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Introduction
This Michelin ramen brand from Tokyo specializes in cowry soup base. It is cooked with big clams, pork bones and fish, which is very umami. For this branch, the signature soup base is cooked with oysters.
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Additional Information
The bill be rounded to the nearest dollar
Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
*Last order: 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
牡蠣不如歸係金色不如歸嘅姊妹店分店裝修風格時尚完全唔似傳統嘅拉麵店尤其房間內嘅壁畫色彩鮮艷令人感覺愉悅開心胃口大開！姊妹店以牡蠣鹽味拉麵作招牌用上大量蠔肉熬出甘美鮮香湯底香濃不腥膻加上日本牡蠣醬同秘製鮮蠔油層次豐富蠔香四溢鮮味滿足更上一層樓嘅係牡蠣白湯拉麵❤️先嘗湯牡蠣湯與骨白湯完美平衡口感更濃厚味道多添一份海洋鮮美❤️麵條係標準幼麵爽口不過腍掛湯力足夠❤️醬漬牡蠣蠔體飽滿蠔味更濃郁❤️配上套餐另有自家製豚肉餃子同飲品豚肉餃子皮薄肉鮮白桃焙茶味道鮮甜不假不膩👍男朋友老規矩食辛味拉麵豚骨辛拉麵個香辣主要黎自辣醬油就咁睇有幾分似潮式辣椒油😂不過味道唔似辣度屬香辣惹味愛辣嘅朋友可能要加辣🌶️🌶️溏心蛋唔錯醬油入味但不過鹹👍牡蠣野菜天婦羅野菜天婦羅常食但牡蠣天婦羅就比較少見外皮香脆內裏保持到肉汁天婦羅少見此口感🤤🤤🤤
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🍜拉麵 🚹1-4人 🐻#炸物控 🐻❄️#新奇控——————🐻🐻❄️都唔係蠔愛好者，但「牡蠣不如歸」用蠔做拉麵嘅主角，喺其他拉麵舖好少見，所以都要去試吓😆！牡蠣鹽味🍜拉麵$118先講湯底，頭啖湯有淡淡嘅蠔味；拉麵配有蠔醬，撈勻之後湯就會變濃；麵條幼細，唔係常見嘅拉麵麵條，食落有啲似蝦子麵🤣但配蠔湯非常適合👍🏽配料有偏瘦嘅低溫叉燒，加上一啲火箭菜之類嘅配菜，可惜就無蠔🙈加配咗糖心蛋(+$15)，蛋🥚嘅味道調得唔錯，配埋拉麵一齊食，個麵會多啲層次～總括而言，比較適合鍾意蠔同淡味拉麵嘅朋友👍🏽醬漬牡蠣一口飯$68蠔由醬油調製而成，配甜甜哋嘅紫菜同飯，食落好夾又好食👍🏽，但🐻🐻❄️都覺得可以唔落青瓜，因為青瓜嘅清新，有少少搶咗醬油蠔嘅味道。牡蠣野菜天婦羅$88天婦羅之中最特別係青椒🫑，入面包咗明太子，咸味就係嚟自明太子，食落有少少辣；天婦羅蠔嘅肉質都依然鮮嫩；其他天婦羅就正常發揮～餐廳環境好寬敞，枱同枱之間有空間感，🪑座椅都舒適，適合面對面一路食、一路傾偈、傾生意。結論：🐻🐻❄️覺得小食比拉麵更出彩；所有食物偏淡味，蠔愛好者❤️同偏好淡味嘅朋友絕對要試～不過因為🐻最愛濃味；🐻❄️又唔太好蠔，所以未必會為咗拉麵再特登嚟😝
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來自東京米芝蓮一星拉麵店集團，牡蠣不如帰主打以天然食材熬製的蠔清湯拉麵，而且係香港限定，值對值得一試!!👍- 牡蠣鹽味拉麵 HK$118 🦪🍜主打必試拉麵!!湯底以蠔、豬骨及鮮魚熬成金黃色清湯，淡雅鮮香清甜而不膩。先品嚐原味清湯，再加入濃厚蠔醬及鮮蠔油享用，蠔鮮溫柔與湯頭融為一體。拉麵麵條屬中細麵，粗糙小麥粒帶口感，淡淡麥香不會蓋過清湯風頭。配菜有火箭菜、紫洋蔥、京蔥及意大利蕃茜為拉麵增添更豐富口感與味道層次，拉麵控必食!!- 黃金牡蠣煎餃 HK$75 🦪🥟真材實料煎蠔餃!!餃子餡料全部也是蠔肉，充滿濃郁蠔味，鮮味超爆發，絕對要試!!
