够麻甩够地道 元朗4间香口车仔面店
2017-02-22

如果讲起米线就会谂起荃湾,咁讲起车仔面,你哋又会谂起边度?会唔会系元朗?元朗呢个美食福地,都有好多间车仔面档仔呀!有啲仲已经做咗好多年,系街坊由细食到大嘅饭堂嚟添。食得车仔面,就预咗舖头装修未必好靓好新,反而可能仲好残,座位又可能好窄,但就系咁,先至系最地道嘅车仔面!麻甩,但有风味嘛。

合兴车仔面


图:KikivickiB&M2822

呢间系其中一间好受元朗街坊欢迎嘅车仔面,位於元朗大桥街市附近。嚟得呢度嘅通常都系冲住佢嘅辣汁而嚟,因为真系坚辣,平时嘅大辣,可能只系等於呢度嘅小辣。不过车仔面呢家嘢,系要辣辣地,食到标晒汗咁先够地道。而且仲要叫啲索汁索辣嘅餸,例如萝卜、金钱肚、豆卜等等。不过呢间会钱就唔算平喇,坐底最少要叫3个餸,每个餸最平7蚊最贵14蚊左右。

永年士多


图:Lawrence LauSiuSze4635

喺元朗警署附近嘅永年,曾经系元朗人嘅飞佛。三餸一面 35蚊,想咩都食到嘅就叫个58蚊嘅聚十宝,咁就猪肠、鱼蛋、萝卜、猪红、猪皮、鸡翼、鱿鱼等等通通都包晒嘞,再加多杯红豆奶茶冰添,留意,系红豆奶茶冰而唔系红豆冰呀,甜甜地茶香几重。都仲唔够饱嘅呢度仲有唔系周围有得食嘅咖央多士,有鲜油、炼奶、班兰三种味拣,椰香味浓。

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许祥昌食店


图:井底龟龟Yinh

呢间就喺元朗广场巴士站嗰边嘅,面有三个size拣:细、大同加大,廿零蚊碗,就算加大都唔使30蚊,系几抵食。唔好睇少一碗杂锦面每款料得一两粒/片咁,佢胜在真系够多款,舖到成碗满晒就嚟泻咁滞。食得辣嘅一定要拣咖喱汤底,好香口,猪红、冬菇、鱼肉同鸡翼尖等等全部都好入味,

宝生食品公司


图:katiepoJoanWong2003

呢间都好多年喇,又系好抵食嘅一间车仔面,一碗连埋饮品都可以30蚊有找。腩汁汤底够香浓好惹味,锺意食辣嘅加埋佢秘制辣汁冇得输。猪皮几腍,猪肠亦都洗得几乾净,食落爽口,冇乜腥味,油面弹牙索汁。


文:Kar



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元朗
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