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| Restaurant: | Toretore Hamayaki |
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| Offer: |
Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant ! Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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Video
Exit D2, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
52695682
Introduction
Hamayaki means freshly caught fish and seafood and grilled at the beach, Toretore Hamayaki brings this cooking method, and the freshness and taste of seafood to Hong Kong.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:30
17:30 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:30
17:30 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
| Restaurant: | Toretore Hamayaki |
|---|---|
| Offer: | Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply. |
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Terms & Details:
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星期五Happy Friday! 在銅鑼灣逛完街，與朋友相聚，就來到這家居酒屋。好少見食居酒屋真的成隻生龍蝦放在你的面前給你看，海鮮用料絕對保證新鮮，龍蝦還會逃跑，餐廳環境很舒適，有分開幾個小空間，不會覺得人多好雜，好適合同朋友上來食下嘢，傾下心事。刺身三點三點有三文魚、蝦、油甘魚，肉質柔嫩，脂肪分布均勻，入口滑順，帶有自然的鮮味，蝦咬落好有彈性。波士頓龍蝦龍蝦在烤的過程中還在動，感覺肉質很結實，在烤的過程中已經聞到淡淡的海鮮味。龍蝦上加了非常多芝士，有種濃濃的奶香味，加上新鮮龍蝦的鮮甜海鮮味道，一啖落去，鮮嫩彈牙。發塔紙白蜆湯白蜆在湯中釋放出濃郁的海鮮鮮味，湯底清澈，味道鮮美，食完龍蝦食這個，可以化解芝士的膩感。燒蠔燒蠔保留了蠔的鮮嫩口感，外層微焦，內部仍然多汁，蠔的天然海味與炭火的香氣相結合，清酒的香氣融合進蠔肉中，提升了整個層次感。貴妃蚌貴妃蚌可以有多種不同的做法，這裡用清酒燒，感受海鮮的原汁原味，清酒的醇厚香氣能夠提升貴妃蚌的鮮味，同時平衡了蚌肉的海味。海鮮雜炊雜炊現場即煮，用料非常豐富，包含多種新鮮海鮮，如蝦、貝類、魚片等，米粒吸收了海鮮的鮮味和高湯的精華，味道鮮美，口感滑順。檸檬雪芭整個造型是一個檸檬，有很濃的檸檬的天然香氣和風味，雪芭的質地通常柔滑細膩，入口即化，味道酸酸甜甜，清新爽口。在這裡，能看到店員即場烤食物給你吃，質量能保持最新鮮了。
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好耐以前有人帶過我嚟食飯，過咗咁多年好多野都變咗，唯獨漁獲浜燒依然好味 😋💭餐廳有自家魚缸，海鮮保證新鮮🌊 Signature Set 有齊刺身、浜燒、湯、飯、甜品，每一項都有勁多 option，一定有你鍾意食嘅野👏🏻🦐 刺身三點有三文魚同蝦已經夠開心，升級的話仲有拖羅/金目鯛/赤蝦！🦞 浜燒口味可選芝士/蒜蓉牛油/泡菜/清酒，波士頓龍蝦一定要用芝士浜燒啦~ 口感鮮甜彈牙，加火槍燒溶芝士極滋味；另外活鮑魚/帆立貝/貴妃蚌/生蠔/馬刀貝/紐西蘭刀貝可六選二，我就點咗清酒生蠔&貴妃蚌，感受海鮮嘅原味！🐟 魚方面都多選擇，白鱔/西京比目魚/燒魚鮫/伍魚一夜干，全部都咁吸引叫人點揀喎... 最後揀燒魚鮫，因為唔係度度有大魚鮫食架，非常嫩滑juicy！🍚 飯類都仲有得揀海鮮炒飯/鰻魚炒飯/海鮮雜炊，我揀嘅鰻魚炒飯有角切鰻魚調味，成碗飯都香噴噴！喜歡的話可以加錢升級海膽炒飯！🍨 白蜆湯清甜，原煲上好多蜆；甜品今日係窩夫三文治，士多啤梨味同芝士藍莓味都推介，升級仲有 椰子雪糕/蘋果雪葩 添！咁多海鮮又有專人燒俾你食 $524/一人前 $988/二人前 性價比幾高架~
