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AIRSIDE Cafe 📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 3樓L322-L323號舖━在啟德唔知食咩? 不如試試這間高質餐廳~ 與朋友小聚談天或者與另一半約會都非常不錯食物質素幾好之餘 這裡的cocktail與mocktail都值得一試!餐廳無論前菜主菜 選擇都非常豐富 多啲人可以食到好多款~━🦞 冷海鮮拼盤3-4人份▶︎ 包括 龍蝦 生蠔 帶子 鮑魚 大蝦 三文魚籽海膽茶碗蒸▶︎ 多人share就剛剛好 海鮮質素非常不錯~━🐮 和牛後腰肉▶︎ 和牛油花分佈靚 有入口即溶的感覺! 我地都好中意~🍝 卡邦尼波浪麵▶︎ 使用蛋黃 煙肉與芝士的傳統卡邦尼 波浪面格外掛汁!🦆 法國鴨胸▶︎ 鴨肉熟度剛好 而搭配無花果酸醬亦頗特別🐔 三黃雞▶︎ 油香足 肉質嫩 伴碟薏米都好食!🐟 墨瑞鱈魚▶︎ 鱈魚肉質嫩滑有鮮味~ ━🐟 煙燻醬汁漬吞拿魚🌽 炸甜粟米 (鐘意! 超甜)🐙 烤八爪魚 🥦 燒西蘭花━…Read More

鳥匠 📍中環雲咸街79號夏利里拉行地下低層━每次想吃道地燒鳥 都會想起這裡~ 位於中環斜坡的店面 不少食客遠征而來 亦是日本人愛店!餐廳均選用備長炭燒 師傅火候把握精準 炭香十足而燒鳥部位亦比一般燒鳥店更為豐富 幸運的話可以吃到很多稀有部位!bar檯能看到師傅燒製過程&送到面前 到訪前記得先訂座~ ━🐔 かしわ 雞腿肉 (雞味超濃幾有驚喜!)🐔 つくね 月見雞肉棒 (雞肉丸帶有脆脆軟骨 沾上蛋黃燒汁更為濃郁)🐔 レバー 雞肝 (燒到七成熟的雞肝非常綿滑!)🐔 あか 雞腿內側 (雞肉彈嫩 喜歡!)🐔 心のこり 雞心血管 (油香格外豐富 脆彈煙韌~)🐔 そりれす 雞蠔 (雞蠔烤到皮脆肉嫩)🐔 えんがわ 雞腎緣邊 (超脆彈! 比起雞腎更爽~)🐔 はらみ 雞橫膈膜 (肉感豐富之餘 帶有筋膜咀嚼感)━🐮 牛肉雲丹イクラのせ (超多三文魚籽&creamy海膽&油香超豐富的和牛! 超享受~)━🥔 明太子薯仔 (期間限定 薯仔軟沙 搭配鹹香明太子超夾!)━🍢 關東煮 (牛筋肥瘦相間非常軟嫩 蘿蔔無渣超入味)━🍜 親子丼(鐘意佢個滑蛋嘅調味🥹)━🍨 バニラアイス 熟成古酒がけ (香甜而帶微辛的口味很特別)━…Read More

