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【識食攻略】港式火鍋飽肚又高質!

朋友聚會點少得圍爐取暖打邊爐!【滾爺火鍋】港式火鍋滿足味蕾!湯底選擇多元，有藥膳雞煲、椰子雞鍋...

識食攻略

2024-02-28
4大刀削麵合集地道韓國風味麵店、麻辣牛筋腩刀削面

天氣凍嘅時候，有咩開心得過食碗熱辣辣嘅湯麵呢～煙煙韌韌嘅刀削麵係一個唔錯嘅選擇，今期搜羅咗幾間畀大家，睇吓邊間啱你心水？

開飯專題

2024-02-13
【2023新店精選】持續更新！ 12月嘆特色主題Fine Dining、新派港式甜品

同好友聚會可以談心之餘，試埋新店自然更加滿足。開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳，齊齊緊貼潮流打卡嘆美食！12月就有特色主題Fine Dining、居酒屋等，即睇邊款啱你口味啦～

開飯專題

2023-12-21
【專訪】港式火鍋店文火熬製靚湯加創意配料最狂熱客人獨自凌晨一點打邊爐！

常說香港人愛吃火鍋，或者也可以從這家港式火鍋店「火鍋撚」當中略知一二：在旺角、中環、西環都有分店，火鍋料選擇囊括牛肉、海鮮、手打丸、炸物等，還得不時推出新選擇，營業至凌晨三點……一切都是為了一眾愛到宵

開飯餐廳專訪

2023-11-21
5大秋日早午餐推介西班牙Tapas、地道茶餐廳港式風味

又到秋天呢個天高氣爽又舒服嘅季節，一於約埋朋友去嘆 Brunch 啦～以下呢五間睇吓邊間啱心水！

開飯專題

2023-11-07
【專訪】土瓜灣57年蝦子麵廠古法三代傳承「享受做麵過程」

香港現存的傳統麵廠不多，保留前舖後工場格局的更少，幸而土瓜灣這家開業 57 年的「蝦記麵廠」有第三代接手，沿用古法製作，更推出海外郵寄服務，讓外地的港人，也能品嘗一碗真材實料的蝦子麵。

開飯餐廳專訪

2023-10-11
【識食攻略】老字號粥店令人再三回味嘅鑊氣生滾粥！

心思思想食粥？咁你一定要試試超過30年老字號嘅【新記雞粥】！餐廳主打多款新鮮生滾粥，必試招牌雞粥，貴妃雞以30多款藥材如黨參、桂皮等，加上瑤柱、蝦乾製成嘅滷水汁浸製......

識食攻略

2023-10-10
香港5大乳豬推介人手高溫烤製老字號乳豬、酒店級黑松露薏米燒釀乳豬

乳豬都係其中一款經典燒味，無論喺高級酒樓定平民啲嘅燒臘店都好易搵到佢嘅蹤影，今次一次過介紹晒畀大家！

開飯專題

2023-10-03
香港十大蛋撻推介酥皮/曲奇皮/創意蛋撻逐一睇

港式蛋撻一向討論度都好高，有曲奇皮派同酥皮派，發展到而家仲愈來愈多新口味同創意版本，今期一次過介紹晒畀大家！

開飯專題

2023-09-13
4大魚湯麵食推介日式鯛魚湯烏冬、真材實料魚湯米線

有時出街食但又想食得清淡啲，去食返碗魚湯麵就啱晒啦～今期介紹幾間畀大家，有足料鮮魚湯同日式鯛魚湯等。

開飯專題

2023-09-11