呀多's Profile

香港創立既品牌「品曲奇」係旺角有一間裝修好有懷舊感既舖頭，所以慕名而來。黎到先知原來呢度有好多款產品都得過獎，口味獨特又好味，連試食都係成塊上，試完每一樣產品都好想買。同埋佢個包裝有香港特式好得意。最後我帶左3款口味走；🍪朱古力夏威夷果仁脆脆表面夏威夷果仁大粒香濃，朱古力脆片香脆又甜而不膩。🍪 XO醬曲奇質感鬆化，味道咸香，帶有微辣XO醬味好特別。🍪快樂果醬曲奇禮盒一共有4種味道，牛油曲奇、果醬牛油曲奇、果醬朱古力曲奇及菠蘿醬荔枝曲奇，全部質感鬆化，表面果醬煙韌。最有驚喜的既係菠蘿醬荔枝曲奇，荔枝味好突出，而果醬朱古力曲奇味道醇香不甜，鍾意食黑朱古力既人相信會喜歡。店內仲有其他創意口味，例如：蝦膏、蝦米、XO醬、蔥油雞、紅棗等等，下次有機會再試埋先。…Read More

去左差唔多一個月日本之後，又開始想念香港既美食，尤其係雞蛋仔，所以知道有間近日好火既排隊店就即刻來了。為了不用排隊，所以店家未開門就來了，今次我就點左菠蘿包雞蛋仔（$59）（只接受電子支付），攞完飛仔就可以坐低等食（店內有4張枱），由於餐廳係用到開放式廚房，所以整個制作過程都睇得好清楚，我就因此感覺到店家好用心去制作雞蛋仔，因為原來個過程都幾繁複，整好左個雞蛋仔之後要先放涼，然後再將菠蘿包皮以人手一塊一塊咁貼上雞蛋仔上面，最後仲要放入烤廂烤一陣先可以完成，所以新鮮出爐既雞蛋仔，質感好香脆，而表面既菠蘿包皮就甜甜地，個人認為有少少似維他奶味，好好食呢！…Read More

這間天婦羅餐廳我已經來食第二次了，個人真的很喜歡這裏的天婦羅，因為炸皮薄，不油膩，食材又新鮮。這次同樣是來吃午餐，因為適逢是本人的生日月，所以決定要食好些，就加點了鮑魚及大蜆，桌上會有6款調味料，松露鹽、綠茶鹽、海藻鹽、辣椒鹽、青檸、天婦羅汁，個人最愛松露鹽及天婦羅汁，因為松露鹽的松露味好香濃，而天婦羅汁味道帶少少甜，配上濕潤的蘿蔔蓉，感覺解膩，如果喜歡吃辣的也推薦食辣椒鹽。是日菜單：前菜：醬油漬吞拿魚赤身吞拿魚赤身質感軟熟，配上帶有少少咸香的醬油漬醬汁好開胃。天婦羅：❤️蝦頭-蝦頭炸到好香脆又順口，有種食濃味蝦片的味道，店員建議配上海藻鹽食。❤️蝦-蝦2食分為薄漿高温及厚漿低温（天婦羅汁），薄漿高温建議配青檸+ 海藻鹽、厚漿低温則配天婦羅汁食；無論厚漿定薄漿都酥脆不油膩，而裏面的蝦肉都猶如蒸熟般質感清爽實在。❤️目光魚-目光魚是一整條站立著上碟，外型趣緻，建議配青檸及海藻鹽一起吃。❤️新洋蔥、綠油菜-新洋蔥味道又甜又多汁，而且質感好水嫩，綠油菜質感則帶點爽口。❤️白魚仔-適逢現時為櫻花季節，所以白魚仔會用到櫻花葉包裹，白魚仔一束有幾條，肉質好嫩滑。❤️艾草、蠶豆-第一次食到新鮮艾草，原來味道會帶甘，配天婦羅汁食會增加一點甜香，蠶豆質感飽滿及帶顆粒感，配鹽食更香。❤️沙錐魚+骨沙錐魚肉質嫩滑，建議配天婦羅汁食，而其骨頭薄薄一片炸到好香口又順口，個人就喜歡配松露鹽食。❤️蜆湯蜆湯熬到奶白色，味道香濃，蜆肉飽滿，口感滑溜。❤️紫蘇葉包馬糞海膽馬糞海膽味道鮮甜，配紫蘇葉後增加一點草本氣息，配上松露鹽或海藻鹽更香口。❤️北海道蝦夷鮑魚配鮑魚肝醬一隻鮑魚切為3片，鮑魚質感彈牙，配上香濃鮑魚肝醬更惹味。❤️九州蕃薯九州蕃薯質感軟糯，味道清甜。❤️帶子蝦餅天丼飯把帶子及蝦肉切粒，配上蔬菜炸成圓餅狀，味道酥香，質感彈牙，加上醬油飯一起吃好滿足。❤️醬漬蕎頭醃到酸爽，作為中途清洗味蕾及更換口味很不錯。感覺在這裏用餐好舒服，今日和店員聊天後得知原來天婦羅係屬於蒸類食品，因為用高温快速炸脆外皮既過程會蒸熟裏面的食物，所以其實是相對健康的，這樣我就不怕熱氣，可以多來吃天婦羅了。…Read More