花晨月夕 📍尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓━「花」晨月夕果然名不虛傳 每道菜的精緻程度都符合店名華麗的菜品背後亦有獨特的味覺盛宴 用料絕不敷衍這次晚餐時段到訪 選擇了Omakase Moon $1580 +10% 每道都超精致 感受得到餐廳的用心❤️ps 是日適逢師傅比較得閒 傾多幾句巧enjoy~━🍱 先付▶︎ 超豐富有心思的先付~ 先是 小里芋 銀杏 落花生 龍珠果 再是香魚甘露煮 醋漬水雲 擺盤味道都非常豐富━🫧 鯛魚·甜蝦·魚子醬▶︎ 真鯛脆彈 甜蝦甜糯 魚子醬鮮香 紫蘇花香氣點睛🦪 生蠔▶︎ 大分縣大入島生蠔 爽脆海水味濃郁🐚 象拔蚌 ▶︎ 象拔蚌脆彈鮮甜 切條更有口感🐟 鱈魚白子 ▶︎ 白子開始當造啦~ creamy軟滑沒有腥味!🦀 毛蟹·海膽 ▶︎ 新鮮北海道毛蟹拆肉 搭配香甜北海道海膽 雙重滿足━🐟 銀鱈魚朴葉燒▶︎ 成為試新菜的第一個顧客🤣 經典朴葉味噌鄉土料理▶︎ 銀鱈魚皮脆肉juicy 搭配甜鹹味噌 很是特別━🍣 深海池魚 (油香豐富微脆彈)🍣 帆立貝 (鮮甜而口感緊實 不錯!)🍣 白三文魚 (罕少見到的白三文魚超有嚼🍣 金目鯛 (金目鯛口感軟糯 炙燒後香氣濃郁)🍣 地蛤 (加入貝類湯汁更為鮮甜)🍣 煙燻鰤魚 (煙燻後更為濃味!)🍣 秋刀魚 (時令秋刀魚濃郁而不腥~)🍣 黑鱸 (魚肉q彈香口 喜歡)🍣 中拖羅 (漂亮的漸變色 偏赤身部分更有魚味)🍙 北海道海膽 (成排海膽太誇張! 撒上金箔與淡雪鹽~)━🐚 蜆清湯 (暖胃且鮮美)━🍈 甜品▶︎ 超甜提子與蜜瓜為這餐Omakase作完美ending━…Read More

ANJU 📍尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方金區演薈廣場頂樓R004號舖━聽聞這間位於圓方的韓國菜水準不錯 便與朋友們試試!裝修靜謐典雅 與姐妹們相聚打卡一流 情侶約會同樣適合而食物選擇亦不少 除了經典韓國菜還有不少fusion菜式 來這裡小酌試試 mocktail與cocktail 也是chill爆的夜晚━🐮 韓式生牛肉 ▶︎ 韓式生牛肉別有一番滋味 鹹鮮香突出 搭配炸紫菜口感更豐富━🥞 蟹肉三文魚籽鬆餅▶︎ 口感蓬鬆濕潤的鬆餅 配上蟹肉與三文魚籽的鮮甜 好夾~━🐔 韓式炸雞▶︎ 兩款口味包括韓式甜辣醬與柚子醬 一定有款啱你🤣▶︎ 細份分量都唔少 多過四個人再嗌大份就好~━🫓 海鮮煎餅▶︎ 餡料超豐富的海鮮煎餅! 外脆內糯 有大大粒蝦仁與濃郁蔥香~━🐮 燒牛肋骨 ▶︎ 牛肋骨肉香濃郁 有嚼口 燒的火候與調味都剛剛好~━🐷 醬烤五花肉 ▶︎ 分量夠大! 烤到油脂香四溢 搭配紫蘇葉或生菜就最正!━ 🍚 和牛松露拌飯 ▶︎ 粒粒分明的米飯吸滿和牛與松露的香氣 格外惹味!━🥘 韓式海鮮豆腐湯▶︎ 超韓式的豆腐湯 微辣暖胃順口 滿滿海鮮超豪爽!━🍵 Jujube Tea 🥒 Cucumber Kiwi Surprise🍋‍🟩 Yuzu Virgin Mojito━…Read More

Bistro Hoi An 📍尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方金區演薈廣場3樓&頂樓R002-003號舖━朋友們大推的新張越南菜 今次終於試到啦~餐廳無論菜品還是環境都賞心悅目 地道而選擇豐富 多人聚會非常合適 情侶過二人世界亦是一流之選餐廳位於圓方演薈廣場 樓高兩層 樓梯燈籠打卡位必去~而菜品大多巧妙運用香料 調味創意而非常融合 菜品精緻高質之餘 亦能展現地道越南風味━🥪 越式雞肉三文治▶︎ 越式法包搭配雞肉 鵝肝醬 酸菜 蛋黃醬等 一口大滿足━ 🐮 越式生牛肉他他▶︎ 用上法國生牛肉 混合魚露 辣椒及香菜調味 可以配上香脆油條及檳榔葉 一啖有幾重口感! ━🦐 鵝肝醬炒大蝦▶︎ 手掌般大的大蝦 鮮美嫩彈 與濃厚鵝肝醬是意想不到的配搭!▶︎ 烘脆的法包搭配蝦肉與鵝肝醬更是一流━🐮 炭燒澳洲頂級M9和牛後腰脊▶︎ M9和牛肉香濃郁 表面炭香亦甚是出色▶︎ 搭配酸酸甜甜焦糖牛肉汁 與自家製泡菜 更為豐富━ 🦀 軟殼蟹炒越南粉絲▶︎ 有水準的熱辣辣炸軟殼蟹! 搭配蟹肉炒粉絲 調味剛剛好━🍜 河內生牛肉湯河▶︎ 喜歡這個生牛肉河的湯底 牛骨湯底濃郁而不過鹹~━ 🍜 香茅燒豬肉撈檬▶︎ 正宗撈檬調味! 酸中帶微辣 很是惹味━🍨 越式濃縮咖啡雪糕▶︎ 濃縮咖啡搭配比利時焦糖餅雪糕 口感豐富 苦甜交織━🍸 Hoi An Cong Chua🍹 Phu Quoc Sunset🥃 Lush━…Read More

