呀多
在中環高空享用日本料理
呀多
Level 4
2024-05-21
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最近比我發現原來中環Stanley11的商廈裏有好多餐廳,今次就選擇去食位於最高樓層26樓的餐廳食午餐,貪其景觀夠高夠開揚,不過提提大家大堂有3部升降機,只有中間的升降機能直上26樓呢。

升降機門一打開就會見到整間餐廳,有一大個開放式廚房,然後顧客是圍繞著開放式廚房坐的,有種高級居酒屋的感覺。

午餐除了有午市套餐、還會有omakase可選擇,
而我今天就點了

碎切刺身壽司丼套餐 $280
刺身飯的料很多,而且都是貴價海鮮,除了有帆立貝、中拖羅、深海池魚、鯛魚,更有我最喜愛的海膽。
每塊魚肉都切得好大粒,可以清楚吃到魚肉質感,而海膽份量也不少,跟平日食海膽軍艦的份量差不多。

套餐另外附上茶蒸碗、胡麻沙律及麵豉湯。
茶蒸碗裏的料也很多,有日本赤板魚蛋、香菇及菜。

飲料方面就點了青森產希望の果100%蘋果汁 $48
蘋果味濃郁,建議喝之前可先輕搖勻。

總體整個用餐體驗挺舒服、寧靜的,店員都好友善。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Hygiene
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