古今二 (荃新天地)

营业中

休息中

黑鯥刺身真係超鮮美！魚肉細嫩，入口即化，味道清甜。食落去每一口都感受到海洋嘅新鮮同純淨，夠哂原汁原味。無論係配上少量豉油定係只係咁食，都能夠感受到魚肉嘅鮮甜滑溜。絕對值得推薦！🍣😋辣妹 三文魚子海膽卷鮮美多汁，海膽濃郁滑嫩，三文魚子鹹香爆漿，簡直係味蕾嘅極致享受！🍣😋叫咗幾款唔同嘅卷物 彩虹卷 辣妹 煙花 相撲力士 將脆脆嘅天婦羅蝦捲入壽司卷，再加上鰹魚片同番茄醬，食感同味道都非常特別。價錢唔貴款式新穎，下次再嚟試吓其他壽司

在荃新天地的「古今二」，有驚喜！🫶🏻可以慶祝生日快樂店員仲好用心係碟上寫上Happy birthday！真係超用心💕💕💕💕💕🫶🏻日式麻醬豆腐沙律以清新的口感開場。豆腐滑嫩，搭配香醇的麻醬，提升了整道菜的層次感，讓人一試成主顧。🫶🏻橫綱力士龍蝦卷新鮮的龍蝦肉包裹在薄薄的餅皮中，外脆內嫩，配上特製醬汁，簡直是絕配。🫶🏻Tst錦繡二人前刺身全部新鮮同鮮甜。每道菜都十分獨特！正！！

雖然古今二 出名食創意壽司，但自從上次跟朋友食過荃灣古今二嘅刺身拼盤之後，成日都想再食！ 但人少去食唔過癮嘅，今次就一行三人可以食多啲！首先嚟「池魚王」， 灑上左食用花賣相好靚。肉質薄又晶瑩，味道淡甜所以點酸汁提味～「老翁」 - 成條魚上好正！ 肉質厚身啲，嫩稔鮮味，完全唔會腥！「金目鯛」-又係成條魚真吸引！魚皮有口感，魚肉都係爽彈感，點啲汁食好正！「錦繡二人前」- 有5款：鮑魚、海膽、油甘金、拖羅、蝦。刺身肉厚油潤，魚脂好香！鮑魚甜甜地唔會韌；海膽濃郁鮮味！未食完已經諗定下次再食！

香港人除咗鍾意打邊爐仲好鍾意食日本野😋放工去咗公司附近嘅古今二食晚餐，日式料理當中最鍾意食刺身。今日叫左3款刺身，分別係伊佐目、秋刀魚、金目鯛。一上檯，就已經見到勁靚嘅擺盤，擺盤超精美，生魚片厚度平均，精瑩通透，睇落非常新鮮。💧伊佐目伊佐目是一種鰤魚，擁有獨特嘅口感，食落肉質鮮甜，口感絲滑，每一啖都好享受😋💧秋刀魚秋天係食秋刀魚嘅季節，魚肉開始足夠肥美，其油脂豐厚、肉質鮮嫩，一口接一食食唔停。💧金目鯛金目鯛油脂含量適中，肉質細膩，肌理緊實，有嚼勁，非常鮮甜。

古今二地址：荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖放工食咩好🤪今日嚟分享下最新發現嘅美味啦！🌟黑星笛鯛🐟話說今日試嘗咗呢款黑星笛鯛，鮮味十足！啲肉鮮嫩爽口，一嘗就愛上！🍽️羽太*🦪話說話，呢款羽太真係驚喜☺️！啲肉鮮甜多汁，一咬落去啲鮮味立即填滿整個口腔，令人欲罷不能！🔥😍高體若鰺🐟唔好睇輕呢款高體若鰺！佢嘅肉質鮮甜，啲肉軟嫩又多汁，絕對值得一試！👌🍣錦繡二人前🍱最後就係呢款錦繡二人前啦😎！啲菜色繽紛豐富，令人眼花撩亂！鮑魚；海膽；吞拿魚每一味都帶有獨特風味，配搭得恰到好處🍽️