鳥熟成 📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心10樓━曾經以為想食高質晚市燒鳥omakase至少要人均$800up 但銅鑼灣新開咗間燒鳥餐廳 $580食到18道菜品燒鳥廚師發辦!? 就連單點都平過普遍的日式燒鳥店 難怪一開張就開始爆滿!餐廳主打熟成雞肉串燒 用上本地三黃雞/日本地雞 部位夠多 質素夠高 除了高質串燒 另外還有招牌熟成乳鴿與花膠雞白湯烏冬亦不要錯過唔講唔知原來餐廳是 弥泩 與 天御 的姐妹店 唔怪得超多人慕名而來~━🥗 沙律🐙 芥末章魚━🐔 雞中翼 (燒到外皮非常香口!)🐔 雞掌心肉 (軟糯中帶有脆脆軟骨感 膠原蛋白滿滿🐔 雞蠔 (雞身上最嫩的部位 燒到皮脆肉嫩 水準很高)🐔 雞背肉 (意外油香嫩滑 喜歡~)🐔 雞腿 （雞腿肉嫩彈juicy)🐔 雞食道 (四隻雞先做到一串 稀有部位~)━🐔 雞腎 (口感超彈超爽!)🐔 心室血管 (沒有腥味 且油香豐富 優秀~)🐔 雞肝 (軟綿而不噎很不錯)━🐔 自家製月見免治鷄肉棒▶︎ 免治雞肉混入軟骨口感更豐富 搭配蛋黃燒汁更為濃郁━🕊️ 熟成特上鴿皇胸腿肉▶︎ 果然是招牌! 熟成鴿腿格外juicy 口感嫩彈 熟度剛好 🕊️ 鴿翼 (開張優惠贈送鴿翼同樣出色)━🍠 山芋 (個皮燒到超有焦香 出色~)🍢 豆腐 (脆皮內嫩)🫘 銀杏 (軟糯回甘)━🍜 花膠鷄白湯烏冬 ▶︎ 雞白湯底濃郁粘口 非常滋補 搭配烏冬 忍不住清空!🍛 乾Curry牛配法國麵包▶︎ 咖喱牛肉濃郁中帶有辛香 而搭配焦脆法包更是一流━🍍 焦糖新鮮鳳梨▶︎ 焦糖菠蘿超酸甜解膩~━…Read More

Rustico 📍荔枝角長義街9號D2 Place ONE地下G01號舖━餐廳行政總廚Javier Pérez Freire 來自西班牙加利西亞 曾在西班牙米芝蓮一星餐廳磨練廚藝 廚藝精湛而rustico 無論菜品還是環境 都還原了不少chef的家鄉特色 如果想嘗試地道西班牙風味 可以來試試!夜晚三兩好友或者情侶們來約會 都是不錯的選擇━ 🍏 鵝肝慕斯配青蘋果煙燻鯖魚▶︎ 焦糖鵝肝搭配脆爽青蘋果與鹹香鯖魚 層次豐富而濃郁 放在焗到香脆的麵包上 一口大滿足 🌶️ 西班牙鱈魚釀紅椒▶︎ 鱈魚內餡綿密 釀在紅椒內 特別又地道 上檯熱辣辣仲滋啦緊~ 🍖 風乾熟成肉配烤杏仁及青檸皮 ▶︎ 火腿微鹹而油香濃郁 搭配杏仁更有口感🐚 加利西亞風味烤帶子▶︎ 帶子搭配底部香腸番茄醬 鹹香濃味 帶子口感不錯 🥘 招牌西班牙牛尾飯▶︎ 西班牙牛尾飯是招牌之選! 牛尾無骨且燜到超軟嫩 攪拌後一口非常香濃~▶︎ 飯粒口感是沒有硬芯的版本 粒粒飽滿吸滿湯汁 🥠 傳統西班牙Churro炸脆條 ▶︎ churro酥鬆而裹滿砂糖 沾上朱古力慕斯 冰火交融!━…Read More

