kinki yip's Profile

今日去咗沙田星海薈食飯，原來佢哋攞過「商圈人氣好店」獎，難怪平日都咁多人幫襯！今次同朋友試咗幾款招牌菜，真係有驚喜～ 🦀 白胡椒蟹炆飯必食招牌！蟹肉新鮮彈牙，白胡椒香氣濃郁但唔嗆喉，炆飯火候十足，粒粒分明仲有金黃飯焦，惹味到停唔到口。 🍤 滋味芥末蝦球蝦球超大粒，炸衣薄脆，芥末同沙律醬比例完美，微微嗆鼻又唔會蓋過蝦鮮，口感層次好豐富。 🍍 鮮菠蘿脆皮咕嚕肉外脆內軟一咬「咔哧」聲，肥瘦適中唔油膩，甜酸汁開胃得嚟唔會死甜，配鮮菠蘿食更清爽。 🐔 脆皮燒雞雞皮脆到似玻璃紙，肉質嫩滑多汁，蘸少少淮鹽已經好夠味！ 🍮 杞子桂花糕完美收尾！桂花清香撲鼻，杞子微甜養生，口感Q彈唔黏牙。 整體食材新鮮、調味精準，環境舒適服務又貼心，絕對會encore！諗緊屋企人生日飯可以考慮呢度，嘢食好味，裝修豪華，夠晒體面～#晚飯 #婚宴 #酒樓 #酒樓擺酒 #中菜 #香港粵菜 #香港聚會 #TVBWeekly星級婚宴場地 #公司聚餐 #婚宴場地 #香港必食 #香港美食 #聚會 #香港必食 #香港美食 #東周刊香港服務大獎之婚宴食府2025 #暑假 #假期好去處 …Read More

永年士多車仔麵：老字號的抵食辣味盛宴每次行過大埔超級城，總會被永年士多車仔麵飄來的咖喱香勾住腳步。永年的豬腸處理得乾淨，無異味，而且貼心地分開「肥腸」同「瘦腸」兩種選擇。肥腸油脂豐腴，入口即化，腸衣吸滿咖喱汁後更加惹味；瘦腸則較有嚼勁，適合怕油膩的朋友。十八蚊有兩件豬手，在現今物價下簡直係良心價！豬手炆得軟爛入味，膠質豐富，用筷子輕輕一夾就骨肉分離。南乳香同咖喱辣味滲入肉質，每一啖都充滿層次。平時食開的魚蛋多數係普通白魚蛋，永年竟然有陳皮魚蛋！陳皮的甘香完美中和魚肉的腥味，帶來一種懷舊的風味。魚蛋彈牙有魚香，同辣汁出奇地夾。車仔麵配料中竟然有韭菜花，確實少見！韭菜花爽脆清甜，能夠中和濃味咖喱的油膩感，令成碗麵的平衡感提升不少。永年的咖喱汁絕對係靈魂所在，中辣已經足夠刺激，辣度持久之餘仲帶有香料複雜的香氣。湯底濃郁但唔會過鹹，真係食到停唔到口！食完辣嘢，加$15來杯抹茶紅豆冰就最適合不過。抹茶味濃而不苦，紅豆煮得綿密起沙，甜度剛好可以緩解口中的辣勁，為這頓車仔麵盛宴畫上完美句號。永年士多車仔麵保留住傳統風味之餘，亦有不少創新元素。由分肥瘦的豬腸到陳皮魚蛋，處處見到店家的用心。加上超值的價錢同濃郁的咖喱汁，難怪長期人龍不絕。如果你係辣味愛好者，又或者想體驗地道港式車仔麵，永年絕對值得一試！…Read More

