美味苑

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美味苑😘😘😘識得食·懂享受西環荔安里、隱藏私房菜高手、店東曾是中環有名氣的師傳、為個喜好、鑽硏多菜式、今曰路過、真係大飽口福😍😍廚師發辦✨豆腐海鮮羹鮮美的湯羹、結合嫩滑豆腐、新鮮海鮮、配以清湯底、滋味鮮香、營養豐富、脆口油炸鬼、真係鬼馬又驚喜👍🏻✨大良奶炒帶子鮮嫩厚肉帶子、搭配濃郁奶香、炒至金香雪白、披上白衣、口感滑順，香氣撲鼻、唔不停口、舔舔脷👅✨臘味炒飯主料為臘腸和潤腸、搭配香米，時菜頭粒、炒至金黃、粒粒甘香有嚼口、香氣四溢、不油膩、口感豐富！✨時菜豬腳筋時菜豬腳筋、一道巧手菜、滋味豐富、選用嫩滑豬腳筋、搭配時令蔬菜、燉煮入味、骨膠原、煙韌有嚼口、營養豐富、超滿足😌✨海底椰雪梨膏店主太太每日用心製作、採用海底椰和雪梨、無添加蔗糖、熬煮十多小時、Q彈口感、椰香滑嫩、滋潤爽口、具有潤肺止咳的功效⋯⋯加點奶香、口感層次豐富、錦上添花！📣📣招牌菜⋯正宗糯米雞、燒汁鱔球、鎮江香醋浸皮蛋⋯⋯⋯每一道菜、精緻巧手、賣相吸引眼球👀美味苑西環西營盤德輔道西296號荔安利8-10號地舖港鐵西營盤站B3出口，步行約5分鐘

誤打誤撞下同朋友黎到位於西營盤的「美味苑」，發現去咗間隱世小店，原來佢平時做街坊生意，已經屹立了廿幾年，真的很不容易。廚師是曾經在鏞記做的，品質有保證😋，加上老闆娘的手工食品，簡直絕配。黑椒炒鹿筋 $398（時價）老闆娘推介，市面又唔覺有，我又第一次食，咁就信你啦。事前廚師細心的問清楚我哋食得有幾辣，我們說少少辣，成品出到來後要趁熱食，開始食嘅時候味道很淡，但食吓食吓調味和麻辣味出晒嚟，只係有少少麻，好好味，好快就清左佢。鹿筋的功效有修補關節、卵巢、強筋骨。香醋浸皮蛋$78皮蛋上鋪上老闆娘自家製的酸薑，再配上糖加醋，味道豐富，鬼老都鍾意食。燒汁脆鱔球$188鱔球肉質脆口，又厚實，配上廚師特製燒汁，味道很配，難怪成為店舖皇牌之菜。👍🏻很多人來都會點這個菜。蝦醬炒豬潤$98好香濃既醬汁，加上芽菜、韮菜炒豬潤，豬膶一啲都唔老，好嫩滑，好好味😋有啲似食鱔糊果種感覺海底椰雪梨膏 $40老闆娘自家製，平時去餐廳都係喝流質飲品，膏狀既很少見，一於試一試，想不到很好飲，味道又濃又唔太甜，我喝了一半後加奶，原有味道被搶去，我覺得唔加奶好啲。無論如何，值得一試👍🏻