Cruise空中餐廳及酒吧 📍北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓━bookmark咗這間超耐! 餐廳一直推出不同風格不同特色的餐點這次見新推出大閘蟹宴 果斷前來試試~HAIRY CRAB FEED ME! 套餐包括7道菜品 融入不同種類的螃蟹&不同菜系 每道菜都帶來不同滿足套餐供應期由8/9至30/11 有興趣可以上官網book位 餐廳好旺場!同埋呢度service同vibe都勁nice~ 慶祝會有蛋糕&即影即有送!━🥠 Crab Wu Gok▶︎ 大閘蟹芋角是大膽的創新~ 酥脆外殼搭配滿滿濃郁蟹黃餡 鮮香惹味!━🥗 Blue Swimming Crab Salad▶︎ 蟹肉沙律配上 花生醬 檸檬醋的調味 口感豐富━🍛 Yellow Curry and Crab Soup▶︎ 黃咖喱與蟹肉的搭配亦很有創意 濃郁度max還有蟹肉~━🦀 Steamed Male Hairy Crab▶︎ 當然少不了原隻大閘蟹! 用上公蟹 搭配鎮江醋 爆膏爆黃 鮮香濃郁很不錯~━🍝 Flower Crab E-fu▶︎ 主食以伊麵與花蟹作搭配 原只花蟹超澎湃 而伊麵裹滿醬汁亦頗為出色 ━🐮 Wok-Fried Wagyu Tenderloin▶︎ 炒和牛里脊亦水準很高~ 酸甜醬汁與炸洋蔥 搭配軟嫩里脊肉格外濃郁━🍮 Bird’s Nest Tofu Pudding▶︎ 豆腐布甸做成鳥巢造型 搭配紅糖薑汁與燕窩 甚是創新 ▶︎ 布甸滑溜有豆香 加上紅糖與薑的元素 是很滋補驅寒的甜品 蟹宴必備~━…Read More

TOKYOLIMA 📍香港中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈地舖━說到高質fusion秘魯菜 TOKYOLIMA 一定榜上有名餐廳融合少見的秘魯菜與日本居酒屋風格 創造出新穎而特色的菜餚除了食物 餐廳亦新推出了超特別cocktail menu 設計有心思 呈現與配搭都十分高質~是日與朋友到訪選擇了tasting menu 價錢中肯且菜式非常豐富 同樣試了cocktail 與cocktail 整體感覺非常值得一試!━🥃 Iazanaji▶︎ 以日本黑武士為主題 乾冰特效更添神秘感🍹 Purple Sea🍹 Infinite Journey🍹 Nikkei▶︎ 三杯mocktail同樣出色 調味特別 元素豐富而融洽!━🍉 Tuna Watermelon▶︎ 濃郁的吞拿魚刺身與清甜爽口的西瓜 兩者口味口感完全不同但意外超夾! ▶︎ 加上牛油果芥末醬 與甜醬油調味 酸酸甜甜又帶微微刺激感🐟 Ceviche Clasico▶︎ 是日海鮮為油甘魚 用上獨特秘魯生醃做法 搭配香甜粟米 保留魚鮮之餘 調味清新開胃且帶香辣🦐 La Causa▶︎ 外脆內彈的天婦羅炸蝦搭配黃辣椒薯蓉 加上他他醬與牛油果蓉層次更豐富━ 🐮 Beef Tataki▶︎ 炙牛肉口感軟嫩 搭配酸甜微辣醬汁與香口炸蒜碎 忍不住食多幾塊~🍣 Prawn Acevichado▶︎ 牛油果炸蝦卷物蓋上油甘魚刺身 入口是均衡且豐富的感覺 調味剛剛好━🥩 Tokyolima Steak▶︎ 牛扒是剛剛好的五成熟 肉香與油香均衡 嚼勁剛好 煎得幾有水準~🍚 Arroz Con Mariscos▶︎ 原來秘魯海鮮燉飯都十分出色 米飯吸滿海鮮精華 足料topping包括大蝦 帶子 八爪魚 青口等 都很新鮮~━ 🍪 Oye Papi▶︎ 朱古力慕斯夾心曲奇香甜濃郁 配有椰子雪糕更能中和甜膩感!━…Read More

