呢间来自京都嘅过江龙吉列牛排店京都胜牛早喺2019年已经宣布会登陆香港，等咗一年半，餐厅终於正式抵港，於铜锣湾开设香港首间分店！京都胜牛2014 於日本关西京都发迹，喺日本超过50间分店，系日本市场占有率第一嘅吉列牛排店，早前亦於韩国、台湾等地开设分店。招牌吉列牛排沿用「黄金六十秒」快炸秘方，牛排外层酥脆肉质依然鲜嫩！香港店听日正式开业。
京都胜牛三味套餐（$218 ）
香港店所有吉列牛排，将沿用总店做法、牛种及部位，裹浆采用日本技术乾面包糠、面粉、鸡蛋制作并按照指定黄金比例调配，牛扒以摄氏190 高温炸至金黄酥脆，上枱时保持完美三分熟，食落酥脆轻盈，食多两旧都唔会咁易腻。
招牌京都胜牛三味套餐啱晒牛魔王，包含炸翼板、菲力及薄片酱味牛，可以嚐尽三款唔同嘅牛排口感，亦会供应九款唔同调味及酱料畀大家配搭。推介翼板牛可配绿芥末；菲力可蘸咖哩酱食，而薄切牛肉同日式温泉蛋食就最夹！而且怕有客人口味唔同，更特意另设烧炉畀大家自行烧至锺意嘅熟成程度，好贴心～所有套餐均随餐送上麦饭、椰菜沙律及味噌汤。
M9 和牛丼伴温泉蛋（$198）
注重健康嘅人士如果唔想食油炸品，可以试呢个M9 和牛丼伴温泉蛋。选用 M9 澳洲牛肉，油花分布均匀富嚼劲， 肉香浓厚，配埋流心蛋黄简直一流～呢个餐每日限量供应，想食要早啲去呀。
东京风牛排锅膳套餐（$138）
锺意咸甜咸甜嘅滋味，就一定唔可以错过东京风牛排锅膳套餐！坊间都系见到日式滑蛋猪扒多，配牛真系比较少见。餐厅更用上罕有嘅牛肩胛芯，每只牛身上只有三至四公斤，油花均匀细致，先将牛肩胛芯炸过再加上酱汁同煮，入口爽腍，配埋滑蛋汁及甜甜嘅洋葱酱，送饭一流！
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霙花猪里脊猪排套餐（$148）
唔食牛嘅朋友都有猪及各类海鲜选择，霙花猪里脊猪排套餐可配上椪柑醋酱一齐食，酸酸地好解腻，而特制嘅芝麻猪扒酱一样香浓惹味。
炸三文鱼柳套餐（$148）
炸三文鱼柳呈粉橙色，熟成程度啱啱好，点自制他他酱及萝卜蓉食，清新不油腻。
麻糬雪糕糯米糍
食完炸物，当然要食返个甜品中和吓，呢个麻糬雪糕糯米糍系绿茶口味，麻糬外皮烟韧，绿茶雪糕香甜回甘。
地址: 铜锣湾谢斐道535号Tower 535地库B01号舖
文: Yanica
相: Tom Li