BUFFEE

营业中

休息中

剛開業的Buffee人潮不斷，經過一段日子之後終於沒那麼擠擁，我們可以慢慢呷一口抹茶和吃個包包/甜點了。星期日的中午來到，店內客人不多，我們點了: 小山園抹茶撻，開心果流心酥，前者是就是抹茶蛋撻，蛋漿抹味不重，主要是面層的甘納許醬比較濃抹，曲奇皮鬆化，對我來說很可以😌甜度抹度也拿捏得不錯。後者是我知悉開店以來的目標(沒有之一)，看見大家吃的相片非常吸引，開心果醬超級流心，酥皮也是酥脆得來不油不膩，開心果堅果的香味濃，麻糬下面好像還有一層法式杏仁奶油底？！夾雜著一點點開心果碎，味道比較複雜帶層次，我比較喜歡，早前在享樂烘焙店買到的開心果千層蛋撻，感覺上是比較單純的開心果味，而開心果流心酥的甜度也稍甜。飲品方面，我們點了丸久小山園-若竹，和山政小山園-松風，後者入口比較醇厚濃稠，回甘味重。後記：其實兩杯抹茶肉眼看分別不大，而當天我轉了soy milk，同行妹妹轉了oats，看見店員一邊談天一邊沖泡，之後也沒告訴我們哪杯是哪杯？當我問哪杯是oats，她還好像說了句忘記了轉(不太確定)😕山政小山園松風 $70丸久小山園若竹 $60小山園抹茶撻 $28開心果流心酥 $42

享樂烘焙終於登陸港島區！仲有靚咖啡加持店名 Buffee 取自𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 + 𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆 ( ˘▽˘)希望打造麵包與咖啡兼備嘅高質𝒃𝒂𝒌𝒆𝒓𝒚 𝒄𝒂𝒇𝒆今次強強聯手 果然一開業就引起關注！超過20款烘焙產品都由享樂供應 款式更係此店獨家多款酥皮類、三文治、撻類 全部都好好食最不得了係開心果酥皮撻 流心效果驚人！啲醬大爆瀉！開心果味係非一般的濃郁(≧∀≦) 撻皮都勁酥脆 但唔油淋淋開心果醬太澎湃太邪惡 一定要開心𝒔𝒉𝒂𝒓𝒆啊飲品都好高質^-^*有多款手沖、即沏抹茶等等咖啡豆、抹茶粉都有幾款 可按喜好調節濃度風味招牌特調有話梅冷萃咖啡 酸甜清新 非常特別 推介！