WATERMARK 📍中環7號碼頭L號舖━中環碼頭的這間WATERMARK 能享受270°大海景 餐廳以多種海鮮為題 創造出非一般的海鮮美食盛宴 早前曾與朋友到訪嘗試餐廳的weekend brunch 質素不錯吃的滿足 海景與陽光也甚是舒心今次適逢餐廳新推出OCEAN‘S BOUNTY MENU 人均600左右吃到多款海鮮為題的菜式 實屬滿足! 約會首選~四個人到訪剛好能試勻餐廳的選擇菜式 今次到訪體驗感比上次更好~ 無論main 海鮮拼盤 甜品等都頗為高質!━🦞 SEAFOOD PLATTER▶︎ 海鮮拼盤包括生蠔 海蝦 扇貝 油甘魚 魷魚 鮑魚 六款海鮮六重滿足 同時配有三款醬汁 清爽又特別 ━🥗 SNOW CRAB SALAD▶︎ 雪蟹肉搭配紫菜脆片 鮮美蟹肉加上脆脆 口感很是豐富🐙 GRILLED OCTOPUS▶︎ 烤章魚外焦內淋 搭配甜椒 薯仔等 調配的醬汁亦很地道~━🍚 BLACK INK▶︎ 一夜干魷魚搭配墨汁意大利燉飯 每一口飯都帶有鮮香 濃郁而不腥 而魷魚亦格外彈牙入味🍝 PAPPARDELLE CARBONARA▶︎ 卡邦尼用上parmesan芝士 煙肉 再加上溫泉蛋 夠曬濃郁香口!▶︎ 用寬麵做卡邦尼並不常見 但寬扁麵口感剛好 且夠掛汁 水準不錯━🐟 PATAGONIAN TOOTHFISH▶︎ 魚肉緊實juicy 魚皮煎到香脆 而伴碟barley亦有特色!🐮 DRY AGED CAB BEEF SIRLOIN ▶︎ 完美的烤網紋與熟度 熟成牛肉味香濃 格外juicy~━☕ TIRAMISU▶︎ 提拉米蘇賣相超精緻 是熟悉的mascarpone與手指餅乾的組合 咖啡與可可香氣濃郁 🍌 BANOFFEE▶︎ 香蕉與朱古力的搭配沒有出錯 搭配雪糕 可可粉 朱古力與碧根果脆脆等 口感更豐富━…Read More

Landau‘s Trattoria 📍灣仔皇后大道東213號胡忠大廈2樓━香港不乏高質意式餐廳 但用Cicchetti做招牌主打的並不常見 小巧而精緻的共享菜式還原意大利人的分享文化 細細碟可以試多幾款~款式選擇超多且都是新奇創意搭配 很少在其他餐廳吃到邊吃 邊飲 邊聊 與朋友在復古環境中 度過愜意的時光 也不錯━🥚 UOVA IN CAMICIA▶︎ 微微流心的炸蛋搭配香濃肉醬 調味剛剛好 兩個人分也剛剛好~🦑 Octopus Spiedino▶︎ 烤章魚烤到外香內超嫩搭配香草與番茄醬汁 層次更豐富🐟 Hamachi Crudo▶︎ 油甘魚刺身搭配citrus的酸甜調味 果香與魚脂香形成奇妙碰撞🐚 CAPESANTE GRATINATE▶︎ 蒸帶子是剛好的軟嫩 搭配香草脆脆與蒜醬是出乎意料的組合 夠新穎~━🧀 Fettuccine Cheese Wheel▶︎ 餐廳招牌芝士輪意粉當然要試~席前料理將寬意粉裹上車輪芝士 再刨上黑鬆松露 超濃郁!▶︎ 意粉口感是剛剛好的 al dente 掛上醬汁每一口都有滿滿芝士鹹香🥩 Tagliata▶︎ 牛肉選擇medium熟度剛剛好 肉香濃郁 口感軟嫩 只需少許鹽調味 更能激發肉香━☕ Tiramisu▶︎ 這裡的Tiramisu 咖啡醇香 酒香 與馬斯卡彭的濃香 三者比例非常適中 乾濕度亦拿捏得不錯 分量超大可以多人分享~🥠 Broken Cannolo▶︎ 開心果雪糕搭配 ricotta 朱古力片 肉桂脆片 把傳統cannoli拆解 卻意外很有驚喜 尤其喜歡濃郁開心果Gelato ~━🥂 Mocking Bird🥂 Scarlet Buck▶︎ 這裡的mocktail價錢適中且很有特色~━…Read More