好耐都冇食日本嘢，難得今日朋友生日，特登約咗佢去荃新天地嗰度食日本嘢，呢個朋友特別鍾意食魚生同壽司卷，佢都話今日揀嘅呢間餐廳好高質，而且好抵食。我自己就鍾意呢度坐得舒服，可以傾偈敘舊，服務員亦都好有禮貌！講明係慶祝生日，所以今日都食得好啲，叫咗好多唔同嘅刺身同埋壽司卷。我覺得最好食嘅就係今·刺身盛，魚生種類超多，而且好新鮮，三文魚全部都係勁厚切，超級肥美，海膽亦都好新鮮，好creamy。牡丹蝦亦都每一隻都好爽口，好大隻。另外平鯛係我第一次食嘅刺身，油脂含量偏低，屬於我鍾意食嘅魚生口感，唔會太油膩。至於壽司卷方面，就叫咗忘不了您、紅粉佳人同煙花。全部都好飽滿澤晒，用料絕對冇馬虎。都要多謝佢哋特登幫我哋做埋生日字眼嘅裝飾！朋友食得好開心。

日本菜居酒屋真係好多元化，難怪香港人咁鍾意，之前去開古今都係食佢嘅卷物，有時加幾串串燒，今次試埋佢個鍋物，原來都幾好食豚肉泡菜鍋除咗面頭一pat泡菜之外，成個presentation都好有日式shabu shabu嘅感覺，野菜同野菌墊底，面頭再鋪上厚身而軟滑嘅豚肉片，加埋泡菜增添酸酸辣辣嘅風味龍捲風沙律主要係蟹籽、蟹柳同多款新鮮沙律菜，分量充足又夠凍冰冰好清新，啱晒夏天食鹽燒鯖魚嘅魚肉好鮮甜，就咁唧少少檸檬汁已經好突出魚肉鮮香，魚皮燒到少少焦脆好香，魚肉好滑，魚骨好容易起出嚟都好方便食

古今二 (荃新天地)地址: 荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖電話: =====================最近我很喜歡享用烏冬加卷物定食。這道日式經典定食包含了各種精心搭配的元素,味道非常豐富。新鮮煮好的烏冬麵條有著彈牙的口感,完美吸附上面的濃郁湯汁。搭配上溫潤滑順的卷物,口感層次分明。卷物內餡料實在是超級豐富,有嫩滑的豬肉、脆口的蔬菜和鹹香的醬油味。每一口都能感受到不同食材的風味。除此之外,定食還附有小菜和熱湯,非常豐盛。小菜的選材新鮮多樣,清爽的沙拉和精心醃製的日式小菜,為整體餐點增添清新滋味。熱湯則溫暖身心,為整個用餐體驗增添溫度。,這道烏冬加卷物定食是一份既豐富又精緻的日式料理。從麵食到小菜,每一個細節都經過精心設計,定食都是非常不錯的選擇。

無錯，我哋又來古今二了，今次主食刺身😙七品刺身拼盤有吞拿魚、油甘魚、三文魚、帶子、劍魚腩、海膽和八爪魚。我哋另外再加咗牡丹蝦🦐賣相一啲都唔差，而且大大件又厚身，食落好鮮甜👍🏻 估唔到啲貨咁高質🥰另一個就勁喇，係新鮮空運飛機貨，原條鯛魚，真係成條魚上的，沾上酸酸甜嘅蘿蔔豉油醬汁，鮮味又爽口😋完全滿足晒我願望同埋味蕾嘅感受🥳有時收工約個bestie簡簡單單食餐好，所有返工嘅壓力都唔見晒啦☺️

嚟到呢間好有人氣嘅日本菜餐廳，坐低店員嘅服務都幾好🔥。今次同屋企人食飯，就嗌咗幾款壽司、刺身船、同埋卷物一齊share🫶🏻。壽司嘅質素都唔錯，肉質彈牙鮮味。而刺身船更加吸引，成條魚都好厚肉，拼成魚生船超級澎湃🤤。食落厚肉，魚嘅味道都唔錯。而卷物係舖頭最出名嘅菜式，今次嚟到，見到其他人食評介紹，就嗌咗呢兩款💖。果然食落好有新鮮感，濃郁嘅忌廉芝士令到口感更加豐富，亦都有脆卜卜嘅天婦羅，一啖食到多重感覺✨。