生完仔之後都好少帶埋狗仔同BB一齊出街，今次搵到間餐廳餐廳，真係好適合帶小朋友同毛孩去嘅地方！餐廳環境寬敞舒服，員工超級有愛心，見到有小朋友同狗狗都會主動關心，會主動同佢哋玩，真係好貼心！ 🍲 龍蝦湯一上枱就聞到濃郁嘅龍蝦香，湯質creamy得嚟唔會太膩，仲食到啖啖龍蝦肉碎，鮮味十足，配埋香脆法包，點住嚟食更加好食🍔 牛肉漢堡配薯條漢堡份量十足，牛肉juicy又有炭烤香，配上溶化嘅芝士同新鮮蔬菜，口感豐富。薯條炸得金黃脆身，點埋茄汁簡直一流！ 🍝 花椒味卡邦尼意粉呢個fusion菜好有驚喜！傳統卡邦尼嘅奶油香中帶微微花椒麻香，食落好過癮，意粉掛汁能力強，鍾意創新口味嘅必試！ 🍟 黑松露薯條松露香氣超濃郁，薯條熱辣辣，外脆內軟，灑滿芝士碎同松露醬，邪惡但停唔到口！ 🍰 Tiramisu甜品叫咗經典Tiramisu，咖啡同酒香平衡，口感軟滑，唔會太甜，為成餐畫上完美句號。 Comfy食物質素高，環境友善，員工態度滿分，無論係家庭聚會、朋友gathering，定係帶埋寵物一齊chill，都係絕佳選擇！一定會再encore！ 😊🐶👶 …Read More

抵食小菜館 酸菜魚份量驚人！最近同朋友去咗北角太元樓試菜，呢間以抵食見稱嘅小菜館果然無令人失望！我哋叫咗一大堆餸，每樣都幾有水準，即刻同大家分享一下。酸菜魚 - 首先一定要讚個酸菜魚，份量真係好大盤，兩三個人分享都夠食。魚片算滑，酸菜夠酸爽，湯底唔會太油，辣度溫和，好啱送飯。辣子雞丁 - 炸得好香口，辣椒同花椒嘅香味有出到，雞肉粒外脆內嫩，雖然辣椒睇落多過雞，但係咁先正宗嘛！孜然羊肉 - 孜然味好突出，羊肉唔會太羶，夾住洋蔥一齊食，好有風味。如果鍾意重口味嘅朋友一定會鍾意。酸辣湯 - 普普通通，酸辣平衡得幾好，材料都足，不過無咩特別驚喜。乾鍋花菜 - 惹味之選！花菜爽脆，吸收咗乾鍋嘅香辣味，愈食愈想食。肉絲兩面黃 - 麵底炸得金黃香脆，肉絲同醬汁淋上面，一半脆一半軟，口感好正。小籠包 - 皮薄多汁，水準之上，可以一試。蟹粉撈麵 - 蟹粉份量足，味道濃郁，每條麵都掛滿蟹粉，食落好滿足。沙薑豬手（加$1換購） - 絕對係必點！$1蚊有咁大碟，豬手爽口，沙薑味香，超值到難以置信！總括來講，太元樓價錢勁抵，份量足，味道有水準，尤其係酸菜魚同$1豬手真係好抵食。如果想同朋友食頓抵食惹味中菜，呢度係唔錯嘅選擇！…Read More

