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2-min walk from Exit D4, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
24813383
Introduction
The popular spicy Ramen shop from Tokyo, the interior decoration is the theme of Japanese gods. There are total 25 kinds of spicy ramen noodles in the store. Spicyness and hemp are divided into 5 levels, from (white bowl) not spicy, little spicy, medium spicy, (red bowl) high-grade spicy to (black bowl) ghosts
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Opening Hours
Today
11:00 - 23:30
Mon - Sun
11:00 - 23:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
食過好多次鬼金棒辣麻味噌拉麵嘅豬肉版本，見到銅鑼灣呢度有牛肉就諗住試試佢，友人嗰款湯拉麵好似唔錯，我就好耐冇食沾麵所以就揀咗呢款：嚟到見兩片薄片嘅牛肉，肉質粉紅係咪慢煮過？？我加咗入啲湯希望浸熟啲佢，肉味濃帶有油香，側邊重放咗啲有汁嘅牛筋，然後碗沾麵湯⋯⋯我真係唔識欣賞食過香港好幾間沾麵包括：座x、周x、麵屋x、海老x、富士xx等等，佢哋嘅沾麵湯熱就梗架啦，味道會偏咸，湯質會比較濃稠，麵就會好掛湯，而呢間呢？佢個湯唔係濃，係傑，似一大碗生粉芡，只食到少少辣同洋蔥味，完全冇骨湯/魚介/醬油味，似係搵粉就咁溝出嚟，係真係要用難食去形容，食沾麵最後會加湯落沾麵汁，溝淡然後飲埋啲湯，我將呢個程序推到最前，即刻舉手要加湯，咦⋯⋯唔係直接加落個碗，係另外畀兜湯我嘅⋯⋯碗湯（唔記得影）顏色係純奶白色，以為係豬骨濃湯之類，就咁放少少入口，點知又係冇味嘅，冇骨湯嘅味，亦都冇咸味，好啦好啦，可能沾麵汁加埋佢會有magic呢！點知都係冇嘅⋯⋯完全係生粉芡加生粉芡咁，沾麵湯紅色，碗湯白色，溝埋一齊（其實係撈唔勻的），出嚟好似螢光色洋蔥豬扒汁溝白汁肉粒飯啲汁咁⋯⋯唉⋯⋯冇食過一碗沾麵係咁樣樣嘅，想試新嘢即管嚟挑戰下，真係震驚味蕾加顛覆想像
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這碗麻辣粟米芯豬拉麵，外表吸引：紅湯、金黃玉米芯、琥珀色豬肉。入口麻辣感先衝擊，但過於表面，欠缺層次深度。豬肉質感普通，未能嚐出鮮香；粟米芯爽脆，卻被濃湯掩蓋本味。最令人失望是湯底，濃烈卻空洞，味精感極重，鮮味不自然。幾口後喉嚨明顯乾澀，下午持續口渴。整體味道平平，過度依賴調味料，食後負擔大，難以回味。
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好耐無食辣拉麵喇，今日扚起心肝去食吓，我嘅舊記憶食辣嘅拉麵係以前嘅別府（地獄拉麵）😅細個好鐘意食，但中式辣確係稍為勝一籌，今次叫咗碗特製麻辣味噌拉麵（高辣，高麻），賣相唔錯，地內環境跟哩碗麵，係感到地獄麵的氛圍，湯低不過不失，濃郁，但唔算辣，唔知點解有啲中式嘅味道感，麵質稍為腍一點，蛋入味，係哩個湯低仍然食到蛋嘅滷味，唔錯，腩肉就真係比較韌，亦食唔夠嘅香口，食咗兩啖就無食了😑，雖然係咁，我亦想下次試吓佢嘅鬼增辣🥳希望下次會有更好體驗👍🏻
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作為一個芫荽控一定要嚟鬼金棒食芫荽麻辣拉麵！今次我仲嗌咗加多啲芫荽！芫荽味濃郁又唔會遮咗就麻辣味！個人覺得非常夾！拉麵嘅口感都啱啱好，想食晏啲嘅話可以同侍應廚師講聲，服務很好
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做野做到好晏完左搵野食，諗住食拉麵但同行人士唔想坐自閉位所以無揀一蘭，提議食呢間。去之前已經有啲卻步話啲服務唔好，去到即刻見真章。有位較年輕女侍應一野掉低兩對筷子，轉個頭飛埋個QR code黎，一句野都無講。另一位較年長嘅女侍應就話可以擺啲袋喺隔離無人坐嘅位，坐得舒服啲。落完單極速上菜，啱喇好肚餓。一食，嘩！好似港式雲吞麵嘅麵質？份量之少亦只多一碗雲吞麵少少，本人屬正常食量，未試過食完拉麵咁空虛...味道不至於難食，叫左芫茜小麻小辣但唔辣嘅，收我$120真係完全不值。同行人叫左碗增量級，上菜時個碗邊烏糟到一個點，加左小食牛筋亦難食到佢食唔晒。先唔講佢自稱過江龍，服務仲衰過香港餐廳，麵亦唔好食，又貴，永久blacklist實至名歸。
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