小編上個月尾食過古今二之後，覺得質素真的不錯，想再encore。剛好小編今日要去荃灣拿蛋糕，見到呢度有分店，就決定夜晚食佢😂因為當晚唔喺好肚餓，所以就叫左少少野食。壽司同刺身嘅質素同之前一樣，都keep到水準。魚生十分新鮮鮮甜，口感亦相當結實，份量亦都好多。壽司難得有劍魚腩，入口即是滿口油脂，非常甘香。小編後來都有叫燒虎蝦，外殼灑上椒鹽，蝦肉彈牙頗鮮，剛好兩隻虎蝦都有蝦膏，帶淡淡膏香味。當日係平日夜晚，但餐廳都已經好多人。雖然人多，但侍應廚房做野快手，食物好快送到，呢嗰值得一讚。古今二 (荃新天地)荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖#荃灣美食 #荃灣 #楊屋道 #古今二 #特色餐廳 #創意料理 #刺身 #魚生 #壽司 #燒物 #虎蝦 #foodie #hkfoodie #foodiehk

日本回來，對壽司刺身仍然念念不忘，唯有又黎古今二😂今次主要食壽司同丼飯。手握壽司配三文魚卷3件，有三文魚，吞拿魚，八爪魚，火炙左口魚裙邊，油甘魚，蝦🍤，整體都新鮮。香蔥拖羅蓉海膽魚籽丼飯，拖羅蓉海膽魚籽份量合理，海膽好creamy ，無腥臭味，如果冇紫菜包住更完美。魚籽好鮮甜，最鍾意一咬d 汁爆出黎感覺😬三文魚籽親子丼飯，三文魚五至六片 ，三文魚口感都都幾肥美，不是魚腩價，但有呢個口感，算不錯了😄

這間日本餐廳為食客帶來一場口腹之欲的感受。我點了四道菜，每道菜都各有特色、風味。🥗特色龍捲風沙拉帶有獨特的視覺效果和口感，新鮮蔬菜搭配美味醬汁，沙律上面還佈滿了滿滿的蟹籽及蟹柳。🐠味淋魚乾獨特的烹調方式展現出魚肉的鮮美與酥脆，和朋友一邊談天、一邊品嚐。👅牛舌是這裡的招牌之一，烤至剛剛好的口感，搭配精心調製的醬汁，入口鮮嫩多汁，散發黑椒的香氣。🐟生魚片生魚片的新鮮度不錯，刀工細緻，每一片魚片都展現出料理師的技巧。整體而言，這間日本餐廳獨特的菜色和高品質的食材吸引了我，值得下一次再來。

荃新天地商場裏有不同國家菜式的食肆，這間日本餐廳價錢合理，款式多元化又創新，特別是他們的卷物很有特色。鯛魚刺身一大盤鯛魚刺身，份量很多，色澤呈粉紅，非常鮮味，每一片薄切。刺身拼盤刺身分別有大蝦、三文魚、帶子、油甘魚及象拔蚌。每樣兩片，十分豐富。火山相機必須食先的壽司卷物，侍應把卷物放下後，就準備表演了，燃點起兩側，火焰開始燃起，紅紅烈火，圍著卷物燒起。待火燒完熄滅後，就可以享用了。卷物有蟹柳、蟹籽、牛油果、青瓜及帶子，很有口感。

古今二真係一間好有特色嘅日本居酒屋上次喺觀塘食完今次喺荃灣再食(๑♡3♡๑)無論係卷物定係刺身都係咁出色 ！✧ 火山呢個卷物好豐富外層包裹住多種食材 內裡有鮮美嘅魚生加埋酸甜嘅沙律醬 味道層次分明 食落口感好豐富 份量十足適合幾個朋友一齊分享重點係有fine dine flambe嘅感覺😂✧ 青龍卷外觀望落好綠好鮮艷 顏色非常開胃！食落口感豐富呢個當starter食其實都幾飽😳✧ 時令飛機貨刺身最後一定要推介嘅就係時令飛機貨刺身啦呢道刺身真係新鮮到不得了 用料嚴選切割亦都好細緻 入口即化 完全冇腥味 每一片刺身都鮮嫩多汁