【🔥旺角泰金鍋｜冬陰功湯底+流水蝦超驚艷！自製邪惡牛肉麵完勝！】今日同大家分享旺角「泰金鍋」嘅火鍋放題體驗，今次試咗佢哋嘅B餐，重點係個冬陰功湯底同流水蝦放題，真心值得推介！😋🍜冬陰功湯底——酸辣鮮香超足料一上枱已經聞到濃濃香茅同南薑香氣，湯底熬得夠濃郁，酸辣度平衡得剛剛好，仲有唔少香料喺裡面，越煲越入味！最正係用嚟涮海鮮同牛肉，完全帶出食材鮮味，唔會蓋過本身嘅味道。🦐流水蝦放題——即撈即煮超鮮甜餐廳最大賣點絕對係流水蝦！自己用網撈活蝦，即捕即煮，大頭蝦爆多膏，蝦頭滿滿金黃蝦膏，蝦肉食落鮮甜彈牙，完全係新鮮先有嘅口感。鍾意海鮮嘅朋友一定會愛上！🥩美國極選肩胛牛小排——油脂甘香肉質軟嫩牛肉方面同樣高質，牛小排油脂分布均勻，輕輕一涮幾秒就食得，入口軟嫩帶油香，同冬陰功湯底出奇地夾，仲可以平衡辣味，令人一塊接一塊食唔停！🍜自創食法：冬陰功大頭蝦牛肉麵食到最後，我靈機一動用剩餘嘅冬陰功湯底，加入大頭蝦同牛肉，再撈個即食麵，自製「冬陰功大頭蝦牛肉麵」！湯底精華盡吸麵中，蝦膏溶入湯汁，濃郁惹味，簡直係完美收官！✅優惠小貼士晚市19:00前離座或20:30後入座有成人8折，逢星期二會員四人同行一人免費，記得用電子支付慳更多！整體評價泰金鍋無論湯底、海鮮定牛肉質素都保持水準，流水蝦體驗好玩又好食，冬陰功湯底真心推薦，鍾意泰式風味同火鍋放題嘅朋友不妨一試！…Read More

【旺角襟江酒家｜忘不了二人餐：懷舊粵菜盛宴】今日同朋友試咗旺角襟江酒家嘅「忘不了二人餐」（$588），果然係名不虛傳嘅懷舊粵菜體驗！🐟除咗忘不了魚，仲可以揀老虎斑同藍瓜子🍖懷舊金錢雞拼燒味三品復古金錢雞一咬難忘——雞肝、冰肉、叉燒層疊炙烤，甘香化口！燒味三寶中：· 叉燒蜜味焦香，半肥瘦靚脢頭· 燒肉脆皮「咔哧」作響，五層肉肥瘦勻稱· 燻蹄爽口彈牙，蒜醋汁畫龍點睛🍍咕嚕肉傳統生炒五花腩，外脆內軟唔黏牙，酸甜汁用咗新鮮菠蘿同埋子薑，開胃醒神！🦐蝦餃皮薄透餡，摺紋十二道夠標準，蝦肉爽脆混筍粒，飲茶基本功紮實。🍡民豐糯米糍甜品驚喜！糯米皮薄如蟬翼，芝麻餡爆滿，好食嘅程度都唔需要我介紹。➕追加白肺湯（$48）奶白色湯頭火候十足，杏汁燉豬肺潤而不燥，$48超值！茶位$16/位，服務阿姐手腳爽快。總計$700左右，食到瀕臨失傳手工菜，性價比高。想體驗老派粵菜風華嘅話，襟江絕對係抵食之選！…Read More

旺角串燒小記：人生有限，滋味無限在旺角鬧市的一角，「人生有限杯」這名字格外有意思。推門而入，炭火香氣撲面而來，今晚的串燒之旅，就從幾道創意料理開始。焦糖菠蘿鵝肝醬多士兩件精緻的開場。鵝肝醬豐腴滑順，焦糖菠蘿的甜脆恰到好處地平衡了油脂感，多士烘得酥脆，一口咬下，冷熱交融、甜鹹交織，是驚喜的序幕。九肚魚三重奏椒鹽酥脆、紫菜清香、泰式辣醬醒胃——三種口味，一道料理。九肚魚炸得外脆內嫩，像雲朵般輕盈。最愛椒鹽的經典，紫菜的別致，辣醬則為味蕾添上一抹東南亞風情。蟹粉豆苗吃多了串燒，來一道清雅。豆苗翠綠爽嫩，蟹粉濃郁鮮美，簡單卻見功夫，恰好的清甜平衡了之前的濃烈。墨魚滑釀大蝦墨魚滑彈牙鮮甜，裹著紫菜，與大蝦的結實鮮美層層疊加。海鮮的鮮味在炭火中昇華，每一口都是滿足。港式蜜糖多士夾雪糕壓軸的甜蜜。多士烘得金黃，蜜糖香甜，夾著冰涼的雪糕，冷熱碰撞的簡單快樂，為這頓飯畫上完美句號。人生有限，但滋味無限。在這裡，每一串都是對美好的堅持，值得慢慢品味。…Read More

