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2012-12-26
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這個晴朗的早上，約了友人到堅尼地城的Bistronomique吃午餐。餐廳面積不太大，小小的一間，裝潢雅致。侍應先送來麵包，是熱的，可是有點硬。不想傷腦筋，就要Set Lunch吧(HK$118)。Set Lunch包括這個Caesar Salad，大家看圖已知道用料是多麼的豐富，實在是超美味﹗完全想不到一個Set Lunch附送的沙律可以如此出色﹗Mr. Cat點了美國西冷牛扒，他說味道OK。我點了Pan-fried Salmon，這個賣相一般，因為色澤不夠吸引。吃下去肉質夠嫩又不失嚼勁，美味﹗友人點的雜菌意大利飯，我試了一小口，味道夠濃﹗來到是日最精彩的甜品時間﹗其實Set Lunch加HK$32便可以品嚐甜品，不過今天的指定甜品是Chocolate Mousse，我們興趣不大，索性散叫。 這是Apple Tart Tatin, whipped cream (HK$55)，天啊，蘋果薄薄的一片片超級清甜，批底又夠脆，超級美味﹗Vanilla Mille-feuilles, caramel sauce (HK$55)﹕酥皮非常鬆脆，中間的caramel sauce又甜美，又是超級精彩
這個晴朗的早上，約了友人到堅尼地城的Bistronomique吃午餐。餐廳面積不太大，小小的一間，裝潢雅致。
侍應先送來麵包，是熱的，可是有點硬。
不想傷腦筋，就要Set Lunch吧(HK$118)。Set Lunch包括這個Caesar Salad，大家看圖已知道用料是多麼的豐富，實在是超美味﹗完全想不到一個Set Lunch附送的沙律可以如此出色﹗
Mr. Cat點了美國西冷牛扒，他說味道OK。
我點了Pan-fried Salmon，這個賣相一般，因為色澤不夠吸引。吃下去肉質夠嫩又不失嚼勁，美味﹗
友人點的雜菌意大利飯，我試了一小口，味道夠濃﹗
來到是日最精彩的甜品時間﹗其實Set Lunch加HK$32便可以品嚐甜品，不過今天的指定甜品是Chocolate Mousse，我們興趣不大，索性散叫。 這是Apple Tart Tatin, whipped cream (HK$55)，天啊，蘋果薄薄的一片片超級清甜，批底又夠脆，超級美味﹗
Vanilla Mille-feuilles, caramel sauce (HK$55)﹕酥皮非常鬆脆，中間的caramel sauce又甜美，又是超級精彩﹗
Lemon Tart, hazelnut praline ice cream (HK$55)﹕嘩嘩嘩，我一見到dessert menu有Lemon Tart，便想也不想點了這個﹗席上一位廚神朋友才剛說Lemon Tart很難做得好吃，沒料到我一口吃下去，便嚐到很香很香的檸檬味，絕對夠酸又夠清新，再加上鬆脆的批底，令我不停讚好﹗Like Like Like﹗﹗﹗附上的榛子雪糕也香滑可口，必必必試﹗我太滿意了﹗這間小小的餐廳，價錢不貴，出品卻十分精彩，環境亦舒適優雅，大家快來試試啊﹗
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