LOCANDA 📍跑馬地源遠街12號地舖━每次來Locanda都有不同驚喜! 這間位於跑馬地的隱世意法餐廳 環境靜謐優雅 食物質素很高~每次來餐牌都有小轉變 時令菜式有驚喜 食物定價雖偏進取 但勝在食材品質與味道都是高水準 物有所值!意粉全為手工製造 open kitchen讓食客能看見chef壓製意粉與烹飪的過程 別有一番趣味 而各種海鮮用料非常捨得 成餐飯非常滿足━ 🍞 Bread▶︎ 黑色黃色雙色脆片以pasta整成 沾番茄奶酪醬清新開胃▶︎ Sourdough酸味出眾 外脆內濕潤口感非常有水準━🥗 Seasonal Vegetable Salad
▶︎ 沙律搭配burrata cheese 穿插芝士脆片 輔以松露調味 看似簡單但層次非常豐富━🍖 Culatello di Zibello D.O.P
▶︎ 唔講唔知原來這款火腿比parma還要高級 熟成16-36月 口感韌滑 鹹香而帶nutty感━🍝 Spaghetti Chitarra Al Frutti Di Mare 
▶︎ 滿滿海鮮的意粉~ 手工吉他麵配新西蘭藍龍蝦 意大利紅蝦 蜆肉同墨魚 超足料!▶︎ 意粉口感是剛剛好的al dente 加上海鮮一齊食完全是大滿足~━ 🍝 Mancini Linguine 
▶︎ 西班牙紅蝦大隻又多膏 是極致的鮮美 扁意麵吸滿湯汁 有海鮮的濃郁而不過膩━ 🐟 Wild Caught Jeju Halibut
▶︎ 韓國比目魚肉質軟嫩 榛子醬汁有鹹甜感 配上魚肉幾特別!━🐮 Gyeongju Hanwoo Beef Striploin (1++)
▶︎ 慶州韓牛做到外焦內嫩 油脂豐富而不失肉香炸薯粒與蘋果的組合脆爽解膩━🍰 Locanda Tiramisu
▶︎ 提拉米蘇濕潤而重咖啡香氣 搭配濃郁馬斯卡彭和可可粉更是濃郁 喜歡~━🍫 Chocolate Millefoglie
朱古力脆片與馬斯卡彭做成千層 搭配衛褲expresso sauce與冰涼牛奶gelato更添層次感好脆好香朱古力味━…Read More

肉肉大米 (沙田)📍沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓108號舖━肉肉大米在港逆市擴張 連開分店 個人覺得係抵食唔錯嘅! 想食肉嚟呢度就可以解饞了~三件漢堡扒套餐一定夠飽夠滿足! 可以自己選減數與味道組合 常規有原味 芝士兩款 另外最近限定為牛油果口味 幾特別都值得一試~━🍔 原味漢堡扒▶︎ 漢堡扒使用九州黑毛和牛與美國牛肉混合而成 肉香與油香很是均衡 口感與juicy感兼備!━🧀 和牛芝士漢堡扒▶︎ 漢堡扒上加上海量芝士 任加唔嬲~ 食起嚟更有滋味 大推將芝士煎到焦脆勁香!━🥑 牛油果他他漢堡扒▶︎ 牛油果➕他他醬➕照燒汁 牛油果的清香與他他醬的酸甜滋味搭配漢堡扒意外清爽~━…Read More