聽說米芝蓮一星餐廳「廚魔名人坊」加盟了LUBUDS飲食集團，現時和餐廳「川川」以舖中舖形式經營，所以今日慕名來了。今次就點了他們的招牌菜：❤️燕窩釀鳳翼$160/隻雞皮炸到好脆，裏面有滿滿燕窩，質感軟綿綿❤️豉椒炒肚尖 $480聽說是用4個豬肚先炒出一碟，肚尖質感好爽口，不說還以為是在吃象拔蚌❤️魔幻脆皮大腸 $260大腸外皮好薄脆，而且依然保留到大腸獨有的味道，裏面包著的黑松露墨魚肉好彈牙❤️魔法黑蒜豆豉雞 $380/半隻雞肉好厚肉，裏面有陳皮及黑蒜好香P.S. 整個食飯過程都感覺到店員熱心的服務，例如會及時換碟及倒茶等，值得一讚📍廚魔名人坊地址：銅鑼灣時代廣場1102號舖…Read More

得知黃竹坑有新開商場Southside，就來了逛一下，之後就來了吃韓燒。這間韓燒店以山洞為設計，但卻有一種輕奢感，5款前菜第一輪是免費的，如果加$40就可無限添加了，5款前菜分別有薯仔沙律，2款泡菜，芝麻醬蓮藕，芽菜拼青菜，食完更開胃。主餐方面點了以下的食物：❤️宮 牛盛有5款不同的牛肉，和牛肋眼上蓋、和牛牛肋肉、極上牛小排、和牛外裙肉、稀少和牛三筋肉，個人最喜歡和牛肋眼上蓋及和牛牛肋肉，因為肉既油脂較多，味道較香❤️慶洲黑毛豬梅肉切豬扒有2大塊，本身已經有調味，甜甜地幾惹味❤️濟洲活鰻魚好大一塊鰻魚肉，厚肉彈牙❤️奶油肉醬年糕蕃茄肉醬年糕有種食西餐的感覺❤️韓牛泡菜炒飯份量好大，裏面有好多泡菜、紫菜，表面仲有隻太陽蛋好豐富❤️兩杯無酒精飲品西柚乳酸梳打及荔枝梳打，2款梳打裏面都會有真水果，荔枝梳打味道清爽，內有2粒荔枝，味道也清甜。…Read More

最近氣温急降，又突然好想打邊爐，今次就係天后揾到呢間靚湯靚料既火鍋店。南非鮑魚新鮮到上碟時仲識郁、用到蝴蝶切既極品安格斯牛小排質感粉嫩、牛胸爽爽口之餘充滿油脂感，好香口；配上濃郁清甜既養生人參白湯鍋，不用配豉油都好夠味，湯底仲可以就咁飲添；另外係咁凍既天氣下食個羊腩煲真係即時暖笠笠啊！前菜小食荔枝汁車厘茄及醬蘿蔔分別清甜多汁及酸爽帶有酸辣味，食完好開胃。餐廳環境舒適，樓上仲設有卡拉OK房，下次有機會都黎試下先。…Read More

