亚洲菜一向不乏捧场客，而今次要介绍嘅两间餐厅，都系揉合地道传统同创新元素，食都食得有玩味，主力吸引後生仔巿场。
有别於一般嘅中菜馆或川菜餐厅，十三少酸菜鱼走得比较前，除咗邀请香港着名漫画家曹志豪为店舖设计主题卡通外，喺装修或餐具等设计方面亦充满玩味，融入年轻人嘅世界。例如，用花生做筷子托，仲会送上咖啡玉米豆做餐前小食。
十三少酸菜鱼
酸菜鱼当然系重头戏，分有普通版同劲量版，分别适合1-2人或3-4人享用，劲量版嗰款只碟仲有成18寸直径咁长，够晒气势！师傅选用新鲜鲈鱼，每日亲自去骨、起鱼片同处理，使用秘制材料腌味，更特别加入啤酒提鲜，又拌入蛋白，令到鱼肉啖啖都系咁滑口。汤底则用起片後嘅鲈鱼骨熬煮两个钟而成，仲加入十几种香料同辣椒一齐煮，又鲜又辣。就连酸菜亦有两种，四川正宗老坛酸菜同潮汕酸菜，一种酸一种爽脆，以增加口感。其余配料包括鲜菌、莴笋、泡姜、泡萝白片等，仲可以加宽粉，索晒汤底精华够晒入味。
川式口水鸡
川菜嘅辣香有多种唔同嘅变化，既有酸辣亦有麻辣，川式口水鸡就系麻辣喇，先麻後辣，啲辣系咬咗几啖之後慢慢、慢慢咁渗出嚟嘅，鸡肉嫩滑，愈食愈刺激。
十三少麻辣香锅 （香港仔店限定）
嗜辣嘅朋友仔仲可以挑战下麻辣香锅，师傅用咗成廿几款香料、6种酱料、3种辣椒同3种香油炒成，净系听到个调味已经想像到层次有几丰富，香浓惹味。锅内有田鸡、鲜虾、鸡软骨、午餐肉、莲藕、薯仔、莴笋、四季豆，全部都系最易索味嘅配搭。
辣子鸡软骨 （香港仔店限定）
另一样值得一试嘅系辣子鸡软骨，望落好大碟，实际上都好大碟。见到咁多辣椒就预告咗你听，呢碟非同小可，粒粒鸡软骨都好脆口，好重花椒味，比酸菜鱼更麻更辣。
红糖糍粑
饭後食甜品是常识吧，而食咗成餐辣嘢，最啱就系食返啲红糖糍粑解一解辣。以糯米自制，炸至外脆内软，再洒上一层黄豆粉，配埋秘制黑糖，烟烟韧韧又甜甜地，绝对系perfect ending。
泰.夯虾（尖沙咀） 
以前去泰国嗰阵，好多人都会特登搵间餐厅去食流水虾，贪得意又新鲜嘛。而家冇得飞，但香港都有得食到啊。呢间餐厅以为客人提供最新鲜的食材为宗旨，提供正宗泰国流水虾放题，有20米长嘅虾缸，可以即夹即烧。另外仲有好多其他海鲜选择。
盐烧泰国大头虾
大头虾主要生存喺淡水或淡海水水域，原産地为东南亚，含有丰富嘅镁质、蛋白同钙质，对保护心血管系统好有帮助。食客喺虾缸度夹咗啲新鲜生猛嘅大头虾上嚟之後，随即就可以烧嚟食。建议喺烧之前，沾一沾中粗盐，咁就可以带出到佢嘅咸香味。一路烧，啲虾黄仲会一路渗出嚟添。
A5宫崎和牛
牛魔王对於宫崎牛都趋之若鹜，冇计啦，呢只牛连续三届喺全日本嘅和牛赛到拎第一喎，肉质固然有保证。烧宫崎牛有少少技巧嘅，炉要用高温，喺炉上面翻几次，见到啲油份仲喺度跳跳下就得，千祈唔好烧太耐呀。烧完之後等完全静止10-15秒先至加少少盐就最香口喇。宫崎和牛口感紧致滑顺，霜降分布均匀，脂肪丰富，清爽而不腻。
湛江生蚝
生蚝系湛江最出名嘅海鲜之一，餐厅选用嘅生蚝，喺湛江无污染嘅原生态海域中生长，绝无人工投料养殖。只只都鲜嫩肥美，口感又爽又滑。烧生蚝其实唔难，先烧比较平坦嘅一面，几分钟後就翻转再烧。见到蚝壳微微开口之後，可以用夹打开，将有蚝肉嗰面再烧多几分钟就食得。沾埋餐厅自家制嘅泰式酸辣汁，一啖放入口，鲜味立即爆发出嚟。
美国顶级牛
餐厅挑选嘅呢款美国牛，只系食谷物玉米同营养素大，以圈养方式饲养，运动少，脂肪分布较平均。餐厅特意从中选出6个最适合烧烤嘅稀少部位，包括牛板腱、封门柳、牛五花、肩胛翼板、肩胛三角肥牛同降霜一口牛，以高温烧嘅方式快速控制佢哋嘅熟成度，外层会有少少起焦嘅香味，内里肉质依然幼嫩，肉味香浓。
泰国正宗船面
泰国船面源自泰国水上市场，系一款好地道嘅泰式美食。餐厅以大量芫荽、玉桂、八角、胡椒、香茅、猪骨同猪红熬制汤底，色泽深沉。加入猪肉片、泰国猪肉丸、泰国牛丸同各款菜类等配料，连埋多种泰式香料，层次变化丰富。金边粉仲可以索晒汤汁嘅精华，啖啖浓香。
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*以上图片只供参考，所有食品以实物为准. 食品供应因餐厅而异