📍銅鑼灣・阿閒泰，聽同事講佢哋啲甜品好出色，今次特登嚟試吓🍤 脆炸軟殼蟹米紙卷 配 牛油果醬米紙卷外皮煙韌，包裹住炸到酥脆嘅原隻軟殼蟹，入口「索索聲」！驚喜在於牛油果醬嘅配搭，清新綿滑嘅口感中和咗油炸感，層次感瞬間提升，果然係配搭出色！🔥 即燒豬頸肉 配青芒沙律豬頸肉燒得啱啱好，外皮香脆帶炭火香，咬落肉汁飽滿。旁邊嘅青芒沙律功不可沒，酸甜清爽嘅青芒絲完美化解油膩，仲越食越開胃，轉眼清碟！🍝 冬蔭功濃汁虎蝦意大利麵創意fusion菜！意粉掛滿橙紅色冬蔭功濃汁，酸辣醒神又creamy，虎蝦大隻彈牙。泰式香料同西式煮意意外地夾，食完成個口腔都係餘香～🍜 牛船麵（轉闊河粉）湯底濃郁帶淡淡藥材香，闊河粉索湯力一流，掛住濃湯入口滑溜。配料豐富有牛丸、牛筋，轉河粉果然係明智之選！🥭 芒果柚子沙沙 配芒果雪條凍視覺同味覺雙重享受！新鮮芒果粒+爆汁柚子肉，酸甜交織。旁邊嘅芒果雪條冰涼解渴，仲可以戳落沙沙入面混住食，夏日感满分！🍵 泰式抹茶忌廉牛角包窩夫壓軸甜品有驚喜！牛角包壓成窩夫格紋，外脆內鬆化。抹茶忌廉茶味濃而不澀，灑埋脆脆燕麥片，冷熱口感交融，邪惡但值得！總結：泰菜混搭玩得出色，由前菜到甜品都無冷場，會為咗個窩夫同軟殼蟹卷encore！…Read More

蟹粉小籠包一試難忘 上上次試咗金湯麻辣肥牛湯麵，個味道一直念念不忘，今次專登帶埋蝦米一齊再嚟encore！點知一坐低就發現驚喜——原來又到大閘蟹季節啦！即刻嗌咗籠蟹粉小籠包，一咬開湯汁爆出嚟，蟹粉香濃得嚟唔腥，皮薄餡靚，真心推薦👍 不過諗深一層，如果生煎包都有蟹粉版本就好啦，肯定更加邪惡啊～ 今次仲試咗新嘢「雲吞雞」，雞肉燉到嫩滑入味，雲吞皮薄餡足，入口鮮嫩軟滑，個湯底真係精華所在，飲落勁鮮甜，暖笠笠好治癒❤️ 下次再嚟，可能要試埋佢哋嘅蝦子河蝦仁蟹粉拌麵，話唔定會有意外收穫呢～ 整體嚟講，堅信號依然保持水準，係間會令人想一再回頭嘅小店！…Read More

大埔隱世高質西餐｜OX Restaurant 驚喜味覺之旅喺大埔呢個小社區，原來隱藏咗一間高質西餐廳「OX」！餐廳唔算起眼，但食物質素絕對令人喜出望外，係真正嘅隱世美食！牛肝菌野菌忌廉意粉一上桌已經聞到濃郁菇香，用料十足，每一啖都充滿蘑菇清香，忌廉汁creamy得嚟唔膩口，菇迷必試！香煎鵝肝配美國封門柳更加係驚喜之作！鵝肝煎得外脆內軟，入口即化；封門柳牛肉嫩滑多汁，火候控制得恰到好處，兩者搭配相得益彰。最令人難忘嘅係佢哋嘅自家製A5和牛手工千層麵，採用頂級A5和牛，層層疊疊嘅麵皮夾住濃郁肉醬，每一口都係奢華享受，和牛嘅油香同番茄醬汁完美融合，真係令人食到停唔到口！整體嚟講，OX無論係食材質素定係烹調技巧都令人印象深刻，絕對值得專程過嚟大埔試下呢間隱世西餐！…Read More