一早聽說有間日本東京過江龍餃子店Gyoza AnD開在中環，之前都慕名試過它的紫蘇葉餃子，今次再來試它其他食物。Gyoza AnD是一家充滿昭和風的復古日式餃子店，AnD的誕生源自老闆父親在1979年開創的東京老店「餃子安」，希望將昔日品嚐到父親的餃子風味帶來香港發揚光大，所以都是日本人主理。Gyoza AnD 除了有招牌水餃「親父の水餃子」和各種不同口味的日式煎餃外，更有拉麵、日式擔擔麵和配菜等。這裏每日供應不同創新口味的餃子，像是紫蘇、芫荽、章魚燒、芝士番茄等，每日都帶給顧客不同驚喜。今次就試了當日全部口味的餃子，分別有親父の水餃子、紫蘇、鮮蝦、羊肉、蠔及章魚燒。親父の水餃子就跟傳統中式餃子一樣，用了豬肉、白菜及韭菜。餃子皮薄，質感帶點煙韌，配上日式醋就好開胃。另外各款特式餃子都好足料，例如蠔會食到蠔粒的軟綿感及鮮味、紫蘇會食到紫蘇葉的香味等，鮮蝦餃子除了包著爽口蝦粒，而且一咬開便流出湯汁呢；章魚燒餃子就是把章魚燒的麵粉皮轉為餃子皮，裏面包著章魚粒，表面灑上木魚絲，個人覺得好有趣。此外，這裏還有款招牌担担麵，一款是湯麵、另一款是撈麵，今次就試了撈麵版，担担撈麵（$72）的醬汁濃郁，裏面花生、辣椒油及肉碎，口感豐富，粗麵條口感爽口，適合重口味人仕。小食方便則點了博多雞飯飯團（$28）、韭菜牛肝（$75）、沖繩式炸豬手（$45）、博多地雞手羽（$40）-博多雞飯飯團（$28）店員說日間會用蒸飯團，晚上會用煎飯團，飯團用到上湯熬製炊飯，裹著冬菇、雞肉粒及蘿蔔絲，有種家的味道。-沖繩式炸豬手（$45）一種比較新式的食法，咬開表面的脆皮後，便是滿滿骨膠原的口感，食法挺特別。-博多地雞手羽（$40）雞翼有我手掌般大，表面的炸皮令人有種在食天婦羅的感覺，而炸皮上塗上了醬汁，味道甜甜的。…Read More

經常行過灣仔見到這棟古舊建築都好想進去，今次終於都有機會到訪喇😆原來餐廳由地下到3樓都係不同餐廳及酒吧，而裏面既裝修風格好似1881咁，充滿外國風情😊這次我是為了它的任飲任食來的，價錢是$388位🥰前菜：❤️意式前菜分享意大利冷肉拼盤Parma Ham及Salami的質感油潤，味道咸香好惹味。❤️南意街頭水套：脆炸海鲜橄欖配肉及芝士麵團炸到外脆內軟。❤️蕃茄青瓜沙律蕃茄青瓜味道清新。❤️外婆燴肉丸是日我最喜歡的前菜，大大粒肉丸配上濃郁茄醬又惹味又可享受大口吃肉的感覺。❤️燉小八爪魚配薯仔及番茄醬充滿八爪魚鮮味。❤️焗千層芝生茄子配番茄盤（另加$80/份）茄子煮到好軟淋，加上大量的蕃茄肉醬浸泡著茄子，每一口都令人有種食肉醬千層麵的感覺。手工薄餅：🍕番茄羅勒水牛芝士薄餅🍕開心果青醬火腿芝士薄餅🍕辣肉腸薄餅配查彻特拉水牛芝士喜歡吃辣的可以試一下喔。🍕四色芝士與風乾火腿薄餅是日我最喜歡的Pizza，風乾火腿咸香香口，四色芝士厚度感覺比薄餅皮還厚，每一口都是芝士配用的滿足感。🍕西西里鯷魚歐芹油封車厘茄沙律薄餅（另加$80/份）手工意粉：🍝貓耳朵意粉配香草汁🍝法邊豆及油漬風乾車厘茄🍝傳統卡邦尼手工幼蛋麵芝士味極濃郁，表面點綴的煙肉外皮香脆，內裏油脂四溢好棒。🍝海鮮寬條麵（另加$80/份）是日我最喜歡的意粉，海鮮味好濃郁，寬條麵吸收了蕃茄汁海鮮的味道。甜品：意大利芝士蛋糕感覺食意大利菜都要食Tiramisu 的，Tiramisu的質順滑，味道濃郁，可以無限食是開心的。食完飯後和朋友飲番2杯，享受一下悠閑下午都不錯呢。無限暢飲2小時：🍷指定汽水、氣泡水及礦泉水（$80/位）🥂意大利氣泡酒（$100/位）🍸啤酒、意式氣泡雞尾酒及濃咖啡馬天尼（$200/位）…Read More