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今日黎到銅鑼灣食拉麵🍜🥟舖頭入面嘅環境幾好😃店員嘅服務都幾好🫰🏻牡蠣白湯拉麵：個湯底有好鮮嘅蠔味🤤同埋果粒蠔好好食😋略嫌蠔可以再多2-3粒🥹至於拉麵軟硬適中掛到d湯汁上去😛至於塊叉燒就正正常常🤫豚骨辛拉麵：至於呢個拉麵其實姐係加左辣油嘅版本😂蠔嘅鮮味會比辣油搶左少少🤏建議唔洗加辣🤫豚肉煎餃：餃子係跟餐嘅😝煎餃煎得幾香仲有少少脆👌🏻餃子除左有豬肉仲有少少蠔肉係入面🤩所以食落仲有淡淡嘅蠔香🥰白松露油厚燒牛舌丼：呢個丼飯每一啖都有好香嘅松露味🤤食完一啖又一啖停唔到口😳牛舌有6塊左右同埋燒得好嫩😋個人黎講鐘意食呢個飯多過拉麵😂🫢野菜廣島蠔餅：因為拉麵個蠔好好食所以加點呢個蠔餅😝值得一提係店員主動攞左2個碟仔比我地食🥰呢個蠔餅用左好少粉炸所以保持到食物嘅鮮味🤩食落都好香口好好食呀😋🤤係略嫌份量露可以再多少少🥲😫兩個人食唔夠喉呀😂最後埋單400幾蚊💰價錢同普通拉麵店都差唔多💡Overall黎講呢間拉麵店嘅野食係唔錯但份量會少左d🥲可能再加多少少野先夠飽🫢推介個蠔餅🤩拉麵叫番原味會更食到湯底嘅鮮味🤏店員嘅服務都好好會主動倒水比我地同埋禮貌都唔錯👍🏻味道：8/10價錢：7.5/10服務：8.5/10環境：7.5/10
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🌸《牡蠣不如帰 • 拉麵 • 銅鑼灣》📣東京米芝蓮一星拉麵店首度聯乘「金色不如歸」推出期間限定‼️📣-🔹 牡蠣白湯拉麵 $138濃郁既牡蠣湯底，呈現奶白色，鮮味十足！仲有一隻好肥美既醬漬牡蠣，中間半流心，醬漬味道岩岩好，慢煮叉燒唔算好肥有咬口✨ 拉麵加埋火箭菜真係好好食🥳-🔸菇燒牡蠣串 $62牡蠣好大隻，4隻兩串，外層包住一層薄薄既菇，有另一種口感👍🏻-🔹明太子白魚滑蛋丼 $55滑蛋配白魚食落好鮮美，分量唔太大但飽肚✨-📍 牡蠣不如帰 (銅鑼灣)@konjikihototogisuhk 銅鑼灣百德新街57號Fashion Walk地下A號舖-#foodbitxh_tst #香港探店 #香港達人 #香港旅遊攻略 #尖沙咀美食#留港消費 #留港 #留港消費振興經濟 #留港旅行 #日本菜 #日本菜🍣 #日本料理 #日式丼飯 #居酒屋 #香港美食 #香港小店 #香港小店💛 #香港小店🐷 #香港小食 #香港小吃 #本地菜 #米芝蓮一星 #米芝蓮 #米芝蓮推介 #牡蠣 #日式拉麵 #米芝蓮拉麵 #金色不如帰 #牡蠣不如帰 #聯乘
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