【銅鑼灣・本命鐵板燒｜高質盛宴！溏心瀨尿蝦震撼登場🦞】最近喺銅鑼灣試咗「本命鐵板燒」，整體體驗超乎預期！而家消費滿$1500即送「溏心瀨尿蝦」，真心抵食！✨🌟前菜：▪️大蝦 - 蝦膏混合牛油煮成濃郁醬汁，緊緊包裹彈牙蝦肉，香氣逼人～🦐▪️甘鯛 - 魚鱗炸到脆卜卜，入口「咔嚓」聲，魚肉依然嫩滑🐟▪️北寄貝 - 超級鮮甜！簡單烹調已經帶出海洋精華💙🌟主菜：▪️和牛 - 煎得恰到好處，入口即溶嘅油脂香令人難忘🥩▪️鵝肝 - 配搭焦糖蘋果，完美平衡油膩感，入口即化🍎▪️香蒜牛薄燒 - 蒜香四溢，牛肉薄切保留肉汁🧄🌟結尾：▪️炒飯+炒菜 - 鐵板炒飯鑊氣十足，簡單卻滿足🍚▪️焦糖牛油多士配開心果雪糕 - 冰火交融！焦糖脆片夾住溶化牛油，配上堅果香雪糕，完美句號🍨總結：由頭到尾無冷場，師傅手勢純熟，食材質素高！為咗隻溏心瀨尿蝦都值得encore！👍…Read More

$298海膽+榴槤自由！性價比爆燈の食べ放題 🍣💥冇聽錯！$298一位竟然可以海膽、榴槤全部任食！一踏入餐廳已經見到人山人海，個個都係為咗呢個性價比逆天嘅放題而來～🌟刺身盛宴：三文魚厚切油潤甘香｜油甘魚魚油爆發｜赤蝦爽甜大隻｜帶子鮮甜到震｜最驚喜係赤貝同象拔蚌爽脆鮮甜，完全冇雪藏味！重點係海膽+三文魚子無限追加，海膽甘甜creamy，撈飯食簡直係罪惡級享受😈💛榴槤狂熱：馬來西亞榴槤真心抵讚！苦中帶甜嘅回甘，口感軟滑如雪糕，小編一口氣消滅三粒！計返市價真係食多三粒直接回本🤣（不過要留肚試其他美食，忍痛收手）🔥必食熱葷：▪️鵝肝壽司 - 外脆內融化，油脂香超犯規▪️左口魚邊壽司 - 火炙後魚油滲入飯粒，入口即化▪️酸菜魚 - 意外地正宗！魚片滑嫩酸辣開胃🍨甜品攻略：雪糕櫃選擇多到眼花！私心大推韓國朱古力香蕉味雪條，外層朱古力+內裡香蕉雪糕，完美重現童年味道！原隻芒果冰清甜解膩，為盛宴畫上完美句號～總結：$298食到海膽+榴槤+高質刺身+鵝肝，仲要全部任點！建議預早訂位，walk-in真係難過登天～記得空腹出擊👘✨…Read More