其實經常經過尖沙咀都見到這間燒味舖，因為他都有不少分店，所以今日想食燒鵝就來了一試。今次點了：原隻燒鵝髀米粉 $123餐廳好細心，已把燒鵝髀及米粉分開上，而燒鵝髀上碟時已斬開，鵝脾的肉質滑，而且鵝皮油香四溢，個人好喜歡它的燒鵝汁，配著米粉吃更惹味。燒鵝五寶飯 $83裏面有燒鵝、叉燒、豉油雞、紅腸、咸蛋，可以一次過食到不同的燒味，滿足眼闊肚窄的人，燒鵝方面我加了$10指定要鵝胸，等於走骨，每次食落啖啖肉；叉燒是半肥瘦，食落肉質軟熟，不柴不乾；另外豉油雞應該是雞髀肉的部份切出來，肉質嫩滑，雞皮都爽口彈牙，豉油雞皮好入味，而白飯配上鵝汁豉油都好好味，令人忍不住一口接一口。由於怕吃太多肉營養不夠均衡，所以加$20點了郊外油菜，今天的油菜是菜芯，份量不少，旁邊也配了蠔油，一口食菜一口食肉的感覺更舒服呢。最後不得不提，這裏點了的飯都會送餐飲，我就點了一杯熱檸水及一杯熱咖啡，用作餐後清除油脂。總括而言，這間餐廳的地點方便，而且食物份量大及足料，大食的人都適合。…Read More

這次來吃這個$688/2位的三層架下午茶是可享用三層架下午茶及3小時泳池通行証的。雖然泳池及餐廳都是在23樓，但留意泳池是在東座23樓，而餐廳則在西座23樓；12:00-15:00在泳池東座23樓玩水玩累後，就可西座23樓即時有地方一邊吃一邊休息了。三層下午茶：鹹點方面有蟹肉卷、龍蝦包、芒果牛油果米卷、煙三文魚三文治及伊比利牙豬多士，個人最喜歡龍蝦包，因為食落啖啖龍蝦肉，包的外皮都烘得香脆，配上芥末蛋黃醬更是惹味。甜點方面有蜜瓜撻、黑糖豆腐、Pinacolada慕絲蛋糕及荔枝青檸海線蛋糕，個人最喜歡黑糖豆腐，因為豆腐質感creamy又濃郁，配上黑糖醬甜而不膩。除此之外還有任食的即製紫薯cream牛角窩夫、抹茶scone及6款雪糕，套餐還包每人一杯Prosecco或Rose Wine，和朋友來輕鬆過渡半天也不錯的。…Read More

最近比我發現原來中環Stanley11的商廈裏有好多餐廳，今次就選擇去食位於最高樓層26樓的餐廳食午餐，貪其景觀夠高夠開揚，不過提提大家大堂有3部升降機，只有中間的升降機能直上26樓呢。升降機門一打開就會見到整間餐廳，有一大個開放式廚房，然後顧客是圍繞著開放式廚房坐的，有種高級居酒屋的感覺。午餐除了有午市套餐、還會有omakase可選擇，而我今天就點了碎切刺身壽司丼套餐 $280刺身飯的料很多，而且都是貴價海鮮，除了有帆立貝、中拖羅、深海池魚、鯛魚，更有我最喜愛的海膽。每塊魚肉都切得好大粒，可以清楚吃到魚肉質感，而海膽份量也不少，跟平日食海膽軍艦的份量差不多。套餐另外附上茶蒸碗、胡麻沙律及麵豉湯。茶蒸碗裏的料也很多，有日本赤板魚蛋、香菇及菜。飲料方面就點了青森產希望の果100%蘋果汁 $48蘋果味濃郁，建議喝之前可先輕搖勻。總體整個用餐體驗挺舒服、寧靜的，店員都好友善。…Read More

今次是我第一次黎Hyatt Centric食afternoon tea點了THE FARMHOUSE X FARMACY AFTERNOON TEA $688/2位甜點：❤️洋甘菊泡芙表皮薄脆帶焦糖味，裏面洋甘菊朱古力醬、馬斯卡彭忌廉❤️無花果杏仁撻表面有很濃厚的無花果醬，另外有杏仁忌廉，忌廉芝士❤️蜜糖薄荷球|蜜糖慕斯，脆餅裏面是留心蜜糖，味道有點像麥盧卡蜂蜜❤️檸檬接骨木花蛋糕有接骨木花朱古力醬❤️無花果蜜糖鬆餅有4件，可配凝脂奶油，蜜糖，檸檬洋甘菊醬鹹點：❤️巴馬火腿吐司巴馬火腿鹹香，無花果醬帶酸及有一點甜味，多穀物麵包煙靭❤️布里芝士牛角包布里芝士軟熟，鮮無花果清甜❤️蜜糖豆腐墨西哥捲餅|香草鷹嘴豆泥豆腐表皮有種蜜糖味，整個卷餅有點像在吃越南春卷❤️牛油果鮮蝦他他裏面有樱桃番茄，羅勒，牛油果忌廉，味道帶酸辣感，可配著玉米餅食另外有12款雪糕任食及即點即製蜜糖窩夫蜜糖窩夫|鮮無花果及洋甘菊忌廉12款雪糕：洛神花香梨車厘子熱情果冧酒提子紫芋薑汁撞奶泰式奶茶雲呢拿斑蘭提莉米族朱古力紅豆飮品：兩款飲品凍氣泡洋甘菊蜂蜜茶、洋甘菊茶，帶有很香的洋甘菊味。由於這次坐到海景位置，所以感覺挺寫意的。…Read More