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隔咗好耐無嚟，今次坐吧枱，睇住師傅炮製，胃口都特別好。刺身賣相一流，師傅好有心思放喺擺碟度，赤蝦好大隻，三文魚勁厚身，整體新鮮肥美。波士頓龍蝦浜燒師傅幫手起埋蝦鉗嘅殼，非常貼心。龍蝦鉗好多肉，蝦肉有好香嘅燒烤味。蝦頭有好多蝦膏，芝士味唔會太濃，唔會搶咗龍蝦嘅鮮味。活鮑魚配上柚子胡椒醬，鮑魚燒到有少少焦邊嘅感覺。紐西蘭刀貝師傅只淋上高湯清酒，唔加其他調味，保持刀貝嘅鮮味，刀背肉好肥美，刀貝比想像中大隻好多。伍魚一夜干👍🏻👍🏻係食過最好食嘅一夜干，燒到熟度啱啱好。魚肉好滑，好夾酸汁，好食到停唔到。海鮮雜炊👍🏻😍好足料，每啖都好多海鮮。好似食海鮮粥嘅感覺。味道好清甜，好出色嘅主食。最後嘅甜品係燒焦咗嘅士多啤梨窩夫，口感外脆內軟，有少少焦香嘅味道，非常特別。嘢食嘅賣相和味道都兼顧到，因為食材新鮮，所以唔需要太花巧嘅調味，已經好好食。師傅喺我哋面前燒海鮮和窩夫，啱晒打卡，非常有心思，整體感覺非常深刻。
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話說上周weekend慶祝友人生日～佢特別request想食燒海鮮🐟🦐於是找到了這家樓上燒海鮮～嗯？價錢看著亦很相宜～好就選這一間！結果係超級有驚喜的一餐呢❤️先選好套餐✅再選喜歡的海鮮類🐟選好後會先拎盆海鮮出嚟過目保證新鮮～之後現場燒🔥🦐海鮮都確實非常新鮮啊🤤‼️是很值得推薦及再回訪的一家樓上燒海鮮日料😋非常高質👍🏻~「Premium 浜燒二人前套餐🥢」/ $798 -🐟 刺身三點盛合(當日的刺身是三文魚，蜜柑鯛和油甘魚）-🐟西京比目魚（比目魚烤出來的魚油超級香！）-🦐浜燒黃金大虎蝦（2隻）（以蛋黃醬燒的大虎蝦～OMG蝦肉超級大隻呀！是能吃得出的新鮮海鮮味道！肉質超～級爽口！真的有即直浜燒吃的feel呢～）-🐚帆立貝/貴妃蚌/馬刀貝/紐西蘭刀貝（四選二）（選了帆立貝和馬刀貝<<即是蟶子～還有可以自選口味呢！選了蒜蓉牛油和泡菜口味～）-🥣蟹肉湯（原先套餐跟的是白蜆湯，但當日售完就轉了做蟹湯～點知更加有驚喜呢！係超級多蟹肉啊！）-🍚海鮮炒飯（炒的飯粒粒粒分明很好吃呢！）-🦀味噌蟹甲羅燒 / $88 （加購價）（呢個甲羅燒都係現場即整架～蟹迷的me表示喜歡！）-🍨甜品（甜品是雪糕窩夫～選了朱古力和藍莓口味！）
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餐廳最近推出浜燒套餐，二人套餐包括刺身、豐富海鮮、湯、主食和甜品，價錢根據食材分為$798、$988和$1398，豐儉由人🙌🏻🥢Delux $1,398/二人前．刺身三點 | 蟹皇蒸蛋 | 龍蝦刺身兩食Delux的重點是龍蝦，客人可選浜燒或刺身兩食，我們選了後者！龍蝦刺身非常清爽，口感一流，其他刺身包括赤蝦、三文魚和油甘魚🍣 龍蝦的第二種食法是兜甲羅燒，將蝦肉、味噌和龍蝦膏混和燒着一起吃，超正！．浜燒海鮮從活鮑魚、帆立貝、貴妃蚌、生蠔、馬刀貝及紐西蘭刀貝中選兩款，每款可配搭不同的浜燒口味，大推清酒貴妃蚌，超鮮甜🤩．白鱔另外再從喜知次、白鱔、西京比目魚、燒魚鮫及伍魚一夜干中五選一，店員推介的白鱔真的沒介紹錯！白鱔邊位脆、肉質爽口，用上的醬汁不會蓋過原有的鮮味，非常美味👍🏻．發塔紙白蜆湯 | 海鮮雜炊 | 甜品食事我們選了比較light的海鮮雜炊，類似海鮮粥，裏面有八爪魚、魷魚等海鮮粒，鮮甜又飽肚🐙 最後甜品升級了蘋果雪葩和椰子雪糕(+$10)，味道超有驚喜！除了賣相可愛，他們分別的清甜蘋果味和椰奶香真的很好吃，超推介🍎🥥🍦
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