最近喺太子發現一間幾有驚喜嘅文青咖啡店——「不苦咖啡店」。位置好方便，就喺著名歷史建築雷生春隔籬，對揸車人士來講更係一大福音，附近街道有大量咪錶位，完全唔使煩搵位。環境同位置小店唔算好大，但裝修簡潔舒服，有種令人放鬆嘅氛圍。坐低唔會覺得侷促，幾適合一個人嚟Hea下或者同朋友吹下水。是日美食逐樣試🍤 香煎海蝦辣番茄汁粗管通粉一上碟已經聞到好香！海蝦煎得啱啱好，爽口彈牙。個辣番茄汁係精髓，微辣非常開胃，同粗管通粉係絕配，因為通粉夠粗身，可以掛滿每一個汁，好惹味！🍝 帶子明太子意粉帶子份量唔孤寒，煎過後表面香口，內裡保持嫩滑。明太子醬creamy得來又唔會太漏，每條意粉都沾滿醬汁，食落好滿足。🍳 全日早餐份量十足！炒蛋滑、腸仔香、沙律菜新鮮，仲有外脆內軟嘅窩夫，整體表現平均，係穩陣之選。🧇 3莓窩夫配雲呢拿雪糕甜品時間必點！窩夫外脆內軟，配上酸酸甜甜嘅士多啤梨、藍莓同紅莓，再加一球雲呢拿雪糕，冰火交融，為呢餐畫上完美句號。☕ Tiramisu酒味同咖啡味都幾平衡，口感軟滑，唔會太甜，作為Tiramisu愛好者，我覺得合格有餘。🌼 桂花咖啡幾有特色！咖啡嘅醇厚中帶住桂花嘅清香，味道出奇地夾，值得一試。總結「不苦咖啡店」食物有水準，價錢合理，地點就腳。如果想喺太子區搵個地方慢慢食個飯、傾下計，呢度係個唔錯嘅選擇。…Read More

今日嚟到大角咀呢間「吉勝」，推開門就已經好似去咗大阪嘅居酒屋咁！裝修充滿東瀛風情，最抵係佢個廚師發辦吉列串揚套餐，$99有10串，即叫即炸，熱辣辣上枱！廚師發辦吉列串揚 ($99/10串)個炸粉超薄脆，一啲都唔油膩！十款串入面，我最印象深刻係：· 煙肉蠔卷：蠔仔爆汁，煙肉鹹香，絕配！· 紫蘇葉雞肉：紫蘇葉清香完美解咗炸物嘅膩感· 富士蘋果：估唔到生果炸完可以咁正！酸甜多汁· 多春魚：卜卜脆，魚春滿瀉· 牛柳：嫩滑唔韌，肉汁鎖得住迷你丼可以自選三款配料，我揀咗吞拿魚三味、三文魚配蟹籽同燒左口魚邊，雖然細細碗但用料十足！鐵板燒牛舌牛油香氣撲鼻！煎到金黃微焦，爽口彈牙，簡單用黑椒同鹽調味已經好惹味。其他小食同樣出色：· 脆炸軟殼蟹：原隻上，酥脆唔油膩· 鯛魚刺身：新鮮清甜，配酸汁更開胃· 串燒三寶（雞軟骨、雞皮、雞肉軟骨棒）全部燒得香口，送酒一流總結：幾百蚊就食到高質吉列串揚，款式多又夠特色，環境仲好似去�趟短途日本旅行咁！以後想食大阪風味唔使飛啦～…Read More

放工太攰，買咗上環「丼造」外賣返屋企開餐！整體來講，外賣包裝穩陣，食物還原度幾高，係一個唔錯嘅外賣選擇。🍣 七色魚生丼外賣最驚喜嘅一位！打開蓋，魚生嘅顏色依然亮麗，無穿無爛。口感新鮮，完全無「雪氣」味，同堂食無太大差別！🥩 丼造牛有牛肉同溫泉蛋！自己將蛋漿同牛肉撈勻，牛肉因為外賣盒嘅餘溫，保持到軟嫩，唔會癡埋一舊舊。醬汁足夠，撈勻後每啖飯都掛到汁，味道濃郁。雖然冇即時燒起咁香口，但以外賣來講，已經收貨有餘！🐟 魚湯用密封膠杯裝住，一滴都無漏到，抵讚！送到手依然熱辣辣，呢點非常加分。湯底依然係咁濃郁奶白，飲落好舒服。外賣能保持到呢個熱度同品質，真心難得。外賣小總結：「丼造」嘅外賣明顯有花過心思，唔係求其裝起就算。令到家陣叫外賣都可以享受到接近堂食嘅質素。如果想喺屋企安心享受高質丼飯，呢間絕對可以放入你的外賣清單！【外賣食評｜上環「丼造」抵食之選！】…Read More