今次來到這間位於大埔的Cafe，它其實是村屋，地面層是進餐的位置，是日有2隻可愛又乖巧的小貓咪任人撫摸；另外天台還有地方給顧客拍攝，不過因為下雨就沒有上去了。食物方面選擇亦算多，主食點了一個美式炸魚薯條（$108 ），份量很足，感覺炸魚比我的臉還大，而且剛炸出來很夠熱，魚肉肉質也很嫩滑；甜品方面吃了心太軟（$78），熱乎乎而朱古力味的濃郁流心蛋糕和冰涼而味道清新的雲呢拿雪糕很搭，最後喝杯Nutty的熱美式咖啡（$32）有助袪油解膩。感覺來這裏跟小貓咪一邊玩、一邊吃個下午茶來消磨一個下午感覺不錯。…Read More

今次來到上環這間旺中帶靜的中菜館，這裹的裝修以藍白為格調，帶有一種高級感；而餐廳外設有綠化的露台，可以讓人喝飲料放鬆一下；餐廳老闆好健談，告訴我們餐廳名字1908的來源是仿效第一間中餐廳在英國營業的年份呢。Emperor Tasting Menu $680pp (min 2 pax)前菜：❤️芝麻蝦多士及脆皮素春卷芝麻蝦多士香口不油膩，中間有蝦膠及蝦；脆皮素春卷好香脆❤️陳醋蜜汁排骨外皮有陳醋的甜酸味，而且質感香脆，肉質肥瘦雙間。❤️湖區海鮮羹好多料，有豆腐、蝦、帶子、紅蘿蔔、菜心，味道清甜。❤️蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝大隻、肉厚、蒜蓉粉絲好香，夠惹味。❤️棒棒吉列蝦掛包用傳統掛包配上泰式炸蝦餅，掛包質感軟熟，蝦餅外皮脆、肉質彈牙，配上千島醬很惹味。主菜（跟配菜）:❤️脆皮燒牛肋骨居然有3塊好像半個手掌大的牛肋骨，表面用一層薄炸粉包裹着，質感像乾身牛腩。❤️楓樹蜜橙香燒春雞碟裏有半隻雞，雞皮有股橙味，味道挺特別。每份主菜配英式煙肉粟米粒炒蛋飯，分量很足。❤️厨師小甜品:芒果蛋糕及Lemonade蛋糕都偏酸，可以解膩。飲品點了無酒精的❤️Lychee Mint Lychee 帶有荔枝清甜味道的飲料，及有淡淡的薄荷清新感。最後還有幸運曲奇吃，感覺挺新奇的。1908bc British Chinese地址：上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓…Read More

第一次來到Cafe100吃下午茶，這間餐廳位於Sky100裏，位置比較開揚，重點是可以於100樓（海拔393米）看著大海景食下午茶呢。Tea set架是仿照Sky100的外形設計，充滿玩味特色❤️Cafe 100 聖誕節下午茶 （週末$668/2位，平日$598/2位）咸點分別有：❤️燴栗子意式芝士撻❤️紅菜頭醃漬三文魚迷你三文治 配三文魚子及檸檬醬❤️栗子火雞蛋餅❤️法式鴨肝慕絲配洛神花包及小紅莓果醬甜點分別有：❤️蒙布朗忌廉杯❤️蛋酒咖啡慕絲蛋糕❤️英式鬆餅配士多啤梨果醬及奶油忌廉❤️朱古力櫻桃撻這裏的食物是由 Ritz-Carlton提供，食物整體質素不錯。咸點中個人最喜愛法式鴨肝慕絲配洛神花包及小紅莓果醬，鴨肝外表看起來像炸過的，但食起來是很酥軟，而且味道香醇；甜點方面個人最喜愛的是朱古力櫻桃撻，因為濃郁黑朱古力的香濃口感恰巧中和帶有酸甜味的櫻桃醬，但又各有特色，不會喧賓奪主。飲品方面，因為想拍照，所以點了是日冰茶及泡沫咖啡，是日冰茶是百香果味，味道清爽又帶一點酸，杯身印有Sky100的圖案，而泡沫咖啡味道挺濃郁，表面還印了Cafe 100呢。今次選擇了下午4:00來用餐，因為可以食到晚上6:00，順道看看日落景色。…Read More