鼻，如圖所示每隻蜆都好大隻，肥大肉厚， 出奇地個湯底飲落完全無酒精味，而且非常濃郁，入口好滑。 第二個就係“”雞軟骨棒“$48。咬落會食到有啲切碎左嘅雞軟骨。 然之後就到“”超級龍捲風捲“$88。每一件都好大件，我男仔一啖都食唔哂一整件，中間有好大隻炸蝦，仲有芝士， 面頭重鋪左一啲脆脆，增加左多一重口感。然之後到“”彩虹卷“$116。面頭舖咗三文魚，吞拿魚等等，變相一款有幾種口味，配搭牛油果，感覺就清新一點，健康一點。最後我地仲點左“”三文魚頭“$78。等左一陣，即叫即整。個魚頭好大份，有好多肉，入面有骨，食時要留心啊。 整體來說餐廳氣氛不錯，店員亦都好好笑容。仲有觀塘，尖沙咀分店，希望有機會試下其他啦。