Cucina 📍尖沙咀廣東道3號海港城馬哥孛羅香港酒店6樓━海港城內的馬哥孛羅酒店內隱藏著一間高質意大利餐廳 擁有絕美開揚景觀之餘 更榮獲福布斯旅遊指南四星推薦 是日夜晚享用Chef's Special Set Dinner 人均不到四位數 能享受到高質意大利菜與維港美景 途中順便觀賞幻彩詠香江 約會一流! 慶祝首選~━🍞 餐前麵包▶︎ 餐前麵包是意大利佛卡夏 鬆軟而帶漬番茄香━🦐 粉紅生蝦薄片、牛油果、香橙、鯡魚籽▶︎ 紅蝦薄片搭配魚子醬 牛油果醬 香橙等 鹹鮮甘甜都有 口感亦格外豐富▶︎ 每一口都是鹹鮮軟糯暴擊!━ 🍝 雜錦海鮮意粉、海膽忌廉汁、番茜▶︎ 意粉裹上滿滿海膽汁 搭配足料蝦仁 蜆肉等海鮮 每口都很滿足!━🥩 烤西冷牛扒、香煎鴨肝、車厘子蓉、黑松露汁▶︎ 牛扒生熟度把控精準 外層微焦內裡卻保持juicy軟嫩 亦不失牛味▶︎ 鵝肝則為整體更添加油香 味道濃郁卻不會過於油膩 搭配車厘子蓉更解膩━🍰 榛子蛋糕、白朱古力慕斯、青蘆筍冰沙及焦糖▶︎ 乾爽濃郁的榛子蛋糕 搭配微甜白朱古力慕斯 與解膩青蘆筍沙冰 是搭配很均衡的甜品!━…Read More

Bochord 📍銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖━如果你搵緊適合情侶約會/姐妹打卡的靚靚餐廳 咁Bochord一定啱~ 餐廳主打圖書館風格裝修 入內就能感受到慢慢古典風情 同時亦能看到美麗維港海景 記得book定窗邊位更有feel!甚至有live band 表演 慶祝生日會唱生日歌~餐廳主推法式fine dining 有套餐或單點選擇 是日夜晚與朋友到訪 選擇了 Tasting Menu 每道菜都做得夠精緻 亦不失美味━🍞 Bread▶︎ 先送上外脆內軟的麵包 海鹽與青醬番茄牛油超特別!━ 🐟 Spanish Cuttlefish & Royal Daurenki Caviar▶︎ 西班牙墨魚配上柚子&墨西哥辣椒泡沫頗特別 而加上魚籽醬就鮮上加鮮━🐟 Toro Sashimi▶︎ 拖羅他他油香豐富 海藻醋醬汁更添鹹香🐚 52-Degree Scallop▶︎ 52度低溫烹飪日本帆立貝 熟度把控更為精準 而調味用上魚醬與微辣荷蘭醬 鮮味更突出🥧 Sea Urchin Tart▶︎ 酥鬆撻皮承載冰涼海膽 一口size超滿足 鮮甜不膩想encore!━🦀 Steamed Fresh Blue Crab▶︎ 蟹蓋上裝有櫻花蝦烏梅素面 青蔥汁與冷麵的清爽很match!▶︎ 而滿滿蟹肉已去殼 一啖大滿足!━🫕 Seafood Bisque▶︎ 海鮮湯用上各種海鮮熬製而成 足料到甚至能喝到顆粒感 配上魚刺身是享受~━🍖 Jamón & Black Truffle▶︎ 伊比利亞火腿與黑松露牛肝菌汁的組合是雙重濃郁 第一次嘗試呢種組合都幾特別━🦐 Charcoal Grilled Pacific King Prawn▶︎ 炭燒虎蝦大大隻之餘 蝦肉脆彈鮮美有炭香 蝦頭蝦膏都忍唔住清曬🫶🏻━🐮 Australian M6 Wagyu Beef Short Rib▶︎ 低溫慢煮和牛軟嫩重油香 擺盤精緻打卡一流▶︎ 搭配的醬汁濃郁惹味 法式千層薯都有水準━🍰 Sea Salt Caramel Chocolate Mousse Cake▶︎ 黑朱古力慕斯與海鹽焦糖的搭配是苦甜交融 很甜蜜的結尾~━…Read More